【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳及宴會廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行、成本控制等 2、統(tǒng)籌策劃各類宴會活動，從客戶接洽、菜單設(shè)計到現(xiàn)場執(zhí)行的全流程管理 3、監(jiān)督食品質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì)，確保符合酒店品牌標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生安全規(guī)范 4、制定并實施餐廳營銷策略，完成既定的營收目標(biāo)和利潤指標(biāo) 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案并落實優(yōu)化措施 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 7、負責(zé)部門員工培訓(xùn)與團隊建設(shè)，提升整體服務(wù)水平 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳或宴會廳管理經(jīng)驗，熟悉酒店餐飲運營流程 2、出色的組織協(xié)調(diào)能力和活動策劃能力，能獨立完成大型宴會統(tǒng)籌 3、精通餐飲成本控制及利潤分析，具備較強的經(jīng)營意識 4、具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識及危機處理能力 5、良好的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊績效 6、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮 7、能適應(yīng)彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日值班

Job Description 崗位職責(zé) 1.Maintain records and files of past and existing clients. 1.保存以前、現(xiàn)有客戶的資料和檔案。 2. Arrange sales visits and host key clients at the hotel. 2.安排銷售拜訪。在酒店接待重要客戶。 3. Oversee the sale of all catering products within the hotel. 3.負責(zé)酒店所有餐飲產(chǎn)品的售賣。 4. Submit visit summaries and sales visit plans to the Director of Food and Beverage. 4.向餐飲部總監(jiān)提交拜訪概況的報告，并提交銷售拜訪計劃。 5.Assist in the smooth operation of the restaurant. 5.協(xié)助餐廳正常運營。 Job Requirements 崗位要求 1. College diploma or higher qualification, with at least two years' experience in restaurant operations or sales. 1.大專及以上文化程度，2年以上餐廳或銷售工作經(jīng)驗。 2. Familiarity with food and beverage sales within the hospitality sector, possessing an established client base in Shaoxing. 2.熟悉酒店領(lǐng)域的餐飲銷售工作，在紹興有一定的客戶群。 3. Strong teamwork ethos coupled with proven leadership capabilities. 3.有較強的團隊合作意識，及強的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。 4. Adequate foreign language proficiency to comprehend reservation correspondence and deliver reception services. 4.具有一定的外語水平，能夠閱讀預(yù)定函電并進行接待服務(wù)。 5. Presentable appearance with sound public relations and social skills. 5.形象氣質(zhì)佳，具有一般的公關(guān)和社交能力。

1.深切了解中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店的要求。 2.熟知餐廳各項工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級職能。 3.清楚了解餐廳的營業(yè)預(yù)算及實際營業(yè)收入，當(dāng)知道實際營業(yè)收入低于預(yù)算而成本高于預(yù)算時，必須及時找出原因，并設(shè)法完成指標(biāo)。 4.嚴(yán)格控制一切費用（如冷氣、照明、服務(wù)用品的使用，文具領(lǐng)用等）。 5.負責(zé)整個餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。 6.了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務(wù)求自己的餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人 崗位要求 1.2年以上高星級酒店或同行同崗位工作經(jīng)驗。 2.?男：身高170CM以上，女：身高160Cm以上。 3.?具有較強的專業(yè)管理意識、判斷能力、決策能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力。 4.工作地點：椒江耀達酒店

管理所有中餐廳每天的運營，關(guān)注客人，提升顧客滿意度，保障同事福利，盡可能在控制成本的基礎(chǔ)上實現(xiàn)利潤最大化。 Manage the daily operation of all Chinese restaurants, pay attention to customers, improve customer satisfaction, ensure the welfare of colleagues, and maximize profits while controlling costs as much as possible. 職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 Ensure that restaurant policies and procedures are in line with brand standards and are implemented and enforced. 2.根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 Develop and implement relevant training plans according to employees' needs and evaluate their learning. 3.在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?Develop plans to identify and remedy gaps in service standards in a timely manner and to remedy them and to implement and enforce them thereafter. 4.指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 Direct subordinates to ensure the implementation of relevant policies and procedures. 5.和廚房保持及時有效溝通。 Keep in touch with the kitchen. 6.幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 Help team members develop training plans. 7.保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 Maintain and promote a good working atmosphere and proper working relationship with subordinates. 8.嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 Strictly implement staff grooming standards. 9.問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 Greet guests, solve all kinds of comments and problems raised by guests, maintain sales awareness at any time to increase income, and recommend food and beverage to guests when they order. 10.保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 Maintain and develop good relationships with guests. 11.有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 Ability to complete all tasks and tasks assigned by the manager. 12.能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 ?Can put forward reasonable suggestions for food promotion activities accordingly. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.豐富的中餐廳工作經(jīng)驗和管理崗位經(jīng)驗。 Rich working experience in Chinese restaurant and management position. 2.具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 Have excellent professional knowledge of restaurant operation. 3.具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力。 Excellent communication skills in English and Mandarin. 4.豐富的食品飲料服務(wù)知識。 Rich knowledge of food and beverage service. 5.有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 Have deft interpersonal skills.

