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Pastry Chef 餅房負責人

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全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

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1. 熟練掌握中餐、西餐、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能夠獨立完成各類菜品的制作，保證菜品的色、香、味、形俱佳。 2. 具備創新能力，能夠根據民宿的定位和季節變化，研發新菜品，定期更新菜單，滿足客人對美食的多樣化需求。 3. 熟悉廚房設備的操作和維護，能夠合理安排廚房工作流程，確保廚房的高效運轉。 4. 掌握食品安全和衛生知識，嚴格遵守食品衛生標準和操作規范，確保食品的安全和質量。
西點主管

6千-8千

宣城 | 1年以上 | 學歷不限
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廣德開元名都酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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負責西點制作，確保產品質量和口感符合標準；維護和保養烘焙設備；參與新品研發，不斷優化產品；完成上級交代的任務。
餐廳經理

6千-7千

宣城 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
寧國浙商開元名庭大酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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【135間房，早餐自助，直屬上級餐飲總監】擅長自助餐、大型宴會、包房接待，有高接經驗。熟悉后廚管理或徽菜為佳。

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