【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度； 2、統(tǒng)籌餐飲部門的預(yù)算編制、成本控制及經(jīng)營分析，優(yōu)化運(yùn)營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實(shí)施各類餐飲促銷活動及宴會服務(wù)方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生及環(huán)境管理，確保符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的建設(shè)與管理，包括員工培訓(xùn)、績效考核及人才梯隊(duì)培養(yǎng)； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協(xié)作，保障餐飲服務(wù)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)； 7、定期調(diào)研市場動態(tài)及競爭對手情況，提出創(chuàng)新性經(jīng)營策略，推動餐飲業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)展。 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效調(diào)動員工積極性并處理突發(fā)問題； 3、較強(qiáng)的市場敏銳度與數(shù)據(jù)分析能力，擅長成本控制及經(jīng)營策略制定； 4、熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具備扎實(shí)的衛(wèi)生管理知識； 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，能適應(yīng)靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有深刻理解，具備創(chuàng)新思維和客戶導(dǎo)向意識。

·????????Manage all aspects of one ormore full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinatespecial events.? Ensure compliance withstandards of service and operating procedures.???? ·????????管理一家或更多全服務(wù)餐飲營業(yè)場所日常經(jīng)營工作及協(xié)調(diào)特別的活動。確保符合服務(wù)的規(guī)范和運(yùn)營的程序。 ·????????Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.?? ·????????遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 At InterContinentalHotels & Resorts? we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·???? Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·???? Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·???? Make it memorable by being knowledgeable,sharing stories and showing your style to create moments that make people feelspecial. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風(fēng)格獨(dú)特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： ·???? 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 ·???? 理解和預(yù)測賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 ·???? 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 Duties andResponsibilities工作職責(zé) ·????????Effectively manage therestaurant by ensuring the following: ·????????有效管理餐廳的日常工作，確保以下工作正常進(jìn)行： o???Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual o???監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o???Adhere to opening and closingprocedures o???遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o???Adhere to bill payingprocedures o???遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o???Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc o???有效的進(jìn)行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 o???Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers o???親自迎送80%以上的客人。 o???Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts o???激勵在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·????????Share recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile ·????????與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 ·????????Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant ·????????在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷活動日歷。 ·????????Manage special event concepts ·????????特別活動的概念管理工作。 ·????????Anticipate market changes andreview operations when necessary ·????????善于預(yù)測市場的變化情況，并在必要時審評運(yùn)營工作。 ·????????Conductcompetitor analysis ·????????對競爭對手進(jìn)行分析。 ·????????Create positive publicityopportunities ·????????創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會。 ·????????Managecustomer database and utilize effectively ·????????管理顧客數(shù)據(jù)庫并有效的加以使用。 ·????????Up-sell property facilities ·????????推銷酒店的設(shè)施。 ·????????Actively pursue cost savingmeasures ·????????積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 ·????????Recyclewherever possible ·????????盡可能再利用能源。 ·????????Liaise withSales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beveragespecific ·????????在競標(biāo)過程中與銷售經(jīng)理密切合作爭取新的客戶；特別是餐飲部門的客戶。 ·????????Manage wageand beverage cost ·????????管理工資和飲料成本。 ·????????Forecasting ·????????進(jìn)行預(yù)測工作。 ·????????Stock control ·????????有效的控制存貨。 ·????????Analyze foodand beverage statistics through point of sale system ·????????通過銷售點(diǎn)銷售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 ·????????Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·????????和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·????????Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·????????和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。 aCCOUNTABILITY責(zé)任范圍 Numberof employees supervised – 管理的員工 Direct? ? Food and Beverage Supervisors / Food andBeverage Attendants? 直接????????? 餐飲主管，餐飲侍應(yīng)生 Indirect?????NA 間接???????? 無 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度經(jīng)營利潤和薪金預(yù)算 ·????????Restaurant Revenue Target ·????????餐庭營業(yè)收入目標(biāo) Key Metrics – 主要績效指標(biāo) ·????????Restaurant Revenue Target ·????????餐廳營業(yè)收入目標(biāo) ·????????Employee Satisfaction Survey ·????????員工滿意度調(diào)查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 決策職責(zé)(決策權(quán)) ·????????Matters pertaining toRestaurant Operations ·????????與餐廳運(yùn)營有關(guān)的事宜 · QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任職要求 RequiredSkills – 技能要求 ·????????Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·????????完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·????????Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ·????????持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ·????????Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·????????具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力 ·????????Good writing skills ·????????具有良好的寫作技能 ·????????Leadership Skills ·????????具有領(lǐng)導(dǎo)能力 Qualifications – 學(xué)歷 ·????????Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. ·????????酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 Experience – 經(jīng)歷 ·????????4 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience ·????????4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