【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 1年相關(guān)的工作經(jīng)驗，1年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4、確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 5、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 6、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 7、對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 8、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 9、確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 10、負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 11、、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 12、考勤管理，管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 13、根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 14、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 15、監(jiān)管維護申請。 16、出席餐飲部和每日會議，每餐前的員工會議，實施部門會議。 17、為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細，設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 18、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 19、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 20、為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 21、監(jiān)督和保持中餐廳的預(yù)算，收入、 【崗位要求】 1、全面的餐飲部運營知識。 2、2年相關(guān)的工作經(jīng)驗。 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感。 5、積極主動和精力充沛。 6、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 7、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。

1、負責(zé)餐飲部客戶的開發(fā)與維戶；  2、對潛在客戶進行定期跟蹤，定期提交銷售進度報告，完成銷售目標(biāo)；  3、制定市場銷售目標(biāo)和銷售計劃；  4、配合銷售團隊，完成銷售目標(biāo)；  5、響應(yīng)客戶要求，接受客戶投訴，為客戶解決問題； 6、有做餐飲渠道經(jīng)驗，有餐飲渠道客戶資源，優(yōu)先擇優(yōu)錄用

Participates at times in the selection of all reporting staff.? Motivates them to bring about excellent performance, enforces discipline when required and participates in the evaluation of their performance once a year. 參加所有工作人員的甄選工作。激勵員工并使其發(fā)揮完美的工作表現(xiàn)，并在必要時對他們進行的績效評估????????????????? Assists in the identification of training needs and the development of a training plan.? Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.? 協(xié)助和確定培訓(xùn)需求及計劃，并確實執(zhí)行已制定的培訓(xùn)活動????????????????????????? ???????????????????????????????? Inspects Chinese Restaurant areas to ensure that the physical facilities and equipments are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance and arranging for repairs and other services such as linen laundering, plants servicing, etc. 定時檢查中餐廳的設(shè)施及設(shè)備并確保所有的設(shè)備運轉(zhuǎn)正常和安全，及定期清潔，保養(yǎng)維修 Maintains high visibility during mea service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以確保服務(wù)的順利進行，促進良好的公共關(guān)系，糾正員工的錯誤行為和處理客戶的投訴，以確保他們得到滿意的回復(fù)? ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Coordinates the service activities with the kitchen on order to achieve a timely delivery of food whilst ensuring effective communication. 與廚房建立有效的溝通，同時確保食品及時的送達 Controls stock from the beverage / bar operation effectively ensuring pars are respected. 確保足夠的庫存以便運作的需要? Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability.? Controls usage of all food items and appropriate usage of equipments, tools and service equipments ensuring all equipments is used in a correct and safe manner. 預(yù)期并保持所有的物料和用品的有效期。確保所有食品、生產(chǎn)設(shè)備、工具和服務(wù)設(shè)備的正確和安全使用 Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget.? 監(jiān)控營運開支，以確保銷售成本與預(yù)算一致 Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 確保對所有應(yīng)急程序、 產(chǎn)品促銷、產(chǎn)品知識、重要客人、宴會和員工的了解，以便能答復(fù)他們的要求和問題 Accomplishes a set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.? 完成設(shè)定的行政職務(wù)，如主持和參加會議、撰寫報告、工作日志和工作職責(zé)相關(guān)的文件 Is knowledgeable about the Food and Beverage and Hotel Product 充分了解餐飲及酒店產(chǎn)品知識

