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中式?jīng)霾酥鞴?Chinese Garde Manger Supervisor

5千-6千

天津-和平區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
員工生日禮物
完善培訓(xùn)體系
一流工作環(huán)境
全球免費(fèi)住房
崗位晉升
全球工作機(jī)會(huì)
節(jié)日禮物
包吃包住

天津四季酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé)/職位描述 Responsibilities工作職責(zé) 1.Provides a courteous and professional service at all times.? 2.Organises and sets up the assigned section of the respective Kitchen as efficiently as possible to increase speed and productivity. 3.Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.? 1.始終提供禮貌和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)； 2.組織和建立餐飲廚房?jī)?nèi)分配好的部分，盡可能有效的加速生產(chǎn)力； 3.確保所有菜肴是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜譜一直準(zhǔn)備的。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責(zé) 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷； 2.能夠講普通話(huà)及具備在中國(guó)工作的許可。

管事部經(jīng)理 Chief Steward

8千-1萬(wàn)

天津-和平區(qū) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
員工生日禮物
完善培訓(xùn)體系
一流工作環(huán)境
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全球工作機(jī)會(huì)
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Responsibilities 工作職責(zé) The ability to handling and storage of all detergent and chemicals for cleaning. 正確使用和存儲(chǔ)所有清潔劑和清潔用化學(xué)藥劑。 The ability to ensure that all operating equipment are in good working condition, properly stored and keep good control of par stock. 確保所有管事部營(yíng)運(yùn)設(shè)備的正常運(yùn)作；正確的存儲(chǔ)及控制存儲(chǔ)量。 Helps to monitor and enforce hygiene standard in accordance with the hotel requirement.? 根據(jù)酒店要求，落實(shí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Participate in inventory and breakage prevention control. 負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)及破損率的控制。 Shares responsibility for keeping all operating equipment clean and in good working condition. 負(fù)責(zé)所有營(yíng)運(yùn)設(shè)備的清潔和維護(hù)工作。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責(zé) Requires a working knowledge of division operations. 需要部門(mén)運(yùn)營(yíng)的工作知識(shí)。 Working knowledge is generally learned on-the-job. 在職學(xué)習(xí)的工作知識(shí)。 Requires ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 需要操作電腦設(shè)備和其他餐飲電腦系統(tǒng)的能力。 Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。 Requires reading, writing and oral proficiency in the English Language. 具備良好的英文閱讀，寫(xiě)作，口語(yǔ)能力；

中廚房頭鍋廚師 Chinese Kitchen Stove 1

7千-1萬(wàn)

天津-和平區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
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Responsibilities 工作職責(zé) 1.Continuously seeks ways to assist the Outlet management to maximise their revenues and profits through innovative recipes. 不斷地通過(guò)創(chuàng)新食譜來(lái)尋求方式協(xié)助酒店管理部門(mén)最大化他們的收入和利潤(rùn)。 2.Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 保持積極的顧客與同事之間良好工作關(guān)系的互動(dòng)。 3.Serves fresh food to the guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and which reflects the style of the outlet concept. 為了體現(xiàn)酒店的風(fēng)格和概念，始終為客人供應(yīng)定制和質(zhì)量一致的新鮮食物。 4.Assist Department Head in conducting knowledge training during menu change. 在換菜單期間協(xié)助部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)。 We Expect from You 我們對(duì)您的期望 1.A profound knowledge in Culinary and service rules. 對(duì)廚房及服務(wù)規(guī)則有足夠了解。 2.Minimum two years previous experience in the same position. 至少兩年在同等職位的工作經(jīng)驗(yàn)。 3.Requires a working knowledge of division operations. 需要部門(mén)運(yùn)營(yíng)的工作知識(shí)。 4.Requires the ability to operate and utilize culinary production equipment and tools effectively. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。

中廚房點(diǎn)心廚師長(zhǎng) Dim Sum Chef

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

天津-和平區(qū) | 8年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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完善培訓(xùn)體系
一流工作環(huán)境
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國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Responsibilities 工作職責(zé) 1.Prepares all dim sum items for daily operation； 2. Checks and prepare all mise-en-place in section. 1.準(zhǔn)備每日所需的點(diǎn)心,以確保運(yùn)作順利進(jìn)行； 2.檢查和準(zhǔn)備所在部門(mén)的全部食品準(zhǔn)備工作。 Preferred Qualification and Skills 崗位職責(zé) 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience; 2. Assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with corporate F&B guidelines, Hotel F&B standards and financial goals; 3.Ability to operate, maintain and properly clean work environment; 4.With relevant working experience in Black pearl or Michelin-starred restaurants will be given priority; 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷； 2.在廚房中協(xié)助整個(gè)部門(mén)的運(yùn)營(yíng)，嚴(yán)格遵循集團(tuán)餐飲部規(guī)章制度、酒店餐飲標(biāo)準(zhǔn)以實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)目標(biāo)； 3.能夠運(yùn)營(yíng)、維持及保持工作環(huán)境的清潔； 4.具備黑珍珠或米其林星級(jí)餐廳相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的候選人將被優(yōu)先考慮； 5.能夠講普通話(huà)及具有在中國(guó)工作的許可。

