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燒烤吧廚師長/燒烤吧廚房主管/燒烤吧廚房領(lǐng)班/燒烤吧廚房廚師

6千-8千

珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
提供食宿
技能培訓(xùn)
全球免費房
服務(wù)費分享
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪

珠海鳳凰灣悅榕莊及悅椿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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Responsibilities 工作職責 ?1. 負責燒烤檔的日常工作安排。 ?2. 根據(jù)標準的烹飪方法準備及現(xiàn)場制作燒烤菜式。 ?3. 負責餐廳廚房員工管理及出品管理。 Job Specs 職位要求 1. 熟悉燒烤的操作標準及流程 2. 3年或以上燒烤烹制經(jīng)驗 3.有高端知名酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先

員餐廚師主管

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
全球住房優(yōu)惠
職業(yè)發(fā)展規(guī)劃
盡炫自我
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
五險一金

珠海粵財皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責員工餐廳日常餐食的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標準； 2、制定員工餐廳的菜單，合理控制食材成本，避免浪費； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全管理，確保符合相關(guān)衛(wèi)生標準； 4、管理廚房設(shè)備的使用與維護，確保設(shè)備正常運行； 5、協(xié)調(diào)廚房人員的工作安排，提高團隊協(xié)作效率； 6、定期收集員工對餐食的反饋，優(yōu)化菜品口味與搭配； 7、負責廚房原材料的采購計劃及庫存管理。【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉中式菜肴制作，能獨立完成大鍋菜烹飪； 2、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證； 3、具備一定的成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用； 4、責任心強，能適應(yīng)團隊協(xié)作，具備良好的溝通能力； 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏，服從工作安排； 6、有員工餐廳或集體食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

廚房主管 Chef de Partie

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理

珠海希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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目前招聘崗位 ·?中廚-涼菜崗位職責 ·?計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺在指定的區(qū)域和餐廳。 ·?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單，季節(jié)菜單。 ·?監(jiān)控整個食品操作并確保食品按時和正確地操作。 ·?對于每位客人的要求要及時做出回應(yīng)使客人滿意。 ·?繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標準。 ·?培訓(xùn)并激勵員工，對他們的工作進行評估。崗位要求 ·?至少三年五星級酒店或較高級別的個體餐廳廚師經(jīng)驗。 ·?具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·?要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲存標準知識，熟悉標準的收貨程序。 ·?掌握食品安全體系方面的知識。 ·?具有在國際連鎖酒店的相關(guān)經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

員工餐廳廚房主管 Staff Canteen Supervisor

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
年底雙薪
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

珠海華發(fā)喜來登和珠海瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.執(zhí)行員餐廚師長指示委派的所有任務(wù)。 2.監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策，標準和程序的執(zhí)行。 3.注重食品的質(zhì)量，呈現(xiàn)方式及風味。 4.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 5.維持采購，收貨及食品貯藏標準。 6.確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 7.支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制。 8.遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 9.操作及維護所有部門的設(shè)備，并匯報設(shè)備故障。 10.有效的調(diào)查，報告及跟進員工事故。 11.負責所有部門的財產(chǎn)和設(shè)備的管理。任職資格 1.中專或以上文化程度。 2.全面的食品加工及衛(wèi)生標準知識 3.身體健康，能吃苦耐勞，為人正直，有責任心。

Demi Chef 西廚/特色餐廳領(lǐng)班

4千-5千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
提供食宿
技能培訓(xùn)
全球免費房
服務(wù)費分享
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪

珠海鳳凰灣悅榕莊及悅椿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Responsibilities 工作職責 1.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times. ?在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務(wù)。 2.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 3.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 4.Preperation of menus as per request, in timely fashion. ?及時的按要求準備菜單。 Job Specs 職位要求 1.At least 3-5 years as Cook in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards. ??至少三至五年的廚師經(jīng)驗在五星級酒店或很高級別的個體餐廳。 2. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school? ??最好是中技學(xué)校或烹飪專業(yè)畢業(yè)。 3.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識。 4.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。