此職位作為部門副手，主要負責(zé)中餐廳的管理，并協(xié)助西餐廳的運營管理，遵守希爾頓逸林酒店既定的政策原則和運作程序。???????????? 1.自發(fā)地聽取并回應(yīng)客人、同事或供應(yīng)商的問題，并尋求解決方式。 2.尋求立即、確切的簡化問題的方式.知道如何處理臨時緊急情況。 3.在本職工作中善于積極從經(jīng)驗中學(xué)習(xí)。 4.在任何環(huán)境中表現(xiàn)出熱情，對服務(wù)客人感興趣，樂于使他人感到受歡迎。 5.接近并鼓勵他人，積極回應(yīng)批評意見。 6.善于溝通，展示熱情使客人樂于嘗試新體驗。 7.平和地預(yù)先回應(yīng)客人需求。 8.處理異議并營造友好環(huán)境。 9.遵守程序，守時，具有良好形象，準(zhǔn)確完成任務(wù)。 10.具有可信度，保證本職工作的完成質(zhì)量，并承擔(dān)責(zé)任，說到做到。 11.保證政策原則和運作程序能夠被遵守，能夠在任何缺乏質(zhì)量或安全的情況下舉薦適合的人選處理問題。 12.積極熱情，始終能夠共享信息。 13.具有積極合作的精神，向他人尋求建議，能夠準(zhǔn)確意識到自身在團隊中的角色。 14.具團隊精神，顯示適應(yīng)團隊約束的靈活性。 15.尊重他人的文化習(xí)慣，努力達成意見一致，對凡是保持好奇心，樂于嘗試新體驗。 16.善于接受他人的建議，樂于借助一切機會學(xué)習(xí)新技能以便于改進自己的工作表現(xiàn)。 17.以及其熱心的態(tài)度執(zhí)行工作任務(wù)，并取超前意識。 18.理解相關(guān)OH&S規(guī)定和部門的運作程序。 19.在工作過程中保證自己及他人的健康及安全。 20.積極滿足客人的需求，準(zhǔn)確定位自身以對客人進行反饋。 21.同意并執(zhí)行能夠促進客人服務(wù)的行動，以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 22.保證在服務(wù)期間，客人的一切需求與投訴都能夠及時高效地解決。 23.能夠在忙碌日與特殊情況在餐廳及吧臺當(dāng)班。 24.能夠發(fā)現(xiàn)引起客人滿意或不滿意的主要原因，并保證能夠及時與相關(guān)人溝通信息。 25.了解部門標(biāo)準(zhǔn)的細節(jié)，并能夠向團隊解釋標(biāo)準(zhǔn)。 26.通過反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實施工作。 27.在影響到客人服務(wù)之前發(fā)展改進不足的工作計劃，并保證相一致的執(zhí)行。 28.準(zhǔn)備考勤及員工工作日程以達到商務(wù)需求（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等等）。 29.協(xié)助與前廳部和團隊客人的溝通，最大限度地滿足團隊客人的房內(nèi)餐飲，并保證在團隊客人到達時與團隊客人帶領(lǐng)者的聯(lián)絡(luò)。 30.分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 31.隨時更新與其他部門的交流。 32.預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足，在需要時管理部門運營，做出行動，以保證在服務(wù)期間內(nèi)服務(wù)的流暢進行。 33.與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔，以保證跟進服務(wù)的持續(xù)性。 34.確認(rèn)每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接，保證對工作所需求的技能知識的深入了解。 35.保持工作職能的更新，與廚房部建立良好溝通。 36.協(xié)助餐飲經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當(dāng)需求及銷售情況進行餐廳菜單修改。 37.參加餐飲部的例會，能夠意識到商務(wù)中的各種情況。 38.經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 39.協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷活動宣傳冊。 40.建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境，尋找機會，增加酒店及部門的收入。 41.在餐廳運營表現(xiàn)及財務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 42.通過對Micros 系統(tǒng)及薪金水平進行分析，制定工作計劃。 43.完成餐飲部經(jīng)理要求的財務(wù)報表及各種日常財務(wù)報表。 44.能夠作出收入及成本預(yù)算，遵守酒店的各項財務(wù)制度。 45.堅決執(zhí)行各種成本制度，與團隊成員分享近期財務(wù)狀況。 46.為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。 47.協(xié)助餐廳經(jīng)理制定員工休假計劃，理解酒店的目標(biāo)，清楚部門在完成目標(biāo)過程中所扮演的角色。 48.與團隊溝通酒店運營的關(guān)鍵信息。 49.建立并同意部門目標(biāo)，代表團隊與酒店其他部門 50.促使團隊中的成員竭誠合作。 51.隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 52.有效管理部門運作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運營采取必要的措施。 53.了解部門正常運轉(zhuǎn)所需要的人數(shù)及人員素質(zhì)。 54.負責(zé)面試并進行高效的招聘工作，保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 55.保證部門目標(biāo)以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)計劃的執(zhí)行。 56.根據(jù)部門目標(biāo)及反饋，經(jīng)常性的對員工及團隊的表現(xiàn)加以評估。 57.為了滿足商業(yè)需要，制定并實施部門培訓(xùn)計劃，回顧并評估所有培訓(xùn)活動。 58.根據(jù)法律及酒店指南開展年度評估活動，并指出個人發(fā)展計劃。 59.介紹合適的產(chǎn)品知識課程。 60.參加培訓(xùn)計劃，為培訓(xùn)生制定結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐嘤?xùn)計劃，以幫助開展其服務(wù)業(yè)的職業(yè)生涯。 61.分配任務(wù)以利于自身及團隊的發(fā)展。 62.執(zhí)行餐飲部經(jīng)理分配的任何其他工作任務(wù)。 63.餐飲部的工作使命在所有員工當(dāng)中被建立并貫徹。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及質(zhì)量控制 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標(biāo) 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保符合萬豪集團運營標(biāo)準(zhǔn) 4、負責(zé)餐廳成本管控，包括食材采購審核、庫存管理及損耗控制 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 6、定期組織員工培訓(xùn)，提升服務(wù)團隊專業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng) 7、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案，優(yōu)化餐廳運營效率 8、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接，確保出餐質(zhì)量與服務(wù)時效 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳管理經(jīng)驗，有星級酒店同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先 3、精通中餐服務(wù)流程及運營標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品安全管理體系 4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效領(lǐng)導(dǎo)20人以上服務(wù)團隊 5、出色的成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力 6、年齡25-45歲，形象氣質(zhì)良好，普通話標(biāo)準(zhǔn) 7、持有餐飲職業(yè)經(jīng)理人資格證或相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先 8、能適應(yīng)倒班工作制，具備較強抗壓能力