崗位職責(zé) 確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 ?根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 ?在制定計(jì)劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 ?和廚房保持及時有效溝通。 ?幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 ?協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 ?嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 ?問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 在客人點(diǎn)單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 ?保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 ?和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 制定每周工作排班。 ? 能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 ?有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 ?能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 ?豐富的食品飲料服務(wù)知識。 ?有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 ?有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 ?有5-8年的餐飲運(yùn)營的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 ?在同級酒店最少2年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的個人儀表。 性格開朗、自信。 很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。

【崗位職責(zé)】 1、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 2、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 3、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 4、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。

【崗位職責(zé)】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌餐飲服務(wù)的日常運(yùn)營及接待工作，匯報(bào)每日工作內(nèi)容給餐飲部總監(jiān)。 4、負(fù)責(zé)部門員工的專業(yè)技能的培訓(xùn)。 5、和廚師團(tuán)隊(duì)建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，同崗位5年及以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、接待能力強(qiáng)，有政府接待工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。 如需致電請撥打0553-2229960轉(zhuǎn)人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

崗位概述： 有效的執(zhí)行工作程序。時刻保持廚房及其他工作區(qū)域高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、清潔和安全。嚴(yán)格執(zhí)行所有的標(biāo)準(zhǔn)與程序以完成工作。 職責(zé)義務(wù)： 確保所有餐廳和廚房高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生清潔，保持服務(wù)和廚房設(shè)備狀況良好。 1.餐前檢查洗碗間、洗碗機(jī)和洗鍋間準(zhǔn)備情況； 2.管理廚房物品的簽收和保管； 3.維護(hù)所有瓷器、玻璃器具、餐具和不銹鋼用品，確保所有器具保持標(biāo)準(zhǔn)的光澤度； 4.負(fù)責(zé)廚房、餐廳設(shè)備的清潔和保管； 5.負(fù)責(zé)垃圾的清理； 6.確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成工作； 7.控制餐具破損和設(shè)備遺失； 8.對庫房及餐廳定期進(jìn)行盤點(diǎn)； 9.正確使用化學(xué)藥品和清潔機(jī)器設(shè)備； 10.完成上級交代的任務(wù)。

崗位職責(zé)： 1.有星級酒店&社會餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有銷售客戶，懂線上運(yùn)營的優(yōu)先。 2.負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 崗位要求： 1.女性、形象條件氣質(zhì)佳者優(yōu)先； 2.年齡要求：35周歲內(nèi)； 3.客戶資源豐富者，可適當(dāng)放寬條件。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理。 2、參與新員工帶教及服務(wù)技能培訓(xùn)，傳遞銷售技巧與客戶溝通經(jīng)驗(yàn)。 3、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度。 4、監(jiān)控餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)（翻臺率、客單價等），分析運(yùn)營問題并提出改進(jìn)方案。 5、負(fù)責(zé)餐廳成本控制，包括食材損耗管理、人力成本優(yōu)化及能耗管控 6、組織員工專業(yè)技能培訓(xùn)，定期進(jìn)行服務(wù)技能考核與團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動 7、主動挖掘客戶需求，推薦菜品及酒水，提升客單價與復(fù)購率。 8、 高效應(yīng)對高峰時段客流，靈活處理客戶投訴及突發(fā)狀況。 9、處理顧客投訴及特殊需求，維護(hù)酒店品牌形象與客戶關(guān)系。 10、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，確保出餐效率與服務(wù)節(jié)奏匹配。 11、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合食品安全及消防規(guī)范。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有星級酒店或連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運(yùn)營全流程，掌握餐飲成本控制及人員管理方法 3、出色的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)服務(wù)事件 4、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日工作安排