中廚房炒鍋廚師2 Chinese Kitchen Stove 2

5千-7千

天津-和平區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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全球工作機(jī)會(huì)
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Responsibilities 工作職責(zé) 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks? and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作，以酒店的總體業(yè)績(jī)和客人的滿(mǎn)意為重點(diǎn)； 2. 服務(wù)中保持禮貌專(zhuān)業(yè)； 3. 按照食譜優(yōu)化生產(chǎn)流程并嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4. 幫助保持標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存并確保庫(kù)存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責(zé) 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷； 2.能夠講普通話(huà)及具備在中國(guó)工作的許可。

全日廚房初級(jí)副廚師長(zhǎng) ADD Kitchen Junior Sous Chef

5千-7千

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Responsibilities 工作職責(zé) 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2. Provides a courteous and professional service at all times； 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe； 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 與其他同事積極靈活地合作，以酒店的總體業(yè)績(jī)和客人的滿(mǎn)意為重點(diǎn)； 2. 服務(wù)中保持禮貌專(zhuān)業(yè)； 3. 按照食譜優(yōu)化生產(chǎn)流程并嚴(yán)格遵守相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4. 幫助保持標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存并確保庫(kù)存充足。 Preferred Qualificationand Skills 崗位職責(zé) 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷； 2.能夠講普通話(huà)及具備在中國(guó)工作的許可。

全日廚房資深主管/主管 ADD Kitchen Senior Chef de Partie/Chef de Partie

4.5千-6千

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全球工作機(jī)會(huì)
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國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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Responsibilities? 工作職責(zé) 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the over all success of the hotel and the satisfaction of hotel guests； 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met； 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties； 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 與其他同事積極靈活的合作，以酒店的總體業(yè)績(jī)和客人的滿(mǎn)意為重點(diǎn)； 2. 確保廚房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到； 3. 幫助培訓(xùn)員工，以確保他們擁有可以執(zhí)行自己責(zé)任所必須的技能； 4. 隨時(shí)保證禮貌和專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。 Preferred Qualification and Skills? 優(yōu)先考慮的資格與技能 1.High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience； 2.Two to three years previous experience in culinary or related work experience； 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment； 4.Proficient knife skills and ability to multi-task； 5.Mandarin speaking is a must and work authorization in China is required. 1.食品烹飪相關(guān)高中學(xué)歷或相關(guān)工作經(jīng)歷； 2.2到3年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.能夠運(yùn)營(yíng)、維持及保持工作環(huán)境的清潔； 4.專(zhuān)業(yè)的刀工，能夠同時(shí)進(jìn)行多項(xiàng)任務(wù)； 5.能夠講普通話(huà)及具有在中國(guó)工作的許可。

中廚房打荷廚師 Dish Up - Chinese Kitchen

3.5千-4.5千

天津-和平區(qū) | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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西廚房主管 ADD Kitchen CDP

4.5千-5千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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每周雙休
免費(fèi)食宿
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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出國(guó)旅游
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天津海河悅榕莊

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1. In absence of manager, conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known 經(jīng)理不在的情況下組織召開(kāi)本班次的例會(huì)，以確保酒店的活動(dòng)和操作要求都被知道 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 準(zhǔn)備，制作，服務(wù)和存儲(chǔ)所有的菜 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information 和客人禮貌溝通，內(nèi)部客戶(hù)意見(jiàn)和其他有關(guān)資料顯示禮貌 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向廚房幫工提供指導(dǎo)方向，包括廚師，廚房服務(wù)員和管事部人員 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 了解他人的優(yōu)勢(shì)和困難，賓客或者內(nèi)部客人的意見(jiàn)和有價(jià)值的信息 6. Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維護(hù)有效的員工的工作關(guān)系 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并參與每日例會(huì)和其他會(huì)議 8. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和參加培訓(xùn)班 9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 準(zhǔn)備提前食品，飲料，材料和服務(wù)所需的設(shè)備 10. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新設(shè)置其工作區(qū) 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應(yīng)聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國(guó)籍均會(huì)被考慮。

