【崗位職責】 領導與支持酒吧的所有同事；根據公司的指導方針，政策和標準，對員工進行培訓，安排和評估；確保酒吧的盈利能力，效率，和創造力；制定日常物品補充的流程，并將職責交由員工執行；創造所有工作崗位日常工作職責，請監督實施和貫徹的情況；時刻監督酒吧保持清潔與維護；通過審查各種服務質量審計報告、客人意見卡和客人事件報告，確定服務和餐飲質量的改進領域，并制定行動計劃；鼓勵積極主動、高效和有效的跨部門溝通，以促進團隊合作和熱情的氛圍；按照英迪格酒店的程序，進行并協助同事咨詢和紀律處分程序；通過對服務人員的適當監督，確保酒店設備的適當護理、安全和維護；保持和發展持續不斷的培訓，來確保同事們在工作中提供高水平的專業服務。 【崗位要求】 較強的交際與解決問題的能力；豐富的食物和酒水產品知識；責任心強，值得信賴。有團隊精神；能在壓力與快速的工作節奏下很好的完成工作；沉穩冷靜，彬彬有禮，專注于顧客的需求。

崗位職責 1.對酒吧經理負責，負責本部門的管理及服務工作。 2.負責部門員工的考績、考勤工作，根據本部門員工服務的質量，進行表揚、批評。 3.負責制定工作計劃，并按本部門的計劃落實工作。 4.負責各活動項目之間，各班組之間的業務聯系，定期向酒吧經理報告工作。 5.要求專業知識豐富，不斷開發新樣品，熟悉本部門的工作，掌握活動項目的特點，善于解決工作中出現的問題。 6.了解各類賓客的喜好和活動特點，吸引賓客參加娛樂等活動。 7.根據娛樂市場的情況向領導建議增減或改進項目。 崗位要求 1.大專以上學歷。在酒吧或咖啡廳或其他餐廳從事酒水工作3年以上 2. 熟悉娛樂服務和成本管理，了解服務規范和質量標準，熟悉衛生消毒和安全救護知識。 3. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規和衛生條例。 4. 有較好的業務指導和組織協調能力。 5. 有較好的文字和語言表達能力 6. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。 電話/微信：15001359203

【崗位職責】 1、按照部門的規范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、協助經理召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創新和利潤制定部門的規范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、至少1年有關的工作經驗，2年以上主管級經驗 4、優秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

崗位職責 1 協助酒吧經理日常運營 2 為酒吧的運作提出合理化的建議 3 禮貌和有效的處理所有客戶和內部賓客的投訴和需求 4 檢查運營情況，督導和落實各項規章制度和工作規范 任職要求 1 良好的酒水知識 2 良好的溝通能力? 3 較強的責任感

?Supervision and support of a professional welcoming and sales orientated service in bar, lounge and on the sundeck ?Operation of bar procedures according to company standards (e.g. menus, decoration, appearance) ?Organisation, management, motivation and training of bar team (2 to 4 crew) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Serving drinks in accordance with company standards ?Creation of daily cocktails in accordance with company standards ?Preparation and set up of Café Lunch in the lounge in coorporationwith Executive Chef and Food & Beverage Manager ?Ensuring highest level of cleanliness within bar, pantry, lounge, sundeck in accordance with HACCP standards ?Cost control for bar in accordance with the budget ?Establishing of weekly stock order in cooperation with Food & Beverage Manager ?Responsible for the daily tallying of the bar revenue ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings

我們正在尋找一位高級顧客體驗專才（啤酒吧主管）人選，需要獨立承擔以下崗位職責： 1.確保酒吧的日常運營。 2.為酒吧的運作提出合理化建議。 3.組織完成酒吧各項經營計劃。 4.檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決。? 5.督促員工做好會所所有設施設備的日常保養。 6.審核各種物品的申領，并控制成本。 7.實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務。 候選人應具備以下特質： 1.具有良好的組織協調和溝通管理能力。 2.熟練使用電腦及辦公軟件，對工作有熱情、責任心和耐心。 3.擁有酒吧工作經驗或籌備開業經驗。 4.熟悉和掌握各類酒水的品種、產地、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能。 5.充滿活力、積極向上，具有較強的團隊合作意識。 如果您就是合適的人選，那還等什么呢？請點擊下面的申請按鍵吧！