洗碗工

3千-4千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃包住

珠海Ruby Sun瑰寶酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人

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崗位職責： 1、及時清洗送洗的餐具、用具，發(fā)現(xiàn)已破損的餐具要及時揀出。定期對餐廳的各類銀器進行擦銀保養(yǎng) 2、懂得運用消毒碗柜，并認真做好保養(yǎng)工作 3、必須認真學(xué)習(xí)有關(guān)消毒知識，熟練地掌握各種消毒方法 4、負責收拾臺面泡洗的臟餐具、用具，掃地、拖地等清潔工作 5、清洗工作時應(yīng)保持輕拿、輕洗、輕放、愛護餐飲用具及玻璃器皿 6、做好洗碗機房的清潔和安全防火工作 7、?保持洗消間清潔衛(wèi)生、無異味、無積水、無死角，垃圾桶應(yīng)加蓋并經(jīng)常清理 8、?負責墻面衛(wèi)生，清理垃圾桶、洗滌廚具、清掃地面 9、擦洗工作臺、工作柜，將餐具、灶具擺放規(guī)定位置 10、打掃部門內(nèi)的衛(wèi)生 11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗位要求： 1、工作細心、耐心，能吃苦耐勞 2、身體健康，有責任心 3、有經(jīng)驗者優(yōu)先

員工餐廳廚師

3.8千-4.5千

珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
年度旅游
帶薪年假
包吃包住
年終獎
五險
技能培訓(xùn)
生日活動
管理規(guī)范
人性化管理

珠海萬悅酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位要求：（1）具有多年的飲食烹飪工作經(jīng)驗。（2）了解廚房中各種設(shè)備工具的性能和使用方法，具有廚房設(shè)備維修保養(yǎng)一般知識和能力。（3）熟悉食品衛(wèi)生法，了解食品營養(yǎng)知識。（4）熟悉廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)知識。工作職責： 1.負責員工餐廳菜品的加工制作,保證食品質(zhì)量； 2.維護好員工餐廳廚房的炊具、設(shè)備，做好開餐準備； 3.進入廚房將工作制服穿戴整齊，廚房內(nèi)不準吸煙。 4.嚴格遵守作息時間、按時開餐、不擅離職守、不串崗、不脫崗。 5.按時烹制飯菜，做到保熱保鮮。 6.合理使用操作工具，原材料，節(jié)約用水、用電、煤氣等。

一級廚師

4千-5千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

崗位晉升
年度旅游
帶薪年假
包吃包住
年終獎
五險
技能培訓(xùn)
生日活動
管理規(guī)范
人性化管理

珠海萬悅酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1. 熱愛餐飲行業(yè)，高度責任心和創(chuàng)新意識，能承受一定的工作壓力； 2. 有一定的西廚學(xué)習(xí)或者相關(guān)職位1年工作經(jīng)驗，會熟練制作壽司和沙律等出品。 3.積極的態(tài)度和團隊合作精神，工作勤奮能吃苦，在工作中起到帶頭作用。

洗碗工

3千-4千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

包吃包住
節(jié)日禮物
員工生日禮物

珠海西藏大廈酒店有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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工作內(nèi)容： 1、負責清洗餐廳、員工食堂的餐具及衛(wèi)生清潔。福利待遇： 1、日薪127元，月結(jié)，包吃住，餐繳社保及住房公積金，發(fā)放績效獎、全勤獎等各項津貼及獎金。 2、月休4天，每天工作8小時，排班制。

高級廚師-西廚 Demi Chef de Partie-Western Kitchen

4千-4.5千

珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
節(jié)日禮物

珠海橫琴凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責廚房指定區(qū)域內(nèi)人員工作的組織和食物擺設(shè)，盡可能有效地增加效率，使生產(chǎn)力最大化。 Organizes and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximize productivity. 團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上，酒店的大局為重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根據(jù)技能需求培訓(xùn)廚房工作區(qū)域內(nèi)的員工，使他們更好地履行自己的職責。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 確保營運及廚房設(shè)備保持良好的衛(wèi)生標準。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根據(jù)副廚師長或主管的要求到其它的廚房區(qū)域工作，確保按廚房的衛(wèi)生標準工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met.

