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    • 餐廳副經理

      6千-6.5千
      浙江 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、協助餐飲服務經理管理全日制餐廳的日常運營,確保服務流程順暢、高效。 2、監督餐廳員工的工作表現,包括服務態度、操作規范及衛生標準,確保符合酒店服務標準。 3、負責餐廳排班、人員調配及培訓,提升團隊服務技能與工作效率。 4、處理顧客投訴及突發事件,及時解決問題,維護酒店品牌形象。 5、協助制定餐廳運營計劃,優化服務流程,提升顧客滿意度及回頭率。 6、監督餐廳物資管理,包括餐具、食材及設備的使用與維護,控制運營成本。 7、定期檢查餐廳衛生及安全情況,確保符合相關法規及酒店標準。 8、協助餐飲服務經理經理完成經營數據分析,提出改進建議并落實執行。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識及團隊管理能力,能高效協調餐廳運營工作。 2、較強的溝通與應變能力,能妥善處理顧客及員工關系。 3、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力。 4、熟悉餐廳服務流程及衛生安全標準,有相關經驗者優先。 5、具備基礎的財務及成本控制意識,能協助優化餐廳運營效率。 6、愿意接受輪班工作制,包括周末及節假日。
    • 服務經理

      1.2萬-2萬
      杭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 高薪資
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 高提成
      • 五險一金
      • 晉升發展迅速
      • 帥哥多
      • 投遞簡歷
      公司現于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店,并計劃于三年內全國直營門店達100家。 我們尋找的不是雇傭關系的員工,而是共同創業的合伙人! 高薪資、高福利、高標準 只為招募有夢想、有進取精神、努力奮斗的你! 在這,不僅能讓你獲得面包,更重要的是讓你獲得知識和經驗! 在這,能迅速充實、完善自我,最終獲得思維和精神上的提升! 在這,能不斷提升個人技能和能力,明確職業規劃,讓自己的職業生涯得到迅速發展! 包吃、包住/房補、五險一金 薪資:高薪資+績效提成+年終獎金+工齡工資 假期:每月四天帶薪休假+法定節假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求: 良好的外形條件、愛鉆研愛學習、為人品行正派,做事認真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端中/西餐管理經驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優先! 英文溝通流利者優先! 有興趣歡迎咨詢!
    • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
      • 五險一金
      • 補充醫療
      • 雙休
      • 帶薪年假
      • 員工生日禮物
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 工作氛圍好
      • 海外培訓
      • 投遞簡歷
      崗位職責: l?保持良好的儀容儀表及行為規范; l?保持餐廳衛生清潔; l?做好餐前準備工作,確保桌布無褶皺、破損,確保餐具及杯具干凈,并按照標準擺放,確保擺臺整齊,桌面物品齊全; l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人; l?餐后詢問客人用餐情況,并及時反饋給服務經理,引導客人至前臺買單; l?確保負責的區域客人有良好的用餐體驗,提高服務質量,通過細節服務超出體驗,無客人投訴; l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復擺臺; 任職資格: l?兩至三年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經驗; l?基礎的英文掌握能力(口語和書寫); l?必要的餐飲相關專業知識; l?具有團隊合作精神; l?具有良好的溝通和銷售技巧; l?熱愛服務行業,熱情、禮貌,愿意幫助同事和客人。
    • 餐飲主管

