1、負責全面監控產品出品流程及出品質量，確保各環節高效銜接。 2、領導團隊進行市場分析，精準定位產品需求及優化方向。 3、建立并維護質量管理體系，顯著提升產品質量與客戶滿意度。 4、協調內外部資源，有效降低成本同時提升生產效率。 5、定期組織團隊成員培訓，持續提升團隊整體專業素養與創新能力。 6.各分店的人員調度和培訓考核

崗位職責： 1、與成都空港國際會議中心及酒店高級營運總監協同為會議會展及酒店策劃和研發餐飲及服務特色定制化產品； 2、組織和指揮各餐廳/廚房工作，監督食品制作，結合不同的需求場景提供卓越的出品及服務； 2、根據運營服務部的經營目標、方針下達生產任務、負責中、西餐市場開發及發展計劃的制定，設計各類菜單，并督導菜單更新； 3、協調各餐廳/廚房工作，協調部門與其他相關部門之間的關系，根據員工的業務能力和技術特長，決定崗位人員安排和調動工作； 4、根據運營服務部總體工作安排，計劃并組織實施員工的考核、評估工作及員工發展作出計劃； 5、督導餐飲服務/廚房管理人員對設備、用具進行科學管理，審定餐廳廚房設備用具更換添置計劃； 6、審定各餐廳/廚房各部門工作計劃、培訓計劃、規章制度、工作程序和生產作業標準； 7、負責菜點出品質量的檢查、控制，為重要顧客親自進行菜肴推薦； 8、定期分析、總結生產經營情況，改進生產工藝，準確控制成本，使各餐廳/廚房的生產質量和效益不斷提高； 9、負責對餐飲企業貴重食品原料的申購、驗收、領料、使用等情況進行檢查控制； 10、主動征求客人以及餐廳對廚房產品質量和供應方面的意見，督導實施改進措施，負責處理客人對菜點質量方面的投訴； 11、參加企業及運營服務部召開的有關會議，保證會議精神的貫徹執行； 12、督導餐廳/廚房各崗位保持整齊清潔，確保餐廳/廚房食品、生產及個人衛生，防止食物中毒事故的發生； 13、檢查餐廳/廚房安全生產情況，及時消除各種隱患，保證設備設施及員工的操作安全； 14、審核、簽署有關餐廳/廚房工作方面的報告； 15、完成上級交辦的其他工作任務； 任職要求： 1、50歲以下，專科及以上學歷； 2、10年以上大型會展中心及國際聯號品牌酒店相關崗位工作經驗；上述兩種工作經驗兼具中西餐飲研發、出品及管理經驗的候選人優先考慮； 3、具備同等條件的項目籌備經驗及重要大型政務或商務會議接待經驗； 4、具備敏銳洞察餐飲市場風向能力；能根據餐飲市場風向調整出品以更好的迎合市場需求； 5、熟悉食品安全管理體系； 6、具備優秀的成本控制能力； 7、具備良好的溝通協調能力，全面把控各餐廳/廚房出品質量以及服務；

【工作內容】 - 負責制定公司禮賓服務產品的長期發展戰略，包括產品規劃、市場定位及品牌塑造； - 深度挖掘市場需求，通過數據分析與用戶反饋，持續優化現有產品功能，并開發創新性產品以滿足客戶需求； - 領導跨部門團隊，包括但不限于市場、銷售、運營等，確保產品從概念到上市的全生命周期管理； - 監控競品動態，分析競爭對手策略，提出應對措施，保持公司在市場中的競爭優勢； - 定期向高層管理層匯報產品發展狀況及未來計劃，為公司決策提供數據支持； - 與合作伙伴建立良好的關系，拓展合作渠道，推動業務增長。 【任職要求】 - 具備8年以上相關行業工作經驗，有高端禮賓服務或五星級酒店禮賓部管理經驗者優先考慮； - 熟悉禮賓服務行業的運作模式及市場趨勢，對高端客戶服務有深刻理解； - 強烈的責任心與領導力，能夠有效激勵團隊成員達成目標； - 出色的溝通技巧與談判能力，能與不同層級的人士進行有效交流； - 能夠適應快節奏的工作環境，具備優秀的項目管理和時間管理技能； - 英語流利者優先，有海外留學或工作經歷更佳。

