崗位職責： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監協同為會議會展及酒店策劃和研發餐飲及服務特色定制化產品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監督食品制作，結合不同的需求場景提供卓越的出品及服務； 2、根據運營服務部的經營目標、方針下達生產任務、負責中、西餐市場開發及發展計劃的制定，設計各類菜單，并督導菜單更新； 3、協調各餐廳/廚房工作，協調部門與其他相關部門之間的關系，根據員工的業務能力和技術特長，決定崗位人員安排和調動工作； 4、根據運營服務部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發展作出計劃； 5、督導餐飲服務/廚房管理人員對設備、用具進行科學管理，審定餐廳廚房設備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規章制度、工作程序和生產作業標準； 7、負責菜點出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴推薦； 8、定期分析、總結生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使各餐廳/廚房的生產質量和效益不斷提高； 9、負責對餐飲企業貴重食品原料的申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產品質量和供應方面的意見，督導實施改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴； 11、參加企業及運營服務部召開的有關會議，保證會議精神的貫徹執行； 12、督導餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產及個人衛生，防止食物中毒事故的發生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產情況，及時消除各種隱患，保證設備設施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務； 任職要求： 1、50歲以下，專科及以上學歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯號品牌酒店相關崗位工作經驗；上述兩種工作經驗兼具中西餐飲研發、出品及管理經驗的候選人優先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經驗及重要大型政務或商務會議接待經驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風向能力；能根據餐飲市場風向調整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協調能力，全面把控各餐廳/廚房出品質量以及服務；

崗位職責： 1、按公司發展策略及領導要求，負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產品的研發與創新，制定產品研發策略，確保產品符合市場需求和品牌定位。 2、統籌新產品的開發流程，包括概念設計、配方研發、樣品測試、成本控制及量產可行性評估。 3、制定并優化產品研發的技術標準和工藝流程，確保產品質量穩定、可多網點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標準及從研發到量產的順利過渡。 5、負責產品的培訓，確保經營團隊高效協作；定期組織操作抽查，提升員工的專業技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產等部門緊密合作，確保產品研發與市場需求、供應鏈能力及生產成本相匹配；同時，參與品牌戰略規劃，提供產品研發方面的專業建議。 7、確保所有產品符合國家及國際食品安全法規和標準。 8、制定績效考核目標，完成研發任務。 任職要求： 1、大專及以上學歷，3年以上食品飲料行業研發經驗，2年以上團隊管理經驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產品研發成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優秀的領導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協調能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業充滿熱情，具備較強的學習能力和創新精神。

崗位職責： 1、按公司發展策略及領導要求，負責咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋等產品的研發與創新，制定產品研發策略，確保產品符合市場需求和品牌定位。 2、統籌新產品的開發流程，包括概念設計、配方研發、樣品測試、成本控制及量產可行性評估。 3、制定并優化產品研發的技術標準和工藝流程，確保產品質量穩定、可多網點配供。 4、負責原材料的選擇、供應商評估及成本控制，確保原材料符合食品安全標準及從研發到量產的順利過渡。 5、負責產品的培訓，確保經營團隊高效協作；定期組織操作抽查，提升員工的專業技能和出品標準。 6、與市場、銷售、供應鏈、生產等部門緊密合作，確保產品研發與市場需求、供應鏈能力及生產成本相匹配；同時，參與品牌戰略規劃，提供產品研發方面的專業建議。 7、確保所有產品符合國家及國際食品安全法規和標準。 8、制定績效考核目標，完成研發任務。 任職要求： 1、大專及以上學歷，3年以上食品飲料行業研發經驗，2年以上團隊管理經驗。 2、具備咖啡、茶飲、烘焙、冰淇淋至少1至2類的產品研發成功案例，并對其余品項有所了解。 3、具備優秀的領導力和團隊管理能力。 4、良好的溝通協調能力，能夠有效推動跨部門合作。 5、對食品行業充滿熱情，具備較強的學習能力和創新精神。

工作內容： 負責負責公司食品安全的監管和檢查，確保食品的質量和安全，并記錄檢查結果。 崗位職責： 1、負責對公司的食品安全進行監督和管理； 2、負責制定并執行公司的食品安全管理制度和標準，確保公司的食品安全工作符合國家法律法規和標準； 3、負責公司食品原料、包裝材料等驗收工作； 4、負責對公司的食品存儲和運輸進行監管和管理，確保食品存儲和運輸過程符合相關的標準和要求； 5、負責對公司的食品進行檢測和檢驗，確保其符合相關的標準和要求，并記錄檢查結果； 6、負責跟蹤和處理公司的食品安全問題，確保問題得到及時解決，并記錄處理結果； 7、負責定期對公司食品安全的狀況進行評估，并向上級報告，確保公司的食品安全得到持續改善； 8、負責公司食品安全培訓和知識的宣傳，提高員工對食品安全的認識和意識。 崗位要求： 1、持有食品安全員證，具備相關的證書和經驗； 2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，具備較強的責任心； 3、有較強的抗壓能力和應變能力，能夠處理突發事件； 4、有食品生產、加工、檢驗等工作經驗優先。