      6千-8千
      寧波 | 2年以上 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領導好
      • 管理規范
      • 氛圍融洽
      會所 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      崗位職責: 1、嚴格執行餐飲運營經理下發的工作任務要求,負責餐飲部日常檢查設施安全、食品衛生、對客服務與投訴、制定培訓計劃、考勤安排等執行操作管理方面,協調關愛員工之間工作生活問題。 2、通過分析客人健康情況,定制個性化營養方案,協同廚師優化菜品搭配把控食材營養與烹飪方式。 經驗及要求: 1、?大專或以上學歷,具有大型項目管理、餐飲業管理基礎,有基礎英語知識。 2、?接受餐飲管理培訓和酒水專業知識的培訓。 3、具有國家承認的營養師資格證,2年以上營養師崗位工作經驗者優先考慮。
    • 寧波 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      綜合性酒店 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      1.?????Supervisecash handling and banking procedures ? ? ? ? ?監督現金的處理和存放程序。 2.?????Preparedaily banking and cash flow reports ? ? ? ? ?編制每日存款和流動資金報告。 3.?????Establishand instruct staff in cash security procedures ? ? ? ? ?制定并指導員工執行現金安全制度。 4.?????Dealwith irregular payments ? ? ? ? ? 處理異常的付款情況。 5.?????Supervisethe maintenance of service equipment ? ? ? ? ? 監督服務設備的維護保養。 6.?????Monitorstandards of guest facilities and services ? ? ? ? ?監督客用設施和服務的標準。
    • 餐廳主管

      5.5千-6千
      舟山 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
      • 五險
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 午餐
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作,包括人員排班、服務流程監督及現場突發事件處理; 2、督導服務員執行標準化服務流程,確保用餐環境整潔、服務高效且符合酒店品質要求; 3、定期檢查餐廳設備設施維護狀況,協調后勤部門及時解決運營問題; 4、協助制定并落實餐廳促銷活動方案,提升客戶滿意度和復購率; 5、負責新員工崗位技能培訓及團隊績效評估,優化人員配置; 6、處理顧客投訴及特殊需求,維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業基礎管理經驗,熟悉中西餐服務流程及標準; 2、較強的現場協調與應變能力,能高效處理突發狀況; 3、性格開朗,具備良好的團隊管理能力和客戶溝通技巧; 4、形象良好,表達清晰; 6、有酒店行業相關崗位經驗者優先。
    • 餐飲主管

