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            • 客服

            • 天津 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 人性化管理
              • 年度旅游
              • 包吃包住
              • 六險一金
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 為客人和員工高效率的提供食物,做到物美價廉, 和 要 按 照 標 準 食 譜 制作并且要符合食品衛生 。 監督廚房的正常運作。? 協助廚師長管理廚房的正常運作,保證食品的高質量 。 在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務。 管理并參與本部門的制作工作 。 協 助 自 助 餐 的 裝 飾 和 裝 飾 品 。 發展食譜卡和產品 ,參與菜單的制作發展 。遵守酒店和公司的所有工作指南 。遵守酒店的管理制度,遵守酒店的員工手冊。?? 崗位要求: 能夠指導和管理小組工作。 能夠領導自己的員工。 能夠培訓和激勵員工。 能夠完善有必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達到標準。 具備有與本職位相配的西餐烹飪知識,高效率,高質量完成本職工作。
            • 武漢 | 3年以上 | 中技
              • 技能培訓
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 提成多福利好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              招聘崗位為:西廚冷菜主管 Job Overview 職位概述: ·???????? Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. ·???????? 組織廚房運營并制作和送上各種菜肴,監管廚房團隊中的下級員工。 ·???????? Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? 遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度 Duties and Responsibilities工作職責 ·???????? In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 ·???????? Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·???????? 進行菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作: ·???????? Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·???????? 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流 。 ·???????? Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·???????? 指導廚房幫手,包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 ·???????? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·???????? 與上級交流疑難問題,客人或內部客戶的意見以及其它相關信息 。 ·???????? Establishes and maintains effective employee working relationships ·???????? 與員工建立并保持良好的工作關系 。 ·???????? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·???????? 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ·???????? Attends and participates in training sessions as scheduled ·???????? 按計劃參加培訓活動 。 ·???????? Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·???????? 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 ·???????? Cleans and re-sets his/her working area ·???????? 清潔并整理工作區域。
            • 廚師

              4千-5千
              佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 管理規范
              • 領導好
              • 技能培訓
              全服務中檔酒店/4星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              維護和管理廚房所需的設備 ?組織準備菜品的原料 ?按照標準食譜準備簡單的烹飪食品服務 ?重新存放自助餐食品并協助擺放與撤臺 ?協助定購、驗收及存放貨品 ?根據預測人數并參照標準嚴格控制早餐備餐數量 ?準備擺臺、撤臺、服務、準備員工餐及服務設備的清理 ?負責所有的設備、工作臺面、冷藏庫、冷凍室、地面和墻面的清潔 ?清潔廚房操作間,保持洲際酒店集團和衛生部門的相關標準及要求 ?處理廚房垃圾,清潔所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壺及平底鍋、器具和其他物品 保持清潔衛生的廚房并遵守安全處理及儲存食物的所有原則 ?保持高標準的個人衛生并對所有的客人和員工呈現出一份干凈專業的形象 ?參加相關的例會及培訓 ?確保所提供的冷熱菜的溫度達到達到FSMS標準的要求 ?嚴格遵守全部操作設備及配件的庫存標準,確保餐飲設施的足夠裝備, 確保廚房所有操作設備設施的正常維護和保養,保證廚房的正常使用。
            • 銀川 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 員工生日禮物
              • 集團內部調轉
              • 萬豪員工價
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.安全并專業的完成指派的工作,?保證日常出品的質量。 2.根據配方保證食品質量和擺盤 3.遵守安全和節能程序 崗位要求: 中專及以上學歷,烹飪專業或接受過相關廚房工作經驗者優先。
            • 常德 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 美女多
              • 帥哥多
              • 團隊出游活動
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.有多年廚房冷菜工作經驗 2.身體健康,能吃苦耐勞。
            • 三亞 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 領導好
              • 節日禮物
              • 崗位晉升
              • 員工生日禮物
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1. 協助上級主管管理廚房團隊,建議安排合適的工作崗位,負責對屬下進行考核評估。 2. 負責制訂西餐菜單,對菜點質量進行現場指導把關,重大任務親自操作以確保質量。 3. 根據菜單,制定菜點的規格標準;檢查庫存食品的質量和數量,合理安排使用食品原料,審簽原料訂購和領用單,把好成本控制關。 4. 負責指導西餐廚房領班工作,搞好班組間的協調工作,及時解決工作中出現的問題。 5. 負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導,審批設備檢修報告單。 【崗位要求】 1.中專以上學歷,有同崗位工作經驗1年以上。 2.熱愛酒店工作,鉆研業務,反應敏捷,善于交際具有較好的管理和協調能力。 3.注重細節,工作有責任心,敢于承擔責任,執行力較強。 4.有上進心和良好的學習能力和抗壓能力。
            • 北京-豐臺區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              按照標準食譜和烹飪流程,制作各種早餐,包括熱菜,冷菜,面點等,保證菜品質量; 做好食材的儲存和保管工作,防止食材積壓和變質; 及時補充餐臺上的食品,確保不斷檔,同時注意食品的保溫和保鮮; 與其他部門密切配合,了解住客人數和特殊需求。
            • 北京-豐臺區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。
            • 煙臺 | 1年以上 | 中技 | 食宿面議
              • 帶薪年假
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 員工生日禮物
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、自覺遵守酒店各項規章制度,執行行政總廚的指示要求; 2、根據每日菜品菜單制作菜系; 3、了解酒店職業健康和安全責任; 4、開發研究新菜; 5、控制原材料; 6、完成公司領導安排的其他工作。
            • 西廚領班

