崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據標準的手冊來完成服務工作。 7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。 8.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位概述 協助監督酒店后廚清潔、設備維護及物資管理全流程，執行庫存管控與成本優化措施，推動衛生標準落地并支持培訓協作，保障餐飲后臺高效合規運營。 技能要求 - 具備良好的溝通能力。 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或健康上崗證。 具有解決問題、組織和培訓能力。 學歷要求 - 具有餐飲服務或相關領域的職業證書。 職業經驗要求 - 1年相關經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

Primary Responsibilities主要職責 ·在當班期間負責監督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛生標準。 ·遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 · 協助主管確保所有餐廳和廚房高標準的衛生清潔。保持服務和廚房設備狀況良好。 作好餐前準備。 · 檢查洗碗間及洗碗機準備情況。 · 檢查洗鍋間準備情況。 · 安排員工就餐。 · 管理廚房物品的簽收和保管。 · 維護所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不銹鋼用品。 · 清潔并管理設備及工作區。 · 負責廚房、餐廳設備的清潔和保管。 · 負責垃圾的清理。 · 確保所有銀器保持標準的光澤度。 · 維持衛生標準和習慣。 · 確保員工按照標準與程序完成任務。 · 維持一個清潔的廚房。 · 清潔廚房和設備。 · 維持個人衛生。 · 協助主管控制餐具破損及設備遺失。 · 協助對庫房及餐廳進行盤點。 · 監督正確使用化學藥品。 · 監督正確使用清潔機器設備。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·學歷不限，工作經驗不限 ·良好的溝通技能，積極的開朗的外向型的個性

崗位概述 全面負責酒店后廚衛生安全體系、設備運維及成本控制戰略，通過標準化流程、跨部門資源整合及行業創新應用，保障餐飲后臺高效合規運營，并驅動團隊效能持續提升。 技能要求 - 具備良好的溝通能力。 食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或健康上崗證。 具有解決問題、組織和培訓能力。 學歷要求 - 具有相關領域的大專學歷或職業證書。 職業經驗要求 - 2年相關經驗包括至少1年的管理經驗或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

Primary Responsibilities主要職責 ·在當班期間負責監督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛生標準。 ·遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。 ·?協助主管確保所有餐廳和廚房高標準的衛生清潔。保持服務和廚房設備狀況良好。 作好餐前準備。 ·?檢查洗碗間及洗碗機準備情況。 ·?檢查洗鍋間準備情況。 ·?安排員工就餐。 ·?管理廚房物品的簽收和保管。 ·?維護所有的瓷器、玻璃器具、餐具及不銹鋼用品。 ·?清潔并管理設備及工作區。 ·?負責廚房、餐廳設備的清潔和保管。 ·?負責垃圾的清理。 ·?確保所有銀器保持標準的光澤度。 ·?維持衛生標準和習慣。 ·?確保員工按照標準與程序完成任務。 ·?維持一個清潔的廚房。 ·?清潔廚房和設備。 ·?維持個人衛生。 ·?協助經理控制餐具破損及設備遺失。 ·?協助對庫房及餐廳進行盤點。 ·?監督正確使用化學藥品。 ·?監督正確使用清潔機器設備。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·學歷不限，工作經驗不限 ·良好的溝通技能，積極的開朗的外向型的個性

崗位職責 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協調會、餐飲部經營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 6、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 7、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、依據客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 9、與餐飲部其他部門的有效協調和溝通，使工作順利進行。 10、與客人建立良好的公共關系，并及時處理發生在部門的各類投訴、意外和突發事件。 11、關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。 12、參與部門營運現場的操作、檢查、監督，并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業部及其他部門密切聯系出色完成各項接待任務。 17、負責執行大堂吧設備、設施的維護保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，防止事故發生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區域環境等衛生及員工操作安全狀況，貫徹執行飲食衛生制度，確保部門各項衛生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經驗1年以上 2、性別不限，32歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

崗位職責 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

Primary Responsibilities主要職責 ·Directs and controls all subordinate staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met. ·Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. ·Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. ·Liases with the kitchen, stewarding, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. ·Assists in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ·Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. ·Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ·Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. ·Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. ·Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. ·Handles customer complaints if possible, or reports them to manager.     ·指導并監督下屬員工確保日常運營并達到客人期望值。 ·為下屬員工提供指引并輔助他們履行應完成的任務及責任。 ·執行對服務流程標準的監督以保證員工符合規定的標準同時達到或超越客人的期望。 ·與廚房，管事部，客房部及工程部等相關部門協調以確保每日運營順利進行。 ·在成本與花銷的控制等財務事項中發揮監督與控制的作用。 ·監督及管理酒店的盤點并積極參與盤點的具體工作。 ·徹底并反復檢查以確保運營的準備工作，服務程序，衛生情況，設備的維修及保養，員工形象及禮貌等就緒無誤，若有缺失則立即采取行動。 ·按照要求在保持高效的準備工作及及時總結報告中起到積極作用。 ·幫助選拔，培訓及評估下屬員工。 ·鍛煉,勸勉,規范及發展下屬員工。 ·盡可能處理客人的投訴，或向經理報告。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·Secondary school and above ·Sound organizational skills ·Good customer relations skills ·Sound leadership and motivational skills ·中專及以上 ·良好的組織技能 ·良好的與客人溝通技能 ·完善的領導和激勵技巧