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標(biāo) 3、負責(zé)餐廳成本控制，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案 4、督導(dǎo)員工服務(wù)流程，處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 5、組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識 6、負責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)及餐具管理工作 7、與廚房部門保持高效協(xié)作，確保菜品質(zhì)量及出餐效率 8、執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉高端餐飲服務(wù)流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性 4、精通餐飲成本控制及利潤分析方法 5、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 6、年齡45周歲以下，形象氣質(zhì)良好，普通話標(biāo)準(zhǔn) 7、具備較強的突發(fā)事件處理能力及客戶關(guān)系維護技巧 8、有評星、評綠色飯店、品質(zhì)飯店、特色主題文化酒店評定工作經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升顧客滿意度； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員工作，包括擺臺、點單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，及時處理突發(fā)問題，保障用餐高峰期運營順暢； 4、負責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、布草、酒水等，定期盤點并控制損耗； 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案，提升營業(yè)額及客戶回頭率； 6、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 7、處理顧客投訴及意見反饋，維護餐廳品牌形象。 【崗位要求】 1、熟悉中餐廳運營流程，具備較強的現(xiàn)場管理及協(xié)調(diào)能力； 2、責(zé)任心強，能夠高效應(yīng)對突發(fā)情況，具備良好的問題解決能力； 3、具備團隊管理經(jīng)驗，擅長調(diào)動員工積極性，營造積極工作氛圍； 4、注重細節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括周末及節(jié)假日排班； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 7、形象氣質(zhì)佳。

儲備崗位 1、監(jiān)督完成餐廳日常經(jīng)營工作，編制員工出勤表，檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛(wèi)生。 2、負責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施。 3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4、加強現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決出現(xiàn)的問題。領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴(yán)格檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。 5、加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品是使用情況，減少費用開支和物品損耗。

1.協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好中餐廳的各項管理工作，執(zhí)行餐飲經(jīng)理工作指令，并向餐廳經(jīng)理匯報工作； 2.抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想工作； 3.檢查餐臺擺設(shè)，了解當(dāng)日預(yù)定情況，分配好人員，做好接待工作； 4.征詢和收集客人的就餐菜肴和服務(wù)的反饋意見，并上報餐飲部經(jīng)理，提高客人的滿意度； 5.加強對部門財產(chǎn)管理，掌握和控制物品使用情況； 任職要求： 1、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 2、3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。

