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西廚房/中廚房廚師

3千-4千

麗江 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
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員工生日禮物
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住

麗江悅榕酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳日常西餐/中餐菜品的制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成食材準(zhǔn)備、烹飪及裝盤工作； 3、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 4、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成大型宴會(huì)或特殊活動(dòng)的餐飲制作任務(wù)； 6、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)上報(bào)維修需求。【崗位要求】 1、具備1年以上中西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類烹飪技法； 2、掌握西餐/中餐菜品制作流程，能獨(dú)立完成常見菜品的烹飪； 3、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 5、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能與同事高效配合完成工作任務(wù)； 6、有創(chuàng)新意識，愿意學(xué)習(xí)新菜品及烹飪技術(shù)； 7、能接受彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日排班。

西餅房資深廚師

4.5千-7千

西雙版納州 | 2年以上 | 中技 | 食宿面議

帶薪年假
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帥哥多
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多勞多得
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西雙版納朝露酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位概述在西餅房廚師主管的領(lǐng)導(dǎo)下，獨(dú)立高效執(zhí)行面包、西點(diǎn)產(chǎn)品制作與裝飾工藝，確保出品質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)助監(jiān)督生產(chǎn)流程、原料管理及衛(wèi)生規(guī)范，指導(dǎo)初級員工技術(shù)操作，支持新品研發(fā)與成本控制工作。技能要求 - 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。精通法式甜點(diǎn)、裝飾巧克力、盤飾甜點(diǎn)等高階工藝。能快速執(zhí)行主管指令并靈活調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏。學(xué)歷要求 - 糕點(diǎn)烘烤或餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的中專及以上學(xué)歷或職業(yè)證書。職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 2年以上星級酒店西餅房實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，具備復(fù)雜西點(diǎn)獨(dú)立制作能力。

西廚熱菜廚師

3千-4千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
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年底雙薪
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昆明佳華廣場酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.中科以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

中廚廚師

3千-4.2千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

綜合性酒店 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中餐廚房的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客滿意度 5、配合廚房團(tuán)隊(duì)完成每日備餐工作，確保出餐效率 6、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備中餐烹飪基礎(chǔ)技能，熟悉常見菜品的制作流程 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 3、對食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知，愿意遵守相關(guān)規(guī)范 4、身體健康，能適應(yīng)長時(shí)間站立工作 5、有責(zé)任心，工作細(xì)致認(rèn)真，愿意學(xué)習(xí)和提升烹飪技能 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)

涼菜主管/領(lǐng)班Chinese Kitchen Chef de partie

4千-5千

玉溪 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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玉溪富康城鉑爾曼酒店

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此崗位為中式?jīng)霾酥鞴?，非禮勿擾 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。

Food Serving Coordinator 打荷/配菜廚師

2.8千-4千

西雙版納州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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西雙版納鉑爾曼度假酒店

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崗位職責(zé) 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。崗位要求 1、熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級； 4、有一定的文字語言表達(dá)能力。

Demi Chef de Partie 廚房領(lǐng)班

3千-4千

昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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月休八天
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昆明空港希爾頓逸林酒店

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崗位職責(zé)： 1. 為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2. 監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。 3. 在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求： 1. 管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個(gè)體餐廳的一級廚師經(jīng)驗(yàn)。 2. 資質(zhì)證書: (如有) 持有效期內(nèi)的健康證。 3. 中餐/宴會(huì)廚房領(lǐng)班要掌握各種蒸點(diǎn)，甜湯，酥皮類點(diǎn)心的工作技能。 4. 主廚房、風(fēng)味特色餐廳廚房領(lǐng)班要掌握海鮮，肉類的切配，加工技術(shù)，熟悉各種食物加工后的儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)知識，熟悉標(biāo)準(zhǔn)的收貨程序。 5. 餅房領(lǐng)班要具備各種糕點(diǎn)，面包等烘焙類產(chǎn)品的工作技能 6.員餐廚房領(lǐng)班要能夠制作多種可口菜品，配合廚師長給團(tuán)隊(duì)成員提供餐食

川滇菜廚師

5千-7千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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卓越雇主

