【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問(wèn)候。確保向宴會(huì)經(jīng)理轉(zhuǎn) 達(dá)客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實(shí)并確保沒(méi)有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)宴會(huì)經(jīng)理告知的活動(dòng)臨時(shí)變更信息。 5、確保所有活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 9、禮貌、準(zhǔn)時(shí)、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂(lè)于助人的態(tài) 度。 10、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 11、控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 12、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 13、按宴會(huì)經(jīng)理的闡述和要求為每個(gè)活動(dòng)擺臺(tái)并注意所有細(xì)節(jié)。 14、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)廳房及庫(kù)房的整潔及衛(wèi)生。 15、密切配合宴會(huì)經(jīng)理落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 16、查看每周活動(dòng)預(yù)訂情況預(yù)先對(duì)人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 17、按照宴會(huì)訂單制作臺(tái)型圖和人員安排。 18、落實(shí)所有其他工作。 19、為宴會(huì)員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷；2年以上酒店同等工作經(jīng)驗(yàn)； 2、精通餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧； 3、具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力； 4、掌握餐廳服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，了解宴會(huì)、會(huì)議服務(wù)程序，善于處理各類(lèi)客人的實(shí)際問(wèn)題； 5、具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力，善于評(píng)估員工、培訓(xùn)員工并激勵(lì)下屬員工。

1、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理管理餐廳，應(yīng)遵守餐廳、本酒店及希爾頓國(guó)際酒店既定的政策原則和運(yùn)作程序； 2、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作， 并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧； 3、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的； 4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)； 5、領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能；

開(kāi)業(yè)籌備階段 ?參與宴會(huì)廳區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，提供專業(yè)建議 ?制定宴會(huì)廳的組織架構(gòu)、人員編制和崗位職責(zé) ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳員工的招聘、培訓(xùn)和考核 ?制定宴會(huì)廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)流程 ?參與宴會(huì)廳區(qū)域的設(shè)備設(shè)施驗(yàn)收 ?制定宴會(huì)廳的開(kāi)業(yè)籌備計(jì)劃和預(yù)算 日常運(yùn)營(yíng)階段 ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保各項(xiàng)工作高效有序進(jìn)行 ?監(jiān)控宴會(huì)預(yù)訂情況，制定相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)策略 ?監(jiān)督檢查宴會(huì)廳的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量 ?處理賓客投訴和特殊需求，確保賓客滿意度 ?與廚房、采購(gòu)、銷(xiāo)售等部門(mén)保持密切溝通，協(xié)調(diào)工作 ?定期向上級(jí)匯報(bào)宴會(huì)廳的工作情況和經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù) 團(tuán)隊(duì)管理與持續(xù)改進(jìn) ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì) ?建立和完善宴會(huì)廳的績(jī)效考核體系，激勵(lì)員工積極性 ?分析宴會(huì)廳的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施和建議 ?關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，不斷優(yōu)化宴會(huì)廳服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 工作經(jīng)驗(yàn)及學(xué)歷 擔(dān)任過(guò)三年以上國(guó)際品牌酒店宴會(huì)廳經(jīng)理職務(wù)，具有酒店開(kāi)業(yè)籌備經(jīng)驗(yàn)，有奢華度假酒店宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 語(yǔ)言能力 具有熟練的英語(yǔ)水平，能用英語(yǔ)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)和管理的交流

職責(zé)義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 Comprehensive knowledge of food, beverage and service. 2.按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 Ensure the setting of all events according to the banquet order. 3.督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 4.對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 Conduct training for new employees and old employees. 5.在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 Gaps in service standards are identified and remedied in a timely manner prior to the commencement of activities and followed up and implemented thereafter. 