員工餐廳廚師 Staff Canteen Commis

2.5千-3千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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天津海河悅榕莊

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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·Reasonable Mandarin ·良好的普通話(huà) ·Team spirit ·團(tuán)隊(duì)意識(shí) ·Able to handle demanding workload ·按照標(biāo)準(zhǔn)完成相應(yīng)工作 ·Familiar with the staff canteen facilities ·熟悉員工餐廳的設(shè)施設(shè)備天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應(yīng)聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國(guó)籍均會(huì)被考慮。

Stewarding Supervisor 管事部主管

4.5千-5千

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每周雙休
免費(fèi)食宿
技能培訓(xùn)
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節(jié)日禮物
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天津海河悅榕莊

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、按要求親自檢查所有食品出品和服務(wù)區(qū)域的清潔，同樣也負(fù)責(zé)監(jiān)督地面和環(huán)境的清潔； 2、確保把瓷器，玻璃器皿，銀器和刀叉器具的破損降到最小； 3、監(jiān)督和完全熟悉洗碗機(jī)的業(yè)務(wù)職能； 4、知道所有的規(guī)章制度和酒店制度； 5、讓管事部經(jīng)理了解所有相關(guān)情況； 6、履行管事部經(jīng)理指定的必須的且合理的任務(wù)和其他的職責(zé)； 7、配合副總廚和餐廳主管，與管事部經(jīng)理一起緊密合作； 8、依照宴會(huì)區(qū)域的需要，負(fù)責(zé)監(jiān)管所有器具，銀器，瓷器等必須的設(shè)備準(zhǔn)備； 9、協(xié)助副總廚和餐廳主管做檢查，以確保本區(qū)域里有足夠的干凈的廚房用具，瓷器，玻璃器皿和銀器。【崗位要求】 1、具備3年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧。天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應(yīng)聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國(guó)籍均會(huì)被考慮。

西廚房領(lǐng)班 ADD Kitchen Demi Chef

3.5千-4.5千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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每周雙休
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技能培訓(xùn)
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崗位晉升
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天津海河悅榕莊

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·Reasonable Mandarin ·良好的普通話(huà) ·Team spirit ·團(tuán)隊(duì)意識(shí) ·Able to handle demanding workload ·按照標(biāo)準(zhǔn)完成相應(yīng)工作 ·Sound knowledge of working practices of thekitchen ·有廚房工作經(jīng)驗(yàn)及烹飪知識(shí) 天津海河悅榕莊酒店是公正的雇主。凡符合條件的應(yīng)聘者，不論種族、膚色、性別、宗教信仰、年齡及國(guó)籍均會(huì)被考慮。

凍廚廚師長(zhǎng)

9千-1萬(wàn)

天津-靜海區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限

領(lǐng)導(dǎo)好
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)

天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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負(fù)責(zé)每日餐廳和宴會(huì)的凍廚食品的準(zhǔn)備，滿(mǎn)足客人需要，控制成本，擴(kuò)大利潤(rùn)。

熱廚主管

6千-9千

天津-靜海區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

領(lǐng)導(dǎo)好
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)

天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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要求會(huì)津魯菜或粵菜，熟悉各種菜肴的制作流程，保證菜品出品質(zhì)量。

宴會(huì)廚師長(zhǎng)

1萬(wàn)-1.5萬(wàn)

天津-靜海區(qū) | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

領(lǐng)導(dǎo)好
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)

天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

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1、負(fù)責(zé)處理宴會(huì)廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)。 2、執(zhí)行總廚下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示。 3、負(fù)責(zé)制訂宴會(huì)廚房的各種工作計(jì)劃。 4、對(duì)宴會(huì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。 5、保持對(duì)宴會(huì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力。 6、負(fù)責(zé)宴會(huì)廚房食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴。 8、檢查宴會(huì)廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之能力不斷提高。任職資格。 1、年齡30-40歲，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，五星級(jí)酒店,社會(huì)餐飲3年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、京津菜； 3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練。 4、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

行政總廚

1.4萬(wàn)-2萬(wàn)

天津-靜海區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

領(lǐng)導(dǎo)好
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多
五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)

天津錦隆酒店管理有限公司靜海分公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過(guò)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)吸引賓客，并進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。負(fù)責(zé)計(jì)劃、拓展、生產(chǎn)、管理、協(xié)調(diào)和參加職員的活動(dòng)，準(zhǔn)備所有食物和部門(mén)分配的相關(guān)工作。負(fù)責(zé)出品最高質(zhì)量的食品，以高效率的人事管理方式管轄屬下員工，并鼓舞員工的具有創(chuàng)新的思考能力。