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義 ?至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)流程順暢，提升顧客用餐體驗(yàn)； 2、監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)員的工作，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范得到嚴(yán)格執(zhí)行； 3、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并反饋至上級； 4、負(fù)責(zé)餐廳開餐前的準(zhǔn)備工作及收餐后的檢查工作，確保設(shè)施設(shè)備完好、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)； 5、定期對服務(wù)員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與效率； 6、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力，能夠妥善處理顧客需求； 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的執(zhí)行能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 4、具備基礎(chǔ)的電腦操作能力，能熟練使用辦公軟件； 5、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，可接受晉升。

【崗位職責(zé)】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 3、統(tǒng)籌西餐廳的日常運(yùn)營及接待工作，匯報(bào)每日工作內(nèi)容給餐飲部總監(jiān)。 4、負(fù)責(zé)部門員工的專業(yè)技能的培訓(xùn)。 5、和廚師團(tuán)隊(duì)建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，同崗位5年及以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2、英文流利，服務(wù)意識強(qiáng)。 3、有籌開酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉(zhuǎn)人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

崗位描述： 1、確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意； 2、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證； 3、確保完成每天基本的工作； 4、保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)； 5、通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序； 6、理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度； 7、運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性； 8、熟悉所有客人的獎勵計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序； 9、以身作則來激勵我們的員工取得成功。

崗位職責(zé) 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級盤點(diǎn)。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺。 ?配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細(xì)節(jié)，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 ?負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當(dāng)活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準(zhǔn)備臨時工申請。 ?負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 崗位要求 有上進(jìn)心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨(dú)立的完成工作。 最少2年的宴會主管工作經(jīng)驗(yàn)。 ?具有中西餐宴會服務(wù)知識。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 ?至少2年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)。 ?至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。

崗位職責(zé) 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計(jì)劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 ?在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 ?在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 ?維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準(zhǔn)備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務(wù)酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時候。 ?實(shí)施培訓(xùn)課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 崗位要求 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)和時尚的管理主義。 ?至少2年的餐飲工作經(jīng) 良好的儀容儀表。 ?積極主動。