6.按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 Arrange the staff to work according to the activity requirements in a planned way to ensure adequate pre-meal preparation time. 7.確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 8.負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 Responsible for the annual repair, maintenance and cleaning plan of banquet hall and surrounding area. 9.協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 Assisted the Food and Beverage manager to complete the brochure of banquet promotion activities. 10.按餐飲總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 Complete normal financial and work reports as required by F&B director. 11.隨時(shí)對(duì)部門(mén)收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 Keep an eye on departmental revenue and related cost control at all times. 12.控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 Control costs and communicate important financial information to department employees. 13.按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 Formulate and implement the annual leave plan for employees of the department in accordance with the requirements of the hotel and the department. 14.及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息，并隨時(shí)關(guān)注酒店經(jīng)營(yíng)策略。 Timely convey important hotel information to staff, and keep an eye on the hotel's business strategy. 15.每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門(mén)損益報(bào)告。 Submit the profit and loss report of the department to the Food and Beverage Director on a monthly basis. 專業(yè)知識(shí)技能： Job Knowledge / Skill: 1.大專以上學(xué)歷，至少5年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)，在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years hotel management experience, at least 2 years in the same position in the hotel. 2.可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Γ?dú)立完成工作。 Able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 Comprehensive operation of food and beverage department and knowledge of Chinese and Western food. 4.良好的組織能力及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 Good organizational skills and team leadership.

【崗位職責(zé)】 1、提供最杰出的服務(wù)。恭候客人的光臨，帶給客人最友善的問(wèn)候。確保向宴會(huì)經(jīng)理轉(zhuǎn) 達(dá)客人哪怕是看上去很小的建議及要求。 2、核實(shí)并確保沒(méi)有設(shè)備、設(shè)施被隨意用于非正當(dāng)目的。 3、詳細(xì)并準(zhǔn)確的告知員工每個(gè)活動(dòng)的細(xì)節(jié)，并確保全面的貫徹執(zhí)行。 4、落實(shí)經(jīng)宴會(huì)經(jīng)理告知的活動(dòng)臨時(shí)變更信息。 5、確保所有活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 6、對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 7、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 8、按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 9、禮貌、準(zhǔn)時(shí)、高效的工作，和員工一起始終呈現(xiàn)給客人令人愉快和樂(lè)于助人的態(tài) 度。 10、對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 11、通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 12、控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 13、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 14、按宴會(huì)經(jīng)理的闡述和要求為每個(gè)活動(dòng)擺臺(tái)并注意所有細(xì)節(jié)。 15、確保所有宴會(huì)擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成，各崗位員工準(zhǔn)備就緒。 16、控制所有宴會(huì)廳房的分布格局及擺設(shè)。 17、負(fù)責(zé)所有宴會(huì)廳房及庫(kù)房的整潔及衛(wèi)生。 18、密切配合宴會(huì)經(jīng)理落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給的工作。 19、堅(jiān)持在例會(huì)上和同事從各個(gè)層面對(duì)服務(wù)及投訴進(jìn)行跟進(jìn)和討論。 20、查看每周活動(dòng)預(yù)訂情況預(yù)先對(duì)人員安排和設(shè)備設(shè)施進(jìn)行準(zhǔn)備。 21、按照宴會(huì)訂單制作臺(tái)型圖和人員安排。 22、落實(shí)所有其他工作。 23、為宴會(huì)員工制定培訓(xùn)計(jì)劃。 【崗位要求】 1、形象良好。 2、不低于XXX年的工作經(jīng)驗(yàn)。 3、能夠用英語(yǔ)進(jìn)行溝通。 4、有西餐宴會(huì)的工作知識(shí)。 