崗位職責： 1. 全面管理廚房出品，確保菜品質量，滿足賓客口味需求。 2. 精心制定菜單，研發新菜品，豐富賓客用餐選擇。 3. 合理控制食材成本，管理物資使用，避免浪費。 4. 定期培訓廚師團隊，提升烹飪水平，打造專業廚房團隊。 5. 嚴格遵守食品安全法規，規范廚房操作流程，確保食品安全。 6. 與餐廳團隊協作，優化廚房運營流程，提高整體服務效率。 7. 積極處理賓客反饋，及時改進菜品質量，提升賓客滿意度。 8. 定期維護廚房設備，確保設備正常運行，為廚房提供良好工作環境。 任職要求： 1. 中專及以上學歷，具備豐富的烹飪經驗。 2. 熟悉各類菜系和烹飪技巧，能夠合理安排廚房工作。 3. 具備良好的溝通協調和領導能力，能夠有效管理廚房團隊。 4. 創新和成本意識強，能夠提升廚房經濟效益。 5. 注重食品安全和個人衛生，能夠嚴格把控廚房衛生標準。

制定酒店的出品策略和品牌定位， 負責酒店的產品設計和開發， 管理酒店的品牌形象和標識， 監督酒店出品質量和服務標準， 進行市場調研和競爭分析， 管理團隊和預算：?? ? ? ??出品總監在酒店行業中發揮著重要的作用，?他們通過制定出品策略、?管理供應鏈、?監督出品質量、?進行市場調研等多方面的職責，?確保酒店的出品和服務達到高質量標準，?同時保持與市場的緊密聯系，?以提升酒店的競爭力和客戶滿意度。

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 7、負責食品衛生安全監督及管理。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有大專及以上的文化程度或同等學歷。 5、有籌開酒店工作經驗的優先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

職位描述 1、檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌 2、帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點 3、帶領并指導團隊成員擺臺 4、配合宴會經理及副經理協調宴會活動 5、幫助員工不斷提高和發展 6、問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議 7、工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔 8、告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 9、負責培訓及督促所有員工參加培訓活動 10、負責接管在副經理或領班不在時的所有工作 崗位要求 1、有上進心 2、可以獨立的完成工作

崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉部門服務標準； 3.?保留活動記錄； 4.?協助制定部門休假計劃； 5.?確定標準培訓及評估的實施； 6.?根據部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現加以評估； 7.?確保所有安全及衛生程序的執行；? 8. 完成上級交辦的其他工作。 任職要求 1.?1~3年在四/五星級酒店的相關管理經驗； 2.?具有較強的團隊精神； 3.?具備一定的領導和人員管理技能，附加培訓技能； 4.?具備較好的人際處理能力并關注細節； 5. 能有效抗壓并有效處理業務繁忙時的工作。崗位職責 1.?在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識； 2.?熟悉部門服務標準； 3.?保留活動記錄； 4.?協助制定部門休假計劃； 5.?確定標準培訓及評估的實施； 6.?根據部門目標及反饋，經常性的對員工及團隊的表現加以評估； 7.?確保所有安全及衛生程序的執行；? 8. 完成上級交辦的其他工作。

