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廚工

4千-5千

西安 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃

西安市浐灞生態區山梁山葫蘆頭泡饃館

其他 | 1-49 人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責廚房日常食材的清洗、切配、預處理等基礎工作，確保食材符合烹飪要求； 2、協助廚師完成菜品制作，包括煮泡饃，調湯，配菜，打雜，做員工餐等環節；【崗位要求】 1、年齡20-40歲，身體健康，能適應餐飲行業工作節奏； 2、1年以上廚房相關工作經驗，熟悉基礎刀工及食材處理流程； 3、具備團隊協作意識，服從工作安排，責任心強； 4、了解食品安全及衛生規范，持有健康證者優先； 5、能適應早晚班輪換，吃苦耐勞，工作細致認真。

中廚幫廚

3千-3.5千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金

西安藍海風萬怡酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、協助所有食品的準備工作，并做好本職工作 2、確保食品的清潔、新鮮 3、了解基本的食材處理和烹飪知識，能夠完成簡單的食材加工和烹飪工作 4、熟練掌握食材的清洗、切割、腌制等初步處理方法 5、確保工作場地的清潔、衛生

廚房領班/高級廚師-蘭州拉面

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【職位描述】 *利用鮮活的產品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據所設定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到國際凱悅的標準 *嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本 *在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經驗優先 * 西安本地優先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通

廚房領班/高級廚師-中式點心

3千-5千

西安 | 經驗不限 | 中專

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【職位描述】 *利用鮮活的產品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據所設定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到國際凱悅的標準 *嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本 *在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經驗優先 * 西安本地優先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通

Sous Chef 西廚副廚師長

5千-6千

西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
節日禮物
包吃包住
管理規范

西安伊敦諾富特酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責處理西廚房的運作及出餐工作安排事務在指定工作范圍內，專業并有效地履行副廚師長指定的工作職責。 2、確保所有相關的自助餐臺在客人到達之前擺放完畢并符合出餐標準。 3、在指定食品加工區域按照食品安全衛生標準制作食品。 4、當在明檔廚房準備食品或烹飪時，適當的與人溝通;在前場或餐廳時必須注意整潔和行為舉止。 5、負責廚房所在區域的衛生規范，及自身儀容儀表規范。每餐需留樣，下班前進行存貨整理、標簽規范和做好衛生清潔。 6、遵守崗位的操作規范，安全使用各類廚房設備，和設備的保養維修上報。 7、在培訓及發展方面，在副廚的工作管轄范圍內，展示給員工正確的工作方法。 8、按照標準的食品配方準備食品，份量標準降低浪費。 9、依據酒店及當地法規，約束及管理員工。 10、掌握基本電腦操作能完成廚房相關工作。任職要求： 1、有3年以上廚房工作經驗。 2、熟悉食品安全管理體系，能發現食品安全風險，妥善處理食品安全問題。 3、有大型連鎖品牌或聯號酒店同崗位的工作經驗優先。 4、有成本意識，及菜品創新精神。

副廚師長-西熱 / 中熱

5千-8千

西安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【職位描述】 * 通過對菜譜的創新，提高餐廳的營業額。 * 保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 * 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計就餐的人數，市場條件等等。 * 重溫菜單，分析菜譜，根據原材料，勞力和固定成本制定菜肴價格。 * 嚴格執行原材料分攤制度，控制成本。 * 監督原材料的準備，烹制，配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標準。 * 制定并嚴格執行廚房的食品營養和衛生標準【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經驗優先 * 西安本地優先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通 * 需試菜

廚房部實習生

2千-3千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

西安曲江希爾頓嘉悅里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助廚師團隊完成日常廚房準備工作，包括食材清洗、切配、分裝等基礎操作 2、負責廚房區域的清潔與消毒工作，確保符合食品安全衛生標準 3、按要求協助完成菜品制作過程中的輔助工作 4、正確使用和維護廚房設備及工具，及時報告設備異常情況 5、遵守酒店廚房的各項規章制度和操作流程 6、完成上級交辦的其他相關工作【崗位要求】 1、對餐飲行業有基本認知，愿意從基層崗位開始學習發展 2、具備基本的食品安全意識和個人衛生習慣 3、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，能適應站立工作及倒班制度 5、吃苦耐勞，工作積極主動，責任心強 6、持有健康證者優先考慮

砧板

4千-5千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限

陜西師大教育科技開發有限責任公司~陜西師范大學國際教育大廈

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位要求 1.具有砧板相關工作經驗。 2.案板刀工技術熟練。崗位職責 1.了解各種原材料的產地和品質，負責制作半成品，并做好貨源計劃。 2.根據廚房的工作安排，負責食品原料的切配和分發工作，熟悉各種葷素食品原料的切配制作技術。 3.嚴格執行工作規程，確保質量要求，選料用料注意節約，做好整料整用，次料次用的切配，注意規格。 4.嚴格執行各項衛生制度，確保衛生安全，做好加工場地干凈清潔，各種工具整潔。 5.案板工作嫻熟的刀工技術。