PURPOSE OF POSITION?職位目標 To ensure the smooth conduct of the shift through customer- focused service delivery and effective staff supervision. To assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing and controlling the bar operation and administration. 通過提供以客人為中心的服務和有效管理員工來確保所在班次工作的順利完成。協助經理管理部門的運營，確保客人滿意度的最大化，堅持標準，通過計劃，組織，指導和控制酒吧的運作和管理。 ? KEY ROLES & RESPONSIBILITIES?關鍵角色和職責 ·?Supervise day-to-day bar operations adhering to service standards ·?管理酒吧的日常運作，堅持服務標準 ·?Assist management by creating weekly duty roster ·?協助安排每周的排班 ·?Handling of guests complaints in a timely and effective manner ·?及時有效地處理客人投訴 ·?Checking of guests’ satisfaction and proper handling of feedback and follow-up ·?檢查客人滿意度，處理投訴并跟進 ·?Report complaints, incidents or any other irregularities to Management ·?向管理層匯報投訴，工作情況或者其他任何異常行為 ·?Perform opening and closing duties as assigned (check list) ·?按照規定完成開始和結束營業的職責 ·?Assist the Bar Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to bar employees ·?協助酒吧經理召開每個班次的班前例會，向酒吧員工更新和傳達相關信息 ·?Ensure that all operating equipment, service and storage areas are maintained properly ·?確保所有操作設備，服務和存儲區域的維護 ·?Help minimize waste, neglect, breakages and mishandling of supplies and equipments ·?幫助減少浪費，忽視，破損及物資和設備的不合理使用 ·?Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area ? ·?完成照明設備的清潔工作和工作間的維護 ·?Monitor quality of beverage products in every single order ·?監督所有客人點的酒水產品的質量 ·?Attend all meetings and training as requested by Bar Management ·?根據酒吧經理的要求參加所有會議和培訓 ·?Perform trainer tasks and conduct staff training as assigned by Bar Manager ·?按照酒吧經理的要求完成培訓任務，給員工進行培訓 ·?Help manage and follow up on employees’ performance appraisals ·?幫助管理員工的績效評估 ·?Check on employees’ discipline, grooming standards and punctuality; provide coaching ·?檢查員工紀律，儀容儀表和考勤；提供指導 ·?Assist in employees’ development, counselling and resolving staff conflict ·?幫助員工發展，協調并解決員工沖突 ·?Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, hotel services/features ·?熟知所有餐飲部的服務知識，各餐廳，酒店的服務/產品特點 ·?Handle cash following established and proper Accounting procedures ·?根據既定的正確的財務程序管理現金 ·?Assist other Food & Beverage Outlets in their operations within peak times when needed ·?必要時在高峰期協助其他餐廳的工作 ? PERSONAL ATTRIBUTES?個人品質 ·?Excellent reading, writing and oral proficiency in English ·?優秀的英語聽，說，讀，寫能力 ·?Experienced in all aspects of bar service ·?有酒吧服務的各方面經驗 ·?Must be well-presented and professionally groomed at all times ·?始終保持良好的和專業的個人形象 ·?Excellent leader and trainer with strong interpersonal skills to deal with diverse staff ·?優秀的領導者和培訓者，良好的人際溝通能力，能夠和不同的員工相處 ·?Ability to motivate employees to work as a team effectively and productively ·?激勵員工，使員工作為一個團隊有效和高效工作的能力 ? QUALIFICATIONS?任職資格 ·?Post Secondary school education or Hotel Management School graduate ·?高等教育或酒店管理專業畢業 ? EXPERIENCE?工作經驗 ·?Minimum 2 - 3 years hotel experience with at least 1 year in similar role in luxury hotel ·?至少2-3酒店工作經驗，至少一年奢華酒店相同崗位工作經驗 ·?1 year food and beverage experience ·?一年餐飲工作經驗 ·?Previous public contact and/or cashiering experience ·?之前有公共關系和/或收銀工作經驗