昆明星耀酒店管理有限公司

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【崗位職責(zé)】 1、獨(dú)立精心烹制各類菜肴，確保菜品的口味、色澤、質(zhì)地和溫度符合要求。 2、遵守食品安全法規(guī)和操作規(guī)范，確保食品的安全和質(zhì)量。 3、隨時(shí)保證廚房崗位的衛(wèi)生整潔，貨架擺放規(guī)整，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 4、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 5、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。【崗位要求】 1、熱愛烹飪工作，工作認(rèn)真踏實(shí)，可獨(dú)立掌勺川滇菜系，了解西式簡餐。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，掌握營養(yǎng)學(xué)知識，擅長菜品搭配。 3、具有熟練的刀工和烹飪技術(shù)，身體健康，精力充沛，具備良好的廚房管理能力。 4、具有中專以上學(xué)歷，酒店廚房炒鍋及以上崗位工作3年以上的工作經(jīng)歷。

西廚房主管（外派）

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

社會(huì)保險(xiǎn)
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悅蓮莊酒店集團(tuán)

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工作地點(diǎn):大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店西餐、零點(diǎn)熱菜菜品的制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨(dú)立完成煎、烤、燉、燴等各類美式熱菜烹飪； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、儲(chǔ)存及加工標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、維護(hù)廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合管理標(biāo)準(zhǔn)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、出餐任務(wù)，高效應(yīng)對用餐高峰需求； 7、遵守酒店食品安全及操作規(guī)范，杜絕浪費(fèi)，合理控制成本。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜烹飪基礎(chǔ)，熟悉西式烹飪技法及醬汁調(diào)配； 2、對食材特性、火候掌握有基本認(rèn)知，能獨(dú)立完成常見西式主菜； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能適應(yīng)快節(jié)奏廚房環(huán)境； 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從主廚工作安排； 5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌； 6、有酒店或西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可接受系統(tǒng)培訓(xùn)。

Chef De Partie(Cold)西廚冷廚主管

4千-5千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中

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昆明南亞風(fēng)情園豪生大酒店

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Must be cost oriented 成本控制 Creative and service oriented具有創(chuàng)造性和服務(wù)意識 Ability to manage and supervise a big number of rank and file employees有能力協(xié)調(diào)大的團(tuán)體 Personable and neat舉止大方，儀表端莊

西廚熱菜廚師

3千-4千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

昆明鵬瑞利明宇酒店群

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菜品制作?：負(fù)責(zé)門店西餐熱菜的出品制作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)?。 ?材料備料?：負(fù)責(zé)日常所需材料的備料工作，確保食材的新鮮和充足?。 ?清潔工作?：保持工作崗位的清潔，確保廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?。 ?配合其他工作?：配合領(lǐng)導(dǎo)的其他工作安排，如輪班制等?。 ?食品安全?：嚴(yán)格遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全?。 ?成本控制?：妥善保管原材料，合理用料，降低消耗成本?。 ?工具消毒和設(shè)備維護(hù)?：負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等進(jìn)行消毒，并保持冰柜、烤箱等設(shè)備的清潔衛(wèi)生?。 ?原料管理?：檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充?。

員工餐廳廚師

3千-4千

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昆明喜來登酒店

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崗位概述： 1.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作; 2.根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)備料單,照片及上級指示準(zhǔn)備食物; 3.協(xié)助廚師長培訓(xùn)員工; 4.參與提高食品質(zhì)量,保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行; 5.當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài); 6.協(xié)助管理員工,為員工發(fā)展提供幫助,參與食物的質(zhì)量控制,提高產(chǎn)品的菜色和味道。崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉各類菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn) 3、身體健康，精力充沛。

一級廚師（外派）

3千-4千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

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包吃包住
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悅蓮莊酒店集團(tuán)

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工作地點(diǎn)：西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)廚房食材的切配工作，根據(jù)菜品要求將食材切成規(guī)定形狀和大小，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)。 2.按照廚師要求準(zhǔn)備各類輔料、配料，保證備料充足且擺放整齊。 3.協(xié)助廚師進(jìn)行食材的初加工，包括清洗、去皮、去骨等預(yù)處理工作。 4.維護(hù)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺(tái)、刀具、砧板等工具符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 5.合理管理食材庫存，及時(shí)匯報(bào)短缺食材，避免浪費(fèi)。 6.遵守廚房操作規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。【崗位要求】 1.具有酒店或餐飲行業(yè)切配工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材特性。 2.了解廚房衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證。 3.具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作意識，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 4.能接受彈性工作時(shí)間安排，包括周末和節(jié)假日輪班。 5.對食材保鮮、儲(chǔ)存有一定了解，具備基礎(chǔ)的廚房設(shè)備使用知識。

