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管事部主管

6千-8千

雅安 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
四川田灣河旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤(pán)點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購(gòu)部門(mén)溝通，提出器具購(gòu)置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有中專及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、50歲以下，身體健康，精力充沛。
餐飲部經(jīng)理

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

雅安 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部日常運(yùn)營(yíng)管理工作，制定并執(zhí)行部門(mén)工作計(jì)劃，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的達(dá)成； 2、監(jiān)督餐飲服務(wù)流程，優(yōu)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 3、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保成本在預(yù)算范圍內(nèi)； 4、組織并督導(dǎo)員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，定期進(jìn)行績(jī)效考核； 5、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)與酒店整體運(yùn)營(yíng)的高效銜接； 6、策劃并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)，提升餐廳營(yíng)業(yè)額及品牌影響力； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告，提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)，具備星級(jí)酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程、成本控制及食品安全相關(guān)法規(guī)； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 5、年齡60歲以下，身體健康，能適應(yīng)彈性工作時(shí)間及高強(qiáng)度工作壓力； 6、責(zé)任心強(qiáng)，執(zhí)行力高，具備良好的服務(wù)意識(shí)與市場(chǎng)敏感度。
酒吧吧員

4.4千-6千

雅安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿
四川田灣河旅游開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.做好酒吧的日常調(diào)酒，推銷(xiāo)附加產(chǎn)品及其他主管分配的任務(wù)； 2.根據(jù)既定標(biāo)準(zhǔn)保證酒水的出品質(zhì)量并不定期的創(chuàng)作新產(chǎn)品； 3.完成主管分配的其他任務(wù)，讓賓客感到驚喜并提高賓客滿意度； 4.協(xié)助主管準(zhǔn)備每日?qǐng)?bào)告，如開(kāi)檔收檔檢查表及工作清單； 5.及時(shí)向主管匯報(bào)異常事件，賓客反饋，失物招領(lǐng)，破損與丟失，設(shè)備及裝置故障； 6.通過(guò)進(jìn)階銷(xiāo)售及交叉銷(xiāo)售提高餐廳收入； 7.確認(rèn)客人的滿意度，如有不滿立即告訴經(jīng)理以進(jìn)行相應(yīng)改正； 8.能夠?qū)I(yè)處理客人輕微的投訴并進(jìn)行相應(yīng)改正； 9.通過(guò)在工作中與所有客人及貴賓的溝通互動(dòng)，宣傳餐廳及酒店； 10.與本部門(mén)團(tuán)隊(duì)成員及其他部門(mén)成員間建立和維護(hù)良好，公平，相互尊重的關(guān)系，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，為公司績(jī)效作貢獻(xiàn)。崗位要求： 1.良好的形象及人際交往能力； 2.在快節(jié)奏工作環(huán)境中良好的組織，顧全大局及吃苦耐勞的能力； 3.優(yōu)秀的組織能力； 4.掌握餐飲食品及酒水的相關(guān)專業(yè)知識(shí)； 5.熟悉使用辦公軟件，如: Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint； 6.專業(yè)禮貌的電話接聽(tīng)技巧并在通話過(guò)程中始終面帶微笑； 7.自信,有創(chuàng)造力,積極主動(dòng),能夠顧全大局并做出有效的決策； 8.相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 9.具備一定的才藝、體育特長(zhǎng)及對(duì)戶外活動(dòng)感性興趣者優(yōu)先。
Chef de Partie廚房主管

2.8千-4千

雅安 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 人性化管理
- 管理規(guī)范
雅安正黃希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1、Able to work with and to consume all products and ingredients. 能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 2、Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 3、Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題。 4、Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能夠在潮濕，熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 5、Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。

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管事部主管

餐飲部經(jīng)理

酒吧吧員

Chef de Partie廚房主管