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管事部經理

4千-5千

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國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。

西餐廳主管

3.5千-4千

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崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.協(xié)助餐廳經理開展西餐廳的入場工作。 3.保證客人的用餐的滿意度，處理客人的簡單投訴。崗位要求 1.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 3.身體健康，儀表端正。

西廚房主管

3.5千-4.5千

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【崗位職責】 1、指導和監(jiān)督餐廳的日常工作，保證經營業(yè)務的正常進行。 2、負責制打服務質量標準與服務程序。巡視檢查各項工作的具體實施，糾正不符合規(guī)范的行為，改進服務方法與態(tài)度。 3、組織安排員工的工作，監(jiān)督制定排班表，招聘新員工，制訂培訓計劃。 4、評估員工的工作表現(xiàn)，保證執(zhí)行各項規(guī)章制度，解決有關問題。 5、發(fā)展良好的客際關系，為客人進行特殊服務，處理客人投訴。 6、負責營業(yè)額、經費及勞動成本的預算工作。 7、撰寫菜肴推銷方案，利用純熟的推銷技巧做好促銷工作。 8、協(xié)調餐廳與廚房之間的關系，及時反饋信息，建立以客人為中心的服務意識。

西餐廳主管

3千-4千

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【崗位職責】按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。與客人進行積極的互動，來尋求反饋。在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。確保服務的食品和飲料有質量保證。確保完成每天基本的工作。保持員工制服的標準。通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。以身作則來激勵我們的員工取得成功。

西餐廳經理

4千-5千

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【崗位職責】通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。制定最有效率的管理者和員工的排班表。保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。定期的回顧和更新運營標準。任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。有責任管理好餐廳的所有財產和設施。保持每月進行防護維修檢查一次堅持執(zhí)行所有的待客原則。最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。對市場競爭者進行分析。

西餐廳經理

6千-8千

唐山 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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唐山香格里拉

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崗位職責 1.實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品。崗位要求 1.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 2.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 3.身體健康，儀表端莊。

中餐廳主管

3千-4千

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崗位職責 ⒈實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。崗位要求 1.相關工作經歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。

餐飲服務經理

8千-1萬

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。

中餐服務員

3.5千-4.5千

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【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

大堂吧服務員

2.8千-3千

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崗位職責 1. 為客人結賬，熟悉相關的收銀知識。 2. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，應及時向主管匯報。 3. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 4. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 7. 向客人介紹大堂吧各式甜點、各種飲品，吸引賓客來大堂吧消費。崗位要求 1. 工作主動、熱情、認真，責任心較強。 2. 身體健康，有良好的言行舉止和儀容儀表。 3.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。

餐廳服務員

3千-4千

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【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

餐飲服務員

2千-3千

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【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。

砂鍋師傅

3千-4千

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三不炒

中式快餐 | 1-49 人

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簡單易學，不會可以教【崗位職責】 1、負責砂鍋菜品的制作，包括食材準備、烹飪、調味及裝盤，確保出品質量穩(wěn)定； 2、根據菜單要求，熟練操作砂鍋烹飪流程，掌握火候與時間控制； 3、保持砂鍋區(qū)域的衛(wèi)生清潔，定期檢查設備工具，確保符合食品安全標準； 4、協(xié)助廚房其他崗位工作，配合團隊完成每日備餐任務；【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對砂鍋類菜品有基本了解或濃厚興趣； 2、具備一定的廚房操作經驗，有砂鍋制作經驗者優(yōu)先； 3、能夠適應快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強的動手能力和學習能力； 4、注重衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范； 5、吃苦耐勞，責任心強，具備良好的團隊協(xié)作意識。

廚師

5千-6千

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亮仔愛尚蛙

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、按照標準操作流程進行食材準備、加工及烹飪，保證食品安全與衛(wèi)生； 3、根據顧客需求或季節(jié)變化，參與新菜品的研發(fā)與改良； 4、維護廚房設備及工具，確保其正常運轉并保持清潔； 5、協(xié)助管理廚房庫存，控制食材成本，減少浪費； 6、遵守餐廳的規(guī)章制度，配合團隊完成日常運營任務。【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對烹飪有濃厚興趣，愿意學習與提升廚藝； 2、具備基本的刀工、火候掌握能力，能獨立完成常見菜品的制作； 3、注重食品衛(wèi)生與安全，熟悉廚房操作規(guī)范； 4、吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏，包括節(jié)假日及高峰時段； 5、有團隊合作精神，能與同事良好溝通協(xié)作； 6、無相關經驗者可接受培訓，有廚師工作經驗者優(yōu)先考慮。

砂鍋師傅

3千-5千

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三不炒

中式快餐 | 1-49 人

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不會可以教，簡單易學

冷菜廚師

4千-5千

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【崗位職責】 1、各類熱葷的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房熱菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚房副廚師長

5.5千-7千

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【崗位職責】 1、直接向西廚房行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。【崗位要求】 1、同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在洲際品牌工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。