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員工餐廳主管

4千-6千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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崗位晉升

天目山樹華酒店希爾頓格芮精選

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐食準(zhǔn)備、供應(yīng)及衛(wèi)生清潔等工作安排 2、監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及庫(kù)存管理，確保食品質(zhì)量安全并控制成本 3、制定每周員工餐菜單，合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食，滿足員工多樣化需求 4、督導(dǎo)餐廳服務(wù)人員工作，定期組織培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量和效率 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保符合HACCP標(biāo)準(zhǔn)要求 6、處理員工用餐反饋意見(jiàn)，持續(xù)優(yōu)化餐廳服務(wù)體驗(yàn) 7、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)及報(bào)修管理【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有員工食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、熟悉食品安全法規(guī)及餐飲衛(wèi)生管理流程 3、具備基礎(chǔ)的食品營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)和成本控制能力 4、良好的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn) 5、能適應(yīng)早晚班次輪換工作制 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備解決突發(fā)問(wèn)題的能力

員工餐廳主管(J10266)

4千-5千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
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崗位晉升
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技能培訓(xùn)

寧波東錢湖華茂希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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工作職責(zé)：1. 負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括菜品供應(yīng)、餐廳衛(wèi)生、員工服務(wù)等；2. 制定并執(zhí)行餐廳的預(yù)算計(jì)劃，控制成本，確保餐廳經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)性和效益性；3. 監(jiān)督食材的采購(gòu)與庫(kù)存管理，確保食材的新鮮度和質(zhì)量，滿足員工的飲食需求；4. 定期組織餐廳員工的培訓(xùn)，提升員工的服務(wù)意識(shí)和專業(yè)技能；5. 協(xié)調(diào)解決員工在餐廳用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題，提升員工滿意度。任職資格：1. 高中及以上學(xué)歷，具備3年以上餐飲管理或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；2. 熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作模式，了解食品安全和衛(wèi)生管理要求；3. 具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；4. 對(duì)成本控制有敏銳的洞察力，能夠有效管理餐廳的預(yù)算和開(kāi)支；5. 有責(zé)任心，能夠承受一定的工作壓力，確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。

員工餐廳主管/廚師 Cafeteria Kitchen Supervisor/Commis

4.5千-5.5千

溫州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
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溫州空港萬(wàn)豪酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守/竄崗/脫崗。 3、服從分配，按質(zhì)，按量，按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。 4、服務(wù)周到，禮貌待人。 5、遵守安全操作原則，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水/電/煤氣。 6、西廚房共用崗位，需要聽(tīng)從部門安排在員餐或西廚房上班。任職要求： 1、身體健康，人品端正，吃苦耐勞。 2、擅長(zhǎng)有大鍋菜工作經(jīng)驗(yàn)，講究衛(wèi)生。 3、了解西廚房相關(guān)知識(shí)

員工餐廳領(lǐng)班

4.2千-4.8千

湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
帶薪年假
包吃包住
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技能培訓(xùn)
人性化管理
管理規(guī)范
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湖州南潯萬(wàn)豪酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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管理餐廳的廚房和廚房區(qū)域。要協(xié)調(diào)廚房的食品生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)。向員工培訓(xùn)食品制造，萬(wàn)豪標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條及酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹酒店政策程序。控制食品的存貨量及何種食品需要被訂購(gòu)，按照標(biāo)準(zhǔn)接收易腐物品, 貫徹并執(zhí)行F.I.F.O.原則及貯藏制度。通過(guò)堅(jiān)持和執(zhí)行各種萬(wàn)豪標(biāo)準(zhǔn)政策；培訓(xùn)和指導(dǎo)其部門其他員工和實(shí)習(xí)生，為所有顧客提供始終如一的，高質(zhì)量保證的食品和服務(wù)。工作任務(wù)： 1.履行廚房員工的職責(zé)。 2.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風(fēng)味。 3.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 4.維持采購(gòu)，收貨及食品貯藏標(biāo)準(zhǔn)。 5.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制。 6.隨時(shí)學(xué)習(xí)并且貫徹執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)43條。 7.操作及維護(hù)所有部門的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障。 8.有效的調(diào)查，報(bào)告及跟進(jìn)員工事故。 9.負(fù)責(zé)所有部門的財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的管理。 10.定期制定員工活動(dòng)計(jì)劃以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作。 11.執(zhí)行并遵循每日部門15分鐘培訓(xùn)計(jì)劃。 12.執(zhí)行萬(wàn)豪食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食。 13.對(duì)客人的疑問(wèn)24小時(shí)內(nèi)做出回應(yīng)，以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞健?14.保持餐飲的概念及使命，關(guān)于備菜和呈送。 15.通過(guò)坦誠(chéng)的溝通合作，積極推動(dòng)跨部門的合作。 16.貫徹和落實(shí)黃金時(shí)段的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 17.履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律。 18. 總之，通過(guò)“傳遞”的方式激勵(lì)我們的伙伴，精益求精。 19. 執(zhí)行上司交代的其他工作。