5、有籌備開(kāi)業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門(mén)發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門(mén)收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門(mén)發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 隨時(shí)對(duì)部門(mén)收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以用英語(yǔ)流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少XXX年以上。 全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐、西餐知識(shí)。 有酒店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 1、接受高級(jí)宴會(huì)師集中強(qiáng)化培訓(xùn)工作，并掌握高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)工作。 2、服從調(diào)配，參與大型、高端宴會(huì)及VIP的接待工作。 3、隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，及時(shí)向上級(jí)反映。 4、掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求： 1、有一定的大型宴會(huì)接待經(jīng)驗(yàn)，條件優(yōu)異者可以適當(dāng)放寬要求，上崗后有系統(tǒng)的培訓(xùn)工作。 2、身體健康，五官端正，形象氣質(zhì)佳。 3、要求女性，高中、中專以上學(xué)歷，凈身高160CM以上，口齒清晰。

工作職責(zé)： 1、制定中餐、宴會(huì)廳管理計(jì)劃，分析經(jīng)營(yíng)管理情況，并向上級(jí)匯報(bào)，領(lǐng)導(dǎo)下屬完成各項(xiàng)接待任務(wù)與經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 2、制定并完善部門(mén)服務(wù)流程與操作標(biāo)準(zhǔn)，制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，形成考核制度，不斷提升員工服務(wù)技能水平與服務(wù)質(zhì)量，巡視餐廳各點(diǎn)營(yíng)運(yùn)狀況，檢查下屬的工作情況和服務(wù)質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各類(lèi)突發(fā)事件；與廚房保持密切聯(lián)系，及時(shí)將客人需求反饋給廚師長(zhǎng)，提升菜品質(zhì)量； 4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)； 5、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。 任職要求： 教育背景：大專以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)文憑； 專業(yè)知識(shí)：熟練掌握酒店餐飲相關(guān)知識(shí)，操作標(biāo)準(zhǔn)； 工作經(jīng)驗(yàn)：5年大型宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)； 能力要求：具有較好的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、客戶服務(wù)能力。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成。 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)。 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高。 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門(mén)發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。 自信心強(qiáng)。 可以用英語(yǔ)流利的溝通 可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨(dú)立完成工作。 在同等酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)活動(dòng)策劃、執(zhí)行與現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) 2、制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程并監(jiān)督實(shí)施，確保服務(wù)質(zhì)量符合四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn) 3、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)餐飲部、廚房部等部門(mén)資源，高效完成各類(lèi)宴會(huì)接待任務(wù) 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳成本控制與預(yù)算管理，合理控制物料損耗及人力成本 5、處理客戶特殊需求及突發(fā)事件，及時(shí)解決服務(wù)過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題 6、定期培訓(xùn)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí) 7、收集分析客戶反饋，持續(xù)優(yōu)化宴會(huì)服務(wù)方案與運(yùn)營(yíng)流程 8、維護(hù)重要客戶關(guān)系，開(kāi)發(fā)潛在宴會(huì)業(yè)務(wù)機(jī)會(huì) 【崗位要求】 1、3年以上高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)或餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) 2、精通宴會(huì)服務(wù)全流程管理，熟悉中西式宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效帶領(lǐng)20人以上服務(wù)團(tuán)隊(duì) 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能與多部門(mén)高效配合 5、較強(qiáng)的突發(fā)事件處理能力與客戶投訴應(yīng)對(duì)技巧 6、具備基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)，能獨(dú)立完成宴會(huì)成本核算 7、形象氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，掌握基本商務(wù)英語(yǔ)會(huì)話能力 8、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日加班