西廚房領(lǐng)班

4.5千-5.5千

珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

包吃包住
帶薪年假
有競爭力薪酬
海島補貼
職業(yè)發(fā)展
技能培訓(xùn)
包容與認可
開放溝通
企業(yè)責任
六險一金

珠海萬山華發(fā)酒店管理有限公司安麓酒店分公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、崗位職責 1、協(xié)助管理西餐廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計劃。 2、確保西餐廚房正常運營。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 2、招聘條件 1）3年以上西餐烹飪經(jīng)驗，有奢華或國際高端酒店品牌同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2）接受過專業(yè)知識學(xué)習(xí)。 3）有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，熟悉多種西式烹調(diào)。 4）懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5）身體健康，精力充沛。

員工餐廳廚師一級 Staff Canteen Commis I

3.5千-4千

珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
年底雙薪
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人性化管理
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珠海華發(fā)喜來登和珠海瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位概述】根據(jù)工作標準，在指定區(qū)域為員工準備、加工食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。【崗位職責】 1、根據(jù)標準食譜卡，為客人及員工準備和制作食品。 2、領(lǐng)導(dǎo)下屬準備和展示菜式 3、準確遵循標準及程序 4、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具 5、保證所有食品收貨、檢查和正確儲存 6、保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報告 7、參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn) 【崗位要求】 1、掌握中廚烹飪知識，能夠獨立完成餐前準備工作； 2、廚房技術(shù) 3、至少兩年星級酒店工作經(jīng)驗

全日廚房領(lǐng)班 ADD Kitchen Demi Chef

3.8千-4.5千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃包住

珠海華發(fā)萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責：安排員工班次，把控菜品質(zhì)量，管理食材與設(shè)備，協(xié)調(diào)各方工作。崗位要求：至少1年廚房相關(guān)經(jīng)驗具備扎實的烹飪技能熟悉廚房設(shè)備的操作和維護熟悉食品安全法規(guī)

廚房主管-面包房 Chef de Partie-Bakery

5千-6千

珠海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
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管理規(guī)范
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珠海橫琴凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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始終為客人提供禮貌的、特佳的服務(wù)。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關(guān)部分，以提升速度并使生產(chǎn)率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長/副廚師長，確保所有烹飪標準均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標準。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標準食譜及一貫的品質(zhì)。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費，監(jiān)測食物及運營成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時有效地處理所有客戶和內(nèi)部客戶的投訴及問詢，進行追蹤以確保問題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

廚房主管-西餐廳亞洲檔口 Chef de Partie

5千-6千

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珠海橫琴凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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始終為客人提供禮貌的、特佳的服務(wù)。 Provides courteous and exceptional guest service at all times. 盡可能有效地組織和布置廚房的各相關(guān)部分，以提升速度并使生產(chǎn)率最大化。 Organizes and sets up the relevant sections of the Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximize productivity. 協(xié)助廚師長/副廚師長，確保所有烹飪標準均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標準。 Assists the Chef de Cuisine / Sous Chef to ensure that all culinary standards comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. 確保所有菜品均符合標準食譜及一貫的品質(zhì)。 Ensures that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes. 減少浪費，監(jiān)測食物及運營成本。 Monitors food and operating costs by reducing waste. 及時有效地處理所有客戶和內(nèi)部客戶的投訴及問詢，進行追蹤以確保問題得到圓滿的解決。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.

西廚房主管-中式炒鍋 Western Kitchen CDP

5千-6千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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珠海中海萬麗酒店

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負責西廚房中式炒鍋出品

中廚廚師

6千-7千

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珠海馨樂庭拱北公寓酒店

服務(wù)式公寓 | 50-99人

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【崗位職責】 1、執(zhí)行廚房操作標準及流程，確保菜品出品質(zhì)量、口味及衛(wèi)生符合酒店要求； 2、合理控制食材采購、庫存及使用，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少浪費； 3、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護與保養(yǎng)，確保安全、高效運轉(zhuǎn)； 4、負責廚房員工的排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 5、配合酒店其他部門完成餐飲活動的策劃與執(zhí)行，滿足客戶多樣化需求； 6、及時處理廚房突發(fā)問題，確保食品安全及生產(chǎn)安全。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技能，熟悉粵菜或其他地方菜系，能獨立完成菜品研發(fā)與改良； 2、有較強的廚房管理能力，熟悉廚房運作流程及成本控制方法； 3、具備良好的團隊協(xié)作與溝通能力，能有效調(diào)動員工積極性； 4、對食品安全、衛(wèi)生標準及操作規(guī)范有深刻理解，持有相關(guān)健康證優(yōu)先； 5、能適應(yīng)高強度工作，具備較強的抗壓能力與應(yīng)變能力； 6、有酒店或大型餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

