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西餐廳副經(jīng)理

5千-6千

昆明 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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昆明佳華廣場酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé)：? 1、全面協(xié)助負(fù)責(zé)西餐廳運營及管理； 2、制定和實施餐廳相關(guān)營銷策略，達(dá)成業(yè)績目標(biāo)；? 3、定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)； 4、管理督導(dǎo)員工遵守酒店及餐廳的規(guī)章制度，服務(wù)程序，保證餐廳運作順利。? 5、定期開展培訓(xùn)，確保整個西餐廳達(dá)到酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并維持較好的賓客滿意度崗位要求： 1、具有大專或以上學(xué)歷，有一定的英語基礎(chǔ)； 2、精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識；有同崗工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3、具備專業(yè)的餐廳運營知識；? 4、具有較強的組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。

西餐廳經(jīng)理

5千-7千

昆明 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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卓越雇主

昆明星耀酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.?管理和監(jiān)督西餐廳的日常運營，確保餐廳的高效、順暢運作。 2.?確保食品質(zhì)量和安全，監(jiān)督食品制作過程，保證食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.培訓(xùn)和發(fā)展員工，提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。 4.?維護(hù)餐廳的設(shè)備和設(shè)施，保證餐廳的正常運營。 5.?與客戶建立良好的關(guān)系，處理客戶投訴和建議。 6.?協(xié)調(diào)和管理餐廳的后廚團(tuán)隊、服務(wù)團(tuán)隊和前臺團(tuán)隊，確保團(tuán)隊協(xié)作順暢。 7.?分析和報告餐廳的運營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施和建議，以提高餐廳的業(yè)績和效益。

西餐經(jīng)理

8千-1萬

昭通 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
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卓越雇主

雅閣酒店集團(tuán)

國際高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責(zé)】 1.根據(jù)市場需求和餐廳特點，制定經(jīng)營策略和計劃，確保盈利目標(biāo)得以實現(xiàn)。2.監(jiān)管食品質(zhì)量控制 3.監(jiān)督員工服務(wù)態(tài)度和技能，定期組織培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)水平。 4.制定成本控制策略，監(jiān)控餐廳的運營成本，確保餐廳的利潤空間。 5.協(xié)調(diào)溝通:與上級、下屬、顧客及其他部門保持良好的溝通，及時解決工作中出現(xiàn)的問題。【崗位要求】 1.教育背景:相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，具有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗。 2.技能要求:具備出色的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、解決問題的能力，熟悉餐飲業(yè)務(wù)管理流程。 3.工作經(jīng)驗:具備多年西餐從業(yè)經(jīng)驗，對西餐文化有深入理解。 4.職業(yè)素養(yǎng):具有良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊協(xié)作精神，對工作充滿熱情。

西餐廳店長

6千-1.5萬

大理州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

大理MM山與鏡酒店

民宿客棧 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運營管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、菜品質(zhì)量控制等，確保餐廳高效有序運轉(zhuǎn) 2、制定并落實餐廳銷售策略，完成公司下達(dá)的營收目標(biāo)，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生安全及服務(wù)質(zhì)量，建立并完善餐廳各項管理制度與操作流程 4、負(fù)責(zé)餐廳員工培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務(wù)意識 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象與客戶關(guān)系 6、控制餐廳運營成本，合理管理物料采購、庫存及損耗 7、配合酒店整體營銷活動，策劃并執(zhí)行西餐廳特色推廣方案【崗位要求】 1、3年以上西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉高端西餐運營模式與服務(wù)流程 2、具備出色的團(tuán)隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、精通西餐菜品知識及酒水搭配，對餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢有敏銳洞察力 4、具備優(yōu)秀的成本控制意識和數(shù)據(jù)分析能力 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，能承受工作壓力 6、注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有極高要求，具備五星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先

全日餐廳經(jīng)理

8千-1萬

普洱 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
崗位晉升
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有投必應(yīng)

景邁六時康養(yǎng)度假酒店 ETERNA VENUE

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、營運通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)。任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行39點衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次堅持執(zhí)行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓(xùn)計劃。實行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項目。負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。有責(zé)任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。定期的計劃員工外出活動促進(jìn)團(tuán)隊合作精神。在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、7年餐飲部工作經(jīng)驗和至少2年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少專科畢業(yè)

全日餐廳主管（副經(jīng)理））

3千-5千

玉溪 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
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云南歡樂大世界投資控股有限公司

游樂園 | 2000人以上

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崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進(jìn)銷售，并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷。 2.3年以上5星級酒店工作經(jīng)驗；精通西餐業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