西廚房夜班廚師

4千-5千

天津-紅橋區(qū) | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
每年固定調(diào)薪
員餐好吃到爆
各種節(jié)日驚喜
帥哥美女環(huán)繞

天津泛太平洋大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐熱菜的制作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪、裝盤(pán)等工作，確保菜品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，按時(shí)完成熱菜出品，保證出菜速度和菜品溫度。 3、嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房操作區(qū)域的清潔與安全。 4、協(xié)助廚房主管進(jìn)行菜品研發(fā)與創(chuàng)新，定期提出改進(jìn)建議。 5、合理使用食材，控制成本，減少浪費(fèi)。 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日備餐任務(wù)，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 7、定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)維修。【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作基礎(chǔ)，熟悉常見(jiàn)西餐烹飪技法（如煎、烤、燉、燴等）。 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 3、對(duì)食品安全與衛(wèi)生有清晰認(rèn)知，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。 4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意接受新菜品和新技術(shù)的培訓(xùn)。 5、身體健康，無(wú)傳染性疾病，能夠適應(yīng)站立工作及倒班安排。 6、有酒店或西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者可提供培訓(xùn)。

西廚房熱菜主管

5千-6千

天津-紅橋區(qū) | 2年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
每年固定調(diào)薪
員餐好吃到爆
各種節(jié)日驚喜
帥哥美女環(huán)繞

天津泛太平洋大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房熱菜區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量、口味及擺盤(pán)符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定熱菜菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，保持菜品的創(chuàng)新性與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 3、監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用，控制成本并減少浪費(fèi) 4、安排并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)的工作，合理分配任務(wù)，確保高效有序的廚房運(yùn)作 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保廚房環(huán)境及操作符合相關(guān)法規(guī)要求 6、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，及時(shí)上報(bào)維修需求 7、協(xié)助行政總廚完成其他相關(guān)工作【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西餐熱菜烹飪技能，熟悉各類(lèi)西式烹飪技法及食材特性 2、有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)與指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì) 3、具備良好的成本控制意識(shí)，能夠合理規(guī)劃食材使用及庫(kù)存管理 4、熟悉食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力 6、具備良好的溝通能力與執(zhí)行力，能夠與其他部門(mén)高效協(xié)作

Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國(guó) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價(jià)全包
海外工作機(jī)會(huì)
每年輪換酒店
大中華區(qū)3家
多元化團(tuán)隊(duì)
員工全球免費(fèi)
五險(xiǎn)一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂(lè)部

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 3.獨(dú)立完成各類(lèi)中式菜肴的烹飪，并依照地域及時(shí)令食材的供給狀況進(jìn)行菜品的調(diào)整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)(從事過(guò)砧板、打荷) 2.持有烹飪證書(shū)，接受過(guò)HACCP相關(guān)培訓(xùn) 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國(guó)際自助餐廳；吧臺(tái)飲料暢飲；度假村內(nèi)所有娛樂(lè)活動(dòng)及場(chǎng)地設(shè)施免費(fèi)使用；機(jī)場(chǎng)接送服務(wù)；工作滿(mǎn)一年往返度假村和住址機(jī)票；完善的工作意外傷害保險(xiǎn)及社會(huì)保險(xiǎn)；國(guó)際化G.O團(tuán)隊(duì)；擁有登臺(tái)演出的機(jī)會(huì)；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機(jī)會(huì)； Club Med海外度假村免費(fèi)房間；快速晉升通道

Pastry Chef 餅房負(fù)責(zé)人

8千-1.1萬(wàn)

全國(guó) | 5年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價(jià)全包
海外工作機(jī)會(huì)
每年輪換酒店
大中華區(qū)3家
多元化團(tuán)隊(duì)
員工全球免費(fèi)
五險(xiǎn)一金
崗位晉升

卓越雇主

Club Med地中海俱樂(lè)部

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷

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1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書(shū) 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語(yǔ)者優(yōu)先

粵菜炒鍋

8千-1萬(wàn)

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓(xùn)
節(jié)日禮物
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
三人間住宿
員工活動(dòng)