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳日常運(yùn)營(yíng)管理，包括宴會(huì)預(yù)訂、場(chǎng)地布置、服務(wù)流程執(zhí)行及現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作2、督導(dǎo)宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，處理賓客特殊需求及突發(fā)事件 3、協(xié)助制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程(SOP)，定期組織員工服務(wù)技能培訓(xùn) 4、統(tǒng)籌宴會(huì)物資管理，包括餐具、布草及設(shè)備維護(hù)，控制損耗并優(yōu)化庫(kù)存 5、配合銷(xiāo)售部門(mén)完成客戶接待方案，參與重要宴會(huì)的服務(wù)設(shè)計(jì)與執(zhí)行 6、收集賓客反饋意見(jiàn)，分析服務(wù)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 【崗位要求】 1、具備酒店餐飲服務(wù)基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，有宴會(huì)/會(huì)議服務(wù)相關(guān)經(jīng)歷者優(yōu)先 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)，掌握中西式宴會(huì)擺臺(tái)及服務(wù)規(guī)范 3、具備較強(qiáng)的現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)能力，能高效處理多任務(wù)并行工作場(chǎng)景 4、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力（需應(yīng)對(duì)外賓服務(wù)場(chǎng)景） 5、身體健康，能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日高強(qiáng)度工作節(jié)奏 6、具有團(tuán)隊(duì)管理意識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)，注重服務(wù)細(xì)節(jié)與客戶體驗(yàn)

1、嚴(yán)格遵守酒店內(nèi)的所有規(guī)章制度，包括酒店的消防與安全政策，以及包括HACCP在內(nèi)的衛(wèi)生法規(guī)。 All rules & regulations are strictlyadhered within the hotel including hotel’s policy on fire and safety as well ashygiene regulations including HACCP. 2、充分挖掘宴會(huì)部門(mén)的銷(xiāo)售潛力以推動(dòng)業(yè)績(jī)，并嚴(yán)格遵守預(yù)算規(guī)定。 The sales are driven to the Banquetingdepartment’s full potential and that budget is adhered to. 3、宴會(huì)服務(wù)中的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量始終保持高標(biāo)準(zhǔn)，絕不妥協(xié)。 A High quality of product and service isnever compromised in the Banquet operations. 4、以創(chuàng)業(yè)型思維推動(dòng)宴會(huì)部門(mén)發(fā)展，持續(xù)挖掘并把握機(jī)會(huì)以拓展更多業(yè)務(wù)。 The Banqueting department is developed in anentrepreneurial manner, looking for opportunities to generate more business atall times. 5、鼓勵(lì)創(chuàng)新并孕育新想法，將其落實(shí)執(zhí)行后向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 Innovation and new ideas are fostered,implemented and communicated to the Head of Department. 6、成功推動(dòng)宴會(huì)部門(mén)內(nèi)部人才的成長(zhǎng)與發(fā)展。 The growth of internal talent within theBanqueting department is successfully implemented.

崗位職責(zé) ·? ?在整個(gè)工作過(guò)程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 ·? ?保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動(dòng)解決問(wèn)題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·? ?能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見(jiàn)或建議。 ·? ?能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·? ?在工作過(guò)程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·? ?建立一種每個(gè)團(tuán)隊(duì)成員都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 ·? ?在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ·? ?就如何改進(jìn)對(duì)客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 ·? ?以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ·? ?在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 ·? ?當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時(shí)候提供必要的幫助。 ·? ?積極主動(dòng)的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見(jiàn)客人的需求。 ·? ?確保在對(duì)客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè)中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個(gè)部門(mén)持續(xù)有效的貫徹。 ·? ?熟悉部門(mén)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·? ?可以清楚的向其他團(tuán)隊(duì)成員解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ·? ?能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估其他員工的工作表現(xiàn)。 ·? ?確保日常部門(mén)的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 ·? ?通過(guò)反復(fù)檢查，督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作。 ·? ?針對(duì)工作中的不足制定計(jì)劃，以避免影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 ·? ?針對(duì)于工作中的不足采取必要的行動(dòng)。 ·? ?計(jì)劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運(yùn)營(yíng)。 ·? ?