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客服

炒鍋主管

4.5千-6千

普洱 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿
- 五險一金
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 人性化管理
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 節日禮物
有投必應
有投必應
景邁六時康養度假酒店 ETERNA VENUE

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷
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1、協助廚師長研制新菜品和季節菜品的推出計劃。 2、把好食品質量關，控制食品成本和毛利率。 3、檢查員工儀容儀表，個人衛生情況及所屬區域衛生清理情況。 4、計劃和安排，領用當日各種調料、制作不同的鹵汁。 5、根據規定烹制菜品，嚴格按照規范操作程序進行操作。 6、檢查所用各種設備、器具的安全和保養。 7、完成上級交派的其他工作。
頭鍋

5千-6千

普洱 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 技能培訓
- 發展空間
- 娛樂活動
- 舒適住宿
- 豐富員餐
- 社會保險
- 崗位晉升
- 管理規范
- 節日禮物
普洱景邁假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷
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1.負責該部位食品的準備和烹制。 2.做好提供服務前的準備工作。 3.負責食物的烹制。 4.確保該部位的正常運營。 5.根據中餐廚師長的標準準備食物。 6.處理好易腐爛食物。 7.保證工作區、用具以及設備的清潔并使其處于良好狀態。 8.保持對產品全面知識的了解包括配料，設備、供應商、市場和發展趨勢并就廚房合適的調整給出建議。 9.參與菜單及其成本的設計。 10.確保出色的技能得以維持。 11.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 12.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 13.正確操作所有的設備、器具和機器。 14.協助中餐廚師長對新菜單提出建議和改變季節性食品的觀念。
爐灶廚師

6千-8千

昭通 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 節日禮物
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 員工生日禮物
青云金沙湖酒店

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店中餐廚房爐灶菜品的烹飪工作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，熟練完成各類炒、爆、熘、炸、烹等烹飪操作； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛生； 4、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單，提升菜品競爭力； 5、維護爐灶區域設備及工具，確保操作規范，保持工作環境整潔； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐任務，提高工作效率； 7、遵守酒店食品安全管理制度及操作規范，杜絕浪費現象。【崗位要求】 1、具備扎實的爐灶烹飪基本功，能獨立完成各類中式熱菜制作； 2、熟悉川、湘、粵等主流菜系特點者優先，有酒店廚房工作經驗更佳； 3、了解食材特性及儲存要求，掌握食品安全相關基礎知識； 4、身體健康，持有有效的健康證明，能適應高強度廚房工作環境； 5、具備團隊協作意識，服從工作安排，責任心強； 6、對菜品創新有熱情，愿意學習提升烹飪技藝。
中廚炒鍋廚師

4千-6千

昆明 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 管理規范
- 五險一金
- 包吃包住
- 年底雙薪
- 領導好
- 帥哥多
- 美女多
- 8小時雙休制
昆明南亞風情園豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、崗位職責: (1)?負責制定每日菜單； (2)?負責菜肴的烹飪，嚴格按照菜品制作程序及配比要求進行烹制； (3) 負責檢查餐前準備及餐后整理情況； (4)?負責檢查廚房內各類設施設備運行情況，保障水、電、氣的正常使用； (5)?負責做好每日原材料盤點及計劃采購工作，做好原材料、貨品保管，嚴把質量關； (6)?負責配合店長制定的社區食堂各項經營策略和計劃，提升菜品質量、提高門店業績，合理使用各種原材料，減少浪費，做到物盡其用。 (7)完成上級交代的其它工作。 PS：能力突出者可提拔為主廚崗位，?帶領后廚團隊開展工作，協助店長做好員工的日常管理。 2、崗位要求: (1)?具有3年以上社會餐飲、食堂、酒店炒鍋工作經驗； (2)?熟悉餐飲行業運營流程，行業相關政策及食品安全相關法規； (3)?熟練掌握川菜、滇菜烹飪技術，能夠獨立完成各種菜品的制作； (4)工作態度積極認真，能夠承受較強的工作壓力； (5)良好的溝通能力，良好執行力。 3、崗位工作地點為社區食堂，介意勿投，詳細地址：昆明古滇名城養老小鎮正對面（昆明市晉寧區晉城片區保障性租賃住房項目處） 4、員工福利：提供免費食宿，古滇度假區良好住宿條件，月休4-6天。
炒鍋主管 Wok/Chef De Partie

5千-5.5千

西雙版納州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 管理規范
- 服務費分享
- 帶薪病假
西雙版納悅椿溫泉度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Primary Responsibilities主要職責 ·協助編制中廚房菜譜，并對食品成本進行控制及管理。 ·確保中廚房食品質量、成本，滿足客人需要。 ·保持廚房的日常操作正常。 ·執行中廚房特別活動和特殊食品的銷售工作。 ·監督廚房的進貨、出貨、轉移單據，及食品成本等等。 ·執行中廚房食品、原材料的庫存量標準。 ·監督每天的市場采購單和食品清單，發出及跟進。 ·每天檢查所有的冰箱、庫房、及存放食品的地方。 ·嚴格遵守酒店的規章制度。 ·確保廚房衛生時刻符合標準。 ·根據酒店安全規定，協助本部門的安全工作。 ·熟悉酒店安全、急救和緊急情況的處理程序，并能正確的使用相關的設備。 ·完成上級安排的其他工作。 ·與供應商保持良好關系，并監督他們的運作。 ·監督每天的市場采購單和食品清單，發出及跟進。 ·在菜品的出品質量保持良好的前提下，維持食品成本。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·初中以上文化持有職業技術證書 ·3年及以上工作經驗
中廚主管（砧板/上什/打荷/點心/冷菜）

5千-6千

昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 免費食宿
- 競爭力薪酬
- 專業化培訓
- 八小時工作
- 節假日福利
- 每周兩日休
昆明君樂酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~
崗位職責： 1．在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2．按廚師長分工，完成菜品制作任務。 3．根據預訂情況及管理安排，準備好當日所用調料和原料，做好開餐一切準備；? 4．嚴格執行操作規程，保證菜品質量； 5．嚴格區分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調方法，保證每種烹調方法所出菜品的口味和色澤； 6．協助主管工作，提供高效率的服務； 7．安全、正確的使用設備、工具和機器； 8．完成上級交代的其它工作。任職資格： 1、年齡25-40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責任心，良好的執行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作； 3、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。 2年五星級酒店同等職位工作經驗