職責義務： Duties & Responsibilities: 1. 參與食品加工人員的食品安全培訓。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 嚴格遵守所有生食和熟食分離的程序。 ?Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 執行消毒/殺菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落實溫度和時間控制，確保所有烹飪均得到徹底、正確的實施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制備/倉庫管理員/成本控制/管事/食品加工的每周檢查清單。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培訓月度報告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照當地法規和食品安全體系標準來保持酒店的食品和儲存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店質量管理體系，和當地所屬的食品監督所保持良好的工作關系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服務工作現場監督檢查，并組織酒店質量安全會議，提出處理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 專業知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.食品衛生類專業畢業，2年以上同崗位工作經驗。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟練操作辦公軟件，英語良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的寫作能力和應變處理問題的能力。 ?Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身體健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通關于食品衛生類的國家法律法規、當地政策、專業知識等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.

【崗位職責】 1、負責酒店食品安全管理體系的建立、實施與維護，確保符合國家相關法律法規及行業標準 2、定期對廚房及餐飲部門進行食品安全檢查，包括原料采購、儲存、加工、出品等環節的監督 3、制定并執行食品安全培訓計劃，提高員工食品安全意識和操作規范 4、及時處理食品安全突發事件，調查原因并制定整改措施 5、建立食品留樣制度，做好相關記錄并存檔備查 6、監督餐具消毒及廚房衛生管理，確保達到衛生標準 7、配合衛生監管部門檢查，提供所需資料并落實整改要求 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，食品科學、衛生檢驗、酒店管理等相關專業優先 2、熟悉《食品安全法》及相關法規標準，需持有食品安全管理員證書 3、具備良好的食品安全風險識別能力和問題解決能力 4、工作細致認真，責任心強，能承受一定的工作壓力 5、具備基本的辦公軟件操作能力，能獨立完成相關報表和文檔 6、年齡18-40歲，身體健康，無食品行業從業禁忌癥

崗位職責： 1、跟蹤各酒店質量檢查，包括餐飲出品、服務、硬件品質的提升； 2、評估各酒店運營制度與政策的合理性，提出優化建議； 3、組織各酒店服務意識、專業技能的培訓與交流、對外參訪學習； 4、收集員工與賓客意見，反饋至各酒店及相關部門，督促改善； 5、建立與維護各酒店培訓督導體系； 6、對各酒店運營與培訓情況進行周期性評估與分析。 任職要求 1、專業背景：酒店管理、旅游管理、服務管理等相關專業優先，本科及以上學歷，優秀者可適當放寬。 2、工作經驗：年齡40歲以下， 8?年以上酒店行業品質管理或服務運營相關工作經驗，熟悉酒店服務全流程，具備獨立制定 SOP 和管理質檢體系的能力；有成功服務產品設計案例及服務亮點傳播經驗者優先。 3、能力素質：具備較強的流程思維與創新能力，能夠將服務理念轉化為可落地的產品與標準；具備出色的溝通協調與團隊管理能力，善于推動跨部門協作；擁有敏銳的市場洞察力和數據分析能力，能通過數據優化服務與營銷策略；認同企業服務文化，有較強的文化傳播與感染力。

崗位職責: 1. 負責西點產品的研發和創新，確保產品質量和市場競爭力。 2. 指導和培訓團隊成員，提升團隊烘焙技能和工作效率。 3. 與供應商合作對接，確保原材料的質量和供應的穩定性。 任職要求： 1. 具備出色的溝通能力和團隊協作精神，能夠有效管理團隊。 2. 對西點烘焙有深厚的興趣和熱情，有創新意識和追求卓越的態度。 3. 能夠適應變化，不斷學習和應用新的烘焙技術和知識。 備注：同崗位經歷優先。

1、負責全面監控產品出品流程及出品質量，確保各環節高效銜接。 2、領導團隊進行市場分析，精準定位產品需求及優化方向。 3、建立并維護質量管理體系，顯著提升產品質量與客戶滿意度。 4、協調內外部資源，有效降低成本同時提升生產效率。 5、定期組織團隊成員培訓，持續提升團隊整體專業素養與創新能力。 6.各分店的人員調度和培訓考核

