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后廚改刀

5千-6千

石家莊 | 2年以上 | 學歷不限

醉冬北家常菜

中式餐飲 | 1-49 人

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招聘后廚成手改刀師傅！二把刀勿擾！

案臺，切配

5千-6千

武漢 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

武漢餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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招聘小案子一名工價5000—5500，月休3天，節(jié)假日補休一天，地址洪山區(qū)光谷佳園路，聯(lián)系電話13886197832，微信同號

砧板1

4.5千-6.5千

襄陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領導好
技能培訓
帶薪年假
節(jié)日禮物

襄陽洲際酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】參與菜單的計劃和成本核算工作。制訂并編寫標準菜譜。開發(fā)新菜和新產(chǎn)品。確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動。保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設備、供應商、市場和當前趨勢，并相應的建議廚房運作部進行適當調(diào)整。保持廚房的衛(wèi)生。保持個人衛(wèi)生。管理和培訓屬下員工。和廚師長一起進行人力規(guī)劃和管理需求。和廚師長一起編制和管理部門預算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力學歷餐飲技能或相關專業(yè)的大專學歷或職業(yè)證書。經(jīng)歷 3年廚師工作經(jīng)歷，包括1年的管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經(jīng)驗結合的背景。

Chopper 切配廚師

3.6千-4.5千

長沙 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
包吃包住
帶薪年假
領導好
人性化管理
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
員工生日禮物

長沙W酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協(xié)助負責廚房食材的切配工作，確保食材按照標準規(guī)格進行加工處理 2、根據(jù)菜單要求，準確完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和分裝 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理使用和維護切配工具及設備 5、定期檢查食材質(zhì)量，及時匯報異常情況 6、完成上級交辦的其他相關工作【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、具備團隊合作精神，服從工作安排 3、相關工作經(jīng)驗要求，有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 4、身體健康，能適應長時間站立工作 5、具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識

砧板

6千-7千

天津 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
技能培訓
集團化背景

奧藍際德國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責食材的切配、腌制及初加工工作，確保符合菜品標準和衛(wèi)生要求 2、根據(jù)每日菜單需求，提前做好食材準備工作，保證出餐效率 3、維護砧板區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理管理食材庫存，避免浪費，及時匯報短缺食材 5、協(xié)助廚師完成其他后廚相關工作【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練處理各類食材 2、了解食品安全知識，持有健康證 3、能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏，吃苦耐勞 4、具備團隊合作意識，服從工作安排

切配

4.5千-9千

上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
節(jié)日禮物
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發(fā)展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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根據(jù)菜品要求負責將各類食材進行初加工、切割、搭配

切配主管

8千-9千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升
技能培訓
店慶獎勵
月年績效獎勵
員工活動

南京明發(fā)新河灣大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房切配區(qū)域的日常管理工作，確保切配工作高效、有序進行； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材切配任務，監(jiān)督切配質(zhì)量和進度； 3、制定切配標準流程，確保食材切割規(guī)格符合菜品要求； 4、管理切配人員的工作安排，包括排班、培訓； 5、檢查食材的新鮮度及儲存情況，確保符合食品安全標準； 6、協(xié)調(diào)與廚師團隊的配合，保障出菜速度與質(zhì)量； 7、控制切配環(huán)節(jié)的成本，減少食材浪費，優(yōu)化使用效率； 8、定期維護和保養(yǎng)切配工具及設備，確保其正常運轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、熟悉各類食材的特性及切配技巧，具備扎實的刀工基礎； 2、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能高效管理切配團隊； 3、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范； 4、能適應高強度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 5、有責任心，注重細節(jié)，能及時發(fā)現(xiàn)并解決切配環(huán)節(jié)的問題； 6、具備一定的成本控制意識，能優(yōu)化食材使用效率； 7、有酒店或餐飲行業(yè)切配經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可接受系統(tǒng)培訓。

砧板廚師（中工）

5千-6.5千

北京-平谷區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
領導好
管理規(guī)范
員工生日禮物
年度旅游

北京平谷麗亭酒店（旗艦店）

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、監(jiān)督砧板的工作、協(xié)助廚師長完成廚房日常工作。 2、負責所有的餐前準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況。 5、其他。

切配

4千-4.8千

重慶 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

重慶俏食記餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切割、分裝等預處理工作，確保食材符合烹飪標準； 2、根據(jù)菜品需求進行食材的切配加工，保證切配規(guī)格統(tǒng)一、分量準確； 3、維護切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚師完成備餐工作，確保出餐效率； 5、定期檢查食材庫存，及時補充所需原料； 6、正確使用和維護切配工具設備，確保操作安全。【崗位要求】 1、具備基礎的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具； 2、了解常見食材特性及切配要求； 3、身體健康，持有有效健康證； 4、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排； 5、工作細致認真，有責任心，具備團隊協(xié)作意識； 6、有餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗者優(yōu)先。【工作時間】 1、門店上班時間9:00-21:00，下午14:00-16:30是吃飯休息時間； 2、月休四天。【工作地點】 1、微電園高新天街或南坪協(xié)信。

切配廚師

3千-4千

黔東南 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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年底雙薪
包吃包住
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貴州文旅大酒店有限責任公司嘉途分公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房食材的切配工作，確保食材按照標準規(guī)格進行加工處理 2、根據(jù)菜單要求，準確完成各類蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和預處理 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生標準 4、協(xié)助廚房主管進行食材的驗收、儲存和管理工作 5、定期檢查切配工具和設備，確保其正常運轉(zhuǎn)并及時報修維護 6、負責廚房早餐準備工作 7、配合廚房團隊完成其他相關工作【崗位要求】 1、具備基本的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、了解常見食材的特性和處理方法 3、有責任心，能適應廚房高強度的工作環(huán)境 4、具備團隊合作精神，服從工作安排 5、持有健康證，無傳染性疾病 6、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓

砧板領班/廚師（火鍋海鮮姿造） Chopper2/3

5千-6千

遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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崗位晉升
技能培訓
人性化管理

茅臺鎮(zhèn)衡昌洲際酒店 InterContinental Maotai Town

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你：親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項出品工作。 ·?負責火鍋及海鮮姿造類菜品的砧板切配工作，確保食材切割規(guī)格符合出品標準 ·?負責廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。

砧板主管/副廚師長

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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昆明融創(chuàng)施柏閣酒店及滇池宋品酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房砧板區(qū)域的日常運營管理，確保食材加工流程高效、規(guī)范； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配食材加工任務，監(jiān)督砧板員工完成切配工作； 3、嚴格把控食材加工質(zhì)量，確保切配規(guī)格符合菜品標準及食品安全要求； 4、協(xié)助廚師長制定砧板操作規(guī)范，優(yōu)化加工流程，提升工作效率； 5、負責砧板區(qū)域衛(wèi)生管理，確保工作環(huán)境符合食品安全及5S標準； 6、定期檢查砧板工具及設備，及時報修或更換，保障工作正常進行； 7、參與新員工技能培訓，提升團隊整體操作水平； 8、完成上級交辦的其他相關工作。【崗位要求】 1、具備扎實的刀工技術，熟悉各類食材的切配標準及加工方法； 2、了解食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力，能合理安排砧板區(qū)域工作； 4、責任心強，注重細節(jié)，能承受高強度工作壓力； 5、有團隊合作意識，善于溝通，能配合廚師團隊完成菜品制作； 6、有酒店砧板相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先；

配菜工

3千-4千

吐魯番 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責食材的清洗、切配、分裝等準備工作，確保符合菜品制作標準 2、按照廚師要求及時準確地完成配菜工作，保證出菜效率 3、維護操作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范 4、協(xié)助清點每日食材庫存，做好原料的保鮮儲存工作 5、正確使用和維護各類廚房設備及工具【崗位要求】 1、能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備基礎刀工技能者優(yōu)先 2、了解常見蔬菜、肉類的處理方法和保存要求 3、身體健康，持有有效健康證明 4、工作細致認真，有責任心和團隊協(xié)作意識 5、能夠接受餐飲行業(yè)工作時間安排（含周末及節(jié)假日）

廚房墩子

4千-5千

重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

重慶市黔江區(qū)貴豐金瀾酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.負責原材料的清洗、宰殺、分割、切割、腌制等初加工和精加工，確保符合菜品要求的規(guī)格和標準； 2.負責食材的驗收、儲存、保管和盤點，根據(jù)營業(yè)需求準備每日所需食材，并協(xié)助進行采購申購，控制成本與損耗； 3.保證切配原料的質(zhì)量、衛(wèi)生和新鮮度，在營業(yè)高峰期快速、準確地完成配菜工作，保障出菜順暢； 4.參與新菜品的開發(fā)試制，并向服務人員介紹菜品特點；與炒鍋、荷臺等崗位密切溝通，協(xié)調(diào)出菜順序； 5.負責砧板、刀具、工作臺面、冰箱及所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生與消毒工作，符合食品安全規(guī)范

中廚粵菜切配

5千-6千

臺州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

溫嶺耀達國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負責酒店中廚房粵菜和宴會廚房的切配和案板工作 2、了解食品加工方法，食品屬性以及食品健康安全 3、協(xié)助各類菜肴制作 4、與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關信息工作地點：臺州市椒江區(qū)耀達路318號

砧板主管

8千-1萬

北京 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
管理規(guī)范
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北京豐臺新鄉(xiāng)大廈希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

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精通粵菜，川菜各種菜系，成本控制。

廚房工人

4千-5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

廣西好友緣餐飲投資有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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急聘兼職，包工作餐： 1.包裝2人，負責生鮮熟食打包等； 2.前處理缺2人，負責切菜擺盤裝盒等； 3.熱廚2人，負責菜品的制作；工資：18元/小時，額外補貼15元/日。次月15日結工資。上班時間：2:30-10:30 工作地址:南寧市江南區(qū)海城路19號龍光云匯鮮智慧港報名聯(lián)系人：梁女士17344528168(微信同號）陸主管15717719979（微信同號）

砧板

1萬-1.4萬

國外 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

公司提供食宿
工作簽證
阿聯(lián)酋醫(yī)療險
帶薪假期
年假機票
節(jié)日禮包
工齡獎

龍騰軒海鮮餐廳

中式餐飲 | 100-499人

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砧板師傅（2名）任職條件： 1、男性，身體健康，能吃苦耐勞，無不良嗜好； 2、年齡25-38周歲； 3、有 5年以上廚房切配工作經(jīng)驗。薪資與福利： 1、薪資待遇：10000-14000RMB/月； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。

中餐廚師

7千-8.5千

紹興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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員工生日禮物
食宿
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諸暨海亮商務酒店有限公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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有酒店廚師工作經(jīng)驗

占板

4.5千-8千

青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

青島麥韻院里海鮮

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責廚房食材的切配、分裝及預處理工作，確保食材符合烹飪標準 2、根據(jù)菜品需求進行刀工處理，包括切絲、切片、切塊等不同規(guī)格加工 3、維護砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進行食材盤點和管理，合理控制食材損耗 5、按要求完成每日食材的初加工和備貨工作【崗位要求】 1、初中及以上學歷，18-50周歲，身體健康 2、1年以上餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗，熟悉常見食材處理方式 3、掌握基本刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 4、了解食品安全知識，持有健康證5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，吃苦耐勞6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作調(diào)配