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Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
- 全球80家
- 度假村酒店
- 一價全包
- 海外工作機會
- 每年輪換酒店
- 大中華區(qū)3家
- 多元化團隊
- 員工全球免費
- 五險一金
- 崗位晉升
卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷
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1.根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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- 一價全包
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- 每年輪換酒店
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- 多元化團隊
- 員工全球免費
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道
餅房主管 Chef De Partie - Pastry

4千-5千

天水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 節(jié)日禮物
- 領導好
天水福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、確保餅房日常出品質量； 2、執(zhí)行西點、面包及甜品的標準化制作流程，確保產品品質穩(wěn)定； 3、研發(fā)符合酒店定位的季節(jié)性新品及節(jié)日特色產品； 4、嚴格管控原材料成本，定期盤點庫存并制定采購計劃； 5、維護餅房設備設施，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準； 6、培訓并指導餅房員工提升專業(yè)技能。【崗位要求】 1、具備扎實的西點烘焙專業(yè)知識和實操能力； 2、熟悉各類烘焙設備操作及維護規(guī)范； 3、掌握食品安全法規(guī)及FSQM管理體系； 4、能承受高強度工作壓力，適應倒班工作制； 5、有星級酒店餅房工作經驗者優(yōu)先。
西廚房主管 Chef De Partie

4千-5千

天水 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 節(jié)日禮物
- 領導好
天水福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、負責西廚房食品出品質量、衛(wèi)生標準及服務效率符合酒店要求； 2、根據菜單要求準備和烹飪西式菜肴，監(jiān)督食材準備、加工和儲存流程； 3、協(xié)助行政總廚制定季節(jié)性菜單，參與新菜品的研發(fā)與成本控制； 4、管理廚房設備維護保養(yǎng)，確保操作安全規(guī)范； 5、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和工作效率； 6、嚴格執(zhí)行食品安全和衛(wèi)生管理制度，確保廚房符合FSQM標準； 7、合理控制食材成本，協(xié)助完成每月庫存盤點。【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識和技能，熟悉各類西式烹飪技法； 2、了解西廚房運作流程，能獨立完成冷房、熱廚或面點等專項工作； 3、掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范； 4、具備團隊管理能力，能有效協(xié)調廚房各崗位工作； 5、工作細致認真，能適應高強度工作環(huán)境； 6、有星級酒店西廚房工作經驗者優(yōu)先考慮； 7、具備良好的溝通能力和服務意識。
餅房廚師長 Pastry Chef

6千-7千

天水 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 節(jié)日禮物
- 領導好
天水福朋喜來登酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員調配、工作安排及出品質量控制； 2、研發(fā)創(chuàng)新西點產品，定期更新菜單，確保符合酒店定位及市場需求； 3、嚴格把控原材料采購、驗收及儲存標準，控制成本損耗； 4、監(jiān)督執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，確保操作流程符合FSQM規(guī)范； 5、負責餅房設備維護保養(yǎng)計劃制定與實施； 6、培訓指導餅房員工專業(yè)技能，提升團隊整體業(yè)務水平； 7、協(xié)調與其他廚房部門的工作配合，保障宴會及餐廳甜點供應。【崗位要求】 1、精通各類西式甜點、面包、巧克力及糖藝制作工藝； 2、具備扎實的烘焙理論基礎和3年以上星級酒店餅房工作經驗； 3、熟悉成本核算及廚房管理系統(tǒng)操作； 4、持有國家認可的職業(yè)資格證書（西式面點師/烘焙師）優(yōu)先； 5、能獨立設計節(jié)日主題甜品臺及大型宴會甜品方案； 6、具備良好的團隊管理能力和突發(fā)事件處理經驗； 7、對食品美學有獨特見解，能適應高強度工作節(jié)奏。
【漢茗唐·高奢私宴】上什師（全國）

5千-7千

全國 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 五險一金
- 包吃包住
- 人性化管理
- 節(jié)日禮物
- 管理規(guī)范
- 技能培訓
- 領導好
- 美女多
山西漢茗唐品牌文化有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術； 2.熟悉每道菜的特點，掌握其所用原材料的名稱、產地、味型和蒸作方法； 3.在操作過程中，嚴格按照標準投料； 4.負責所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生，并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設備及用周具； 5.對蒸制技術精益求精； 6.服從上什主管的管理及要求； 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴； 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作； 9.檢查餐前準備工作，餐中對上什菜品進行品控，監(jiān)督； 10.完成領導安排的臨時性工作。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房上什工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安