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            • 客服

            • 餐飲店長

              1.2萬-1.3萬
              嘉興 | 10年以上 | 大專
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責餐飲門店的日常運營管理,包括人員排班、服務標準執行、成本控制、營業額目標達成、線上運營等; 2、制定并落實門店運營計劃,優化工作流程,提升服務效率與顧客滿意度; 3、監督食品衛生安全及門店環境管理,確保符合國家相關法規及公司標準; 4、負責門店員工培訓、績效考核及團隊建設,提升員工專業技能與服務意識; 5、分析經營數據,提出改進方案,推動門店業績持續增長; 6、處理顧客投訴及突發事件,維護門店品牌形象; 7、協調與景區其他部門的合作,配合景區整體運營需求。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業管理經驗,熟悉門店運營全流程,3年以上同崗位經驗; 2、較強的團隊管理能力,能有效調動員工積極性,打造高效服務團隊; 3、精通成本控制及利潤分析,具備數據敏感性和經營優化意識; 4、良好的溝通協調能力,能靈活應對突發情況; 5、工作責任心強,適應景區彈性工作時間及節假日高峰運營節奏; 6、對餐飲服務品質有高標準要求,注重細節管理。
            • 餐飲主管

              7千-8千
              嘉興 | 5年以上 | 中專
              • 投遞簡歷
              準備工作: 1.提前到崗,檢查前廳的整潔和規范,確保準備工作的完成。 2. 仔細檢查桌椅布置和餐具擺放,保持餐廳的高標準形象。 3. 組織早會,傳達當天的工作安排,確保員工明確目標。 接待顧客: 1. 熱情迎接顧客,引導他們入座。 2.主動介紹餐廳服務和特色菜。 3. 協助顧客預訂座位,滿足他們的需求。 點餐及菜單建議: 1. 協助顧客選擇菜品,提供詳細說明和建議。 2.推銷特色菜和優質產品,滿足顧客的口味。 3.與后廚溝通,確保點餐信息準確無誤。 服務品質控制: 1. 教育員工服務標準和禮儀,展示專業形象。 2. 關注顧客需求和反饋,及時處理投訴和問題。 3.監督員工效率和服務質量,提供指導和培訓。 賬單結算: 1.提供賬單,核對確認顧客點餐。 2.解答賬單疑問,處理支付問題。 3. 按照規定流程進行結算,確保順利完成。 餐廳運營數據統計與分析: 1.記錄和收集餐廳運營數據。 2. 分析數據,提供關鍵指標和建議。 3.協助制定銷售目標和戰略,提升業績和盈利能力。 員工管理和培訓: 1. 負責員工日常管理,包括排班、考勤等。 2. 組織培訓,提高員工專業素養和服務技能。 3.激勵和管理員工,增強團隊合作氛圍。 衛生和安全管理: 1.監督員工衛生和安全操作。 2.教育員工食品安全和衛生重要性。 3.檢查設備和設施安全性,及時維修更換。 任職要求: 1.男女均可,25-38歲,男性身高1.75米以上,女性身高1.65米以上。 2.中專以上學歷。 3.性格開朗,外貌形象氣質佳,有高度的事業心和責任感。 4.精通餐廳運營、人員招聘、崗位培訓、菜單設計、成本控制、健康與安全和相關的衛生標準,。 5.具有較強的領導能力、團隊建設能力,可以有效激勵員工上進。 6.較強的商業敏感并能掌握餐飲市場趨勢。
            • 餐飲經理

              1萬-1.5萬
              嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 午餐補貼
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 學歷提升
              • 學歷補貼
              其他景區 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              崗位職責: ?1、制定餐飲板塊管理計劃,分析經營管理情況,并向上級匯報,領導下屬完成各項接待任務與經營指標; ?2、制定部門安全管理組織框架及月度培訓計劃; ?3、制定并完善部門服務流程與操作標準,年度培訓計劃,形成考核制度,不斷提升員工服務技能水平與服務質量; ?4、負責與相關部門的工作協調,處理各類突發事件;與廚房保持密切聯系,及時將客人需求反饋給廚師長,提升菜品質量; ?5、制定年度技能考核計劃,進行評比,選拔培養骨干,儲備管理。 ?任職要求: ?1、大專以上學歷,酒店管理相關專業文憑; ?2、熟練掌握酒店餐飲相關知識,操作標準; ?3、5年餐飲工作經驗,三年以上相關管理工作經驗;
            • 中餐廳領班