制定每位團(tuán)隊(duì)成員的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動(dòng)，客人入住率， 特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷(xiāo)等） ·? ?有效的與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 ·? ?分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營(yíng)工作。 ·? ?了解酒店其他部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及其與自己部門(mén)的影響。 ·? ?預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的充足。 ·? ?有效管理部門(mén)運(yùn)作，為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營(yíng)采取必要的措施。 ·? ?與客房部及工程部通力合作，保證部門(mén)設(shè)施的完好及清潔。 ·? ?確認(rèn)每個(gè)班次之間做好總結(jié)，并與下個(gè)班次進(jìn)行工作交接。 ·? ?確保崗位所需知識(shí)的更新。 ·? ?保留餐廳活動(dòng)記錄。 ·? ?與廚房的團(tuán)隊(duì)成員建立良好的溝通渠道。 ·? ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢(shì)，適當(dāng)需求及銷(xiāo)售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 ·? ?參加餐飲部例會(huì)。 ·? ?為團(tuán)隊(duì)提供正確的信息渠道。 ·? ?理解酒店的目標(biāo)，清楚部門(mén)在完成目標(biāo)過(guò)程中所扮演的角色。 ·? ?與團(tuán)隊(duì)溝通要達(dá)到的目標(biāo)。 ·? ?制定團(tuán)隊(duì)及成員的目標(biāo)。 ·? ?代表團(tuán)隊(duì)與酒店的其他部門(mén)溝通。 ·? ?隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門(mén)的交流，了解酒店其他部門(mén)的活動(dòng)，包括特殊活動(dòng)，餐廳促銷(xiāo)等等。 ·? ?尋找機(jī)會(huì)，增加酒店及部門(mén)的收入。 ·? ?能夠預(yù)見(jiàn)營(yíng)業(yè)狀況的變化。 ·? ?經(jīng)過(guò)與餐飲部經(jīng)理商議之后，進(jìn)行銷(xiāo)售促銷(xiāo)及員工獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)。 ·? ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準(zhǔn)備促銷(xiāo)活動(dòng)宣傳冊(cè)。 ·? ?共同鑒定和溝通與潛在的銷(xiāo)售線索。 ·? ?建立一個(gè)每個(gè)人都進(jìn)行促銷(xiāo)的工作環(huán)境。 ·? ?在盈利預(yù)算的基礎(chǔ)上對(duì)餐廳的財(cái)務(wù)進(jìn)行管理。 ·? ?在餐廳運(yùn)營(yíng)表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對(duì)餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估，制定未來(lái)發(fā)展計(jì)劃。 ·? ?完成餐飲部經(jīng)理要求的財(cái)務(wù)報(bào)表及各種日常財(cái)務(wù)報(bào)表。 ·? ?能夠作出收入及成本預(yù)算。 ·? ?遵守酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。 ·? ?堅(jiān)決執(zhí)行各種成本制度。 ·? ?為團(tuán)隊(duì)成員解釋分析財(cái)務(wù)計(jì)劃中的異常情況。 ·? ?制定部門(mén)休假計(jì)劃。 ·? ?根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)，選擇，培訓(xùn)，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 ·? ?了解部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 ·? ?輔助并進(jìn)行高效的招聘工作。 ·? ?保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 ·? ?輔助制定并執(zhí)行部門(mén)入職培訓(xùn)計(jì)劃。 ·? ?確保部門(mén)的培訓(xùn)指南定期更新。 ·? ?確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評(píng)估的實(shí)施。 ·? ?確保客人及團(tuán)隊(duì)成員的健康及安全。 ·? ?了解 OH&S 的各項(xiàng)規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營(yíng)中的關(guān)系。 ·? ?通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員交流使其了解 OH&S規(guī)定的責(zé)任及義務(wù)。 ·? ?確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 ·? ?確保每年至少組織一次食品安全培訓(xùn)。 ·? ?如有必要，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·? ?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 崗位要求 ·? ?二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 ·? ?良好的英語(yǔ)口譯及書(shū)寫(xiě)能力。 ·? ?具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作， 并樂(lè)于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·? ?具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·? ?具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神，通過(guò)合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 ·? ?優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能，附加培訓(xùn)技能。 ·? ?以客戶為導(dǎo)向，并能夠自信地建立和超過(guò)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 。 ·? ?具有全面的關(guān)于服務(wù),勞動(dòng)力控制, 飲料, 維修, 廣告, 電腦和財(cái)務(wù)方面的知識(shí)。 ·? ?優(yōu)秀的人際處理能力并關(guān)注細(xì)節(jié)。 ·? ?在九項(xiàng)能力資格認(rèn)證中, 人員管理溝通和計(jì)劃安排為強(qiáng)項(xiàng)。 ·? ?了解并熟練掌握相關(guān)餐廳營(yíng)業(yè)知識(shí)，包括餐廳的食品、酒水、管理方面、服務(wù)技能及與客人交流溝通。 ·? ?有數(shù)理知識(shí)。 ·? ?有英語(yǔ)讀、說(shuō)、寫(xiě)能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投訴、能收集準(zhǔn)確的信息，解決問(wèn)題。 ·? ?能有效抗壓并有效處理業(yè)務(wù)繁忙時(shí)的工作。 ·? ?外向性格、可以長(zhǎng)時(shí)間的工作。

