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占板

4.5千-8千

青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

青島麥韻院里海鮮

中式餐飲 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的切配、分裝及預(yù)處理工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜品需求進(jìn)行刀工處理，包括切絲、切片、切塊等不同規(guī)格加工 3、維護(hù)砧板區(qū)域的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師進(jìn)行食材盤點(diǎn)和管理，合理控制食材損耗 5、按要求完成每日食材的初加工和備貨工作【崗位要求】 1、初中及以上學(xué)歷，18-50周歲，身體健康 2、1年以上餐飲行業(yè)砧板工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)食材處理方式 3、掌握基本刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 4、了解食品安全知識(shí)，持有健康證5、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排，吃苦耐勞6、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從廚房工作調(diào)配

砧板廚師

5千-7千

青島 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
社會(huì)保險(xiǎn)
技能培訓(xùn)

山東玖禧餐飲管理有限公司

綜合性酒店 | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)對(duì)蔬菜、配菜等原料進(jìn)行分配、切制加工處理，控制掌握原料的出成率; 2.負(fù)責(zé)本崗位的工具使用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，清潔衛(wèi)生工作及廚房餐具存放; 3.負(fù)責(zé)完成廚師長(zhǎng)安排的其他工作。任職要求 1.有同行也工作經(jīng)驗(yàn) 2.熱愛(ài)廚師行業(yè) 福利待遇: 1.包吃包住，法定假，帶薪年假 2.公司為員工提供五項(xiàng)保險(xiǎn) 3.工作環(huán)境好，晉升空間大。 4.具體薪資電話溝通或面議均可。

中餐及宴會(huì)廚房領(lǐng)班

4千-5千

青島 | 3年以上 | 高中

五險(xiǎn)二金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
帥哥多

青島海天大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.接受中宴廚房主管的指令，工作完成后及時(shí)向其匯報(bào) 2.嚴(yán)格按照菜品主料、配料調(diào)配和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)，保證菜品的質(zhì)量 3.負(fù)責(zé)砧板工作

中餐及宴會(huì)砧板領(lǐng)班

4千-5千

青島 | 3年以上 | 高中

五險(xiǎn)二金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
帥哥多

青島海天大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐及宴會(huì)砧板區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食材加工符合標(biāo)準(zhǔn)流程及食品安全要求 2、根據(jù)菜單需求合理分配工作任務(wù)，監(jiān)督砧板廚師完成食材的切配、腌制及初加工 3、嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督庫(kù)存管理，減少損耗并控制成本 4、定期檢查刀具及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，確保工作區(qū)域符合5S管理標(biāo)準(zhǔn) 5、協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)新菜品，參與制定標(biāo)準(zhǔn)化加工流程 6、負(fù)責(zé)新員工的操作技能培訓(xùn)及安全規(guī)范指導(dǎo) 【崗位要求】 1、具備3年以上星級(jí)酒店砧板崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2、精通各類食材的刀工處理技法，熟悉中餐及宴會(huì)菜品加工標(biāo)準(zhǔn) 3、具備較強(qiáng)的成本管控意識(shí)及團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力 4、能適應(yīng)早晚班次輪換及節(jié)假日加班安排

切配/打荷

4千-5.5千

青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
人性化管理
五險(xiǎn)
五險(xiǎn)一金

青島海悅云享酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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招聘職位：切配/打荷要求：18-45歲之間，身體健康，工作認(rèn)真，有責(zé)任心。有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先錄用。福利待遇：執(zhí)行星級(jí)飯店工資體系，正式入職簽訂勞動(dòng)合同，繳納五險(xiǎn)一金。每月6天公休，享受國(guó)家法定節(jié)假日。享受免費(fèi)工作餐、提供免費(fèi)員工公寓。提供完善的培訓(xùn)、晉升體系，每月組織豐富的業(yè)余文化活動(dòng)

肉類加工間助理廚師（招商維京游輪）

8千-1萬(wàn)

青島 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
出國(guó)旅游
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
包吃包住
薪資高

