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快餐廚師長

8千-1萬

溫州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

崗位晉升
技能培訓(xùn)
帶薪年假
節(jié)日禮物
包吃包住
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溫州市天天餐飲管理服務(wù)有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)快餐廚房的日常運營管理，包括菜品制作、出品質(zhì)量把控及成本控制； 2、制定廚房操作流程及規(guī)范，監(jiān)督執(zhí)行情況，確保食品安全與衛(wèi)生達(dá)標(biāo)； 3、合理調(diào)配廚房人員工作，組織技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊整體效率與專業(yè)水平； 4、管理廚房物料庫存，控制食材采購與損耗，降低運營成本； 5、協(xié)調(diào)前廳與后廚工作，及時處理客戶反饋，優(yōu)化用餐體驗。【崗位要求】 1、熟悉快餐烹飪工藝及流程，具備扎實的烹飪技能與豐富的菜品研發(fā)經(jīng)驗； 2、具備較強的廚房管理能力，能高效組織團(tuán)隊完成高強度出餐任務(wù)； 3、了解食品安全法規(guī)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書優(yōu)先； 4、責(zé)任心強，注重細(xì)節(jié)，能承受工作壓力并妥善處理突發(fā)情況； 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門緊密配合； 6、對餐飲市場趨勢敏感，有創(chuàng)新意識與成本控制經(jīng)驗。

Staff Restaurant Chef De Partie 員工餐廳廚師主管

4.5千-5.5千

溫州 | 3年以上 | 大專

五險一金
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溫州機場假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1.廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5.負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計，無就餐卡人員不得予以就餐。 6.服從廚師長調(diào)動，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。【崗位要求】 1.具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗2年及以上。 2.身體健康，作風(fēng)正派。 3.溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

Commis Chef 員工餐廳廚師

3.5千-4千

溫州 | 2年以上 | 初中

五險一金
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帶薪年假
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溫州機場假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助上級管理整個員工餐廳、廚房的有效及順利運作。 2、根據(jù)員工需求提供高品質(zhì)的食品及服務(wù)。 3、確保廚房達(dá)到食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4、應(yīng)具有良好的烹調(diào)技巧。【崗位要求】 1、至少有1年單位/公司食堂工作經(jīng)驗。 2、具備良好的中餐烹飪知識和基礎(chǔ)的亞洲烹飪知識 3、對工作充滿熱情，樂于與同事互動，具有良好的溝通能力。

Staff Restaurant Sous Chef 員工餐廳廚師長

6千-8千

溫州 | 3年以上 | 高中

五險一金
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溫州機場假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項管理制度，負(fù)責(zé)員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2、負(fù)責(zé)食品用料驗收工作，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，保證出品質(zhì)量。 3、調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4、每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5、聽取酒店員工建議，組織下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)姐妹酒店先進(jìn)經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6、關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，或相關(guān)技校畢業(yè)。 2、具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗2年以上。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團(tuán)隊素質(zhì)。 4、身體健康，作風(fēng)正派。 5、持有專業(yè)的上崗證書。

Chinese Kitchen Demi Chef De Partie （Wok 2）-中餐廚師領(lǐng)班(二鍋）

6千-8千

溫州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

五險一金
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全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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任職要求： 1、具備豐富的八大菜系任一菜系炒鍋工作經(jīng)驗，能熟練掌握相關(guān)菜系的各種烹飪方法的操作和運用，對食材搭配、有研究； 2、能定期開發(fā)新菜，善于創(chuàng)新，能按客戶口味不斷進(jìn)行調(diào)整； 3、具備同崗位知名餐廳或者星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 4、遵守酒店各項規(guī)章制度、認(rèn)真負(fù)責(zé)、有團(tuán)隊合作精神。此崗位為中廚房主管崗位。【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練優(yōu)先。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐廚師主管(頭鍋)

6千-8千

溫州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
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溫州機場假日酒店

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【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練優(yōu)先。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

炒鍋主管

5千-6.5千

溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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溫州和晟溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法。 3、協(xié)助廚師長制定新菜品研發(fā)計劃，參與季節(jié)性菜單更新及創(chuàng)新菜品的開發(fā)。 4、監(jiān)督并指導(dǎo)炒鍋崗位員工的操作規(guī)范，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。 5、合理控制食材成本，優(yōu)化備料流程，減少浪費，提升廚房運營效率。 6、定期檢查廚房設(shè)備運行狀態(tài)，及時報修維護(hù)，確保生產(chǎn)安全。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性及火候掌控技巧。 2、能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備團(tuán)隊協(xié)作意識及一定的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力。 3、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證。 4、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)炒鍋工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 5、對菜品創(chuàng)新有熱情，能根據(jù)市場需求調(diào)整烹飪手法。 6、無不良工作記錄，服從工作安排，能適應(yīng)倒班制度。

Chinese Kitchen Cold Dish Supervisor 中餐冷菜主管

6千-7千

溫州 | 2年以上 | 高中

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溫州機場假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

員工餐廳廚師

3.5千-5千

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1 聽從廚師長安排，向廚師長負(fù)責(zé)；2 負(fù)責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量；3 負(fù)責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全；4 負(fù)責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作；5 請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品；

員工餐廳主管/廚師 Cafeteria Kitchen Supervisor/Commis

4.5千-5.5千

溫州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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溫州空港萬豪酒店