Baker 面包師

6千-8千

大理州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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大理艾迪遜酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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The Baker is a specialized culinary role responsible for the daily production of high-quality breads, Viennoiserie, and baked goods in accordance with the hotel's standards. This position shall demonstrate strong technical baking skills, attention to detail, and the ability to work efficiently in a fast-paced and large-scale production kitchen environment. 餅房面包師是酒店餐飲部專業(yè)技術(shù)崗位，負(fù)責(zé)根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)每日生產(chǎn)高品質(zhì)面包、維也納甜點(diǎn)及烘焙制品。該崗位需展現(xiàn)扎實(shí)的烘焙技術(shù)、對細(xì)節(jié)的關(guān)注能力，以及在快節(jié)奏、大規(guī)模生產(chǎn)廚房環(huán)境中高效工作的素質(zhì)。

日本廚房高級廚師/廚師

3千-3.5千

昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
包吃包住
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領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
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昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、給客人提供材料新鮮的純正的日式餐食，并始終如一的保持高質(zhì)量。 2、協(xié)助保持和諧的工作氛圍，穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保食品出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和公司要求【崗位要求】 1、具有一定的廚房操作技能。 2、協(xié)助保持和諧的工作氛圍，穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。

西餐高級廚師/廚師

3千-3.5千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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包吃包住
管理規(guī)范
帶薪年假
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)
人性化關(guān)愛

昆明君悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?2、在廚師長的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 3、確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。 4、緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 5、觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 6、在食物裝盤及服務(wù)前，對食物進(jìn)行檢查。 7、確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。 8、確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。 9、確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。崗位職責(zé)： 1、具有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、具有良好的標(biāo)準(zhǔn)/基本的烹飪技能/良好的衛(wèi)生知識

西廚房熱菜廚師

3千-3.2千

麗江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

管理規(guī)范
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
五險(xiǎn)
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多

麗江金林置業(yè)投資有限公司金林豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐熱菜的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、裝盤等工作，確保菜品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成熱菜出品，保證出餐速度和菜品口感； 3、協(xié)助廚房主管進(jìn)行菜品研發(fā)和創(chuàng)新，提升菜品品質(zhì)及顧客滿意度； 4、嚴(yán)格遵守食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作環(huán)境整潔、安全； 5、合理控制食材使用，減少浪費(fèi)，協(xié)助管理廚房庫存； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日廚房運(yùn)營工作，包括設(shè)備維護(hù)、清潔等任務(wù)。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎(chǔ)，熟悉常見西餐烹飪技法及流程； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 3、對食品安全及衛(wèi)生有基本認(rèn)知，遵守操作規(guī)范； 4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受培訓(xùn)和指導(dǎo)； 5、身體健康，能適應(yīng)倒班工作制； 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

面包房&餅房廚師主管（外派）

4.5千-5.5千

昆明 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

社會(huì)保險(xiǎn)
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

悅蓮莊酒店集團(tuán)

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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工作地點(diǎn)1：大理悅蓮莊青石&半山海景度假酒店工作地點(diǎn)2: ?西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店招聘人數(shù)：西雙版納及大理各1人【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。【崗位要求】 1、中專學(xué)歷以上。 2、具有西餅房&面包房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識。

Staff Canteen Supervisor 員工餐廳廚師主管

3.5千-5.5千

麗江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
節(jié)日禮物
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物

麗江和府洲際度假酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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·????In absence of Staff Restaurant Chef, conducts shift briefings to ensurehotel activities and operational requirements are known 在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，確保了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營要求。 ·????Prepares, cooks, serves and stores?dishes: 進(jìn)行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： ·????Communicates politely and display courtesy to guests and internalcustomers 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流。 ·????Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 ·????Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customercomment and other relevant information 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息。 ·????Establishes and maintains effective employee working relationships 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·????Attends and participates in daily briefings and other meetings asscheduled 按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 ·????Attends and participates in training sessions as scheduled 按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 ·????Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed forthe service 事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ·????Cleans and re-sets his/her working area 清潔并整理工作區(qū)域。 ·????Implements the hotel and department regulations, policies and proceduresincluding but not limited to: 實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：? ·???? House Rules and Regulation ?? 酒店的規(guī)則和規(guī)定 ·???? Health and Safety ?? 健康和安全 ·???? Grooming ?? 儀表儀容 ·???? Quality ?? 質(zhì)量 ·???? Hygiene and Cleanliness ?? 衛(wèi)生和清潔 ·????Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·????Works with Supervisor in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

西廚房廚師

2千-3千

西雙版納州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
年底雙薪
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
節(jié)日禮物
人性化管理