餐飲保潔洗碗

4千-5千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

一堂

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責 1、做好餐具的及時清洗、消毒，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知宣布的每日客人預(yù)訂情況，宴會等各種信息； 4、愛護設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護工作； 5、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 6、積極參加店面及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 7、自學(xué)遵守規(guī)定的各項制度； 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。崗位要求基本素質(zhì)：對工作有責任心。自然條件：身體健康。特殊要求：工作細心、耐心。

副廚師長-包房 Sous Chef-Bakery

7千-8千

珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
崗位晉升
人性化管理
節(jié)日禮物

珠海橫琴凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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全面落實酒店餐飲部的各項標準。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 多在廚房里協(xié)調(diào)員工和客人/員工和其他部門同事的關(guān)系，同時協(xié)助廚師長培訓(xùn)下屬員工。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 監(jiān)督廚房的運作，保證使用新鮮的西點。 Frequently verifies that only fresh products are used in Bakery and Pastry preparation. 核對商品預(yù)定單和接收單。 Checks incoming ingredients ensuring that all merchandise is in accordance with order sheets and receiving records. 根據(jù)菜譜和就餐人數(shù)定期檢查原材料的準備情況。 Ensures orderly handling of all raw products and checks that quantities prepared are according to recipes and plate specifications. 定期檢查輸送給每個廚房的西點，必須嚴格遵守酒店廚務(wù)部的相關(guān)規(guī)定。 Frequently tastes bakery and pastry products in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food and Beverage quality. 給西點房制訂并嚴格執(zhí)行衛(wèi)生條例。 Establishes and enforces sanitation standards for the kitchen. 積極響應(yīng)客人的合理建議，并盡快改善。 Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.

西廚房領(lǐng)班 Demi Chef

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
年底雙薪
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

珠海華發(fā)喜來登和珠海瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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瑞吉酒店招聘【崗位職責】 1、與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 2、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚工和管事的工作。 3、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。? 4、與廚師和實習(xí)生建立并保持良好的工作關(guān)系。 5、準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 6、清潔并整理廚房檔口區(qū)域。【崗位要求】 1. 至少擁有1年國際酒店品牌的相關(guān)崗位的從業(yè)經(jīng)歷； 2. 擁有良好的溝通能力。

珠海中餐廚師/主廚炒鍋潮菜粵菜

6千-1萬

珠海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

一堂

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準 2、根據(jù)菜單要求獨立完成潮菜、粵菜的炒制工作，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制原料使用，避免浪費 4、維護廚房設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，保持工作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標準 5、參與新菜品研發(fā)，根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整菜單 6、協(xié)助廚房主管完成備貨、庫存管理等工作【崗位要求】 1、5年以上中餐廚房工作經(jīng)驗，熟練掌握潮汕菜或粵菜烹飪技法 2、能獨立操作炒鍋，擅長小炒、燜燉等中式烹飪手法 3、熟悉各類食材特性及搭配原理，具備成本控制意識 4、持有健康證，了解食品安全及廚房衛(wèi)生管理規(guī)范 5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間安排，具備團隊協(xié)作精神 6、有知名餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

Commis 一級廚師/二級廚師

4千-4.5千

珠海 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
提供食宿
技能培訓(xùn)
全球免費房
服務(wù)費分享
員工生日禮物
年度旅游
年底雙薪

珠海鳳凰灣悅榕莊及悅椿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Responsibilities 工作職責 1.Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.? ?根據(jù)工作標準、在指定廚房區(qū)域為客人及員工準備食品。 2.Correct usage of all equipment, tools and machines. ??正確操作所有的設(shè)備、器具和機器。 3.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. ?嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 4.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.? ?在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 Job Specs 職位要求 1. Preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school ? 最好是中技學(xué)校或烹飪專業(yè)畢業(yè)。 2.Knowledge in HACCP. ? 在食品安全體系方面的知識。 3.Sound knowledge of working practices of the kitchen. ? 廚房工具的安全操作。