【崗位職責】 全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執行統一的酒店標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 【崗位要求】 大專及以上學歷，服務意識強 5年及以上五星級同崗位工作經驗 有酒店籌開經驗優先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 ·?Assist the Guest Service Manager, responsible for the daily operation of the restaurant.Lead department employees to carry out assigned work tasks.Guide and inspect the work status of department employees. 協助賓客服務經理，負責餐廳的日常運作。帶領部門員工執行安排的工作任務。指導并檢查部門員工的工作狀況。 ·?Based on the restaurant's operational situation, propose rationalization suggestions and maintain good communication with department superiors and subordinates. 根據餐廳的經營情況，提出合理化建議，并與部門上下級之間保持良好的溝通。 ·?Supervise and implement according to the rules and regulations of the restaurant. 根據本餐廳的各項規章制度開展各項工作并對員工進行督導。 ·?Assist the department manager in arranging the shifts of restaurant personnel in a reasonable manner, ensuring service standards and maintaining attendance records. 協助部門經理合理安排餐廳人員的班次，確保服務水準并做好考勤。 ·?Listen to customer feedback, handle customer complaints, and promptly report and seek approval from superiors if there are any issues. 聽取客人意見，處理客人投訴，有問題及時向上級報告、請示。 ·?Complete daily reception work according to standards.Timely inspect the condition, cleanliness, hygiene, and service quality of items and facilities to meet the required standards and specifications. 按照標準完成每日接待工作。及時檢查物品及設施的狀況、清潔衛生、服務質量，使之達到所要求的規范和標準。 ·?Set up meeting/catering table in advance according to the requirements of the BEO,Provide professional and thoughtful services for our conference/catering guests. 根據團單的要求提前準備好會議/餐飲的擺臺，并為我們的會議/餐飲客人提供專業周到的服務。 ·?Understand the working procedure and related knowledge of the restaurant kitchen, Maintain good communication with the kitchen.do a good job in front and rear field coordination. 了解本餐廳廚房的工作程序和相關知識，與廚房保持良好的溝通，做好前后場的協調工作。 ·?Carry out business training for subordinate staff, develop and train restaurant personnel. 對部門員工進行日常服務標準培訓，做好餐廳人才開發和培養工作。 ·?Coordinate with other departments to ensure guest satisfaction with food and beverage products and good service. 與其他部門保持良好的工作聯系，使客人得到滿意的餐飲產品和周到的服務。 ·?According to the material management system, responsible for the strict management of the restaurant equipment, materials and utensils, supervise the staff to do a good job of safety 根據物資管理制度，負責對餐廳設備、物資、用具等實行嚴格管理及日常維護，督促部門所有員工做好安全工作 ·?Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 及時對危險的情況采取補救措施，并對經理通報存在的潛在危險。 ·?Reasonably manage the warehouses of the ADD and meeting room, ensuring that all items are properly stocked and arranged in a reasonable manner 合理管控西餐廳和會議室的庫房，所有物品做到進出有度，合理安排。 ·?Maximize the control of departmental item damage rate in daily work 在日常工作中最大限度控制部門的物品破損率。 ·?Controls and monitors departmental costs on an ongoing basis to ensure performance against budget. 按現行標準監控部門成本以確保符合預算。 ·?Responsible for handling all catering related accounts related to the current shift. 負責處理當班次所有涉及到的餐飲類賬目。 【任職資格】 ·?College degree or above and major in hotel management is preferred ·?具有大專以上學歷和酒店管理專業優先。 ·?Knowledge of hotel management and other industries ·?具備酒店經營管理和其他行業知識 ·?Proficient in typing and computer operation, with a certain level of foreign language ·?能熟練地進行打字和電腦操作，具備一定的外語水平。 ·?Have certain organization and coordination ability, strong executive force, strong dedication to work and sense of responsibility, with good professional ethics, good health, dignified and generous appearance. ·?具有一定的組織協調能力，較強的執行力，強烈的事業心和責任感，具有良好的職業道德，身體健康，儀表端莊大方。 Qualifications – 學歷 ·?High school or vocational high school diploma ·?具有高中或職業高中學歷 Experience –? 經驗 ·?At least 1years experience as a western restaurant or banquet hall supervisor in a 5 star hotel. ·?有1年以上五星級酒店西餐廳或者宴會廳主管工作的經驗。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 3、統籌西餐廳的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監。 4、負責部門員工的專業技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、英文流利，服務意識強。 3、有籌開酒店工作經驗優先。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少1年的餐飲運營經驗。 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動，良好的服務意識。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、確保部門員工遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 2、確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 3、統籌餐飲服務的日常運營及接待工作，匯報每日工作內容給餐飲部總監。 4、負責部門員工的專業技能的培訓。 5、和廚師團隊建立有效的溝通和友善的工作關系。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，同崗位5年及以上工作經驗； 2、接待能力強，有政府接待工作經驗優先考慮。 如需致電請撥打0553-2229960轉人力資源部，請勿撥打其他電話，謝謝配合