【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)中餐廳VIP客戶的接待與服務(wù)，確保提供高品質(zhì)的用餐體驗，維護客戶關(guān)系。 2、策劃并執(zhí)行中餐廳VIP專屬活動、主題宴會及定制化服務(wù)方案，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調(diào)餐廳與其他部門（如廚房、中餐廳、銷售部等）的協(xié)作，確保VIP服務(wù)流程順暢。 4、定期收集并分析VIP客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程與策劃方案，提升客戶忠誠度。 5、制定VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)計劃，提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)能力。 6、協(xié)助完成中餐廳的營收目標(biāo)，通過VIP服務(wù)提升餐廳業(yè)績與品牌影響力。 【崗位要求】 1、相關(guān)崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、具備較強的服務(wù)意識與溝通能力，能夠靈活應(yīng)對VIP客戶的個性化需求。 3、有活動策劃或高端服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉酒店或餐飲行業(yè)運營流程。 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠高效協(xié)調(diào)多方資源完成服務(wù)目標(biāo)。 5、形象氣質(zhì)佳，舉止得體，能夠代表酒店品牌形象。 6、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間，能夠應(yīng)對高強度工作節(jié)奏。 7、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意在服務(wù)領(lǐng)域長期發(fā)展。

崗位職責(zé)： 1.監(jiān)督和完成餐廳的日常運營，編制員工考勤表，并檢查員工的出勤、外觀和個人衛(wèi)生； 2.負責(zé)制定餐廳經(jīng)理的服務(wù)規(guī)范、程序和營銷策略并組織實施，業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平； 3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量； 4.加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅守一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中的問題； 5.帶領(lǐng)餐廳全面質(zhì)量管理團隊嚴(yán)格檢查餐廳的服務(wù)質(zhì)量，確保餐廳產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量每個級別； 6.加強餐廳財產(chǎn)管理，掌握和控制貨品使用情況，減少費用開支和貨物損耗； 7.負責(zé)餐廳的美化和清潔工作，做好餐具和用具的清潔和消毒工作。 8.及時檢查餐廳設(shè)備狀況，建立物資管理制度，做好維護工作和餐廳 安全防火工作； 9.與廚師協(xié)商，根據(jù)季節(jié)差異和客人情況制定特別菜單； 10.主動與客人溝通，采取正確措施處理客人投訴，必要時向餐飲總經(jīng)理報告； 11.定期召開餐廳員工會議，檢討近期的服務(wù)情況并公布QC小組活動記錄； 12.注重員工培訓(xùn)，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練、定期檢查和做好培訓(xùn)記錄以及員工評估； 13.參加餐飲部召開的各種會議，并完成餐飲總經(jīng)理分配的其他任務(wù)。 崗位要求： 1.酒店管理或旅游相關(guān)專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷；? 2.五年以上酒店同崗位管理工作經(jīng)驗，有連鎖品牌酒店整體運營管理工作經(jīng)歷；? 3.需具備酒店餐飲管理工作經(jīng)驗;? 4.良好的職業(yè)素養(yǎng)和對市場的敏銳力；? 5.有較強的溝通協(xié)調(diào)和創(chuàng)新能力，有良好的團隊意識和領(lǐng)導(dǎo)能力；

崗位職責(zé) 1、制訂中餐廳營銷計劃，有針對性的開發(fā)新產(chǎn)品，滿足客人需求，力爭最佳的經(jīng)濟效益，全面和超額完成總經(jīng)理下達的各項經(jīng)濟指標(biāo)； 2、負責(zé)制訂中餐廳各類人員的崗位職責(zé)、操作程序和服務(wù)規(guī)范，并督促各層管理人員培訓(xùn)檢查，督促落實，為客人提供合格產(chǎn)品和滿意的服務(wù)； 3、熱情待客，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量；加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題； 4、負責(zé)所屬人員的管理、指導(dǎo)及員工的考勤、評估、獎懲、培養(yǎng)、考核； 5、負責(zé)督促有關(guān)人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定，確保賓客用餐安全； 6、組織中餐廳管理人員進行賓客檔案建立，并關(guān)注賓客意見，針對賓客意見提出合理解決措施，滿足賓客合理需求，提高酒店效益； 7、與餐飲部廚房積極溝通，合理把控菜品出品； 8、出席餐飲部會議和中餐廳每日例會，做好部門工作的上傳下達； 9、加強對部門設(shè)施設(shè)備的檢查與保養(yǎng)，確保提供給賓客的設(shè)施設(shè)備是安全有效的； 10、合理把控中餐廳成本，做好部門資產(chǎn)管理； 11、制定中餐廳各項工作計劃，并監(jiān)督部門管理人員及員工按計劃完成工作； 12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作和任務(wù)。