廚師領(lǐng)班

4千-4.2千

珠海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
做五休二
年終獎
技能培訓(xùn)
人性化管理

珠海萬怡酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責 ?1、各類熱菜的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 ?2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 ?3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 ?4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 ?5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。? ?崗位要求 1、為人正直，有責任心。? 2、有多年廚房熱菜工作經(jīng)驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。有中廚以及茶餐廳廚房工作經(jīng)驗優(yōu)先

Executive Chef 行政總廚

3萬-3.5萬

珠海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好

阿麗拉珠海東澳島

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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§??作為酒店所有廚房的生產(chǎn)經(jīng)理 To function as the Production Manager for all culinary goods and products §??確保所有出品均依照品牌標準及酒店要求 Ensuring that all products are in accordance to the Brand Standards and Hotel required Standards of Performance §??確保控制食物成本并達成營運計劃的目標 Ensures that food cost are kept in line and that Business Plan objectives are achieved §??確保專業(yè)的人員管理 Ensures professional people management §??保證為客人提供最高水平的服務(wù)，同時完成部門的商業(yè)目標使利潤最大化。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlet, Banquets) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. §??確保最低的成本架構(gòu)為但同時為客人提供品牌承諾的服務(wù)。 Ensures the lowest possible cost structures whist also delivering the Brand Promise to the guests. §??知曉并遵守大中華區(qū)關(guān)于員工餐廳食品衛(wèi)生安全標準。 Fully aware and follow Associate Restaurant Hygiene Standard.? §??不斷創(chuàng)新，提高餐廳的營業(yè)率。 Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits. §??協(xié)助提高酒店知名度和營業(yè)額的市場和公共關(guān)系的機遇。 Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels。 §??與行政委員會積極配合，學(xué)習(xí)主動靈活的工作方式，為酒店的客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 Work closely with other management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. §??檢查和監(jiān)督食品生產(chǎn)的每個過程，在適當?shù)臅r候提供反饋信息。 Tastes and monitors products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. §??熟悉并嚴格遵守員工手冊及管理人守則中的規(guī)章制度，及有關(guān)酒店關(guān)于防火、衛(wèi)生、健康和安全的制度。 Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbook, Managers Guides and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety.

西廚房主管 Chef De Partie

5千-6千

珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
年底雙薪
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

珠海華發(fā)喜來登和珠海瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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喜來登酒店招聘【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長完成食品制作，并確保食品的安全可靠性。 2、根據(jù)菜單制定出品標準，合理安排使用食材，把控成本。 3、定期培訓(xùn)和指導(dǎo)廚師工作，并及時解決日常工作中出現(xiàn)的問題。 4、負責對廚房設(shè)備進行定期檢查、維護、清理，確保設(shè)施設(shè)備正常使用。 5、極積開創(chuàng)新菜，具有一定的制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單能力。 6、遵守集團和酒店食品安全管理規(guī)定。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè); 2、3年及以上同星級酒店工作經(jīng)驗，有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 3、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求: 4、身心健康，做事認真負責，有良好的團隊合作精神

燒烤吧廚師長/燒烤吧廚房主管/燒烤吧廚房領(lǐng)班/燒烤吧廚房廚師

員餐廚師主管

廚房主管 Chef de Partie

員工餐廳廚房主管 Staff Canteen Supervisor

Demi Chef 西廚/特色餐廳領(lǐng)班

洗碗工

員工餐廳廚師

一級廚師

洗碗工

高級廚師-西廚 Demi Chef de Partie-Western Kitchen

西廚房領(lǐng)班

員工餐廳廚師一級 Staff Canteen Commis I

全日廚房領(lǐng)班 ADD Kitchen Demi Chef

廚房主管-面包房 Chef de Partie-Bakery

廚房主管-西餐廳亞洲檔口 Chef de Partie

西廚房主管-中式炒鍋 Western Kitchen CDP

中廚 廚師

餐飲保潔洗碗

副廚師長-包房 Sous Chef-Bakery

西廚房領(lǐng)班 Demi Chef

珠海中餐廚師/主廚炒鍋 潮菜粵菜

Commis 一級廚師/二級廚師

廚師領(lǐng)班

Executive Chef 行政總廚

西廚房主管 Chef De Partie

中廚廚師

珠海中餐廚師/主廚炒鍋潮菜粵菜