·????????Manage all aspects of one ormore full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinatespecial events.? Ensure compliance withstandards of service and operating procedures.???? ·????????管理一家或更多全服務(wù)餐飲營(yíng)業(yè)場(chǎng)所日常經(jīng)營(yíng)工作及協(xié)調(diào)特別的活動(dòng)。確保符合服務(wù)的規(guī)范和運(yùn)營(yíng)的程序。 ·????????Adhere to local regulationsconcerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brandstandards and local policies and procedures.?? ·????????遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 At InterContinentalHotels & Resorts? we want our guests to feel special,cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·???? Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·???? Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentiveand taking ownership of getting things done. ·???? Make it memorable by being knowledgeable,sharing stories and showing your style to create moments that make people feelspecial. 在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺(jué)風(fēng)格獨(dú)特、時(shí)尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： ·???? 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來(lái)展現(xiàn)富有魅力的你。 ·???? 理解和預(yù)測(cè)賓客的需要、做到細(xì)心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當(dāng)下。 ·???? 見(jiàn)多識(shí)廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風(fēng)格來(lái)創(chuàng)造令人感覺(jué)特別的時(shí)刻，做到令人難忘。 Duties andResponsibilities工作職責(zé) ·????????Effectively manage therestaurant by ensuring the following: ·????????有效管理餐廳的日常工作，確保以下工作正常進(jìn)行： o???Oversee the Implementation ofstandards as detailed in the departmental standards and procedures manual o???監(jiān)督部門(mén)工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊(cè)中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o???Adhere to opening and closingprocedures o???遵守開(kāi)始營(yíng)業(yè)和結(jié)束營(yíng)業(yè)的程序。 o???Adhere to bill payingprocedures o???遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o???Conduct effective shiftbriefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc o???有效的進(jìn)行交接班說(shuō)明會(huì)，確保所有員工了解重要客人，特殊活動(dòng)，每日特價(jià)，重點(diǎn)是推銷(xiāo)某些產(chǎn)品等。 o???Personallymeet and farewell a minimum of 80% of your customers o???親自迎送80%以上的客人。 o???Encourage and motivate staff toprovide optimum service during all shifts o???激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。 ·????????Share recommendationsand guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect currentcustomer profile ·????????與廚師和餐飲經(jīng)理交流意見(jiàn)和客人的建議從而反應(yīng)當(dāng)前客人的情況。 ·????????Develop and implementPromotions Calendar for F&B products in restaurant ·????????在餐廳制定和執(zhí)行餐飲產(chǎn)品促銷(xiāo)活動(dòng)日歷。 ·????????Manage special event concepts ·????????特別活動(dòng)的概念管理工作。 ·????????Anticipate market changes andreview operations when necessary ·????????善于預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變化情況，并在必要時(shí)審評(píng)運(yùn)營(yíng)工作。 ·????????Conductcompetitor analysis ·????????對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行分析。 ·????????Create positive publicityopportunities ·????????創(chuàng)造良好的公眾宣傳機(jī)會(huì)。 ·????????Managecustomer database and utilize effectively ·????????管理顧客數(shù)據(jù)庫(kù)并有效的加以使用。 ·????????Up-sell property facilities ·????????推銷(xiāo)酒店的設(shè)施。 ·????????Actively pursue cost savingmeasures ·????????積極的實(shí)行節(jié)約成本的方法。 ·????????Recyclewherever possible ·????????盡可能再利用能源。 ·????????Liaise withSales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beveragespecific ·????????在競(jìng)標(biāo)過(guò)程中與銷(xiāo)售經(jīng)理密切合作爭(zhēng)取新的客戶；特別是餐飲部門(mén)的客戶。 ·????????Manage wageand beverage cost ·????????