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員工餐廳主廚

8千-1萬

西雙版納州 | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

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西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作，計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據情況合理改進，做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意，同時遵守酒店所要求的服務及工作標準，并以身作則。技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。能在一個團隊里和其他員工一起協同工作，并擔任一個領導角色；必須具備讀寫能力。具備一定的電腦技能。具備有良好成本預算能力。學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業或有專業的知識培訓。職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括至少2年的在主管崗位的工作經驗。

上什廚師

4千-5千

昆明 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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年底雙薪
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昆明佳華廣場酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房上什崗位的日常操作，包括蒸制、燉煮等烹飪工作； 2、按照標準菜譜和操作流程，確保菜品質量和出品速度； 3、負責蒸柜、燉鍋等設備的日常維護與清潔； 4、協助進行食材的初加工和備料工作； 5、確保工作區域符合食品安全及衛生標準； 6、根據客情需求，靈活調整工作節奏，完成高峰時段的出品任務； 7、參與新菜品的研發與試制，提出改進建議。【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉蒸、燉等烹飪技法； 2、能夠適應快節奏的廚房工作環境，具備團隊協作精神； 3、對食品安全和衛生有基本認知，注重操作規范； 4、身體健康，能適應長時間站立工作； 5、有酒店或餐飲行業相關經驗者； 6、工作認真負責，服從管理安排。

西餅房資深廚師

4.5千-7千

西雙版納州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面議

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西雙版納朝露酒店管理有限公司

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崗位概述在西餅房廚師主管的領導下，獨立高效執行面包、西點產品制作與裝飾工藝，確保出品質量與食品安全標準；協助監督生產流程、原料管理及衛生規范，指導初級員工技術操作，支持新品研發與成本控制工作。技能要求 - 持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。精通法式甜點、裝飾巧克力、盤飾甜點等高階工藝。能快速執行主管指令并靈活調整生產節奏。學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業的中專及以上學歷或職業證書。職業經驗要求 - 2年以上星級酒店西餅房實操經驗，具備復雜西點獨立制作能力。

一級廚師（外派）

3千-4千

昆明 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

社會保險
帶薪年假
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悅蓮莊酒店集團

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點：西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店【崗位職責】 1.負責廚房食材的切配工作，根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小，確保食材符合烹飪標準。 2.按照廚師要求準備各類輔料、配料，保證備料充足且擺放整齊。 3.協助廚師進行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等預處理工作。 4.維護切配區域的衛生清潔，確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準。 5.合理管理食材庫存，及時匯報短缺食材，避免浪費。 6.遵守廚房操作規范，嚴格執行食品安全管理制度。【崗位要求】 1.具有酒店或餐飲行業切配工作經驗，熟悉各類食材特性。 2.了解廚房衛生安全標準，持有健康證。 3.具備較強的責任心和團隊合作意識，能適應快節奏工作環境。 4.能接受彈性工作時間安排，包括周末和節假日輪班。 5.對食材保鮮、儲存有一定了解，具備基礎的廚房設備使用知識。

日本廚房高級廚師/廚師

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
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人性化關愛

昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、給客人提供材料新鮮的純正的日式餐食，并始終如一的保持高質量。 2、協助保持和諧的工作氛圍，穩定的團隊。 3、嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求【崗位要求】 1、具有一定的廚房操作技能。 2、協助保持和諧的工作氛圍，穩定的團隊。

打荷廚師

3.5千-4千

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【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 4、接受實習生，學徒

廚師主管

5.5千-8.5千

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崗位概述在主廚的領導下，負責組織指定區域或班次的日常廚房運營，監督并參與標準化菜單菜肴的制作與出品，確保其符合質量與外觀要求。監管并指導下級廚師團隊執行操作，嚴格遵守衛生、安全規范及品牌標準。技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。解決問題和培訓的能力。學歷要求 - 烹飪技能或相關專業的中專或職業證書。職業經驗要求 - 2年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

