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面點(diǎn)師

6千-8千

杭州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 年底雙薪
- 包吃包住
綠城桃花源·黃龍度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷
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【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
中、西爐灶廚師

4千-5千

湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 員工生日禮物
- 崗位晉升
- 技能培訓(xùn)
- 管理規(guī)范
- 年度旅游
- 包吃包住
- 五險(xiǎn)一金
德清莫干山皇冠假日酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及西廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.負(fù)責(zé)所有中餐、西餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.檢查存貨及成品； 4.檢查所有食品的準(zhǔn)備情況.； 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜。崗位要求 1.高中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)6年以上； 2.接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到廚師技術(shù)水平； 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在四星級(jí)飯店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)； 5.身體健康，精力充沛。
面檔

4千-5千

寧波 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
- 領(lǐng)導(dǎo)好
寧波鄞州希爾頓惠庭酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)面檔區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)，包括面條、餛飩等面食的制作與出品 2、按照標(biāo)準(zhǔn)配方和流程準(zhǔn)備面團(tuán)、餡料等原材料，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定 3、維護(hù)面檔設(shè)備清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、根據(jù)客流量合理控制出品速度，保證餐品及時(shí)供應(yīng) 5、定期檢查原材料庫(kù)存，及時(shí)補(bǔ)充所需物資 6、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成其他相關(guān)工作安排【崗位要求】 1、具備基本的面食制作技能，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、能夠適應(yīng)早班5:00-13:30工作制，包括周末和節(jié)假日 3、身體健康，持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力 5、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí) 6、愿意學(xué)習(xí)新的面食制作技術(shù)和配方
管事部副經(jīng)理/主管 Assistant Chief Steward/Supervisor

4.2千-4.5千

紹興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 宿舍近
新昌萬(wàn)怡酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)監(jiān)督管事部的運(yùn)營(yíng)和清潔工作，確保餐飲物資達(dá)到高度衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其他適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。維護(hù)管理管事部所有設(shè)備，比如清潔機(jī)，洗碗機(jī)等。制定部門(mén)預(yù)算及成本控制方案，有效降低運(yùn)營(yíng)成本。負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。
廚師長(zhǎng)

9千-1.3萬(wàn)

杭州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 員工生日禮物
- 有員工餐
- 提供住宿
- 人性化管理
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 年底雙薪
浙江朗和銀江養(yǎng)老管理有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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1、主持廚房的日常事務(wù)工作，加強(qiáng)崗位管理； 2、帶領(lǐng)廚房操作員工認(rèn)真執(zhí)行操作流程，規(guī)范作業(yè) 3、熟悉時(shí)令品種，對(duì)原材料質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)； 4、精通烹飪知識(shí)，通曉食品生產(chǎn)加工過(guò)程，善于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品； 5、保證廚房衛(wèi)生及食品出品質(zhì)量，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關(guān)； 6、檢查各廚房原料使用和庫(kù)存情況，防止物資積壓超過(guò)保質(zhì)期，防止變質(zhì)和短缺 7、收集老人對(duì)餐飲質(zhì)量的意見(jiàn)，并調(diào)整改善 8、開(kāi)展安全制度的檢查和督促，定期進(jìn)行安全知識(shí)教育；基本任職要求： ?1、高中及以上學(xué)歷，烹飪、餐飲相關(guān)專業(yè) 2、資格證書(shū)：中廚師資格 3、具備5年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)。