西雙版納萬達(dá)文華酒店Wanda Vista Resort XSBN

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、按照標(biāo)準(zhǔn)食譜準(zhǔn)確備料、烹飪及裝盤，保持菜品口味一致性 3、維護(hù)工作區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及廚房操作規(guī)范 4、協(xié)助主廚開發(fā)季節(jié)性菜單及特色菜品 5、合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 6、定期檢查廚房設(shè)備狀態(tài)，及時(shí)報(bào)修維護(hù) 7、完成上級安排的其他廚房相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)西餐烹飪技能，了解常見西餐制作流程 2、能夠適應(yīng)早晚班輪班工作制度 3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能承受廚房高強(qiáng)度工作壓力 4、持有健康證等餐飲行業(yè)必備證件 5、有星級酒店或西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、對食材新鮮度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求 7、愿意學(xué)習(xí)新菜品及烹飪技術(shù)

西廚房初加工廚師

2.8千-3千

麗江 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

管理規(guī)范
包吃包住
帶薪年假
崗位晉升
五險(xiǎn)
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多

麗江金林置業(yè)投資有限公司金林豪生大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房各類食材的初加工處理，包括蔬菜、肉類、海鮮等的清洗、切割、腌制等工作； 2、按照廚師要求準(zhǔn)備食材，確保食材處理符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及菜品制作需求； 3、協(xié)助廚師完成備料工作，確保廚房操作流程高效順暢； 4、維護(hù)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及廚房管理制度； 5、定期檢查食材質(zhì)量，及時(shí)匯報(bào)異常情況，避免浪費(fèi)； 6、完成上級安排的其他相關(guān)工作。【崗位要求】 1、對西餐食材有一定的了解，具備基礎(chǔ)的刀工技能； 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，注重衛(wèi)生與食品安全； 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應(yīng)站立工作及早晚班次； 5、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

西廚廚師(一級/二級/三級）

2.5千-3千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
包吃包住
員工生日禮物
人性化管理

昆明喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1. 根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。 2. 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 3. 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 4. 保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 5. 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 6. 高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 7. 保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存。 8. 保證所有的廚房設(shè)備正常工作如有問題馬上報(bào)告。 9. 參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 10. 保持安全可靠的工作環(huán)境。 11. 采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 12. 堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序，和員工手冊。 13. 隨時(shí)使用客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。

西廚領(lǐng)班 Demi Chef

4千-5千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
包吃包住
技能培訓(xùn)
節(jié)日禮物
人性化管理
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月休八天
帶薪年假

昆明龍達(dá)溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、配合廚師長和主管工作安排，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)及客人的期望。 2、參與制定并執(zhí)行菜品制作流程和規(guī)范，監(jiān)督并確保員工按照既定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹飪操作。 3、跟進(jìn)食材的選購和庫存管理，保證原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。 4、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體的烹飪技能和服務(wù)水平。 5、參與日常的成本控制和預(yù)算管理，降低浪費(fèi)并提高經(jīng)營效率。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。

Commis I 一級廚師

2千-3千

昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

帶薪年假
月休八天
包吃包住
五險(xiǎn)一金
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節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理
管理規(guī)范

昆明空港希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1. 為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 2. 監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作。 3. 在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 4. 計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 5. 嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 6. 繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求： 1. 教育: 初中畢業(yè)以上學(xué)歷，或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 2. 管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個(gè)體餐廳的二級廚師經(jīng)驗(yàn)。 3. 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。

涼菜普廚

4千-5千

昆明 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
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員工生日禮物

昆明世紀(jì)金源大飯店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有1-2年中西廚冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房/中廚房廚師

西餅房資深廚師

西廚熱菜廚師

中廚廚師

涼菜主管/領(lǐng)班Chinese Kitchen Chef de partie

Food Serving Coordinator 打荷/配菜廚師

Demi Chef de Partie 廚房領(lǐng)班

川滇菜廚師

西廚房主管（外派）

Chef De Partie(Cold)西廚冷廚主管

西廚熱菜廚師

員工餐廳廚師

一級廚師（外派）

Baker 面包師

日本廚房高級廚師/廚師

西餐高級廚師/廚師

西廚房熱菜廚師

面包房&餅房廚師主管 （外派）

Staff Canteen Supervisor 員工餐廳廚師主管

西廚房廚師

西廚房初加工廚師

西廚廚師(一級/二級/三級）

西廚領(lǐng)班 Demi Chef

Commis I 一級廚師

涼菜普廚

面包房&餅房廚師主管（外派）