卓越雇主

維京游輪

郵輪 | 100-499人

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工作職責(zé) ? 能夠使用基本的專業(yè)肉類加工技能，處理、解凍、準(zhǔn)備和分切肉類，要符合所有公共衛(wèi)生政策和維京星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量和清潔要求。 ? 檢查職責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備是否妥善存放；行使職責(zé)和所有權(quán)；能夠進(jìn)行基本的計(jì)算。 ? 協(xié)助肉類加工間主管儲(chǔ)存貨物和進(jìn)行生肉產(chǎn)品的庫(kù)存盤點(diǎn)工作。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策和公司規(guī)定，遵循解凍的時(shí)間表和程序。 ? 確保經(jīng)濟(jì)的工作習(xí)慣、控制食品生產(chǎn)，盡量減少和避免浪費(fèi)。 ? 確保食物準(zhǔn)備和儲(chǔ)存符合所有的公共衛(wèi)生政策和公司的規(guī)定，執(zhí)行并保持“順手清潔”的工作習(xí)慣。 ? 根據(jù)所有的公共衛(wèi)生政策，實(shí)施安全的工作政策和程序，盡量減少設(shè)備的損失和損壞，并保持相關(guān)區(qū)域的清潔標(biāo)準(zhǔn)；確保所有設(shè)備在每次使用后都經(jīng)過(guò)消毒并相應(yīng)地退還。 ? 分類清理垃圾并放到指定的垃圾桶里；根據(jù)需要經(jīng)常清理垃圾，確保符合垃圾分類程序和所有的公共衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 確保在服務(wù)前15 分鐘完成所有職責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐前準(zhǔn)備工作。 ? 每天參加每日例會(huì)，了解團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營(yíng)需求，并確保始終如一地遵守維京的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ? 根據(jù)維京的星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和所有的公共衛(wèi)生政策，為客人提供高水平的舒適度和服務(wù)，并在指定區(qū)域始終保持無(wú)可挑剔的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；根據(jù)客流量、登船下船、海上漂流日活動(dòng)和其他活動(dòng)，主動(dòng)提供服務(wù)。 ? 確保在相關(guān)活動(dòng)期間，例如在裝載、處理和儲(chǔ)存化學(xué)品期間，始終穿戴個(gè)人防護(hù)裝備（PPE）。始終使用正確的搬運(yùn)重物技巧，以防止受傷。 ? 始終遵循維京的形象和制服標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持完美的儀容標(biāo)準(zhǔn)。 ? 確保公司財(cái)產(chǎn)得到適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)，特別是在惡劣天氣條件下，以防止不必要的損失和損壞。

切配廚師

4.5千-8千

濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
提供住宿

濟(jì)南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作； 4.按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴。任職資格 1.3年以上切配工作經(jīng)驗(yàn)熟練掌握各種刀法； 2.精通何種原料的性質(zhì)和不同部位的用途及加工方法； 3.普通話流利踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

切配廚師

5千-7.5千

濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
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帶薪年假
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
提供住宿

濟(jì)南市章丘明水古城旅游發(fā)展有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé)： 1、按照計(jì)劃安排切配領(lǐng)料。能識(shí)別原料質(zhì)量，變質(zhì)、劣質(zhì)原料拒不使用。 2、按照宴會(huì)酒會(huì)單，按照菜肴規(guī)格要求、數(shù)量、主副料搭配比例進(jìn)行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根據(jù)不同原料的不同特性，運(yùn)用各種刀法：平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴會(huì)和菜單的要求，熟練掌握直切、推切、鋸切、滾料切、直劈、跟刀劈、斬排、平批、拉批、正批、反批等。將原料加工成丁、絲、條、片、塊、粒、末、泥、茸、球等形狀。 5、掌握常用原料的上漿。 6、貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生及食品原料的衛(wèi)生。任職要求：有星級(jí)酒店或連鎖餐廳2年以上工作經(jīng)驗(yàn)

切配廚師

5千-6千

泰安 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

社會(huì)保險(xiǎn)
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
節(jié)日福利
年終獎(jiǎng)
公費(fèi)培訓(xùn)
通訊補(bǔ)貼