      5千-6千
      杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 出國旅游
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 5A級景區
      民宿客棧 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、餐飲部經理根據部門營業情況,對主管及服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、主管及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,為客人進行優質的服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向餐飲經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到公司規定的標準。 【崗位要求】 1、大專學歷,有同崗位工作經驗2年以上。 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中西餐服務技能。 3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 4、身體健康,儀表端莊。
    • 金華 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 帶薪年假
      • 員工探索計劃
      • 職業發展計劃
      • 專業培訓體系
      • 員工關愛計劃
      • 崗位晉升
      • 外企文化
      • 包吃包住
      • 做五休二
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      優先考慮金華本地酒店銷售工作經驗并熟悉本地市場。參與銷售提成計劃。 MAJORRESPONSIBILIES 責任概要 : Responsible in achieving Catering and Banquetsales objectives and revenue goals through active selling to increase volumeand profitability and to ensure highest guest satisfaction 通過主動銷售以增強客戶群和利潤率體來完成宴會和餐飲的銷和收益目標,同時確保客戶最高的滿意度。 SPECIFICDUTIES 工作任務 : OPERATIONS操作 1.????????????Preparationof the yearly department budget by using history & forecasting techniquesto develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 利用以往的經驗和對未來的預測,準備部門的年預算報告,并發展一個具有可實現性的預算目標。 2.????????????Accuratelyforecast business demands. 準確的預測未來的商業需求。 3.????????????Toensure the efficient scheduling of management & associates. 合理的安排員工的工作時間表和管理計劃表。 4.????????????Toensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & PropertyL.S.O.P. 熟知并執行所有萬豪標準操作程序和當地酒店標準操作程序。 5.????????????Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 執行公司的規章制度,并定期回顧和加以革新。 6.????????????Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 保證部門的安全性,保持衛生設施的標準。 7.????????????EnforceMarriott’s Principles of Hospitality at all times. 遵守萬豪賓館的員工行為準則。 8.????????????Aboveall, to lead by example through a “hands on” approach to motivate ourassociates to excel. 綜上所述,須以身作則,樹立榜樣,通過親力親為來激勵其他員工的發展動力。 9.????????????To ensure the highest standards of F&B businessprocesses are maintained. 確保和維持宴會和餐飲流程的最高標準。 10.?????????To implement an effective selling strategy and ensurethis strategy is adhered to and understood at all levels. 落實一項有效地銷售戰略并確保這一戰略的可理解性。 12.??????? To manage the availability andco-ordination of the hotel function diary according to the hotel strategy. ???????????? 根據酒店戰略來管理及協調酒店宴會設施的可用性。 13.? ??????To assess and value all incoming businessin order to maximize both, rooms and banqueting ??????????????????? revenue. 對于所有生意進行評估以同時將客房和宴會的收益最大化。 14.? ???????To maximize rooms revenue by taking themost profitable piece of Conventions & Events ????????????? bookings. ????????????? 采納最盈利的會議和宴會預訂以將酒店收益最大化。 15.? ???????To ensure that the hotel receives themaximum usage of all function space by evaluating and ???????? ??????? selecting the most profitable piece ofbusiness for any specific function room. ??????? 確保在特定會議室使用時選擇最盈利的生意以充分利用酒店的會議設施。 16.? ????????Supervises all F&B and events toensure highest guest satisfaction. ??????? 監督所有的餐飲收入以確保客戶最高的滿意度。 HUMAN RESOURCES人力資源 1.????????????Developand implement management training plans for subordinate managers andsupervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD. 以每季度為基準,與人事部門主管聯系,開展和實施部門經理和管理人員的管理培訓計劃 2.????????????Implementa departmental daily 15 minutes training program. 每日進行15分鐘的職業培訓課程 3.????????????Beresponsible for the execution of all associate performance reviews in aprofessional and timely manner. 從專業的角度,及時的完成員工的工作表現評定工作。 4.????????????Beresponsible for all aspects of associate management including hiring,discipline in conjunction with the F & B manager and Director of F & B. 負責員工的管理工作,包括:雇傭,處罰等事項。 5.????????????Conductan effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded tothe GM, F & B and HRD. 每月開一個簡單有效的員工會議,并上報給經理,部門經理,和人事部主管。 6.????????????Tosupervise the completion & critique of the wage progress report on a weeklybasis. 每周完成工資進度報告的評估。 7.????????????Practice“open door” policy to all associates. 實行對每位員工“敞開大門”的政策。 ADMINISTRATIVE行政 1.????????????Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 負責部門的財務和支出費用。 