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崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守/竄崗/脫崗。 3、服從分配，按質(zhì)，按量，按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。 4、服務(wù)周到，禮貌待人。 5、遵守安全操作原則，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水/電/煤氣。 6、西廚房共用崗位，需要聽從部門安排在員餐或西廚房上班。任職要求： 1、身體健康，人品端正，吃苦耐勞。 2、擅長有大鍋菜工作經(jīng)驗，講究衛(wèi)生。 3、了解西廚房相關(guān)知識

西廚廚師長

8千-1萬

溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及質(zhì)量控制； 2、制定并執(zhí)行西餐廚房的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)； 3、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護(hù)與使用，確保設(shè)備正常運行，避免資源浪費； 4、負(fù)責(zé)西餐廚房的人員排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團(tuán)隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 5、根據(jù)市場需求和客戶反饋，定期更新菜單，創(chuàng)新菜品，提升客戶滿意度； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務(wù)的順暢運行； 7、控制食材采購與庫存管理，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，減少損耗。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工藝； 2、有較強的廚房管理能力，能夠高效組織團(tuán)隊完成工作任務(wù)； 3、具備良好的成本控制意識，能夠合理規(guī)劃食材使用及庫存管理； 4、熟悉食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)健康證明； 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與各部門緊密合作； 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能夠承受高強度工作壓力； 7、有星級酒店或高端西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

西廚廚師長

7千-1.3萬

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出國旅游

溫州三榆開元名都大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： ?1、負(fù)責(zé)并管理廚房的工作,協(xié)調(diào)并檢查各班組間工作任務(wù)的落實情況及存在的問題，使廚房各環(huán)節(jié)的工作正常運轉(zhuǎn)。 2、了解和熟悉食品原材料的進(jìn)貨,起貨成率,進(jìn)價售價等，合理控制食品成本。 3、全面檢查菜品質(zhì)量,杜絕不符合規(guī)格、質(zhì)量要求的成品和半成品,鉆研和創(chuàng)造新的味型,以滿足食客日益提高的口味和需要。 4、每天檢查各班組的衛(wèi)生情況和廚師的儀容儀表、出勤情況以及遵守店紀(jì)店規(guī)情況。,指揮出菜的節(jié)奏。 5、根據(jù)當(dāng)天廚房的接待任務(wù),合理安排廚房員工,準(zhǔn)備足量的菜品，團(tuán)結(jié)協(xié)作圓滿完成各項任務(wù)； 6、完成上級指派的其他任務(wù)。

知味全日廚房副廚師長 Seasonal Tastes Kitchen Sour Chef

7千-9千

溫州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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溫州威斯汀酒店

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有相應(yīng)崗位經(jīng)驗優(yōu)先

知味全日廚房主管 Seasonal Tastes Kitchen Chef de Partie

4.3千-5.5千

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溫州威斯汀酒店

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有相關(guān)崗位經(jīng)驗

西廚領(lǐng)班

4千-5千

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溫州和晟溫德姆酒店

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核心職責(zé) 協(xié)助主廚管理西餐廚房日常運營，監(jiān)督菜品質(zhì)量、出餐效率及衛(wèi)生安全。分配團(tuán)隊任務(wù)，指導(dǎo)初級廚師，協(xié)調(diào)各崗位協(xié)作（冷盤/熱廚/烘焙）。控制食材損耗與成本，優(yōu)化庫存管理。處理客戶特殊需求，設(shè)計定制化菜單（宴會/VIP餐食）。落實廚房安全規(guī)范，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如HACCP）任職要求1年以上西廚經(jīng)驗，熟悉高檔西餐流程。精通西餐烹飪（法餐/意餐/牛排等），掌握現(xiàn)代擺盤技術(shù)。具備領(lǐng)導(dǎo)力、抗壓能力及基礎(chǔ)英語溝通（涉外崗位）。持健康證，廚師資格證或食品安全證書優(yōu)先。

Chef de Partie-Western 西廚房廚師主管

4千-5千

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年終獎

溫州萬豪酒店

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崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房主管

4千-6千

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繳納保險

溫州和茂華美達(dá)廣場酒店

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定西餐菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，控制食材成本及損耗 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全操作規(guī)范執(zhí)行，確保廚房符合HACCP及5S管理標(biāo)準(zhǔn) 4、合理排班并管理廚房團(tuán)隊，包括廚師及幫廚人員的培訓(xùn)與績效考核 5、協(xié)調(diào)與餐廳、采購等部門的工作對接，及時處理運營中的突發(fā)問題 6、定期盤點廚房設(shè)備及原料庫存，制定采購計劃并監(jiān)督執(zhí)行【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業(yè)技能，熟悉各類西式菜系制作工藝 2、有廚房團(tuán)隊管理經(jīng)驗，能有效調(diào)配人員并提升團(tuán)隊工作效率 3、掌握食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證 4、具備成本控制意識，能獨立完成菜單定價及成本核算 5、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強度工作壓力及彈性工作時間 6、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，具備解決突發(fā)問題的應(yīng)變能力

西廚熱菜廚師ADD Kitchen Commis

3千-5千

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溫州鉑爾曼酒店

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1.協(xié)助廚師長確保廚房運作的正常進(jìn)行，以提供高效率的服務(wù)。 2.根據(jù)要求參與制作服務(wù)。 3.當(dāng)接到指示時，進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作。 4.保證安全、正確的使用廚房的設(shè)備、工具和機器。 5.協(xié)助廚師長，對于所分配的工作區(qū)域，有組織、有計劃的工作。 6.保證制服干凈、整潔。 7.參加所有相應(yīng)級別的培訓(xùn)。 8.負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔。 9.協(xié)助接收和儲存物品。 10.清潔并保養(yǎng)設(shè)備及工作區(qū)域。