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              餅房實習生
              
                              
                
              
                                            2.2千-2.5千                                    
              
            
              
            
              
                
                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿                
                
            
              

            
                
                                    
              • 五險一金
                • 
                                    
              • 管理規范
                • 
                                    
              • 技能培訓
                • 
                                    
              • 帶薪年假
                • 
                                    
              • 崗位晉升
                • 
                                    
              • 員工生日禮物
                • 
                                    
              • 人性化管理
                • 
                                    
              • 包吃住
                • 
                                    
              • 年終獎金
                • 
                                    
              • 員工活動
                • 
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
              
                        
                        
              
                            國際高端酒店/5星級 | 100-499人                        
              
                        
                    
              
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                1、準備所有的配料并制作各種面包、甜品、西點等食品；
2、確保有足量的面包及甜品供應；
3、負責操作間的日常衛生、工具清潔及收藏；
4、負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環境衛生的清潔、能源的關閉；
5、接受上級的i其他任務。            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到高的質量標準。
3、檢查存貨及成品。
4、檢查所有食品的準備情況、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
【崗位要求】
1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。
2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。
3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5、身體健康，精力充沛。            
              
        
              
    
              
    
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              三鍋 Wok 3
              
                              
                
              
                                            5千-6千                                    
              
            
              
            
              
                
                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                三鍋 Wok 3            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                點心主管            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                砧板廚師            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                涼菜廚師 Commis            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                中廚廚師            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位要求】
1、熟悉燒烤部的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
2、了解食品衛生法。
3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。
4、一定的文字語言表達能力及一定的管理能力。            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                上什廚師 Commis            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
              • 投遞簡歷
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                【崗位職責】
1. 負責上什檔口的日常工作
2. 根據廚師的技藝專長和工作表現，建議安排合適的工作崗位，負責對屬下進行考核評估
3. 協助廚師長制訂中餐菜單，對菜點質量進行現場指導把關，重大任務親自操作以確保質量
4. 根據菜單，制定菜點的規格標準；檢查庫存食品的質量和數量，合理安排使用食品原料，審簽原料訂購和領用單，把好成本控制關
5. 負責指導中廚房領班工作，搞好班組間的協調工作，及時解決工作中出現的問題
6. 負責對中廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導，審批設備檢修報告單
【崗位要求】
1. 相關工作經驗年限
2.?靈活機動，能適應各種不同的工作環境
3.?良好、積極的工作態度            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                員工餐廳主管            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                冷房主管 Chef de Partie            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                熱菜主管 Chef de Partie            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                熱菜廚師 Commis            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
【崗位要求】
1、為人正直，有責任心。
2、有多年廚房冷菜工作經驗
3、身體健康，能吃苦耐勞。            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、協助餅房行政總廚負責每天餅房的運作；
2、承擔餅房行政總廚賦予的餅房的工作職責；
3、協助餅房行政總廚完成所有與餅房相關的工作；
4、控制、監測并領導整個餅房的運作；
5、當餅房行政總廚不在時要全權負責起餅房的運作；
6、負責餅房員工崗上培訓。
【崗位要求】
1、大專學歷，熟練的專業英語交流能力。
2、具有西餅房相關管理工作經驗2年以上。
3、熟悉西式面包制作，有一定的創新意識。            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                餅房主管 Chef de Partie            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                餅房廚師 Commis            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                任職要求：
1/自然條件：身體健康，儀表端正，年齡28-45歲為佳。 ??
2/文化程度：中專、職高以上學歷或具同等學歷。
3/工作經驗：大、中型酒店點心部工作經歷，可獨立制作生日蛋糕
工作概述：
1、負責點心部食品生產質量管理。
2、參與點心的研究與創新工作。
3、負責點心部設備設施的管理。
4、參與點心制作，監督控制各類點心的操作流程。            
              
        
              
    
              
    
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                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                【崗位職責】
1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。
2、在烤制盒內涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。
3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。
4、準備各種果凍和較少的生面。
5、做好并保持工作區域和設備的清潔工作。
6、確保有足量的面包供應。
7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應。
【崗位要求】
1、 高中學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經驗2年以上
2、 熟悉西餐的相關知識及禮儀。
3、 熟練面包制作工藝及高超技能。            
              
        
              
    
              
    
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              二鍋 Wok 2
              
                              
                
              
                                            6千-8千                                    
              
            
              
            
              
                
                    漳州 | 經驗不限 | 學歷不限                
                
            
              

            
                
                            
              
        
              
        
              
            
              
                
                
              
                    
                    
              
                        
                        
                
                            
                            
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                崗位職責
1.協助控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。
2.負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。
3.檢查存貨及成品。
4.檢查所有食品的準備情況。
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。
6.研究當地餐飲市場，極積開創新菜。
7.保證廚房操作及食品保存符合食品衛生標準。
崗位要求
1.高中及以上學歷，2年以上同崗位工作經驗。
2.接受過專業技術訓練。
3.有豐富的行業技術。
4.身體健康，精力充沛，熟知食品衛生安全的知識和標準。            
              
        
              
    
              
    
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                列表
                
            
              • 
            
            • 
                明細
                
            
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            0086
            
                
            
            
            
        
            
        
            
            
            
            
            
            獲取驗證碼
            
        
            
        
            
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