西餐廳經(jīng)理

6千-7千

常州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
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常州富力喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)/職位描述 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保餐廳區(qū)域正常運營。 4、確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通 7、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 8、回顧客人反饋意見，提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量確保必要的培訓(xùn)促銷技能等。 9、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓(xùn)。 10、制定餐廳營銷推廣計劃，能夠擁抱變革。崗位要求 1、國際品牌酒店相同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、較好運營和管理能力 3、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。

西餐廳經(jīng)理

6千-7千

濟(jì)南 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

濟(jì)南施柏閣酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、營運通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)。任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行39點衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次堅持執(zhí)行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓(xùn)計劃。實行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項目。負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。負(fù)責(zé)與餐飲總監(jiān)一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。有責(zé)任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。定期的計劃員工外出活動促進(jìn)團(tuán)隊合作精神。在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少2年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力 4、至少大專以上畢業(yè)

全日餐廳經(jīng)理

9千-1萬

湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
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浙江湖州楓源信酒店管理有限公司

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)咖啡廳的日常管理工作，檢查員工的出勤情況，合理安排編制員工的工作及休假，并有效實施培訓(xùn)計劃。 2.掌握預(yù)訂情況和客人動態(tài)，合理布置各班組工作。 3.確保餐前服務(wù)用品充足，環(huán)境衛(wèi)生清潔，擺臺標(biāo)準(zhǔn)美觀，設(shè)施設(shè)備及人員到位。 4.主動服務(wù)客人，并監(jiān)督指導(dǎo)員工按規(guī)范化的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5.控制餐廳的正常運作，留意客人的用餐動態(tài)，掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結(jié)賬等具體的服務(wù)環(huán)節(jié)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。 6.客人用餐后主動詢問客人的意見，收集意見后及時向部門總監(jiān)匯報；及時檢查餐廳設(shè)施、設(shè)備情況，指導(dǎo)員工正確使用設(shè)施設(shè)備及物品，并做好保養(yǎng)工作。 7.妥善解決賓客投訴，處理意外和特殊事件，及時報告上級。 8.主持每日例會，傳達(dá)上級指示，點評工作要點，計劃、布置、實施工作。【崗位要求】 1、有2年餐飲部工作經(jīng)驗和至少1年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的表達(dá)能力 4、萬豪酒店品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先。

Dockside Manager 西餐廳經(jīng)理

6千-7.5千

寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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寧波英迪格酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】全面的食品/酒水/服務(wù)技能；確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)；控制和確保餐廳區(qū)域正常運營；確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度；確保和其它部門做好溝通；確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；回顧客人反饋意見，提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量確保必要的培訓(xùn)促銷技能等；與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓(xùn)；制定餐廳營銷推廣計劃。【崗位要求】國際聯(lián)號酒店相同崗位工作經(jīng)驗2年以上；較好運營和管理能力；和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工；具備良好的英語口語和書寫能力。

西餐廳經(jīng)理

6千-8千

寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

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帶薪年假
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明月湖·黃龍飯店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面掌握西餐廳及大堂吧預(yù)訂和重要接待活動，主持召開西餐廳班前例會和有關(guān)會議: 2、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及規(guī)章制度的落實: 3、做好銷售、賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄; 4、加強物品原材料的管理，降低費用，增加盈利; 5、負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和衛(wèi)生安全工作。 6、餐飲總負(fù)責(zé)人安排的其他工作。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，三年以上同崗位工作經(jīng)驗; 2、精通西餐、自助餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌據(jù)木部門的銷售技能和服務(wù)技巧 3、英語良好，能和外籍客人流利溝通優(yōu)先; 4、具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力、解決問題的能力。

餐廳經(jīng)理 Outlet Manager

8千-1萬

上海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
管理規(guī)范

上海張江科學(xué)城希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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全日制餐廳經(jīng)理【崗位職責(zé)】作為餐廳經(jīng)理，您將完成以下任務(wù)： ? 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。 ? 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ? 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 ? 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 ? 在服務(wù)時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人任何合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 ? 確保在對客服務(wù)指南，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。【崗位要求】 1、具備中餐廳或全日制餐廳運營經(jīng)驗

餐飲銷售經(jīng)理 F&B Sales Manager

6千-8千

廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
崗位晉升
技能培訓(xùn)

廈門濱海凱悅尚萃酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務(wù)是高效、優(yōu)質(zhì)且一致的，符合部門操作守則所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務(wù)。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關(guān)系，嚴(yán)格遵循員工手冊的規(guī)章準(zhǔn)則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關(guān)員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見，實事求是的反饋現(xiàn)狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標(biāo)準(zhǔn)的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關(guān)系和同事關(guān)系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負(fù)責(zé)任的態(tài)度和行為舉止，積極正面的體現(xiàn)凱悅國際和酒店的標(biāo)準(zhǔn)。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔(dān)合理的工作職責(zé)和第二職責(zé)，并根據(jù)酒店、工業(yè)和公司的需要做相應(yīng)的調(diào)整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責(zé)。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