Customer Service對客服務 Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest serviceat all times. 確保遵循品牌承諾并始終提供優異的對客服務。 Provide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. 在適當的時候為其他部門的內部客人提供優質服務。 Handle all guest and internal customer complaints and inquiries in acourteous and efficient manner, following through to make sure problems areresolved satisfactorily. 禮貌而高效地處理所有客人和內部客人的投訴和詢問，確保問題得到圓滿解決。 Maintain positive guest and colleague interactions with good workingrelationships. 與客人和同事保持基于良好工作關系的互動接觸。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationships. 與客人建立并保持良好的客戶關系。 Financial? 財政 Focus attention on improving productivity levels and the need to prudentlymanage utility/payroll costs within acceptable guidelines ensuring optimumdeployment and energy efficiency of all equipment. 關注工作效率水平的提高以及在適用的原則指引下對于設施設備或者支出成本的慎重管理的要求以達到所有設備的最佳調配和能源使用效率。 Assist to ensure that the outlet is operated in line with maximizing profitwhile delivering on the brand promise. 確保遵守品牌承諾以追求利潤最大化為原則進行部門運作。 Assist the Outlet Assistant Manager to achieve the monthly and annualpersonal target and the outlet’s revenue. 協助餐廳助理經理達到月度和年度個人目標和餐廳營業收入。 Ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulationsrelating to financial record keeping, money handling and licensing are adheredto, including the timely and accurate reporting of financial information 確保與財務記錄的保留、錢款處理和許可以及及時而準確的財政信息的上報全部符合酒店、公司和本地的制度、政策和規章的規定。 Assist in the inventory management and ongoing maintenance of hoteloperating equipment and other assets. 協助進行盤點管理和酒店營運設備和其他設施持續的保存保養。 Ensure new technology and equipment are embraced, improving productivitywhilst taking work out of the system. 確保使用新技術和設備，簡化工作系統提高工作效率。 Operational? 營運 Ensure that minimum brand standards have been implemented. 確保酒店所有的乃至最細小的品牌標準都要被貫徹執行。 Embrace all the standard of Niccolo Hotels Global expectations. 遵循執行全球尼依格羅酒店期望值。 Work closely with other Outlet Managers in a supportive and flexiblemanner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction ofhotel guests. 以支持和靈活的態度與其他員工緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 Ensure that Food and Beverage colleagues work in a supportive and flexiblemanner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 以支持和靈活的態度和“團隊協作”的精神與其他部門合作。 Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage itemsin the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 Ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front aswell as the back of house. 在每次用餐結束后清理臺面或餐桌并重新擺臺。 In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shiftbriefings to colleagues on preparation, service and menu. 在助理經理不在時，給員工進行日常關于餐前準備、服務及菜單的例會。 Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on dailyoperations and quality control if appropriate. 針對每日營運和質量控制，協助與廚房及酒水部門密切溝通。 Perform the function of cashier and responsible for Infrasys cashieringprocedure. 嚴格遵守財務部發出的關于收銀及現金處理的政策和程序。 Verify all credit cards presented by guest within validity of the card. 核對所有客人呈交信用卡，確保所有信用卡都在有效期內。 Verify cash received ensuring only genuine money been collected. 核對收取的現金，確保所收現金都是真鈔。 §?? Be a hands-on captain and be present at all times in the Outlet, especiallyduring busy periods. 做一個有執行能力的主管并時常出現在部門，特別是部門繁忙時。 Ensure par stock level of all items and guest supplies according to hotelrequirement. 按照要求維持所有物品和客用品的標準庫存量。 Personnel 人事 Support, demonstrate and reinforce the Niccolo Hotels Values andCulture Characteristics. 支持、證明并加強尼依格羅酒店價值觀和文化的特點。 Other Duties? 其他職責 Exercise responsible supervisory behavior at all times and positivelyrepresenting the hotel team and Marco Polo International. 在任何時間表現負責的行為，并以積極的形象代表酒店管理團隊和馬哥孛羅國際。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in theColleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, healthand safety. 理解并嚴格遵守員工手冊中的規章制度以及涉及到消防、衛生、健康和安全的酒店政策。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標準的個人形象和儀容儀表。 Respond to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 根據行業、公司和酒店對于餐飲部職能要求的變化做出反應。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要時參加培訓課程和會議。 Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 執行分派的任何合理任務和額外職責。