天津京薊圣光溫泉度假酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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1.?協(xié)助行政總廚及行政副總廚維持廚房的運(yùn)營(yíng) 2.做好備菜及履行正確的貯藏標(biāo)準(zhǔn) 3.確保遵守當(dāng)?shù)卣ㄐl(wèi)生部門(mén)）的規(guī)定 4.支持餐飲部的各項(xiàng)程序及對(duì)浪費(fèi)的控制 5.遵循食品的適當(dāng)處理及正確的保存溫度 6.了解并執(zhí)行酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準(zhǔn) 7.操作及維護(hù)所有部門(mén)的設(shè)備，并匯報(bào)設(shè)備故障 8.制作食譜配方并存檔至食品成本控制文檔 9.執(zhí)行酒店食物制備及呈現(xiàn)方式的指南,以確保提供給客人品質(zhì)如一的美食 10.對(duì)客人的疑問(wèn)24小時(shí)內(nèi)做出回應(yīng)，以確定認(rèn)為適當(dāng)?shù)姆绞?11.確保酒店為客人提供“簡(jiǎn)單但是廚師精心制作的食物 12.通過(guò)坦誠(chéng)的溝通合作，積極推動(dòng)跨部門(mén)的合作 13.履行由管理層做出的任何合理的要求，不危及生命或違反法律 14.確保所有食品嚴(yán)格按照配方制作 15.遇有問(wèn)題或投訴，立即告知主管 16.每次交班前需檢查冰箱食物，如有需要，及時(shí)更換盛器 17.領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的任務(wù)等

員工食堂廚師

3千-4千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理

天津市現(xiàn)代投資有限公司海河假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、在廚師長(zhǎng)安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無(wú)就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)1年。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、持有專(zhuān)業(yè)的上崗證書(shū)。

管事部洗碗工

2千-3千

天津 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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帶薪年假
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理

天津市現(xiàn)代投資有限公司海河假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2.服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作； 3.準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，熟知領(lǐng)班宣布的每日客人預(yù)訂情況，重要團(tuán)體、宴會(huì)等各種信息，以及酒店部門(mén)的有關(guān)精神； 4.上班時(shí)要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準(zhǔn)交頭接耳，湊在一起聊； 5.愛(ài)護(hù)設(shè)備物品，做好保養(yǎng)維護(hù)工作，尤其是每月的計(jì)劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6.保證開(kāi)餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達(dá)到下一次的開(kāi)餐要求，總之做好收尾工作； 7.待領(lǐng)班檢查完畢后并征得領(lǐng)班同意可下班； 8.積極參加酒店及部門(mén)舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9.自學(xué)遵守酒店及部門(mén)規(guī)定的各項(xiàng)制度； 10.完成領(lǐng)班交辦的其他工作。崗位要求基本素質(zhì)：對(duì)工作有責(zé)任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上酒店工作經(jīng)驗(yàn)。特殊要求：工作細(xì)心、耐心。

西廚廚師

4千-5千

天津-河北區(qū) | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理

天津市現(xiàn)代投資有限公司海河假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.專(zhuān)科以上文化程度，或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

中廚房主管（砧板&打荷）

5千-6千

天津-河?xùn)|區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
崗位晉升
豐厚的年終獎(jiǎng)
美味的工作餐
交叉培訓(xùn)機(jī)會(huì)
豐富員工活動(dòng)
全球就業(yè)機(jī)會(huì)
節(jié)日禮物
帶薪年假
包吃包住

天津香格里拉

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中廚房砧板及打荷區(qū)域的日常管理工作，確保工作流程順暢高效； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)砧板及打荷崗位員工的操作，確保食材加工符合標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求； 3、根據(jù)菜單需求，合理分配工作任務(wù)，協(xié)調(diào)砧板與打荷崗位的配合，保障出菜效率； 4、檢查食材的初加工質(zhì)量，包括切配、腌制、分檔等，確保符合菜品制作標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的日常維護(hù)與清潔管理，確保工具及工作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 6、協(xié)助廚師長(zhǎng)控制食材成本，減少浪費(fèi)，優(yōu)化庫(kù)存管理； 7、定期對(duì)員工進(jìn)行技能培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)整體操作水平； 8、遵守酒店安全及衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房符合相關(guān)檢查標(biāo)準(zhǔn)。【崗位要求】 1、具備中廚房砧板或打荷崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉相關(guān)操作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、了解常見(jiàn)食材的特性及加工方法，掌握刀工技巧及食材分檔標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備一定的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)崗位分工與協(xié)作； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 5、具備食品安全及衛(wèi)生意識(shí)，熟悉廚房安全操作規(guī)范； 6、能夠接受彈性工作時(shí)間，包括節(jié)假日及加班安排； 7、有酒店或大型餐飲企業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。