              4.3千-5.2千
              杭州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              卓越雇主
              卓越雇主
              游樂園 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              工作內容:負責酒店中餐廳區域運營,如包廂、零點餐廳、茶室、酒吧等。 1.實施各項工作標準和服務程序,督導員工嚴格履行崗位職責; 2.根據營業情況,負麥本班組員工的工作任務分配,并檢査本班組的對客服務狀態; 3.做好賓客接待,處理服務工作中發生的各類問題及客人投訴,并及時向主管匯報; 4.定期檢查,清點餐廳的設備和服務用品的使用情況,及時補充所缺物品; 5.協助餐廳主管進行對服務員的考核評估及業務培訓,確保餐廳服務質量。 福利:提供住宿、工作餐一日三餐,五險一金,另有高溫補貼、員工感謝日、節假日福利、生日福利等
            • 小吃店長

              1.2萬-1.8萬
              嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              崗位職責: ?1、負責制定小吃店運營管理制度、運營標準,形成運營手冊; ?2、制定小吃店的月度、季度、年度經營計劃;? 3、負責制定并執行小吃店的推廣計劃;? 4、負責檢查、督導各小吃店貫徹落實各項運營標準;? 5、負責小吃店的月度、季度、年度工作總結及有關報表的編制和整理。 任職要求:? 1、年齡28歲-44歲以內,至少5年以上區域性小吃店運營管理經驗;? 2、吃苦耐勞,能適應景區的工作節奏和工作時間。
            • 中餐經理

              9千-1.2萬
              嘉興 | 經驗不限 | 大專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 午餐補貼
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 學歷提升
              • 學歷補貼
              其他景區 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.協助餐飲總監分辨酒店住客和當地市場的市場需求; 2.對餐飲前廳服務所有管理區域負安全責任,劃分各部門安全責任區域,對各部門的管控過程進行監督考核; 3.通過餐飲部管理組織架構和管理制度,對下屬各點服務質量進行管控,對本部門的服務質量負責; 4.結合酒店的管控制度,通過餐飲部的管控組織架構和管理制度對下屬各點的成本進行管控,對各個餐廳的成本負責,分解部門管理責任,對成本管控過程進行監督和考核; 5.通過餐飲部組織架構和管理制度對下屬各點的人事進行管控,結合酒店人事管理制度,分解人事管理,責任對管控過程進行監督及考核; 6.結合酒店及餐飲部的各項考核制度,定期對下屬各點進行檢查及考評,對下屬工作表現服務質量做出評估。 任職要求: 1.大專以上學歷,酒店管理相關專業文憑; 2.熟練掌握酒店餐飲相關知識,操作標準; 3.公平和堅定的高技能管理能力、很強的行政管理能力和領導能力; 4.食物與酒水的知識(葡萄酒、烈酒); 5.熟悉所有運行狀況的操作、 具備高水平的個人工作標準; 6、良好的口頭及書面的溝通技巧、培訓技能,制定和進行人員培訓的能力; 7豐富的市場營銷知識。
            • 中餐廳經理