西餐服務(wù)經(jīng)理

8千-1萬

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
補充醫(yī)療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓(xùn)

西式餐飲 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營管理工作； 2. 認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，確保符合標(biāo)準(zhǔn)； 3. 能夠與客人建立良好關(guān)系，讓客人感到賓至如歸； 4.?餐后及時清臺，保持餐廳整潔及環(huán)境良好； 5. 餐廳日常培訓(xùn)； 6. 負(fù)責(zé)實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)，與廚房團(tuán)隊的密切合作，進(jìn)行各種推廣活動，不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格： 1. 具有3年以上工作經(jīng)驗/五星級酒店/高端社會餐飲經(jīng)驗，同崗位經(jīng)驗優(yōu)先。 2. 熟悉前臺服務(wù)流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3. 通過培訓(xùn)、指導(dǎo)、管理、激勵等方式提升員工個人能力，調(diào)動員工積極性。 4. 良好的職業(yè)操守和品德、認(rèn)真務(wù)實、以身作則、有奉獻(xiàn)精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。

Add Manager 西餐經(jīng)理

6千-1.4萬

太原 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
雙休
人性化管理
技能培訓(xùn)
快速晉升通道
員工生日禮物
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好
帶薪年假
帥哥多

山西晉澤昌文旅酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序?qū)⒉蛷d作為生意單位來經(jīng)營。作為餐廳經(jīng)理應(yīng)不斷提高、完善管理技能，以實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面目標(biāo)。崗位職責(zé) 實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標(biāo)、提高員工士氣等方面為達(dá)到目標(biāo)。 1.餐飲部管理餐廳運行按照飯店的標(biāo)準(zhǔn)程序制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)則確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù) 遵守飯店的規(guī)章制度及晉澤昌令客人滿意計劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識，盡可能的超越客人期望管理餐廳服務(wù) 管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作監(jiān)督每日財務(wù)報告指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備建立現(xiàn)金安全兌換程序負(fù)責(zé)設(shè)備的維護(hù) 監(jiān)督客用設(shè)施和對客服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) 控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序參與菜單和酒單的編寫日常財務(wù)管理 14.協(xié)助管理部門財務(wù) 15.準(zhǔn)備和監(jiān)督單元/小組的賬務(wù) 16.準(zhǔn)備和管理單元/小組的預(yù)算 17.控制、分析和報告預(yù)算的變動 18.準(zhǔn)備單元/小組表現(xiàn)報告 19.進(jìn)行和解釋比率分析 20.分析趨勢性數(shù)據(jù) 21.與餐飲總監(jiān)配合制定價格決策 22.分析銷售結(jié)構(gòu) 員工管理 23.明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃 24.招聘員工 25.準(zhǔn)備員工花名冊 26.鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工作繁忙時最大的工作適應(yīng)性 27.維護(hù)現(xiàn)有員工記錄 28.使用“晉澤昌人力資源管理系統(tǒng)”制定所在責(zé)任區(qū)內(nèi)的各崗位描述 29.使用“晉澤昌人力資源管理系統(tǒng)”來管理員工培訓(xùn)和發(fā)展 30.進(jìn)行員工表現(xiàn)評估 31.實施員工離職面談菜單 31.熟悉餐飲知識和餐廳菜單 33.與行政總廚共同磋商制定菜單 34了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序 35.控制食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn) 酒水 36.熟悉酒水知識 37.熟悉葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制 38.酒水服務(wù)知識任職要求專業(yè)知識技能 1．優(yōu)秀的英語口譯及書寫能力 2．精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng) 學(xué)歷 3．大專畢業(yè)證書 4．滿3年的餐飲技術(shù)管理課程經(jīng)驗 5．2-3年其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗其他技能要求 6．領(lǐng)導(dǎo)才能、培訓(xùn)技巧、組織能力 7．開朗及外向性格