管理工資和飲料成本。 ·????????Forecasting ·????????進(jìn)行預(yù)測(cè)工作。 ·????????Stock control ·????????有效的控制存貨。 ·????????Analyze foodand beverage statistics through point of sale system ·????????通過(guò)銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售系統(tǒng)分析餐飲統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。 ·????????Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·????????和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·????????Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·????????和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。 aCCOUNTABILITY責(zé)任范圍 Numberof employees supervised – 管理的員工 Direct? ? Food and Beverage Supervisors / Food andBeverage Attendants? 直接????????? 餐飲主管，餐飲侍應(yīng)生 Indirect?????NA 間接???????? 無(wú) Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)和薪金預(yù)算 ·????????Restaurant Revenue Target ·????????餐庭營(yíng)業(yè)收入目標(biāo) Key Metrics – 主要績(jī)效指標(biāo) ·????????Restaurant Revenue Target ·????????餐廳營(yíng)業(yè)收入目標(biāo) ·????????Employee Satisfaction Survey ·????????員工滿意度調(diào)查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 決策職責(zé)(決策權(quán)) ·????????Matters pertaining toRestaurant Operations ·????????與餐廳運(yùn)營(yíng)有關(guān)的事宜 · QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS任職要求 RequiredSkills – 技能要求 ·????????Demonstrated ability tointeract with customers, employees and third parties that reflects highly onthe hotel, the brand and the Company. ·????????完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 ·????????Alcohol awareness certificationand/or food service permit or valid health/food handler card as required bylocal government agency. ·????????持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 ·????????Problem solving, reasoning,motivating, organizational and training abilities. ·????????具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力 ·????????Good writing skills ·????????具有良好的寫(xiě)作技能 ·????????Leadership Skills ·????????具有領(lǐng)導(dǎo)能力 Qualifications – 學(xué)歷 ·????????Diploma in Hotel Management,Food & Beverage, or related field. ·????????酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 Experience – 經(jīng)歷 ·????????4 years related experience,including supervisory experience, or an equivalent combination of education andexperience ·????????4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)婚禮堂的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括宴會(huì)策劃、場(chǎng)地布置、服務(wù)流程優(yōu)化等，確保活動(dòng)順利進(jìn)行； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 3、協(xié)調(diào)與客戶、供應(yīng)商及內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的溝通，確保婚禮活動(dòng)需求得到高效落實(shí)； 4、負(fù)責(zé)婚禮堂的預(yù)算控制、成本核算及營(yíng)收目標(biāo)達(dá)成，定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案； 5、培訓(xùn)和管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 6、處理突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、3年以上餐飲或宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)，有婚禮堂、高端酒店或宴會(huì)廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程及婚禮行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，具備較強(qiáng)的活動(dòng)策劃與執(zhí)行能力； 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效調(diào)動(dòng)員工積極性并提升整體服務(wù)水平； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識(shí)，能妥善處理各類(lèi)突發(fā)情況； 5、對(duì)成本控制和營(yíng)收管理有清晰思路，數(shù)據(jù)敏感度高； 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及節(jié)假日加班安排。