一、企業(yè)介紹： 渭南市臨渭區(qū)樽酒憶往昔燒烤店是一家專注于燒烤美食的餐飲企業(yè)，位于渭南市臨渭區(qū)核心商圈，以特色燒烤為主打，融合現(xiàn)代餐飲理念與傳統(tǒng)燒烤技藝，致力于為顧客提供高品質(zhì)的用餐體驗。 我們擁有專業(yè)的燒烤團隊和優(yōu)質(zhì)的食材供應(yīng)鏈，精選新鮮肉類、海鮮及蔬菜，搭配獨家秘制醬料，確保每一道菜品都風(fēng)味獨特。店內(nèi)環(huán)境時尚舒適，既有煙火氣的燒烤氛圍，又兼顧現(xiàn)代餐飲的整潔與便利，適合朋友聚會、家庭聚餐及商務(wù)小酌等多種場景。 我們注重員工成長與團隊協(xié)作，為員工提供完善的培訓(xùn)體系和晉升通道，組織架構(gòu)靈活高效，強調(diào)服務(wù)品質(zhì)與創(chuàng)新精神。我們希望通過持續(xù)優(yōu)化菜品和服務(wù)，成為渭南地區(qū)燒烤行業(yè)的標(biāo)桿品牌，同時為員工創(chuàng)造有競爭力的職業(yè)發(fā)展平臺。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程操作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、熟練掌握各類燒烤設(shè)備的操作與維護(hù)，保持烤爐清潔及工作區(qū)域衛(wèi)生 3、根據(jù)訂單需求高效完成烤制任務(wù)，合理控制火候與烤制時間 4、參與新菜品研發(fā)，提出燒烤口味及工藝改進(jìn)建議 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做好原料儲存及效期管理 三、崗位要求 1、具備基礎(chǔ)燒烤技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗1年以上 2、能適應(yīng)高溫工作環(huán)境，體力充沛可勝任長時間站立作業(yè) 3、掌握基本食材處理技巧，了解常見肉類/蔬菜烤制特性 4、持有健康證，具備食品安全意識及衛(wèi)生操作習(xí)慣 5、工作細(xì)致耐心，有團隊協(xié)作精神，能配合早晚班次安排