              7千-1.1萬
              嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              負責海寧鹽官潮樂之城主唱音樂度假酒店中餐廳管理工作: 1、主持餐廳服務工作,對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作; 2、主持餐廳的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題; 3、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃??刂莆锲窐藴室幐窈鸵?,滿足市場供應; 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責餐廳范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作; 5、注重現場管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴; 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本; 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作; 8、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作; 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質; 10、做好思想政治工作,抓好精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活,服務意識強; 2、國際聯號酒店中餐廳經理3年以上經驗,有奢華度假型酒店經驗優先; 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
            • 嘉興 | 5年以上 | 學歷不限
              • 投遞簡歷
              注意:13薪 中餐廳、全日餐廳、宴會廳、大堂吧等均在招,會依據個人經歷、意愿及面試表現來定崗; 【崗位職責】 1、協助餐廳經理進行餐廳的日常管理、人員排班、運營等; 2、協助餐廳經理,對服務員進行培訓,提升接待能力; 3、負責前廳和后廚之間的協調工作,確保餐廳與后廚之間聯動的順暢; 4、負責重要的政務、商務接待,提前規劃演練,確保萬無一失。 【崗位要求】 1、從事餐廳工作5年以上,至少2年以上的豪華酒店、度假型酒店餐廳主管經驗; 2、擁有全面的餐廳服務技能和管理能力; 3、溝通表達能力順暢,能夠接待VIP客人并且熟悉接待流程,能培訓的了服務員; 4、五官端正、形象氣質佳。
            • 餐飲經理

              1萬-1.4萬
              嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              注意:14薪 【崗位職責】 1、主要負責餐飲方面的培訓,包括服務流程的培訓、禮儀的培訓、形體的培訓等等; 2、全面負責政商VIP高規格接待。 3、協調酒店和景區其他部門的關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務; 4、不斷健全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、5年以上高星級酒店餐廳餐飲工作經驗,3年以上餐廳經理工作經驗; 2、精通餐飲服務的業務知識,熟練掌握中餐、西餐等服務流程及禮儀; 3、能做非常系統的培訓,尤其是能教的了小白、實習生; 4、具有強大的社交能力、組織領導能力;善于接待政界商界的VIP客戶。
            • 餐廳主管

              6.5千-8千
              嘉興 | 2年以上 | 高中
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 午餐補貼
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 學歷提升
              • 學歷補貼
              其他景區 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              負責中餐廳的日常接待運營及管理,完成部門經營指標,做好現場控制并有效督導領班以及員工的日常工作,建立良好的賓客關系,不斷提高服務質量及賓客滿意度。
            • 嘉興 | 經驗不限 | 中專
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、全面管理西餐廳 ADD 日常運營,合理調配人員,確保高效服務。 2、嚴格把控菜品質量、服務品質,及時處理顧客反饋,提升滿意度。 3、組織員工培訓與考核,助力員工成長,打造專業團隊。 4、管控餐廳物資、食材采購及庫存,控制成本。 5、加強與廚房、后勤等部門協作溝通,保障餐廳順暢運轉。 招聘要求 1、學歷:中專及以上,餐飲管理相關專業優先。 2、經驗:2 年以上西餐廳工作經驗,1 年以上管理崗位經驗。 3、技能:熟悉西餐廳 ADD 各項業務流程,熟練操作常用辦公軟件。 4、能力:具備團隊管理、溝通協調與應變能力,責任心強,抗壓能力好。
            • 嘉興 | 3年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              注:此崗位為儲備管理干部,要求熟練工。 根據經驗、能力等會分到中餐廳、西餐廳、特色餐廳、大堂吧、水吧、餐館、小吃店等。 【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、至少3年以上酒店或餐廳服務經驗,身體健康,五官端正,具備單獨工作能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。
            • 管事主管