1.全面負責餐飲部的食品飲料生產和服務的計劃、組織和管理工作，保證日常業務正常開展。 2.研究餐飲市場的動態和顧客的需求，有針對性地開發和改善餐飲產品服務。 3.負責餐飲部的安全防火管理工作，開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。 4.計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入。 5.全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排，對本部門職工的工作表現進行評估。 6.根據管理的情況和工作情況，對部門主管、領班、員工進行工作考核，有權進行表揚或批評、獎勵或處罰。 7.制定并組織實施餐飲部的一切業務經營計劃，監督、推行本部門的各項正規化管理制度。

1.???? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務意識。 2.???? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.???? To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于借助一切機會學習技能以便于改進自己的工作表現。 4.???? To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強的應變能力。反應迅速并以積極的態面對需求的改變， 包括任何工作要求的改變。 5.???? To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 6.???? To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 7.???? To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施

【崗位職責】 1、根據經理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加強崗點的物資物品以及設備設施的保管以及維護工作。 3、參加崗點的班前例會，認真聽取會議內容，進行執行。 4、開餐前做好干鍋架、酒精、蠟燭以及調料等所需物品、以及其他廚房所需的準備工作， 5、開餐前協助領班將相關菜單分類送至相應崗點。 6、負責將菜肴準備無誤送至相關服務員區域，嚴格遵循“五不取”原則。 7、注意傳菜速度，菜肴造型，及時將信息進行前后臺傳遞。 8、完成傳菜工作，將相關托盤以及工具整理和清洗。 9、按照計劃衛生，做好傳菜組的衛生清理。 10、與值班人員做好相關交接工作。

【崗位職責】 1、負責餐廳日常服務工作，包括餐前準備、餐中服務及餐后收尾工作； 2、按照服務標準為客人提供優質的餐飲服務，確保顧客用餐體驗； 3、熟悉餐廳菜單及酒水知識，能夠為顧客提供專業的點餐建議； 4、保持餐廳環境整潔，確保餐具、桌椅等設施擺放有序； 5、及時處理顧客的合理需求及反饋，提升顧客滿意度； 6、遵守酒店規章制度，執行上級安排的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識及溝通能力，態度熱情、耐心細致； 2、能夠適應倒班工作制，包括早班、晚班及節假日排班； 3、身體健康，無不良嗜好，形象端正； 4、具備團隊合作精神，能夠高效配合同事完成工作任務； 5、有相關餐飲服務經驗者優先，無經驗者可提供崗前培訓。

【崗位職責】 1、負責面包、蛋糕等烘焙產品的制作，確保產品品質穩定、口感優良； 2、嚴格按照配方和工藝流程操作，把控生產過程中的衛生與安全標準； 3、協助研發新品，根據市場需求調整產品口味或造型； 4、維護烘焙設備及工具，確保其正常運轉，及時上報故障問題； 5、管理原材料庫存，合理控制損耗，避免浪費； 6、保持工作區域整潔，符合食品安全與衛生規范。 【崗位要求】 1、3年以上烘焙行業工作經驗，熟悉各類面包、西點的制作工藝； 2、能獨立完成和面、發酵、成型、烘烤等全流程操作； 3、具備基礎設備維護知識，能處理簡單故障； 4、對食品安全有高度敏感性，嚴格遵守衛生管理制度； 5、吃苦耐勞，能適應臨時性工作安排及加班需求； 6、有團隊協作意識，溝通能力良好。

【崗位職責】 1、制訂西餅房生產計劃，全面負責西餅房的餐食準備與烹制。 2、嚴格執行國家頒布的衛生法，搞好廚房食品衛生，保持廚具整潔，確保客人飲食安全。 3、擬定點心成本及控制毛利率。 4、下達備餐任務、數量、規格。 5、進行烹飪監督，對各崗位技術性指導，對西點質量和數量進行把關。