崗位職責 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 ?至少3年的餐飲運營經驗。 ?至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 ?良好的英文書面和口語能力。

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

崗位職責 1.熟悉中餐廳的服務技巧和技能確保遵循酒店的政策方針和品牌標準 2.確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率 3.對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 4.與廚師建立有效的溝通和友善的工作關 5.運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 6.設計客人和VIP客人的記錄并且維護 7.計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃 8.監督和保持餐飲部的預算，收入和成本的 9.建議和實施好的創意而形成額外的生意 10.根據不同時間制定適合的促銷方案

Primary Responsibilities主要職責 ·Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. ·Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. ·Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. ·Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules. ·Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. ·Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. ·Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. ·Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. ·Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. ·Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. ·Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. ·Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. ·Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. ·提供指導和援助，以幫助部門員工完成和履行職責。 ·監督服務標準確保符合和達到部門的標準并超過客戶的期望。 ·聯絡廚房，管事部 ，酒吧，客房，工程以確保在連帶的工作區域運作順利。 ·準備排班表安排員工休假以及國家法定日的日程安排。 ·在指導下協助上司制訂計劃并付諸行動。 ·通過實施促銷計劃將廳面的收益最大化。 ·在指導下參與指定年度部門預算。 ·協助監測和控制庫存并參與盤點。 ·反復檢查前，后臺的工作準備以確保備餐，服務程序，衛生狀況，維修，員工儀容儀表和員工配置符合程序并在 必要時采取行動。 ·協助上級在高效率的管理下維護設備并及時呈遞報告。 ·協助挑選，培訓和評價下屬員工。 ·指導，建議，訓練和發展下屬員工 。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·Diploma and above ·5 Years of related experience ·Good local and English language skills ·Strong organizational skills ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·Sound administrative ability ·Able to handle demanding workload ·大專及以上 ·相關工作經驗5年 ·良好的地方和英語語言技能 ·強大的組織技能 ·領導能力，鼓勵和發展個人合作 ·健全的行政能力 ·能夠承受大工作量

1. Provides guidance and assistance to the outlet employees helping them in the execution of their duties and responsibilities. 提供指導和援助，以幫助部門員工完成和履行職責。 2. Oversees the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations. 監督服務標準確保符合和達到部門的標準并超過客戶的期望。 3. Liases with the kitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility. 聯絡廚房，管事部 ，酒吧，客房，工程以確保在連帶的工作區域運作順利。 4. Prepares duty rosters, and implements vacation and public holiday schedules.  準備排班表安排員工休假以及國家法定日的日程安排。 5. Assists in the planning and execution of promotional activities as directed. 在指導下協助上司制訂計劃并付諸行動。 6. Maximizes revenue in the outlet by implementing upselling procedures. 通過實施促銷計劃將廳面的收益最大化。 7. Procedure Monitors and controls the financial performance of the outlet controlling costs and expenses. 監測和控制財務狀況以控制成本和費用支出。 8. Participates in the preparation of the outlet’s annual departmental budget as directed. 在指導下參與指定年度部門預算。 9. Assists in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 協助監測和控制庫存并參與盤點。 10. Conducts frequent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary. 反復檢查前，后臺的工作準備以確保備餐，服務程序，衛生狀況，維修，員工儀容儀表和員工配置符合程序并在  必要時采取行動。 11. Assists in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed. 協助上級在高效率的管理下維護設備并及時呈遞報告。 12. Assists in the selection, training and evaluation of subordinate employee. 協助挑選，培訓和評價下屬員工。 13. Coaches, counsels, disciplines and develops subordinate employees. 指導，建議，訓練和發展下屬員工 。 14. Handles customer complaints if possible, or reports them to supervisors.     盡可能處理客人的投訴，或向主管報告 15. Adheres and ensures that all policies and procedures, and Staff handbook regulations are abided by 堅持遵守規章制度及員工手冊上的規定。 16. Observe the Labor Law 遵守勞動法有關規定。

【崗位職責】 1.對于銷售和成本方面，隨時更新財務數據（預算與實際）， 并確保銷售額和利潤。 2.根據人才的能力和技能水平，以適當的方式分配工作。 3.維護并跟蹤質量目標，關注細節，跟進報告和客人的評論、媒體報道。 4.想法設法，管理餐廳部門的收入和利潤。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先，3年以上餐飲管理經驗，其中至少2年同崗位經驗。 2、熟悉餐飲行業運營模式，精通成本控制、食品安全法規及星級酒店服務標準。 3、具備優秀的團隊管理能力，能有效激勵員工，擅長處理復雜客戶關系及突發事件。 4、數據敏感度高，熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統，具備較強的市場分析與經營策劃能力。 5、責任心強，抗壓能力突出，能適應彈性工作時間及高強度工作環境。 6、持有餐飲職業經理人、食品安全管理員等相關證書者優先。 其他要求 國際聯號工作經歷：優先 國內管理公司經歷：優先