泰安一滕酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作； 2、負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作； 3、負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作； 4、按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來(lái)組織切配菜肴； 5、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作； 6、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味； 7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

Chopper 2 二切配

4.5千-6千

泰安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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包吃包住
帥哥多
美女多
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)

泰安泰岳溫德姆酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的切配工作，確保食材按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格進(jìn)行加工處理 2、根據(jù)菜單要求，準(zhǔn)確完成蔬菜、肉類、海鮮等食材的切配和分裝 3、保持切配區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、合理使用和維護(hù)切配工具及設(shè)備 5、定期檢查食材質(zhì)量，及時(shí)匯報(bào)異常情況 6、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的刀工技能，能熟練使用各類廚房刀具 2、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 3、3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)要求，有星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 4、身體健康，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立工作，并能承受高溫環(huán)境下的工作壓力 5、具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識(shí)

砧板/切配主管

4千-5.5千

青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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帥哥多
美女多
包吃包住
五險(xiǎn)
人性化管理

青島銀沙灘溫德姆至尊酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房砧板/切配區(qū)域的日常管理工作，確保食材切割、分裝符合標(biāo)準(zhǔn)要求； 2、根據(jù)菜單需求，合理分配切配任務(wù)，監(jiān)督員工完成食材的預(yù)處理工作； 3、檢查食材質(zhì)量，確保新鮮度、衛(wèi)生及存儲(chǔ)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)制定切配流程與規(guī)范，優(yōu)化操作效率； 5、管理砧板工具及設(shè)備的維護(hù)，確保安全使用； 6、培訓(xùn)新員工掌握切配技能及衛(wèi)生安全知識(shí)； 7、配合其他廚房部門協(xié)調(diào)工作，保障出餐效率。【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的砧板/切配操作技能，熟悉各類食材的處理方法； 2、了解廚房衛(wèi)生及安全規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 3、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)； 4、有一定管理經(jīng)驗(yàn)或帶教能力者優(yōu)先； 5、對(duì)食材保鮮、存儲(chǔ)有基本認(rèn)知； 6、工作細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，能承受廚房高溫環(huán)境。

切配

5千-6千

青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

青島湘府臻味餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳食材的切配工作，包括蔬菜、肉類、海鮮等食材的清洗、切割、分裝等預(yù)處理工作； 2、根據(jù)廚師要求，準(zhǔn)確完成食材的切配規(guī)格，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)； 3、協(xié)助廚房進(jìn)行食材的備貨、整理及庫(kù)存管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生； 4、保持切配區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 5、配合廚師完成其他廚房相關(guān)工作，如食材搬運(yùn)、工具整理等。【崗位要求】 1、年齡18-35歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 2、對(duì)食材處理有一定興趣，愿意學(xué)習(xí)切配技能，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可培訓(xùn)上崗； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 4、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，能適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 5、遵守衛(wèi)生及安全規(guī)范，無(wú)不良嗜好。

高級(jí)會(huì)所切配廚師

6千-8千

濰坊 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
包吃包住
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歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人

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【崗位工作地址北京，介意慎投~】【創(chuàng)意融合菜、魯菜】工作內(nèi)容： 1.根據(jù)預(yù)訂情況及主管安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和佐料，做好開(kāi)餐一切準(zhǔn)備； 2.嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對(duì)原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回； 3.嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨(dú)特風(fēng)味； 4.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對(duì)剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進(jìn)行過(guò)濾等凈化處理，盛器定期清洗； 5.對(duì)每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費(fèi)； 6.負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)； 7.完成領(lǐng)導(dǎo)交派的其他工作；任職要求： 1、3-5年工作經(jīng)驗(yàn)，有高端會(huì)所經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、熟悉廚房配置，對(duì)食材把握能力強(qiáng)； 3、有團(tuán)隊(duì)配合意識(shí)，溝通能力好；

炒鍋、砧板

5千-6千

青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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帥哥多
崗位晉升
美女多
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技能培訓(xùn)
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青島名仁酒店管理有限公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位：炒鍋、砧板要求：男女不限，18-30周歲，有經(jīng)驗(yàn)。薪資待遇：待遇4500-5000左右，月休四天，提供三餐，管住。