Shadow Bar Supervisor 酒吧主管 Job Responsibilities崗位職責 Order necessary materials and beverage according to operation situation. 根據運營情況訂購所需物資及酒水。 Prepare drinks and serve wine according to order during operation. 開餐期間根據訂單準備相應飲品及侍酒。 Check inventory once a month. 月底盤點。 Supervise day-to-day bar operations adhering to service standards 管理酒吧的日常運作，堅持服務標準 Handling of guests complaints in a timely and effective manner 及時有效地處理客人投訴 Checking of guests’satisfaction and proper handling of feedback and follow-up 檢查客人滿意度，處理投訴并跟進 Assist the Bar Manager in conducting daily shift briefings to update and disseminate relevant information to bar employees 協助酒吧經理召開每個班次的班前例會，向酒吧員工更新和傳達相關信息 Assist to promote beverage sales and increase beverage revenue. 協助推銷酒水，提升酒水收入。 Reduce waste and control costs. 減少浪費，控制成本。 Coffee machine cleaning and maintenance. 咖啡機的清潔與保養。 Requirement崗位要求 Have rich knowledge of beverage,familiar with the process of beverage production. 具有豐富的酒水知識，熟悉店內所售飲品的制作流程。 Good presentation skill and learning ability. 具有良好的表達能力和學習能力。 Healthy, energetic and free from infectious diseases. 身體健康、精力充沛、無傳染疾病。 Strong executive ability. 較強的執行能力。

工作地點：西雙版納悅蓮莊菠蘿度假酒店 【崗位職責】 1、 負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度1年以上同崗位相關工作經驗； 2、35歲以內，形象氣質良好，了解酒水相關知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程； 4、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

瑞吉酒店招聘 崗位概述： 酒吧主管的主要職責是促進團隊合作并培養有激情的員工，通過引導，支持及輔導所有的服務成員在準備時，服務中及服務過后如何讓客人感到驚喜。他們代表著酒吧及瑞吉酒店的品牌形象，整潔的儀容儀表和良好的溝通能力是必備的。 他們負責協助酒吧經理全面管理酒吧相關服務，客戶體驗，旅程，培訓員工，銷售及財務結果。 崗位職責： 確保給所有同事分配好服務區域，有足夠設備和物品使用，始終保持餐廳餐桌干凈整潔并根據相應餐段進行擺臺 根據既定的服務標準，支持和訓練服務人員如何服務食物和酒水以及餐廳服務流程，重點強調質量，速度，準確性及將所有細節精益求精 精通使用POS系統和餐廳預訂系統 檢查及維護所分配區域餐廳設備，固定裝置，倉庫，服務區域及菜單的是否整潔，如有需要應及時修正 與客人互動，尋求客人反饋從而為客人制定個性化服務及讓賓客感到驚喜 根據既定標準為客人準確的點單，練習進階銷售來增加餐廳收入，檢查所有點單的狀態，確保所有點單都按時上菜 專業技能： 1-2年及以上領班/主管的相關崗位工作經驗 以完整的答案響應提問和請求并適當跟進 良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達的能力 流利的普通話及英語, 書面及口頭

【崗位職責】 1、 協助酒吧經理負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 【崗位要求】 1、具有中專以上文化程度2年以上同崗位相關工作經驗； ?2、形象氣質良好，了解酒水相關知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程； 4、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

崗位職責 1.負責本部門的管理及服務工作。 2.負責部門員工的考績、考勤工作，根據本部門員工服務的好壞，進行表揚、批評。 3.負責制定工作計劃，并按本部門的計劃落實工作。 4.負責各活動項目之間，各班組之間的業務聯系，定期向酒吧經理報告工作。 5.要求專業知識豐富，熟悉本部門的工作，掌握活動項目的特點，善于解決工作中出現的問題。 6.會英語，了解各類賓客的喜好和活動特點，吸引賓客參加娛樂等活動。 崗位要求 1.工作2年以上 2. 熟悉服務和成本管理，了解服務規范和質量標準，懂得衛生消毒和安全救護知識。 3. 熟悉公共娛樂場所公安管理法規和衛生條例。 4. 有較好的業務指導和組織協調能力。 5. 有較好的文字和語言表達能力，外語會話流利。 6. 熟練使用電腦等辦公自動化軟件。

1.負責管理酒店大堂吧的運營工作。 2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4.定時與財務成本聯系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 5.關注市場，積極參與部門經營推廣方案的討論，并提出對經營有建設性的建議。