              3.3千-3.8千
              洛陽 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1. 在西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2. 按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1. 中技以上文化程度,或相關專業畢業。 2. 熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3. 1年以上同星級同崗位工作經驗 4. 能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 5. 良好語言表達能力。 6. 工作有責任心,做事認真負責。
            • 中西廚廚工

              2.6千-3.5千
              鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 俊男靚女多
              • 節日福利
              • 管理規范
              • 領導好
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              一、負責葷素菜的加工、領料,配合廚師的工作。 二、負責食品的細加工、切配、選配適當,節約原料,做到物盡其用。 三、搞好砧墩、案板、地面的衛生和刀砧潔凈與保養工作,按照操作規程對加工設備進行操作并管理好相關設備。 四、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。 五、講究個人衛生,保證飲食衛生和食品安全。 六、自覺遵守公司各項規章制度,服從管理人員工作安排。
            • 鄭州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 做五休二
              • 八小時工作
              • 定期調薪
              • 節假日福利
              • 工齡工資
              • 租房補貼
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直,有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康,能吃苦耐勞。 4.廚師崗位每月4天休
            • 昆明 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 帶薪年假
              • 領導好
              • 技能培訓
              • 人性化關愛
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、給客人提供材料新鮮的純正的日式餐食,并始終如一的保持高質量。 2、協助保持和諧的工作氛圍,穩定的團隊。 3、嚴格執行衛生標準,確保食品出品符合衛生標準和公司要求 【崗位要求】 1、具有一定的廚房操作技能。 2、協助保持和諧的工作氛圍,穩定的團隊。
            • 西廚房廚師

              3千-3.5千
              濟南 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 年度旅游
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責根據工作標準、為客人及員工準備和制作食品。當接到指示時立即進入工作狀態。保證有效安全的工作并發揚勤儉節約的風格。熟知菜單及配料成分。任職要求1.基本的烹飪技能2.溝通技巧和領到技巧3.具備星級酒店工作經驗者優先
            • 遵義 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              在洲際酒店及度假村?,我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現代和深入洞悉,這意味我們需要你: 親切、充滿自信、體現尊重來展現富有魅力的你。 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好,保持專注當下。 見多識廣、分享閱歷、展現你的風格來創造令人感覺特別的時刻,做到令人難忘。 · 協助所有食品的準備工作,并作好本職工作。 ·? 確保食品的清潔、新鮮。 ·? 檢查菜單與配料是否相符。 ·? 裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 ·? 協助清洗廚房用具及其它設備。 ·? 確保工作場地的清潔、衛生。
            • 南京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 人性化管理
              • 薪資面議
              • 月休六天
              有限服務中檔酒店 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1、監督管理廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤 2、精通淮揚菜、融合菜 3、檢查存貨及成品 4、檢查所有食品的準備情況 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識 6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜品 7、同崗位工作經驗3年以上 8、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。
            • 深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 六險一金
              • 帶薪年假
              • 年終獎金
              • 節日津貼
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 生日禮物
              • 包吃包住
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。 2.依照標準配方制作高品質食物。 3.提前準備服務用的食物,飲品,原料和設備 崗位要求: 1.餐飲技能或相關專業的職業證書。 2.1年相關工作經歷或有正式培訓,或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。 3.身體健康,儀表端正。
            • 昆明 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
              • 社會保險
              • 帶薪年假
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 員工生日禮物
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              工作地點:西雙版納悅蓮莊菠蘿&蓮府度假酒店 【崗位職責】 1.負責廚房食材的切配工作,根據菜品要求將食材切成規定形狀和大小,確保食材符合烹飪標準。 2.按照廚師要求準備各類輔料、配料,保證備料充足且擺放整齊。 3.協助廚師進行食材的初加工,包括清洗、去皮、去骨等預處理工作。 4.維護切配區域的衛生清潔,確保操作臺、刀具、砧板等工具符合食品安全標準。 5.合理管理食材庫存,及時匯報短缺食材,避免浪費。 6.遵守廚房操作規范,嚴格執行食品安全管理制度。 【崗位要求】 1.具有酒店或餐飲行業切配工作經驗,熟悉各類食材特性。 2.了解廚房衛生安全標準,持有健康證。 3.具備較強的責任心和團隊合作意識,能適應快節奏工作環境。 4.能接受彈性工作時間安排,包括周末和節假日輪班。 5.對食材保鮮、儲存有一定了解,具備基礎的廚房設備使用知識。
            • 萬寧 | 1年以上 | 中技
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 免費房晚
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、始終熟知各自廚房內需要提供的所有菜單項目; 2、確保所有廚房事項均已經根據生產計劃實施到位; 3、檢查食品儲存區域和冷藏柜,確保它們清潔且功能正常,如發現任何異常情況,將問題上報給主管; 4、確保對廚房內的所有儲存物品不斷輪換; 5、在整個食品制備過程中,確保始終遵守高衛生標準; 6、始終保持工作站的清潔和整潔; 7、必要時或經要求,協助其它食品生產區域進行工作; 8、按照所有合理要求行事,或在公司制定的參數范圍內按照工作時間或工作區域的變動要求進行工作。
            • 西餐廚師

