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            • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 食宿面議
              其他IT/互聯網 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責新中式面館各類澆頭的研發、制作及品質把控,確保產品口味穩定、符合標準; 2、根據市場需求和季節變化,定期更新澆頭配方,提升產品競爭力; 3、嚴格把控食材采購、儲存及加工流程,確保食品安全與衛生; 4、協助廚房團隊優化操作流程,提高出餐效率; 5、定期對廚房設備進行維護和清潔,確保工作環境安全、整潔; 6、配合門店運營需求,完成其他臨時性工作任務。 【崗位要求】 1、5年以上中式面點或澆頭制作經驗,熟悉新中式面食文化及烹飪技法; 2、精通各類澆頭的制作工藝,能獨立完成配方研發及改良; 3、具備扎實的食品安全知識,熟悉廚房衛生管理規范; 4、工作細致認真,責任心強,能適應高強度工作環境; 5、具備團隊協作精神,善于溝通,能有效配合廚房團隊完成工作任務; 6、對食材品質有敏銳的判斷力,注重菜品創新與口感提升。 7、有意合伙制廚師也可以私談.
            • 湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 豐厚年終獎
              • 年度旅游
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職責義務: Duties & Responsibilities: 1.負責制作各種菜肴。 Be responsible for making various dishes. 2.按要求、比例配制食品,控制食品成本。 Prepare food in accordance with requirements and proportions to control food costs. 3.及時向上級匯報本部的食品儲存量,協助制訂食品采購計劃。 Report the food storage volume of this department to the superior in a timely manner and assist in formulating the food procurement plan. 4.嚴格執行食品衛生法規,把好食品衛生質量關,搞好本區域的衛生,要求工具清潔,擺放整齊。 Strictly enforce food hygiene regulations, ensure the quality of food hygiene, maintain the hygiene of the area, and require tools to be clean and neatly arranged. 專業知識技能: Job Knowledge / Skill: 1、至少從事同崗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、國際五星級或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background.
            • 湖州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 豐厚年終獎
              • 年度旅游
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              點心廚師長 職責義務: Duties & Responsibilities: 1.全面管理點心部,負責各類點心品種和標準食普的制定,控制、參與、監督和指導點心的制作,改良和變換點心的品種。 Comprehensively manage the pastry department, be responsible for formulating various pastry varieties and standard food standards, control, participate in, supervise and guide the production of pastries, and improve and change the varieties of pastries. 2.執行和貫徹酒店的各項規章制度和政策。 Implement and enforce all the rules, regulations and policies of the hotel. 3.有效地向下屬分派工作及責任,實施工作崗位責任制。 Effectively assign work and responsibilities to subordinates and implement the job post responsibility system. 4.根據實際需要安排員工的班次。 Arrange the shifts of employees according to actual needs. 5.制定各種點心的品種和標準食普賢。 ?Develop various varieties and standards of snacks for the food of Samurai. 6.嚴格驗收從市場采購回來的食物、原料,保證制作的材料是最新鮮、最高質量的。 Strictly inspect the food and raw materials purchased from the market to ensure that the materials used in production are the freshest and of the highest quality. 7.每天檢查點心部和食品的衛生。 Check the hygiene of the pastry department and food every day. 8.現場指揮和參加點心部的運作。 On-site command and participation in the operation of the pastry department. 9.嚴格控制經營成本、費用。 Strictly control operating costs and expenses 專業知識技能: Job Knowledge / Skill: 1.有同崗位工作經驗5年以上。 More than 5 year working experience in the same position. 2.具備有與本職位相配的烹飪知識,高效率,高質量完成本職工作。 Have a good knowledge to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 3.具有非常積極主動的工作態度,并表現出靈活性。 With a very Proactive and positive attitudeto work, and demonstrate flexibility.
            • 溫州 | 2年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 管理規范
              • 雙休工時
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、各類熱菜的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練優先。 3、有豐富的技術及行政經驗。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 5、身體健康,精力充沛。
            • 溫州 | 2年以上 | 高中
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 管理規范
              • 雙休工時
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、直接向全日餐廳廚房副廚師長匯報,能夠向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證廚房熱菜檔口正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作 6、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 7、向餐廳廚師長匯報工作,需西廚熱菜出身。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷。 2、2年以上相關崗位工作經驗。 3、需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
            • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              • 季度勞保
              • 提供食宿
              • 免費班車
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、必須要有營養師證 2、需有養生菜系相關工作經驗 3、需要對時令食材保持敏銳度
            • 溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 管理規范
              • 雙休工時
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設備。 5、從倉庫內領取物品。 6、根據標準的手冊來完成服務工作。 7、根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8、結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 【崗位要求】 1、有從事餐飲服務2年以上的工作經歷。 2、對工作認真踏實,工作態度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。 4、身體健康,儀表端正。
            • 溫州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              • 管理規范
              • 雙休工時
              全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2、在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。 3、計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4、根據計劃&排班為午餐/晚餐做準備工作。 5、安全地、合理地使用廚房設備并在使用后清潔。 【崗位要求】 1、 高中學歷,或者需要同等相關廚房經驗。 2、1年以上相關崗位工作經驗。 3、 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
            • 廚師

              3.2千-5千
              湖州 | 3年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
            • 爐臺