崗位職責(zé) 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設(shè)定認(rèn)可部門目標(biāo)，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓(xùn)。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計劃上交到餐飲總監(jiān)。 19、組織全體員工積極的團隊建設(shè)活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）。 25、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計未來活動和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對市場經(jīng)濟。 29、研究市場準(zhǔn)備市場 崗位要求 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗。 3、在一家飯店至少3年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等 2、制定并落實餐廳經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收及利潤指標(biāo) 3、監(jiān)督餐廳成本控制，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案 4、負責(zé)中餐服務(wù)團隊建設(shè)，組織員工培訓(xùn)并提升服務(wù)質(zhì)量 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 6、與廚房部門密切配合，確保出餐效率與菜品品質(zhì) 7、定期檢查餐廳設(shè)施設(shè)備，確保符合衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn) 8、策劃并執(zhí)行節(jié)假日及特殊活動的餐飲推廣方案 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、5年以上中餐廳工作經(jīng)驗，其中2年以上同崗位管理經(jīng)驗 3、精通中餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，熟悉杭幫菜系者優(yōu)先 4、具備出色的團隊管理能力和現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力 5、熟悉餐飲成本控制及庫存管理 6、具備較強的市場敏感度和營銷策劃能力 7、能承受工作壓力，適應(yīng)彈性工作時間 8、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先

注意：15薪。 【崗位職責(zé)】 1、確保中餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 7、協(xié)助餐飲總監(jiān)進行培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、有2年以上的嘉興或者桐鄉(xiāng)本地高星級酒店中餐廳管理經(jīng)驗。 2、良好的中餐廳運營及管理經(jīng)驗。 3、良好的個人儀表。 4、性格開朗、自信。 5、很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。

1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、制定中餐廳培訓(xùn)計劃并實施，協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓(xùn)。 7、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、豐富的食品飲料服務(wù)知識，在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧，保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、有能力完成所有工作以及服從并執(zhí)行餐飲總監(jiān)安排下來的其他工作。 【崗位要求】 1.中專以上文化程度，2年以上同崗位工作經(jīng)驗，女性優(yōu)先；? 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.性格開朗、自信，注重服務(wù)細節(jié)。

職位描述: 1.負責(zé)店面日常營運工作,確保門店的正常營業(yè) 2.維護好與客戶關(guān)系,提高客戶滿意度 3.保證店鋪環(huán)境的清潔與衛(wèi)生 4.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù) 職位要求: 1.良好的服務(wù)意識、溝通能力及一定的組織能力； 2.熟悉電腦操作及辦公軟件； 3.有餐飲相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責(zé)】 1、了解中餐廳經(jīng)營理念，并清晰知道酒店對其要求。 2、制定餐飲中餐廳各項工作程序，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及各級職能。 3、清楚了解中餐廳預(yù)算及實際營業(yè)收入，當(dāng)收入低于預(yù)算，需找出原因并提出整改方案。 4、提前規(guī)劃工作計劃，合理安排餐廳的人事安排。 5、做好部門的培訓(xùn)管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量。 6、做好與廚房的溝通，確保餐飲出品。 7、合理處理客訴，保證客人滿意度。 8、參與制定預(yù)算。 9、參與與組織餐廳的各項推廣活動。 10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他問題。 【崗位要求】 1、全面的餐飲部運營知識。 2、2年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗。 3、良好的管理技能。 4、良好的商業(yè)敏銳感。 5、整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)中餐會所的日常運營管理工作，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、菜品質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)的監(jiān)督與指導(dǎo) 2、制定并執(zhí)行中餐會所的年度經(jīng)營計劃，完成公司下達的營收目標(biāo)和利潤指標(biāo) 3、負責(zé)會所服務(wù)流程的優(yōu)化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)和客戶滿意度 4、管理并培訓(xùn)會所服務(wù)團隊，包括人員排班、績效考核、技能培訓(xùn)等工作 5、維護重要客戶關(guān)系，處理客戶投訴及突發(fā)事件，確保服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)定 6、控制運營成本，做好物料管理和庫存盤點，合理控制損耗 7、配合酒店整體營銷策略，策劃并執(zhí)行中餐會所的促銷活動 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上中高端中餐廳或會所管理經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)全流程 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)下屬員工 4、精通中餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程，對菜品質(zhì)量有較強的把控能力 5、具備良好的客戶服務(wù)意識和突發(fā)事件處理能力 6、年齡24-32歲，形象氣質(zhì)佳，溝通表達能力強 7、能適應(yīng)彈性工作時間，抗壓能力強