Staff Canteen Chef 員餐廚師

3.5千-4.5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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千島湖皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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職責(zé)： ? 負(fù)責(zé)高效的為員工供應(yīng)伙食，并保持員工餐廳的清潔和衛(wèi)生。 ? 準(zhǔn)備廚房設(shè)備以便使用。 ? 為菜單上的項(xiàng)目安排準(zhǔn)備原料 ? 協(xié)助檢查和接收貨物 ? 保持廚房衛(wèi)生和設(shè)備

員工餐廳領(lǐng)班/廚師

3.5千-4.5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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技能培訓(xùn)
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杭州濱江世融艾美酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)員工餐廳日常工作； 2、根據(jù)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展各項(xiàng)工作。崗位要求：同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮

TM Restaurant Commis員工餐廳廚師

3千-4千

臺(tái)州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
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包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
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六險(xiǎn)一金

臺(tái)州希爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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招聘人數(shù)：1 崗位職責(zé)： 1.保持員工餐廳環(huán)境的整潔。 2.對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)。 3.尊重廚師長(zhǎng)的運(yùn)作方式，聽(tīng)從廚師長(zhǎng)的指示。 4.協(xié)助廚師長(zhǎng)了解所有工作項(xiàng)目。 5.參與協(xié)助廚師長(zhǎng)和主管進(jìn)行培訓(xùn)。 6.提倡并協(xié)助監(jiān)督不浪費(fèi)食物。 6.確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)。 7.確保所有設(shè)備器運(yùn)營(yíng)良好。 8.按時(shí)檢查員工外表清潔，個(gè)人衛(wèi)生和制服。 9.了解并尊重地方文化，能夠適應(yīng)環(huán)境的改變。 10.具有積極的工作態(tài)度。 11.會(huì)做早餐面點(diǎn)優(yōu)先。

員工餐廳廚師

3.5千-5千

溫州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

技能培訓(xùn)
領(lǐng)導(dǎo)好
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年底雙薪
包吃包住
美女多
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節(jié)日禮物

溫州和晟溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1 聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排，向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)；2 負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；3 負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；4 負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；5 請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；

員工餐廳一級(jí)廚師-TM Kitchen Commis I

2.7千-3.5千

嘉興 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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嘉興希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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職位概述主要從事員工餐廳相關(guān)工作，切配。有員工餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意從事相關(guān)工作。負(fù)責(zé)食品初加工和備餐工作清洗所有烹飪器具隨時(shí)對(duì)地面進(jìn)行清潔廚師烹飪后負(fù)責(zé)擦洗墻面和烹飪臺(tái) 保證櫥柜內(nèi)外的清潔無(wú)灰塵保證清潔劑的正確使用用餐時(shí)間為員工提供員工餐在部門其他同事和與員工需要時(shí)提供幫助完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)? 較強(qiáng)的溝通技巧。執(zhí)行力強(qiáng)、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。強(qiáng)烈的責(zé)任感及自我激勵(lì)能力。所有員工保持良好關(guān)系能夠承受工作壓力.

Demi Chef/ Commis, Staff Cafeteria 員工廚房領(lǐng)班/廚師

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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技能培訓(xùn)
管理規(guī)范

Radisson Blu Hangzhou Xintiandi 杭州新天地麗笙酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 2.負(fù)責(zé)所有餐點(diǎn)的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品。 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保員工食品的絕對(duì)安全。崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年員工廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳廚師領(lǐng)班(CDP主管級(jí))

5千-5.5千

杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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管理規(guī)范
宿舍在地鐵口
包吃包住
3-4人公寓
做五休二
水電交通補(bǔ)貼

杭州蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)凱悅酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材采購(gòu)、成本控制、菜單設(shè)計(jì)及菜品質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行員工餐廳的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合食品安全及酒店相關(guān)規(guī)范； 3、合理安排廚師團(tuán)隊(duì)的工作任務(wù)，監(jiān)督廚房操作流程，提升團(tuán)隊(duì)工作效率； 4、定期收集員工反饋，優(yōu)化菜品口味及營(yíng)養(yǎng)搭配，提升員工用餐滿意度； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)與管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行，降低損耗； 6、控制食材庫(kù)存，減少浪費(fèi)，合理控制成本支出； 7、協(xié)助人力資源部門完成廚師團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)及績(jī)效考核工作。

員工餐廳主管

4.5千-5.5千

嘉興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物

平湖卓越鉑爾曼酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，根據(jù)員工提出的建議和意見(jiàn)，積極做好改進(jìn)工作。 ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，按時(shí)完成員餐菜單出品工作。 ? 確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費(fèi)。 ? 烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 ? 在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下，樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 ? 緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 ? 負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 ? 在食物裝盤及服務(wù)前，對(duì)食物進(jìn)行檢查。 ? 按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 ? 確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔。 ? 當(dāng)班過(guò)程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 ? 在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時(shí)積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)和員工餐廳活動(dòng)。 ? 協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 ? 當(dāng)班過(guò)程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。