              9千-1.2萬
              臺州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責廚房爐臺區域的日常烹飪工作,確保菜品出品質量穩定、口味符合標準。 2、根據菜單要求,熟練完成各類中式熱菜的烹制,包括炒、炸、蒸、煮等烹飪技法。 3、嚴格把控食材用量及火候,合理控制成本,避免浪費。 4、保持爐臺區域清潔衛生,遵守食品安全及操作規范,確保工作環境符合衛生標準。 5、協助廚師長進行新菜品的研發及菜單優化,提出改進建議。 6、配合團隊完成高峰期出餐任務,確保出餐效率及菜品溫度、口感達標。 【崗位要求】 1、年齡25-45歲,身體健康,持有健康證,無不良嗜好。 2、3年以上中式廚房爐臺工作經驗,熟悉浙菜或臺州本地菜系者優先。 3、熟練掌握各類烹飪技法,能獨立完成常見中式熱菜的制作。 4、具備較強的責任心與團隊協作意識,能適應餐飲行業高強度工作節奏。 5、對食材新鮮度、火候控制有敏銳判斷力,注重菜品細節與擺盤美觀。 6、服從管理安排,遵守廚房規章制度,無重大工作失誤記錄。 7、擅長臺州菜優先。
            • 浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 五險
              精品酒店 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 菜品烹飪。 協助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛生和整潔工作。 維護廚房設備的清潔和保養。 協助監督廚房團隊,確保菜肴的質量和口味符合標準。 配合主廚安排菜單和食材采購。 負責食品儲存和庫存管理。 參與菜肴的烹飪和裝飾工作。 遵守食品安全和衛生標準。 協助培訓新員工并指導實習生。 協助處理客人的投訴和問題。
            • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 人性化管理
              • 午餐補貼
              有限服務中檔酒店 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、控制所有設施及成本,負責餐飲出品和廚房管理,做好菜肴烹飪裝飾及成本管控等工作。 1、按照菜單進行菜肴制作,并能根據時令進行菜肴創新,熟練掌握食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識;研究當地餐飲市場,極積開創新菜。 2、認真落實五常管理,協助做好部門物品規整及衛生清潔;充分理解并嚴格遵守單位的規章制度,例如消防,衛生檢疫以及健康安全等。 3、協助部門管理人員做好原材料的合理利用;完成部門交辦的其他工作。 任職要求: 1、具備高星級酒店同崗位工作經驗。懂得成本核算,食物原料及食品營養知識確保所有廚房設備及用具的正常運行。 2、熟悉和掌握江浙菜、淮揚菜等各類菜系制作烹飪方法;熟悉大鍋菜以及私房菜的制作烹飪方法。 3、具備吃苦耐勞精神,溝通協調能力佳,具備團隊合作精神和一定的抗壓能力,工作認真踏實,服從上級領導安排。 4、高中及以上學歷,同崗位工作經驗2年以上,具有廚師證,有效期內的健康證;身體健康、精力充沛。
            • 廚師

              7千-1萬
              杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿
              教育/院校 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、負責學校餐廳的日常烹飪工作,確保提供高質量、衛生安全的餐食給師生; 2、嚴格按照食品衛生法規和學校的相關規定進行食品加工和操作,保證食品新鮮、美味且符合營養要求; 3、對廚房設備進行日常檢查和維護,確保其正常運轉,及時報修故障設備; 4、參與餐廳的成本控制工作,合理使用原材料,減少浪費; 5、保持個人衛生和工作區域的整潔衛生,遵守學校的各項規章制度。 【崗位要求】 1、具備一定的廚師工作經驗和良好的職業素養,有學校或大型企事業單位團餐工作經驗者優先考慮; 2、具有西餐基礎知識和工作經驗者優先考慮; 3、熟練掌握各種烹飪技巧和多種菜系制作方法; 4、具備較強的團隊合作意識和責任心,能夠承受一定的工作壓力; 5、持有有效的健康證和相關職業資格證書者優先考慮; 6、熱愛本職工作,注重細節和服務質量。
            • 廚師

              8千-8千
              臺州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 管理規范
              • 領導好
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 差旅補貼
              • 分紅
              • 職工社保
              • 員工生日禮物
              專業線廠家 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              職位要求: 菜系:清淡為主,擅長粵菜和煲湯,沒有此類菜經驗或不擅長本兩類的廚師請勿投遞。 任職要求: 1、初中以上學歷,3年以上工作經驗,有廚師證; 2、較好溝通能力和團隊協作意識,責任心強; 3、鼓勵菜品研發、創新 懂燒烤、點心制作經驗者優先; 地址:臺州市仙居縣橫溪鎮神養仙居基地 職位福利:帶薪年假、包食宿、節日福利、社保5險
            • 廚師

              6千-8千
              杭州 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              有限服務中檔酒店 | 1-49 人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.負責酒店住宿客人的早餐,包括炒菜、炒面、炒飯、油炸物等; 2.做好切配工作,確保出品質量,合理控制食品成本; 3.負責廚房的安全監督和檢查工作,保證廚房的衛生干凈整潔; 4.員工餐的制作。 任職要求: 1.年齡在25-55歲之間,身體健康; 2.具有制作酒店早餐的工作經驗,能夠按照酒店標注出餐; 3.具有強烈的責任心,勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情; 4.需要會煎炸、炒鍋等基本功。 聯系電話:19157763831
            • 熱菜廚師

              5千-6千
              杭州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              國內高端酒店/5星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、掌握菜單,負責備齊加工原料。 2、按加工規格要求對原料進行切割、漿制。 3、負責對腌制食品的原料加工,并根據用量進行適當添補加工,保證一定的周轉庫存量。 4、與切配崗、冷菜崗,密切聯系,保證提供加工原料及時適量,不斷改進加工工藝,提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛生整潔,及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設備,妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費。 8、負責每日各點所需已加工原料的發放。 9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成經理交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作,工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規格標準。 3、具有熟練的刀工技術。 4、有相關后廚工作經歷有先。 5、身體健康,精力充沛。
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