負(fù)責(zé)酒店宴會廳

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡廳的日常運(yùn)營和管理工作，確保咖啡廳各項(xiàng)服務(wù)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客戶需求；2、制定并實(shí)施咖啡廳的服務(wù)流程和工作規(guī)范，提升服務(wù)質(zhì)量與效率；3、負(fù)責(zé)組織員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)整體的專業(yè)技能和服務(wù)水平；4、監(jiān)控和控制成本支出，合理調(diào)配資源以降低運(yùn)營成本同時保持高質(zhì)量服務(wù)；5、定期分析銷售數(shù)據(jù)和市場趨勢，調(diào)整產(chǎn)品策略以滿足市場需求變化；6、處理客戶投訴和建議，及時改進(jìn)工作中的不足之處。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮；2、具有至少兩年以上星級酒店或知名連鎖咖啡店管理工作經(jīng)驗(yàn)；3、熟悉咖啡館運(yùn)營管理流程，具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；4、良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠應(yīng)對突發(fā)狀況并迅速做出決策；5、對市場動態(tài)有敏銳的洞察力，能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略；6、優(yōu)秀的分析問題和解決問題的能力，能適應(yīng)快節(jié)奏高強(qiáng)度的工作氛圍，具備抗壓能力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。2、制定并執(zhí)行中餐廳的服務(wù)流程與規(guī)范，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)和服務(wù)技能提升。3、與中廚房保持密切溝通協(xié)作，確保菜品出品質(zhì)量及時效性滿足客人需求。4、關(guān)注市場動態(tài)和賓客反饋意見，及時調(diào)整經(jīng)營策略以提升業(yè)績水平及品牌形象。5、協(xié)助處理客戶投訴或糾紛事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系管理體系；預(yù)防安全事故發(fā)生并及時上報(bào)處理相關(guān)問題隱患 。6. 負(fù)責(zé)組織各類促銷活動 ，提高中餐廳知名度和美譽(yù)度 ；完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù) 。 【崗位要求】 1、具備兩年以上星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮錄取條件可適當(dāng)放寬）。熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)政策要求以及食品衛(wèi)生安全知識等方面內(nèi)容了解掌握者優(yōu)先考慮（有相關(guān)證書更佳）。2、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和組織協(xié)調(diào)能力 ，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效完成各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo) ；同時具備較強(qiáng)的溝通能力和應(yīng)變能力 以應(yīng)對各種突發(fā)狀況 。3 、熱愛本職工作 ，有責(zé)任心且積極主動性強(qiáng) 并愿意不斷學(xué)習(xí)新知識來提升自己專業(yè)水平 ；注重細(xì)節(jié)管理并能夠承受較大工作壓力挑戰(zhàn)自我極限能力者優(yōu)先考慮錄取條件可適度放寬范圍限制 （如：學(xué)歷背景等方面因素均可酌情而定

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)早餐時段的餐廳運(yùn)營管理，確保服務(wù)流程高效、有序，達(dá)到希爾頓品牌服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、監(jiān)督早餐菜品出品質(zhì)量、擺臺標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生安全，定期檢查設(shè)備設(shè)施維護(hù)情況。 3、統(tǒng)籌安排早餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識和專業(yè)技能。 4、處理客人投訴及突發(fā)情況，及時反饋問題并制定改進(jìn)措施，維護(hù)客戶滿意度。 5、控制早餐廳運(yùn)營成本，包括食材損耗、人力調(diào)配等，確保預(yù)算目標(biāo)達(dá)成。 6、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成月度經(jīng)營分析報(bào)告，提出運(yùn)營優(yōu)化建議。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，3年以上星級酒店餐廳服務(wù)或管理經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉早餐運(yùn)營流程及食品安全法規(guī)，具備HACCP或同類認(rèn)證者優(yōu)先。 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動員工積極性，有希爾頓系統(tǒng)工作經(jīng)驗(yàn)者加分。 4、英語口語流利，可應(yīng)對外籍客人基本溝通需求。 5、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)早班工作（通常為5:00-14:00），節(jié)假日需輪崗。 6、熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件。

1.???? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務(wù)工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務(wù)意識。 2.???? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.???? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作， 并樂于借助一切機(jī)會學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作表現(xiàn)。 4.???? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。反應(yīng)迅速并以積極的態(tài)面對需求的改變， 包括任何工作要求的改變。 5.???? To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過合作及對同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 6.???? To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 7.???? To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施

RINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要職責(zé) ? Follow all Langham policies and procedures. 遵守所有朗廷酒店的規(guī)章制度和程序。 Comply with the “clean as you go” policy. 完成“所到之處無臟物”的原則。 Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按照工作時間表按時上班。 Report to work in uniform following all appearance standards. 上班時遵守儀容儀表和制服制度。 Work as a team. 工作中保持團(tuán)隊(duì)精神。 Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守所有安全制度，塑造一個安全的工作環(huán)境。 Honour all reasonable work-related requests mad by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 尊重所有的來自經(jīng)理和主管的合理工作相關(guān)請求，即使超出你的工作范圍，也要為整個酒店服務(wù)，使客人滿意。 Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因?yàn)槿魏卫碛尚枰x開你的工作崗位之前先匯報(bào)你的主管。 ? ? Specific Duties 具體工作任務(wù) ? Check your station, prior to opening, for cleanliness of tables and chairs, proper set-up of salt and pepper, sugar, ashtrays, flowers, lamp, clean cutlery and glassware. 檢查你的工作區(qū)域，清潔桌子椅子，準(zhǔn)備好鹽，胡椒，糖，煙灰缸，花瓶，餐具和杯子。 Do all necessary opening and closing side ?work according to the side work schedule. 做好所有必要的開檔和關(guān)檔的工作記錄表。 Have all necessary tools ready: tray, pen, bus towel, corkscrew, etc. 準(zhǔn)備好所有必要的工具：托盤，筆，紙巾，酒刀。等等。 Develop a complete knowledge of menu items, their garnish, contents and preparation methods. Be ready to answer any guest questions about the menu in a positive and concise way. Know the use records. 熟悉菜單上的各項(xiàng)菜以及它們的配菜，內(nèi)容和調(diào)制品。準(zhǔn)確地回答客人提出關(guān)于菜單上的任何問題。 Operate the Point of Sale terminal correctly and follow all Langham check-closing procedures. 正確運(yùn)行銷售終端的要點(diǎn)并且遵守所有朗廷的開，收檔程序。 Practice aggressive hospitality and use Suggestive Selling techniques when taking guest’s order. 當(dāng)接受客人點(diǎn)單時，用積極的親切的銷售技巧向客人推薦特色菜和飲料。 Develop a good knowledge of beverages, liquors, and wine service. 增進(jìn)飲料，酒品類的知識，熟悉葡萄酒的服務(wù)流程。 Pick up and present food and beverages according to standard service procedures. Properly bus the table throughout the meal. By dessert, all condiments, dirty dishes and silverware should be cleared, except sugar and appropriate silverware and beverage glasses that are not empty. Pay special attention to finer points of service, i.e., replacing ashtrays, water glasses filled, checking back just after serving entrée, keeping proper posture and being personable, ?but limiting conversation. 根據(jù)服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)跑菜和上菜。在整個用餐過程中適當(dāng)擺放餐桌。上甜品時，所有調(diào)味品，臟盤子和餐具必須換干凈的，除了糖和適當(dāng)?shù)牟途哌€飲料杯不能為空。特別注意服務(wù)的要點(diǎn)，比如，放回?zé)煾祝喜瑁贤曛鞑撕笤贆z查，保持適當(dāng)?shù)膬x態(tài)，不要閑談。 Bus, clean and reset the table according to standard procedures. 根據(jù)服務(wù)流程的標(biāo)準(zhǔn)清潔并重新擺臺。 Chewing gum or smoking is not allowed while on duty. 上班時間不能吃口香糖和抽煙。 Attend all meetings or training seminars as required. 參加所有必要的會議和培訓(xùn)討論。 All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 Be aware of accident prevention and help ?enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故預(yù)防并加強(qiáng)工作安全，目標(biāo)是零事故 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。 ? ? REQUIREMENTS 職位要求 ? Education 教育學(xué)歷 Minimum Vocational School 至少畢業(yè)于專業(yè)學(xué)校。 ? Experience 經(jīng)驗(yàn) Minimum 1 year restaurant operations experience. 至少有一年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。 ? Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知識 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有較強(qiáng)的工作敬業(yè)精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務(wù)待客技巧預(yù)知客人的需求。 ? Computer Knowledge 電腦知識 Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 ? Language Proficiency 語言能力 Demonstrated ?good communication skills in English and ? ? ?Mandarin. 具備良好的英語和普通話表達(dá)能力。