【崗位職責】 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保指定區域正常運營。 4、在他/她的正確指導下，安排好員工的工作和工作時間，嚴格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門會議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命。 9、在指定區域適當的做出有提高性的建議。 10、更新每日報表并每日提交部門領導。 11、關于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團隊設定認可部門目標，團隊代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識到關于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務質量；確保必要的培訓（促銷技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。（可適用的） 17、經餐飲總監同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調動/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓計劃上交到餐飲總監。 19、組織全體員工積極的團隊建設活動。 20、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現力/規律性。 21、不斷地警惕接觸到錢財的員工。 22、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內部調轉。 24、實施節約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復利用）。 25、每月與餐飲總監分析損益報表。 26、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員。 27、在酒店和社區中，讓自己預計未來活動和生意。 28、做好充足的準備應對市場經濟。 29、研究市場準備市場 【崗位要求】 1、在所有方面的經驗,餐飲運營和現代管理原則。 2、至少2-5年餐飲運營經驗。 3、在品牌酒店至少2年相似職位。 4、較好運營和管理能力。 5、形象好。 6、有上進心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 8、具備良好的英語口語和書寫能力。 聯系電話：13887924449

崗位職責 1.熟練掌握廚房設備的操作，并能迅速解決突發問題 2.嚴格執行衛生標準，確保食品出品符合衛生標準和公司要求 3.高效完成上級安排的工作 崗位要求 1.必須具備2年以上相關工作經驗； 2.具有良好的外表、和開朗的性格 3.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

學　　歷：大專工作經驗：5年以上提供食宿：提供食宿年齡要求：18歲以上計算機能力：熟練語言要求：英語(良好)國際聯號工作經歷：優先 崗位職責/職位描述 Primary Responsibilities主要職責 ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·To control expenses wisely. ·Meets financial objectives based on budget or forecast. ·Forecasts business levels with accuracy. ·Leads and maintains a positive working environment. ·Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. ·Attention to detail, perfectionist. ·Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. ·Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. ·Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. ·Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. ·Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. ·To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. ·To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. ·Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. ·Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat. ·Organizes outlet teams’ monthly meeting. ·對于銷售和成本方面，隨時更新財務數據（預算與實際）， 并確保銷售額和利潤最大化。 ·明智地控制花費。 ·基于預算或預測，達到財務目標。 ·準確地預測業務量。 ·領導和保持一個積極的工作環境。 ·根據人才的能力和技能水平，以適當的方式分配工作。 ·注重細節，追求完美。 ·制定高標準，并建立可以實現高標準目標的要求。 ·激勵人心的表現，,提供有用的反饋，評審過程。 ·參與酒店安排的培訓和發展計劃來改善自我和部門標準。 提高個人績效，有效指導、咨詢或適當的授權。 ·建立一個強大、合作、相互支持的團隊。 ·確保一個適用于所有餐飲運作部門的有效營銷方法。 ·想法設法，管理餐廳部門的收入和利潤最大化。 ·維護并跟蹤質量目標，關注細節，跟進報告和客人的評論、媒體報道、神秘者。 ·通過閱讀，觀察競爭對手，雜志等等了解本地、地區、國家發展趨勢。 ·有效地回應內部審計報告，跟進客人的評論的調查。 ·制定個人的晉升計劃，每月任命月度優秀人才，跟進餐飲手冊培訓，工作結構圖。 ·組織餐廳各部門團隊月度會議。 Knowledge and Experience知識和經驗 ·Bachelor or full professional qualification ·Have good communication skill ·Have similar position in international 5 star hotel ·Service oriented with an eye for details ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·大專及以上學歷 ·良好的溝通技巧 ·至少5年的國際品牌酒店工作經驗 ·用心著眼于細節 ·有能力領導激發及發展個人團隊

崗位概述 主管各項餐飲業務，在為賓客提供獨特體驗的同時，確保高質量的服務和標準。確保所有工作遵守政府關于健康、安全及其它方面的規定。 此崗位需監管餐飲服務員工，確保酒店餐飲服務品質，需要與廚房以及管家及客服中心進行配合，更好的在餐飲服務及出品上達到客人的滿意，從而提升餐飲的收益和利潤。 任職要求 技能要求 - 需要具備餐飲市場營銷的經驗。 熟知餐飲服務禮儀。 具有食品衛生安全管控相關經驗優先。 具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 學歷要求 - 酒店管理、烹飪或相關專業大學專科及以上學歷或同等資歷。 職業經驗要求 - 4 年以上相關工作經驗，須含管理經驗。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。