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客服

食品衛生經理/Hygiene Manager

6千-8千

玉溪 | 經驗不限 | 本科 | 提供食宿
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 五險一金
- 員工生日禮物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 領導好
- 技能培訓
- 管理規范
玉溪富康城鉑爾曼酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、參與食品加工人員的食品安全培訓； 2、嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序； 3、執行消毒/殺菌程序； 4、落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施； 5、食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單； 6、?食品安全培訓月度報告； 7、按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全； 8、完善酒店質量管理體系，和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系； 9、到酒店服務工作現場監督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。【崗位要求】 1、本科以上學歷，食品衛生類專業畢業，1年以上同崗位工作經驗； 2、熟練操作辦公軟件，英語良好； 3、有一定的寫作能力和應變處理問題的能力 4、身體健康、精力充沛、五官端正； 5、精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。
大堂吧主管

4千-4.5千

昆明 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 節日禮物
- 包吃包住
- 年底雙薪
- 員工生日禮物
昆明華邑酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責大堂吧整體工作，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結束后，及時召集服務人員工進行總結。 9、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 12、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 13、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗，具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 2、工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念。 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力。

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