2.????????????Beresponsible for the accurate supervision of the associate time control andpayroll systems by working with Accounting and HR. 與財務和人力資源主管協作,共同負責員工的工作時間和工資系統的管理。 3.????????????Periodicallyplan outside associates’ activity to promote teamwork. 安排在外部工作員工的活動事項,促進團隊合作。 4.????????????Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 各部門之間彼此坦誠溝通和合作,構建良好的部門關系。 5.????????????Respondto guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed theappropriate manner. 24小時內答復和解決顧客的問題和憂慮,此時斷為最佳的處理時機。 6.????????????Performany reasonable request made of management which is not life threatening oragainst the law. 在不涉及生命威脅,不違反法律的情況下,可以相應的執行能改善管理的合理要求。 ? MARKETING市場 1.????????????Be aware of allMarriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedurespertaining to them. 知道所有萬豪客戶激勵項目并了解相關的顧客結賬方式。 2.????????????Develop& execute plans and actions for the marketing of the outlet. 開展和完成該部門做出的市場計劃。 3.????????????Beaware of competitors in the market & complete a competition analysis on aquarterly basis. 了解市場中的競爭對手,并完成每季度的競爭對手分析數據。 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力 l? 4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience 4年相關工作經歷,包括管理經驗,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景 l? Leadership Skills 具有領導能力 l? Strong sense of principle, professional management ability, a good team spirit of collaboration, excellent interpersonal skills, honest and reliable, Decency 具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識 l? Have a strong sense of responsibility and learning ability, a good team spirit of collaboration 具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識 l? Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力 l? Good writing skills 具有良好的寫作技能 Language 語言能力 l? Demonstrated excellent communication skills in English and Mandarin. 良好的英語和中文表達能力 Education 教育 l? Minimum vocational school. 大專以上學歷
    • 湖州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      • 管理規范
      • 領導好
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      國內高端酒店/5星級 | 50-99人
      • 投遞簡歷
      We are looking fora Restaurant Supervisor 我們正在招聘餐廳主管,職等您來! At?Ranah Resort Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.? 安吉樂那石谷度假村是位于中國浙江省的一家度假酒店,它將現代時尚屬性、當代藝術設計溫暖融為一體,是愛好設計、美食、旅行和所有當地人事物的愛好者無法抗拒的魅力之選。 MAIN PURPOSE 主要職責 The RestaurantSupervisor ensures efficient delivery of service to the guest according topre-determined standards and specification. This role provides operationalsupport to the outlet manager and coordinates all service delivery details withthe outlet manager 餐廳主管確保根據標準及規則給客人提供高效率的服務。主要職責將餐廳的運作情況及服務細節報告于餐廳經理。 ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景資格 ???????College degree or above 大專以上學歷 PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作經歷 ???????Work experience in a similar position in a five Star Hotel for 1-2years. Technical course in F&B management. 1-2年其他五星酒店同職位的工作經驗。 OTHER REQUIREMENTS 其他專業要求 ???????Passionate with good leadership ability. 熱情并具備良好的領導能力。 ???????Able to work independently and in a team environment. 具備獨立工作的能力并能與團隊共同合作。 ???????Awareness and sensitivity to the concept of luxury and quality. 對奢華及高質量理念有意識且敏感。 ???????Able to link the value of employees, customers and business result. 能與員工、賓客的價值觀及商業結果相鏈接。 ???????Excellent professional knowledge of restaurant operation. 具備優秀的專業的餐廳運營知識。 ???????Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有較好的服務精神和溝通技巧。 ???????Demonstrated strong work ethic. 有較強的工作敬業精神。 ???????Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服務待客技巧并預知客人的需求。 ???????Demonstrated a good understanding of beverage production. 對酒水產品知識的充分了解。 ???????Knowledge of MS office software. 能夠使用日常的辦公室軟件。 ???????Demonstrated basic communication skills in English and excellentcommunication skills in Mandarin. 具備基本的英語和優秀的普通話表達能力 ???????A clean criminal record is a-must. 必須能提供無犯罪記錄證明。
    • 溫州 | 2年以上 | 高中
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 崗位晉升
      • 帶薪年假
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 管理規范
      • 雙休工時
      全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、高中學歷,有同崗位工作經驗2年以上,能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
    • 餐飲領班