              6千-8千
              北京-大興區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 雙倍獎金
              • 全勤獎
              • 節日福利
              • 五險
              • 發薪早
              • 工齡獎
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 投遞簡歷
              直聘西餐廚師! 公司福利: 無夜班,定期漲薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房補),加班補助,全勤獎,獎金,帶薪年假,生日福利,節日福利,不定期發放店內免費代金券,員工店內就餐半價。 每月5號發放工資,發薪早且準時。 有績效獎金 崗位職責; 1.負責廚房內菜品的制作,保證菜品的質量,口味及成品等達到既定的標準; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 任職要求: 1.熟悉西餐制作工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術; 2.有一定的西餐基礎; 3.從事西餐3-5年以上,有酒店經驗、西餐專業優先考慮; 4.人品好,工作有責任心,做事認真負責。 工作時間: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30歲,身體健康。
            • 廣州 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 購買社保
              • 人性化管理
              • 免費泡溫泉
              • 帥哥美女多
              • 五險一金
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.在中西廚廚師長的領導下,按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2.按中西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 崗位要求 1.中科以上文化程度,或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心,做事認真負責
            • 北京 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              • 五險一金
              • 包吃包住
              • 領導好
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責 1.按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。 2.完成酒店自助餐及零點的菜品制作任務。 崗位要求 1.熟悉飲食的工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 2.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級。 3.工作有責任心,做事認真負責,身體健康。
            • 蕪湖 | 10年以上 | 中技
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              • 員工生日禮物
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 節日禮物
              • 年度旅游
              國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場,極積開創新菜。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,同崗位工作經驗10年以上。 2、有豐富的技術及行政經驗,其中在5星級飯店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 4、身體健康,精力充沛。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部,請勿撥打其他電話,謝謝配合
            • 西餐廚師

              6千-8千
              北京-朝陽區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 包吃包住
              • 帶薪年假
              • 雙倍獎金
              • 全勤獎
              • 節日福利
              • 五險
              • 發薪早
              • 工齡獎
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 投遞簡歷
              直聘西餐廚師! 公司福利: 無夜班,定期漲薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房補),加班補助,全勤獎,獎金,帶薪年假,生日福利,節日福利,不定期發放店內免費代金券,員工店內就餐半價。 每月5號發放工資,發薪早且準時。 有績效獎金 崗位職責; 1.負責廚房內菜品的制作,保證菜品的質量,口味及成品等達到既定的標準; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作規范和質量標準要求獨立進行工作。 任職要求: 1.熟悉西餐制作工作規范和要求,掌握配菜的各種操作技術; 2.有一定的西餐基礎; 3.從事西餐3-5年以上,有酒店經驗、西餐專業優先考慮; 4.人品好,工作有責任心,做事認真負責。 工作時間: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30歲,身體健康。
            • 三亞 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 帶薪年假
              • 美味員工餐
              • 優厚福利待遇
              • 優秀企業文化
              • 過節費
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 p>1、直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作、 6、極積開創新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 p>1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業技術訓練,達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗,至少熟悉六國以上西式烹調,其中在X星級飯店工作不得少于XXX年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養知識。 5、身體健康,精力充沛。
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