1. In line with prescribed Niccolo policies and procedures. Overallresponsible for administration and operations of the sections appointed in theRB&E division. Maximize profits, saving cost and guest satisfaction. 符合規定的尼依格羅酒店的政策和程序。全面負責餐飲部門任命的業務。提升利潤，節省成本和客戶滿意度。 2. Solicit new and existing guests in RB&E to meet/exceed revenuegoals. This will consist of telephone solicitation, outside sales calls, siteinspections, private room and table visits, written communication and filemaintenance. 征求新客人和現有客人達到/超過收入目標。這將包括電話征求，外部銷售電話，現場檢查 私人房間和桌面訪問，書面溝通和文件維護 3. Permanently extending guest preferences and database. 擴展訪客偏好和數據庫 4. Actively offering the hotel RB&E facilities andbuilding/maintaining guest relationship. 積極提供酒店RB＆E設施，建立/維護客人關系。 5. Actively creating customer loyalty by personal conversations, writtencorrespondence, phone calls. 通過個人對話，書面通信，電話積極創造客戶忠誠度 6. Prepare annual marketing plan with members of the department, as a baseof annual marketing plan of RB&E Dept. 準備與部門成員的年度營銷計劃，作為RB＆E部門年度營銷計劃的基礎 7. Evaluate local, national and international market trends, vendors andother hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’soperations remain competitive and cutting edge. 不斷評估當地，國內和國際市場趨勢，供應商和其他酒店/餐廳業務，以確保酒店的運營保持競爭力和前沿。 8. Continuously seek Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 不斷尋求營銷和公共關系的機會，提高意識和最終的業務。 9. Ensure high standards of personal presentation and grooming. 確保高標準的個人介紹和儀容儀表。 10.Carry out any other reasonable duties and responsibilities asassigned. 執行分配的任何其他合理職責。

崗位職責： 1、 負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務。 崗位要求： 1.2年以上同等崗位工作經驗。 2.精通酒吧的業務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 4.具有酒水專業管理等方面的專業知識；熟悉酒水采購、儲藏和餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證酒水管理的協調發展。 5.具有酒水成本核算方面的知識。掌握各類飲品調配標準，控制酒水質量和成本消耗。

崗位職責 1、 負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 崗位要求 1、兩年以上同崗位相關工作經驗；  2、30歲以內，形象氣質良好，了解酒水相關知識；  3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程；  4、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力；  5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

根據菜單為客人提供食品和飲料。 Provide food and beverage according to the menu. 始終提供高效、優質的服務。 Provide efficient and high-quality service all the time. 以禮貌、高效的方式，處理客人要求。 Handle guests require in a professional and efficiency manner. 完全理解并嚴格執行部門營運手冊。 Fully understand and strict in Department Operations Manual. 根據工作計劃和部門培訓工序表處理所有工作。 All the work processes according to the work plan and training task list. 處理客人關于食品和酒水方面的要求以及疑問。 Handle enquiries and require in food and beverage. 協助每月進行運營設備及營業用品盤點。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 負責在服務之前對員工進行指導。 Provide guidance before serving. 具備充足的菜單知識，能夠向客人推薦和促銷餐飲產品。 Knowledgeable in food and beverage, able to upsell and recommend food and beverage. 與管事部、客房部和工程部保持良好的溝通，確保酒吧的整潔和保養。 Maintain communication with stewarding, housekeeping and engineering, ensure bar clean and well maintained.

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

崗位概述： 酒吧副經理的主要職責是促進團隊合作并培養有激情的員工，通過引導，支持及輔導所有的服務成員在準備時，服務中及服務過后如何讓客人感到驚喜。他們代表著酒吧及瑞吉酒店的品牌形象，整潔的儀容儀表和良好的溝通能力是必備的。 他們負責協助酒吧經理全面管理酒吧相關服務，客戶體驗，旅程，培訓員工，銷售及財務結果。 崗位職責： 協助及指導相關餐飲營運 通過提高銷售，控制成本和準備年度運營預算來幫助餐廳經理實現利潤最大化 協助酒店各部門負責人進行相關營運和活動 確保所有同事都積極與客人互動，為客人提供完美的服務并在離開時留下美好回憶 充分了解酒店的獨特賣點以回答客人提問，向客人提供有關設施、餐廳、產品和服務的準確信息。了解菜單上的所有食品和飲料，促銷和制作方式 支持餐廳經理各項工作職責，包括計劃及執行宴會活動，培訓相關工作 協助餐廳經理進行巡查餐廳物理狀態，并及時匯報給工程部以確保及時維護和維修 專業技能及經驗： 在國際品牌有2-3年及以上相同崗位工作經驗 良好的人際交往能力和書面口頭溝通表達的能力 快節奏工作環境中良好的組織，顧全大局及吃苦耐勞的能力