      4千-5千
      寧波 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 午餐補貼
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      • 包吃包住
      有投必應
      有投必應
      有限服務中檔酒店 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、高中學歷,有同崗位工作經驗3年以上,能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
    • 餐飲預訂主管

      4.5千-5.5千
      杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 提供食宿
      • 崗位晉升
      • 年度旅游
      • 技能培訓
      • 帥哥多
      • 帶薪年假
      • 員工生日聚餐
      • 年終獎金
      • 美女多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      有餐廳預訂經驗者優先。 能夠維護客戶關系,擁有處理特殊請求和解決問題的能力。 能夠合理安排預訂工作,確保預訂流程順暢高效。 能夠帶領團隊完成預定目標,提高團隊凝聚力和工作效率。 對餐飲服務標準和程序有深入了解,能夠嚴格執行和監督相關操作。
    • 寧波 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 年假十天起
      • 免費房福利
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【職位描述】 確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執行。 對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 協助與廚房針對每日營運和質量控制密切溝通。 協助監督對所有運營設備和營業用品的月度盤點。 【任職要求】 相同崗位工作經驗
    • 餐廳經理

      6千-8千
      溫州 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領導好
      • 繳納保險
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作,服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責樓面范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本。 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系,做好總監和總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務意識強; 2、有豐富的大型中餐管理經驗; 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。
    • 溫州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 節日禮物
      • 員工生日禮物
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 領導好
      • 繳納保險
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作,服從餐飲總監和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經營指標。各項工作規范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題。 3、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應。 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責樓面范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作。 5、注重現場管理,安排大型團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本。 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作。 8、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作。 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協調本部門與其他部門的關系,做好總監和總經理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務意識強; 2、有豐富的大型中餐管理經驗; 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。
    • 臺州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 管理規范
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 員工生日禮物
      • 帥哥多
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      Job responsibility 【崗位職責】 Maintain excellent level of customer service.保證對客優質服務水平。 Develop menus with other members of F&B team.同團隊成員一起制定菜單。 Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures.設定部門目標,工作計劃,預算和規章制度。 Evaluate guest satisfaction levels with a focus on continuous improvement.評估客戶滿意度并持續改善。 Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships.必要時協助其他部門,保證良好的工作關系。 Recruit, manage, train and develop the Restaurant team.招聘、管理、培訓和發展餐廳團隊成員。 To ensure that all Departmental Operations Manual are prepared and updated.確保準備和更新所有餐飲部門運作手冊。 Make recommendations to superior, improve working efficiency and sales so as to increase resources and control cost.給領導提出建議,提高工作效率,促進銷售,并達到增源節支的目的。 Job?requirements 【崗位要求】 More than 2 year of relevant work experience.2年以上相關工作經驗。 Experienced in all aspects of restaurants service.餐飲服務的各方面豐富經驗。 Excellent leader and trainer with solid motivational and teamwork skills.優秀的指導者和培訓師,具備良好的激勵和團隊合作能力。 Attention to detail and strong interpersonal skills to deal with diverse talent.注重細節,良好的人際交往能力,能夠和不同的人才相處。
    • 餐飲主管

      4千-6千
      寧波 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 崗位晉升
      • 管理規范
      • 員工生日禮物
      • 年底雙薪
      • 包吃包住
      • 人性化管理
      • 節日禮物
      • 帶薪年假
      • 技能培訓
      國內高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,有同崗位工作經驗2年以上,能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
    • 杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 包吃包住
      • 帶薪年假
      • 節日禮物
      • 崗位晉升
      • 技能培訓
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。
    • 餐廳主管

      5.5千-6千
      寧波 | 經驗不限 | 學歷不限
      • 五險一金
      • 節日禮物
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 人性化管理
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      【崗位職責】 1、根據營業情況,對服務員進行工作任務分配,確保提供優質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品,服務方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發生的問題和客人的意見,并及時向經理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設備、餐具、布草等物品,并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛生工作,保證達到飯店規定的標準。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經驗2年以上,能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責。 5、身體健康,儀表端莊。
    • 寧波 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
      • 五險一金
      • 技能培訓
      • 帶薪年假
      • 崗位晉升
      • 員工生日禮物
      • 年度旅游
      • 包吃包住
      • 管理規范
      • 年底雙薪
      • 員工免費房
      國際高端酒店/5星級 | 100-499人
      • 投遞簡歷
      1.確保酒店最基本的品牌標準都要被貫徹執行。 Ensures that minimum brand standards have been implemented. 2.確保貫徹執行所有凱悅溫情和餐飲經典20條的標準。 Ensures that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 3.對于客戶調查結果做出回應并落實相應的改善措施。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented. 4.以支持和靈活的態度與其他經理緊密合作,著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 5.確保餐飲部員工以支持和靈活的態度和“團隊協作”的精神與其他部門合作。 Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 6.協助行政總廚/行政副總廚提出富有創意的建議和想法。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 7.對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解,并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 8.確保餐廳的前、后區域的潔凈有序。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 9.餐廳副經理不在崗時,就每日的準備、服務和菜單為員工召開班前例會。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 10.協助與廚房針對每日營運和質量控制密切溝通。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate. 11.執行收銀員的職能并負責Micros收銀程序。 Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure. 12.將現金余額和信用卡費用和現金匯款放到前廳部保險箱中。 Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. 13.對于特別宴會或大型活動進行必要的檢查。 Makes necessary checks needed for specific events or functions. 14.成為親身實踐操作的主管人員并時常出現在餐廳區域,尤其是繁忙時段。 Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 15.協助監督對所有運營設備和營業用品的月度盤點。 Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 16.協助與廚房針對每日營運和質量控制進行密切溝通。 Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.
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