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酒管公司品質(zhì)總監(jiān)

1萬-1.5萬

合肥 | 8年以上 | 本科
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
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- 管理規(guī)范
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合肥樂富強鉑悅酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、跟蹤各酒店質(zhì)量檢查，包括餐飲出品、服務(wù)、硬件品質(zhì)的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優(yōu)化建議； 3、組織各酒店服務(wù)意識、專業(yè)技能的培訓與交流、對外參訪學習； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關(guān)部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓督導(dǎo)體系； 6、對各酒店運營與培訓情況進行周期性評估與分析。任職要求 1、專業(yè)背景：酒店管理、旅游管理、服務(wù)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，本科及以上學歷，優(yōu)秀者可適當放寬。 2、工作經(jīng)驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業(yè)品質(zhì)管理或服務(wù)運營相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉酒店服務(wù)全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質(zhì)檢體系的能力；有成功服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計案例及服務(wù)亮點傳播經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、能力素質(zhì)：具備較強的流程思維與創(chuàng)新能力，能夠?qū)⒎?wù)理念轉(zhuǎn)化為可落地的產(chǎn)品與標準；具備出色的溝通協(xié)調(diào)與團隊管理能力，善于推動跨部門協(xié)作；擁有敏銳的市場洞察力和數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化服務(wù)與營銷策略；認同企業(yè)服務(wù)文化，有較強的文化傳播與感染力。

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中餐經(jīng)理/西餐經(jīng)理/宴會經(jīng)理

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- 年底雙薪
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- 人性化管理
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碧桂園鳳凰國際酒店皖中區(qū)域

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷； 2、3年以上酒店餐飲部相關(guān)管理工作經(jīng)驗，有高星級酒店從業(yè)背景； 3、通曉餐廳管理和中、西餐系列服務(wù)程序，掌握食品、酒水、烹飪方面的知識和推銷技巧。了解主要客源國的風俗習慣及重點客人和?？涂谖短攸c。反應(yīng)靈活，有一定的社交能力和組織管理能力； 4、具有良好的語言組織和表達能力。精通一門外語，能與客人進行流利的餐廳服務(wù)會話； 5、能與廚師長制定各種宴會菜單，通曉各類宴會管理和服務(wù)技能與臺型設(shè)計，掌握食品、酒水、烹飪方面的知識。
餐飲部經(jīng)理

6千-9千

安徽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 節(jié)日禮物
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 出國旅游
- 年底雙薪
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碧桂園鳳凰國際酒店皖中區(qū)域

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崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。崗位要求 1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷； 2、5年以上酒店餐飲部管理工作經(jīng)驗，有高星級酒店從業(yè)背景； 3、受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓，具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識； 4、有強烈的事業(yè)心和責任感，忠于企業(yè)，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任； 5、具有較強的組織管理能力，能科學地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務(wù)報告的能力力。
餐飲部副經(jīng)理/助理經(jīng)理

5千-7千

安徽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
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- 帶薪年假
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- 年度旅游
- 出國旅游
- 年底雙薪
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碧桂園鳳凰國際酒店皖中區(qū)域

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1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷； 2、2年以上酒店餐飲部管理工作經(jīng)驗，有高星級酒店從業(yè)背景； 3、對餐飲的至少一個模塊較為熟悉和專業(yè)，同時管理過餐飲兩個以上模塊； 4、有較強的組織協(xié)調(diào)能力，抗壓能力較強。
餐飲部總監(jiān)

1萬-1.5萬

安徽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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- 年底雙薪
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崗位職責 1.負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學歷；5年以上酒店管理工作經(jīng)驗，有高星級酒店從業(yè)背景； 2、具有豐富的餐飲服務(wù)、成本控制、烹飪技術(shù)、設(shè)施設(shè)備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識； 3、有強烈的事業(yè)心和責任感，忠于企業(yè)，工作認真，講究效率，堅持原則，不謀私利，處事公正，知人善任； 4、具有較強的組織管理能力，能科學地制定各項餐飲計劃，有效地控制餐飲成本，合理地安排工作，能督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行，具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務(wù)報告的能力。

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