【崗位職責】 1、負責點心的研發與創新，制定并執行研發計劃，確保產品符合市場需求和定位； 2、帶領研發團隊進行市場調研，分析行業趨勢和競爭對手產品，提出改進方案； 3、協調各部門的合作，確保研發產品的順利落地和品質控制； 4、建立并完善產品研發流程和標準，優化成本結構，提高產品競爭力； 5、定期評估已上市產品的市場表現，根據反饋進行迭代優化。 【崗位要求】 1、具備2年以上相關行業產品研發經驗，有團隊管理經驗者優先； 2、熟悉行業產品特點，對市場趨勢有敏銳的洞察力； 3、具備較強的創新能力和執行力，能獨立完成產品從概念到落地的全過程； 4、優秀的溝通協調能力，能有效跨部門協作； 5、年齡30-50歲，能適應快節奏的工作環境。

崗位職責： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊，提升烹飪水平，打造專業廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規，規范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協作，優化廚房運營流程，提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進菜品質量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備，確保設備正常運行，為廚房提供良好工作環境。 任職要求： 1. 中專及以上學歷，具備豐富的烹飪經驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協調和領導能力，能夠有效管理廚房團隊。 4. 創新和成本意識強，能夠提升廚房經濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛生，能夠嚴格把控廚房衛生標準。

執行力強，有客房或運營工作經驗優先。主要工作品質督導與管控

【崗位職責】 1、負責建立、完善和實施米面類產品質量管理體系，確保運營符合行業標準及公司要求； 2、定期組織內部審核和管理評審，持續提出改進建議并監督落實； 3、制定質量計劃和目標，并將其分解到各個部門和崗位，確保質量目標的實現； 4、制定并執行質量培訓計劃，提升員工服務意識與操作規范，確保服務流程標準化； 5、制定和執行質量控制程序，對原材料、半成品和成品進行檢驗和試驗； 6、處理客戶投訴及反饋，分析問題根源，協調相關部門制定解決方案并跟蹤整改效果； 7、收集行業最新質量標準和法規，及時調整質保政策，確保合規性； 8、定期編制質量分析報告，向管理層匯報運營中的質量風險及改進意見； 9、監督供應商的質量管理體系運行情況，定期對供應商進行審核和評價。 【崗位要求】 1、熟悉運營流程及質量管理體系，具備較強的風險識別與問題解決能力； 2、優秀的溝通協調能力，能夠跨部門推動質量改進措施落地； 3、注重細節，具備較強的數據分析能力和報告撰寫能力； 4、責任心強，能承受工作壓力，適應不定期巡查及突發情況處理； 5、持有質量管理相關認證（如ISO體系內審員等）者優先。

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負責酒店的產品設計和開發， 管理酒店的品牌形象和標識， 監督酒店出品質量和服務標準， 進行市場調研和競爭分析， 管理團隊和預算：?? ? ? ??出品總監在酒店行業中發揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監督出品質量、?進行市場調研等多方面的職責，?確保酒店的出品和服務達到高質量標準，?同時保持與市場的緊密聯系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

【崗位職責】 1、負責食品檢驗相關工作的統籌安排，制定并執行食品檢驗計劃，確保檢驗流程符合國家及行業標準； 2、對食品原料、半成品及成品進行抽樣檢測，包括感官、理化及微生物指標，確保食品安全與質量達標； 3、記錄并分析檢驗數據，編制檢驗報告，對異常結果及時反饋并提出改進建議； 4、維護檢驗儀器設備，確保其正常運行，定期校準與保養； 5、協助建立和完善食品質量管理體系，參與相關標準文件的編寫與修訂； 6、監督生產過程中的衛生與操作規范，確保符合食品安全要求； 7、配合相關部門完成食品安全相關的外部審核與認證工作。 【崗位要求】 1、熟悉食品檢驗相關法律法規及行業標準，具備扎實的食品檢驗專業知識； 2、具備食品檢驗相關工作經驗，熟悉理化、微生物等常規檢測方法； 3、熟練操作食品檢驗常用儀器設備，如分光光度計、pH計、微生物培養箱等； 4、具備較強的數據分析能力，能夠獨立完成檢驗報告并發現問題； 5、工作細致嚴謹，責任心強，具備良好的溝通與團隊協作能力； 6、持有食品檢驗相關職業資格證書者優先考慮。