西餐廳經(jīng)理

5千-8千

保定 | 經(jīng)驗不限 | 大專 | 食宿面議

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
管理規(guī)范
員工生日禮物

保定市愛情酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、主持制訂西餐廳各項規(guī)章制度，并監(jiān)督實施，不斷完善西餐服務(wù)及提升西餐菜品的質(zhì)量 2、參與制訂、修訂西餐廳各項服務(wù)工作規(guī)范與工作標(biāo)準(zhǔn)，檢查相關(guān)人員對各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正和處理 3、參與制訂西餐廳的年、月度工作計劃，帶領(lǐng)領(lǐng)班、員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并努力提高餐廳的銷售收入 4、參與制訂餐飲部的業(yè)務(wù)計劃，根據(jù)季節(jié)和市場需求參與編寫西餐廳的早餐菜單、正菜單及酒水單 5、配合銷售部做好西餐銷售工作，根據(jù)市場情況和不同時期的需要。配合制訂促銷計劃由特色的食品及時令菜式和飲品的推銷計劃等。 6、全面掌握西餐廳預(yù)訂和重要接待活動。 7、抓好西餐廳的衛(wèi)生及安全工作，定期組織衛(wèi)生及安全檢查，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，以確保西餐廳的安全。 8、及時處理客人投訴，積極聽取客人對西餐廳服務(wù)和食品的評價，及時進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，并為客人提供良好的用餐環(huán)境。 9、監(jiān)督建立并完善西餐廳客戶接待檔案，并匯總存檔。崗位要求：大專以上學(xué)歷，熟悉西餐廳運營及各項管理工作。

西餐服務(wù)副經(jīng)理

7千-9千

杭州 | 3年以上 | 大專

五險一金
補充醫(yī)療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓(xùn)

西式餐飲 | 100-499人

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職位描述崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理工作； 2. 認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備工作，確保符合標(biāo)準(zhǔn)； 3. 能夠與客人建立良好關(guān)系，讓客人感到賓至如歸； 4.?餐后及時清臺，保持餐廳整潔及環(huán)境良好； 5. 餐廳日常培訓(xùn)； 6. 負(fù)責(zé)實現(xiàn)餐廳的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)，與廚房團(tuán)隊的密切合作，進(jìn)行各種推廣活動，不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格： 1. 具有3年以上工作經(jīng)驗/五星級酒店/高端社會餐飲經(jīng)驗，同崗位經(jīng)驗優(yōu)先。 2. 熟悉前臺服務(wù)流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐廳管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 3. 通過培訓(xùn)、指導(dǎo)、管理、激勵等方式提升員工個人能力，調(diào)動員工積極性。 4. 良好的職業(yè)操守和品德、認(rèn)真務(wù)實、以身作則、有奉獻(xiàn)精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。

餐飲銷售經(jīng)理

6千-7千

煙臺 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
人性化管理
管理規(guī)范

煙臺威斯汀酒店及煙臺雅樂軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.建立并維持良好的客戶關(guān)系并且不斷的開發(fā)新的生意機會。 2.與相關(guān)的運作部門保持緊密的合作，確保按客人的需要提供準(zhǔn)確的服務(wù)。 3.按照要求和計劃進(jìn)行市場調(diào)研并實施正確的衡量措施，提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關(guān)系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。

西餐廳經(jīng)理

1.5萬-2.5萬

北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
高薪資
技能培訓(xùn)
管理規(guī)范
高提成
五險一金
晉升發(fā)展迅速
帥哥多

北京三盛未來餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 2000人以上

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公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店，并計劃于三年內(nèi)全國直營門店達(dá)100家。我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工，而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人！高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你！在這，不僅能讓你獲得面包，更重要的是讓你獲得知識和經(jīng)驗！在這，能迅速充實、完善自我，最終獲得思維和精神上的提升！在這，能不斷提升個人技能和能力，明確職業(yè)規(guī)劃，讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展！包吃、包住/房補、五險一金薪資：高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資假期：每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期任職要求：良好的外形條件、愛鉆研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派，做事認(rèn)真踏實需有五年以上國際五星酒店、高端西餐管理經(jīng)驗侍酒師或品酒師2級/3級證書者優(yōu)先！英文溝通流利者優(yōu)先！有興趣歡迎咨詢！

西餐廳經(jīng)理

8千-1萬

潮州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
孝心工資津貼
帥哥多
美女多
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管理規(guī)范
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有投必應(yīng)

大肚林文化旅游山莊（饒平）有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、營運通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標(biāo)。正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標(biāo)準(zhǔn)操作程序和本地標(biāo)準(zhǔn)操作程序。定期的回顧和更新運營標(biāo)準(zhǔn)。任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查，每月檢查一次。有責(zé)任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。保持每月進(jìn)行防護(hù)維修檢查一次堅持執(zhí)行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進(jìn)行分析。 2、人力資源每季度與人力資源經(jīng)理一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓(xùn)計劃。實行部門的每天15分鐘培訓(xùn)項目。負(fù)責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。負(fù)責(zé)與餐飲經(jīng)理一起進(jìn)行員工管理，包括雇傭、訓(xùn)誡等。對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、行政管理負(fù)責(zé)餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。有責(zé)任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。定期的計劃員工外出活動促進(jìn)團(tuán)隊合作精神。在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。發(fā)展和執(zhí)行計劃以達(dá)到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達(dá)能力