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)； 確保準(zhǔn)確無(wú)誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)； 按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)； 確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開(kāi)始前一小時(shí)按要求完成； 對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng)； 向活動(dòng)主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己； 及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目； 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 確保活動(dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字； 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)； 對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲； 在活動(dòng)開(kāi)始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行； 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間； 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)； 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃； 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見(jiàn)以不斷提高； 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門(mén)負(fù)責(zé)人匯報(bào)； 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)； 對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注； 運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門(mén)發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃； 通過(guò)財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定； 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告； 隨時(shí)對(duì)部門(mén)收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注； 控制成本并向本部門(mén)員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息，并有效管理部門(mén)資產(chǎn)； 分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案； 按照酒店及部門(mén)要求合理制定本部門(mén)員工年假計(jì)劃并執(zhí)行； 及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息。 【崗位要求】 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力 具有良好的寫(xiě)作技能 具有領(lǐng)導(dǎo)能力 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、會(huì)議等各類(lèi)宴會(huì)的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行； 2、制定宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，確保客戶滿意度； 3、與客戶溝通需求，提供專業(yè)宴會(huì)策劃方案，協(xié)調(diào)各部門(mén)資源確保活動(dòng)順利開(kāi)展； 4、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳成本控制、預(yù)算管理及營(yíng)收目標(biāo)達(dá)成； 5、培訓(xùn)并管理宴會(huì)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)； 6、處理宴會(huì)過(guò)程中的突發(fā)事件及客戶投訴，維護(hù)酒店品牌形象； 7、定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)，提出宴會(huì)產(chǎn)品優(yōu)化建議，提升競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上宴會(huì)管理經(jīng)驗(yàn)，有武漢地區(qū)頭部婚宴品牌工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉宴會(huì)運(yùn)營(yíng)全流程，具備優(yōu)秀的活動(dòng)策劃與執(zhí)行能力； 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效對(duì)接客戶、廚房、銷(xiāo)售等多部門(mén)； 5、具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)員工培訓(xùn)與績(jī)效提升； 6、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及靈活排班； 7、對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)敏感，注重客戶體驗(yàn)，具備商業(yè)思維與成本意識(shí)； 8、武漢格蕾摩爾婚宴中心/格樂(lè)利雅婚禮藝術(shù)中心/G藝術(shù)中心(國(guó)博)/郁錦香國(guó)際宴會(huì)中心/葳斯迪宴會(huì)藝術(shù)中心(漢陽(yáng))/東湖花園里戶外婚禮中心/御鑒禮宴湖光里/璽合婚禮宴會(huì)中心/ 麗華園宴會(huì)藝術(shù)中心等精英優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會(huì)活動(dòng)全流程策劃與執(zhí)行，包括方案設(shè)計(jì)、流程把控、客戶溝通對(duì)接； 2、管理宴會(huì)團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)籌人員排班、培訓(xùn)及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督，確保宴會(huì)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地； 3、協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)（后廚、采購(gòu)、場(chǎng)地等），保障宴會(huì)物資、場(chǎng)地布置等需求及時(shí)滿足； 4、處理宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)問(wèn)題，維護(hù)客戶關(guān)系，提升客戶滿意度，推動(dòng)復(fù)購(gòu)或轉(zhuǎn)介紹。 【任職要求】 1、3-5 年同崗位管理經(jīng)驗(yàn)（酒店、酒樓、餐飲行業(yè)均可），熟悉餐飲生產(chǎn)全流程及宴會(huì)廳各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟悉宴會(huì)服務(wù)流程，能獨(dú)立策劃不同類(lèi)型（婚宴、商務(wù)宴等）宴會(huì)方案； 溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能高效對(duì)接客戶與內(nèi)部團(tuán)隊(duì)，抗壓能力佳； 3、注重細(xì)節(jié)，有服務(wù)意識(shí)，能把控宴會(huì)品質(zhì)與成本。