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進(jìn)行收費(fèi)酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點(diǎn)，填寫銷售盤點(diǎn)表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進(jìn)行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進(jìn)行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗(yàn)，一定的管理經(jīng)驗(yàn) 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費(fèi)使用 5. 機(jī)場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機(jī)票 7. 完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會保險(xiǎn) 8. 國際化G.O團(tuán)隊(duì) 9. 擁有登臺演出的機(jī)會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會 11. Club Med海外度假村免費(fèi)房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 7、負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全監(jiān)督及管理。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有大專及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、有籌開酒店工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。 如需致電請撥打0553-2229960轉(zhuǎn)人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

任職要求： 1.?年齡：23-50歲； 2.?學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷； 3.?具有同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn)； 4.?具備良好普通話溝通能力，能夠清晰、禮貌地與客戶溝通； 5.?身體健康，無重大基礎(chǔ)性疾病（如高血壓、心臟病等），能適應(yīng)體力性勞動； 6.?熟悉酒店餐飲部的日常運(yùn)營流程，包括訂單管理、庫存控制、人員排班等； 7.?熟悉餐飲部的核心系統(tǒng)（如餐飲管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)等）； 8.?熟悉酒店餐飲行業(yè)的運(yùn)營規(guī)范、食品安全法規(guī)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 9.?熟悉客房部各項(xiàng)服務(wù)流程和SOP執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)； 10.?熟悉酒店的安全制度和各類應(yīng)急預(yù)案，確保團(tuán)隊(duì)能夠快速響應(yīng)突發(fā)事件； 11.?具備團(tuán)隊(duì)管理和培訓(xùn)能力，能夠定期為員工提供崗位培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能； 12.?具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能及時處理客人各類需求或投訴，能及時協(xié)調(diào)相關(guān)部門，快速解決問題； 13.?有高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)和有酒店籌開經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 崗位職責(zé)簡述： 1.?完善、修訂餐廳各崗位的服務(wù)程序。? 2.?負(fù)責(zé)餐廳的管理及考核工作，合理使用和調(diào)配勞動力。? 3.?編制部門培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。? 4.?保持與客人的良好關(guān)系，主動征求客人意見。? 5.?處理客人投訴。? 6.?參加部門例會，了解同行的經(jīng)營模式及銷售政策。? 7.?經(jīng)常與員工溝通處理員工投訴。? 8.?負(fù)責(zé)與工程安保部協(xié)調(diào)聯(lián)系餐廳內(nèi)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)。? 9.?檢查主管或領(lǐng)班排班及員工休假狀況。? 10.?負(fù)責(zé)抽查餐前準(zhǔn)備工作。? 11.?每天在VIP進(jìn)店前檢查餐廳所送物品是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并負(fù)責(zé)親自跟進(jìn)督導(dǎo)VIP的接待服務(wù)工作。? 12.?檢查餐具管理工作，負(fù)責(zé)將餐具的損耗率降低到預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)以下。 13.?檢查餐廳棉織品的質(zhì)量和數(shù)量。? 14.?定期檢查客用物品數(shù)量。? 15.?檢查月底與財(cái)務(wù)部的酒水盤點(diǎn)工作。? 16.?每月統(tǒng)計(jì)出餐具、棉織品盤點(diǎn)報(bào)表。? 17.?做好每日餐飲新產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計(jì)工作。 18.?負(fù)責(zé)審閱餐廳主管或領(lǐng)班工作記錄。? 19.?負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生及員工儀容儀表的檢查。 20.?了解餐廳員工工作情況，負(fù)責(zé)各崗位之間的協(xié)調(diào)工作，并防止跑單、漏單的現(xiàn)象發(fā)生。 21.?與出品部共同分析營業(yè)成本，采取有效的措施，加強(qiáng)成本控制，并定期推出新菜品。 22.?全權(quán)負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 23.?在開餐現(xiàn)場中，負(fù)責(zé)組織員工銷售、服務(wù)，處理好現(xiàn)場發(fā)生的一切問題。 24.?完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。