廚房副主廚

8千-1萬

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崗位概述協助主廚管理廚房日常運營，確保菜品質量、衛生標準及服務效率符合酒店要求。在主廚缺席時代行其職責，監督廚房團隊執行標準化流程，并協助控制成本及人員培訓。技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。學歷要求 - 烹飪或餐飲管理相關專業中專以上學歷或同等職業資格。? 職業經驗要求 - 3年廚師工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

廚房主廚

1萬-1.2萬

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崗位概述依照標準化菜單的要求，以質量和外觀為重點，負責廚房和管事部工作的順利進行。遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及酒店規范和當地的規章制度。任職要求技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。持有當地政府規定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。學歷要求 - 烹飪技能或相關專業的專科以上學歷或職業證書。職業經驗要求 - 5年廚師工作經歷，包括2年的管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

廚師

3.2千-3.5千

普洱 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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景邁六時康養度假酒店 ETERNA VENUE

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崗位職責/職位描述概述：根據酒店政策及要求，提供餐前布置準備、標準食譜以及所有與菜單相關的食譜準備，自助餐、雞尾酒會、咖啡、特殊會議等所有相關的食物準備。 ? ? 主要工作職責: ??????????熟悉食品安全規定的責任及義務，確保所有安全及衛生程序的執行, 每天按時填寫HA食品安全記錄。 ??????????協調、參與和廚房有關的所有產品的制作，檢查并依照零點菜單和每日菜單、季節特供菜單，時刻保持菜單的標準、份量和成本。 ??????????時刻保持專業和積極的態度，遵守酒店的規定和員工手冊要求的行為舉止。 ??????????每天檢查個人衛生，確保工作服、食品操作區域的整潔和衛生。 ??????????檢查所有歸屬于該部門的設備，確保所有設備正常運轉，如果需要向廚師長匯報所有問題,并向工程部遞送維修單。 ??????????所有員工都應知道每日酒店入住率及餐飲預訂情況。 ??????????每天沽清的食品清單及時通知廚師長。 ??????????與管事部建立緊密的工作關系，確保高質量的清潔和最低程度的破損。 ??????????必須積極主動參加每日質量會議（每日廚師晨會、團隊會議），以保持廚房運營持續地提高，達到目標和保持順暢的交流。 ??????????可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 ??????????每年度必須配合酒店財務部進行盤點工作。 ??????????根據客人的意見反饋，按照改進計劃實行，提高客人滿意度。 ??????????與廚房及餐飲的員工建立良好的溝通渠道。 ?????????完成上級交待的其它任務。 ? 這決不是一個無任何遺漏的職責明細單，它將根據運營的實際情況進行調整，菜單內容或其他任何因素將根據生意的模式進行調整。 ? 能力要求： ? ? ? ? ? ? 至少1年5星級酒店廚房工作經驗。 ??????????健康證。 ??????????有精力和干勁, 對緊急事件的判斷能力。 ??????????積極聆聽、多方位思考。 ??????????對客人負責、誠懇。 ??????????遵守酒店的各項財務制度。 ??????????計算機基本的軟件知識。 ??????????了解食品安全體系方面的知識。 ??????????有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ??????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ??????????能夠在潮濕，熱和不時吵鬧的環境中工作。 ??????????能夠合理消耗所有產品和配料。 ????????適應靈活的工作時間

中廚房炒鍋-粵菜 Chinese Kitchen Wok- Cantonese Cuisine

5千-6千

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雅高歡迎卡
學習發展
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昆明索菲特大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.能夠操作本部門所有的機器及設備。 Operate all utensils and machinery in his assigned section. 2.根據標準的烹飪方法在制作。 Work accordingly to standard recipes. 3.保持本部門工作場地干凈、整齊。 Keep the section that he is assigned to in good working order. 4.遵守酒店的規章制度。 Follow hotel rules and regulations at all times. 5.根據上級的要求，完成其他工作。 Perform any other duties as assigned supervisor. 6.和所有員工保持良好的關系。 Keep good relationships with all staff at all times.