【崗位職責】 1、 負責酒吧的日常經營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經營計劃； 5、檢查運營情況，督導、落實各項規章制度和工作規范，發現問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設施設備的日常保養； 7、審核各種物品的申領，并控制成本； 8、實施培訓，提高員工自身素質和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度1年以上同崗位相關工作經驗； ?2、需要有酒水知識，雞尾酒 和 coffee 經驗 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務標準及工作流程； 4、有較高的處理突發事件的應變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。

職位類別：屋頂酒吧副經理 薪資待遇：7000-8500 （1）崗位職責： 1、制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案，提升酒吧的知名度和市場占有率。 2、完善客戶管理制度，與客戶建立良好的關系，提升服務品質。 3、掌握行業趨勢和經營動態，了解行業市場競爭情況及新趨勢、新潮流，以適時調整酒吧產品。 4、為保證餐廳的各種服務水平始終如一，需要回顧客人的意見及事件報告，并制定解決方案。 5、具備良好的領導和管理能力，能夠指導和激勵團隊成員，確保順暢的酒吧運營和團隊的高效工作。 6、保持和發展持續不斷的培訓，來確保同事們在工作中提供高水平的專業服務。 7、管理和控制部門各類成本費用，監督和負責對部門工作指標完成情況。 （2）任職資格：2年同等崗位品牌酒店工作經驗，有一定的英語和電腦運用能力； 職位類別：屋頂酒吧主管 薪資待遇：6000-6500 （1）崗位職責： 1、對酒吧經理負責，具體實施對酒吧的日常營運管理工作。 2、每日參與并檢查、指導酒吧工作執行情況，及時發現問題、處理問題并做好記錄。 3、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質、技能符合崗位要求。 4、合理調配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛生和服務質量水準。 5、負責作業前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 （2）任職資格：1年同等崗位品牌酒店工作經驗，有一定的英語和電腦運用能力； 職位類別：屋頂酒吧領班 薪資待遇：5000-5500 （1）崗位職責： 1、執行屋頂酒吧主管和經理的工作指令，并向其匯報工作。 2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領班組員工按服務程序和要求，做好屋頂酒吧的接待服務。 3、負責為客人提供優質的食品及酒水服務，及時妥善處理發生的各種問題，做好醉酒客人的處理工作。 4、做好交接班工作，并做好記錄。 5、掌握各種酒水知識，并能夠調制雞尾酒等。 6、制定酒水控制、安全、衛生等各項規章制度，并督導實施。 （2）任職資格：1年同等品牌酒店工作經驗，有一定的英語能力；

Responsible forassisting Manager and Assistant Manager inthe supervision of restaurant daily operations in orderto meet andexceed customer needs andbusiness requirements, while ensuring adherence toservice standards and operating procedures. 負責協助經理及副經理監督餐廳日常作息， 以滿足并超越客戶及業務需求，并同時確保標準的服務流程。 Supervise and inspect restaurantopening and close duties. 監督、檢查餐廳開放和關閉工作。 Provide coachingand conducttraining for all reportingTalent to ensure that service standardsare followed. 訓練新人、輔導培訓以確保高水準的服務品質。 Take ordersfor and serve all food and beverage requestsusing suggestiveselling techniques. 提供高品質的餐飲服務，有效運用建議銷售促進收益。 Demonstration Whatever/Whenever attitudewhen respondingto guest request. 以顧客至上的宗旨服務。

【崗位職責】 1、完成公司下達經營管理目標，保證各部門計劃任務的順利完成； 2、制定酒吧的發展規劃、經營策略、市場定位、經營方針等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務品質； 4、關注營業現場氣氛，對各部門的工作提出指導性意見。 5、處理各項外聯工作，掌握店內各項經營動態。有解決突發事件的能力； 6、了解同行業市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8、督促部門工作的順利進行，考核部門工作指標完成情況； 9、定期向領導匯報工作，執行公司的各項決議。 【崗位要求】 1、個人形象氣質佳，工作責任心強，品行端正； 2、有5年以上酒吧或音樂餐吧等服務行業獨立管理工作經驗，具有較強的店務實操經驗； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產地、度數、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能； 4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉店務的各項流程的制定、執行。善于處理人際關系和團隊建設。