砧板廚師

4千-5千

濟(jì)寧 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

曲阜尼山魯源文化旅游投資有限公司

其他景區(qū) | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；

廚房配菜

4千-5千

東營(yíng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

東營(yíng)區(qū)肖家媽媽菜餐飲店

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)廚師要求，準(zhǔn)確、高效地進(jìn)行食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)。 2、負(fù)責(zé)每日食材的驗(yàn)收、分類及存儲(chǔ)管理，確保食材新鮮、衛(wèi)生且擺放有序。 3、協(xié)助廚師完成菜品出餐前的擺盤、裝飾及輔助烹飪工作。 4、保持工作區(qū)域整潔，嚴(yán)格執(zhí)行廚房衛(wèi)生及安全規(guī)范，包括刀具、設(shè)備清潔及消毒。 5、定期盤點(diǎn)庫(kù)存，及時(shí)反饋食材短缺或損耗情況，避免浪費(fèi)。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成其他臨時(shí)性廚房任務(wù)，如高峰期支援或新菜品試制準(zhǔn)備。【崗位要求】 1、年齡18-45歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作及站立作業(yè)。 2、具備1年以上廚房配菜或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉常見(jiàn)食材處理及保存方法（無(wú)經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)，需吃苦耐勞）。 3、掌握基本刀工技能，能熟練完成切絲、切片、剁塊等操作，效率高、損耗低。 4、了解食品安全及衛(wèi)生知識(shí)，持有健康證優(yōu)先。 5、責(zé)任心強(qiáng)，注重細(xì)節(jié)，能嚴(yán)格遵守操作流程及團(tuán)隊(duì)協(xié)作要求。 6、適應(yīng)早晚班輪崗制度，周末及節(jié)假日需正常出勤。

海鮮加工師傅

3.8千-4.5千

青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

青島潔神科技股份有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳海鮮檔口的日常準(zhǔn)備工作，包括食材的清洗、切配、分裝等； 2、協(xié)助廚師完成海鮮菜品的前期準(zhǔn)備工作，確保食材的及時(shí)供應(yīng)； 3、保持海鮮檔口的整潔與衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、定期檢查海鮮食材的新鮮度與庫(kù)存情況，及時(shí)匯報(bào)異常； 5、遵守廚房操作規(guī)范，確保工作流程高效、安全。【崗位要求】 1、學(xué)歷不限，具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、身體健康，能夠適應(yīng)廚房高強(qiáng)度的工作環(huán)境； 3、具備基本的食材處理知識(shí)，了解食品安全與衛(wèi)生要求； 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)； 5、無(wú)不良嗜好，吃苦耐勞，愿意長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

后廚改刀

5千-6千

石家莊 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

醉冬北家常菜

中式餐飲 | 1-49 人

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招聘后廚成手改刀師傅！二把刀勿擾！

案臺(tái)，切配

5千-6千

武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

武漢餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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招聘小案子一名工價(jià)5000—5500，月休3天，節(jié)假日補(bǔ)休一天，地址洪山區(qū)光谷佳園路，聯(lián)系電話13886197832，微信同號(hào)

砧板1

4.5千-6.5千

襄陽(yáng) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
帶薪年假
節(jié)日禮物

襄陽(yáng)洲際酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作。制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜。開(kāi)發(fā)新菜和新產(chǎn)品。確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。協(xié)助組織特別活動(dòng)和特別食品促銷活動(dòng)。保持對(duì)產(chǎn)品的綜合性知識(shí)的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場(chǎng)和當(dāng)前趨勢(shì)，并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。保持廚房的衛(wèi)生。保持個(gè)人衛(wèi)生。管理和培訓(xùn)屬下員工。和廚師長(zhǎng)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。和廚師長(zhǎng)一起編制和管理部門預(yù)算。【崗位要求】技能要求完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力學(xué)歷餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷或職業(yè)證書。經(jīng)歷 3年廚師工作經(jīng)歷，包括1年的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。