              6千-7.5千
              嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              • 投遞簡歷
              注意:13薪 崗位職責 1、監督和指導領班和洗碗工的清潔和清洗工作。 2、監督機器設備的洗刷、擦亮、拋光、保養工作,確保所有的設備、器皿整潔和擺放有序。 3、負責各工作區域銀器、瓷器、玻璃器皿的永久性盤點工作,并記錄日期、件數和所分布的服務區域。向各服務區域分發銀器并記錄日期、件數、種類和分發的部門。 4、申購必需的用品,如鋼球、拋光器、和用作清洗液的酸、堿以及用于銀器一般保養所需材料。 5、與餐飲總監和廚師長研討所有服務中需用的宴會用品和其他通常需由采購部提供的用品(如瓷器、玻璃器皿、銀器等),檢查服務區域的所有用品是否充足,搞好協調關系。 6、督導和檢查廚房區域的清潔衛生。 7、定期盤點瓷器、銀器和玻璃器皿。防止偷竊和損壞,報告設備短缺情況,及申購設備數量。 任職要求 1、有國際聯號酒店或者國內知名酒店管事部工作經歷,主管經歷至少兩年以上; 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養方法。
            • 嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供住
              • 投遞簡歷
              注意:14薪 【崗位職責】 負責海寧鹽官潮樂之城主唱音樂度假酒店全日制餐廳管理工作: 1、主持餐廳服務工作,對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協調、考核下屬工作; 2、主持餐廳的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協調各部門的工作,及時發現解決工作中存在的問題; 3、根據市場情況和季節變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規格和要求,滿足市場供應; 4、負責要求和監督各崗位執行各項規章制度,負責餐廳范圍的衛生,對餐廳環境及餐廳衛生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作; 5、注重現場管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴; 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節約費用成本; 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作; 8、審閱每天業務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作; 9、協助配合本部門員工的專業節能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質; 10、做好思想政治工作,抓好精神文明建設,宣傳企業文化,關心員工生活,增強企業凝聚力,獎罰分明,激發員工工作的積極性,更好的開展工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活,服務意識強; 2、國際聯號酒店全日制餐廳經理3年以上經驗,有奢華度假型酒店經驗優先; 3、具備良好的職業道德和餐飲服務精神。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
            • 餐廳收銀

              4千-5千
              湖州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 領導好
              其他景區 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、遵守酒店的相關財務規章制度和相關管理規定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作,在規定時間內為賓客結完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結帳,保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務員開出的點菜單,并蓋章,根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折,熟記酒店各種折扣。 6、與營業點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業款投入保險柜,并做好“投幣記錄”。
            • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 領導好
              其他景區 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位 5、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 崗位要求 1、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題 2、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 3、身體健康,儀表端莊。
            • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 領導好
              其他景區 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、制作咖啡及售賣。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 9、工作區域自助餐廳、咖啡吧、會議室、書畫室 【崗位要求】 1、對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。
            • 湖州 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 領導好
              其他景區 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節奏的工作環境。
            • 嘉興 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供住
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作,確保部門高效運轉; 2、制定并執行管事部的工作流程、標準及規章制度,優化操作規范; 3、監督和管理餐具、廚具、設備的清潔、消毒、維護及庫存管理; 4、協調與其他部門(如餐飲部、廚房部)的協作,確保物資供應及時、服務順暢; 5、負責管事部員工的排班、培訓、績效考核及團隊建設,提升員工專業能力; 6、控制部門成本,合理使用清潔劑、工具等耗材,降低損耗; 7、定期檢查衛生及安全狀況,確保符合酒店及行業相關標準; 8、處理突發事件及客戶投訴,及時解決問題并反饋改進措施。 【崗位要求】 1、具備酒店管事部或相關后勤管理經驗,熟悉酒店運營流程; 2、了解清潔消毒標準、設備維護及庫存管理知識; 3、具備較強的組織協調能力和團隊管理經驗; 4、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力; 5、良好的溝通能力及應急處理能力。
            • 嘉興 | 5年以上 | 大專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 午餐補貼
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 學歷提升
              • 學歷補貼
              其他景區 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              工作職責: 1、制定中餐、宴會廳管理計劃,分析經營管理情況,并向上級匯報,領導下屬完成各項接待任務與經營指標; 2、制定并完善部門服務流程與操作標準,制定年度培訓計劃,形成考核制度,不斷提升員工服務技能水平與服務質量,巡視餐廳各點營運狀況,檢查下屬的工作情況和服務質量; 3、負責與相關部門的工作協調,處理各類突發事件;與廚房保持密切聯系,及時將客人需求反饋給廚師長,提升菜品質量; 4、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,遇有VIP客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準; 5、定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向上級匯報。 任職要求: 教育背景:大專以上學歷,酒店管理相關專業文憑; 專業知識:熟練掌握酒店餐飲相關知識,操作標準; 工作經驗:5年大型宴會工作經驗,三年以上相關管理工作經驗; 能力要求:具有較好的領導能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計劃與執行能力、客戶服務能力。
            • 餐飲總監

              1.3萬-1.5萬
              嘉興 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 午餐補貼
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 學歷提升
              • 學歷補貼
              其他景區 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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