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西廚房領班ADD Demi Chef

4千-4.5千

咸陽 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

咸陽華邑酒店及咸陽雙照湖假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: 進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： Applies organization skills for mise en place 在開餐準備工作中發揮組織能力 Prepares and presents desserts for buffets 制作和擺放自助餐甜品 ?Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 與客人和內部客戶禮貌、友好的交流。 ?Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ?指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ?與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。 ?Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。 ?Attends and participates in training sessions as scheduled 按計劃參加培訓活動。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。 Cleans and re-sets his/her working area ?清潔并整理工作區域。

Commis 各廚房廚師

3.3千-3.5千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
技能培訓
員工活動
季度獎勵
團隊建設
店領津貼
年度旅游

西安萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.盡可能有效地組織和布置會議宴會廚房的各相關部分，以提升速度并使生產率。 2.協助廚師長/副廚師長，確保所有烹飪標準均符合公司和酒店的政策及程序以及最低標準。 3.確保所有菜品均符合標準食譜及一貫的品質。 4.幫助培訓烹飪人員的必要技能，以履行他們的職責崗位要求 1.高中以上學歷，烹飪類專業畢業。 2.良好的溝通能力，為人正直，有責任心。 3.身體健康，能吃苦耐勞。 4.有宴會廚房工作經驗優先

廚房主管（冷廚&熱廚&餅房）Chef de Partie

4.5千-6千

西安 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
帶薪年假

西安西咸諾富特酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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西廚主管（熱菜）【崗位職責】 1、協助廚師長管理對整個廚房所有區域，保證一切正常，并有利酒店營運。 2、熟悉酒店對廚房的食品準備和擺盤標準。 3、在保證食品正確的出品，盤點和需求的前提下控制好食品成本。 4、主動負責并完成食品衛生相關表格，食品標簽、儲藏等。 5、協助廚師長進行新的食品推廣，菜單推廣。 6、堅持定期回顧營運標準并更新和改進。 7、管理所有分部門的財產、設備。 8、通過公平公正的溝通與合作，建立與酒店其他部門的良好合作關系。 9、保證所有員工遵循安全工作條例并報告所有安全隱患。

Chef de Partie 西廚房領班

3.7千-4.3千

西安 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理

西安W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： 1、負責西廚房日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準 2、根據菜單需求合理分配工作任務，與廚師團隊高效完成備餐及出品 3、嚴格把控食品衛生安全，監督執行廚房5S管理制度 4、控制食材成本與損耗 5、負責廚房設備維護保養及原材料管理 6、培訓指導初級廚師，提升團隊專業技能與服務意識崗位要求： 1、具備扎實的自助餐烹飪功底，熟悉主流西餐菜系制作 2、2年以上西廚房工作經驗 3、持有健康證及視頻安全管理員證優先錄用 4、能適應輪班輪休工作制，抗壓能力強 5、具備成本管控意識與團隊協作精神 6、英語基礎溝通能力者優先考慮

西廚房廚師代領

4千-5千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
管理規范
人性化管理
發展空間
凱悅免費房
營養工作餐
員工公寓

西安凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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§? 確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. ? §? 協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. ? §? 監督食品準備和烹制的過程防止浪費。 Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. ? §? 給員工做適當的培訓，提高工作效率。 Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. §? 保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

西廚房主管ADD Chef De Partie

5千-6.5千

咸陽 | 3年以上 | 中技

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理

咸陽華邑酒店及咸陽雙照湖假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準。 ?Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and hotel policies and procedures and minimum standards. 協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 ?Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. 監督食品準備和烹制的過程防止浪費。 ?Trains the culinary employees in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 給員工做適當的培訓，提高工作效率。 Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。

廚房領班/高級廚師-西熱 / 中熱

3千-5千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【職位描述】 *利用鮮活的產品, 以確保任何時候都能向客人提供花樣繁多的菜肴 *確保根據所設定的確政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料 *烹制菜肴時, 確保根據菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到國際凱悅的標準 *嚴格執行食品分攤政策以便能有效的控制成本 *在廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴 *確保向客人提供精心制作、高品質以及展現我們餐廳理念的菜肴【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經驗優先 * 西安本地優先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通

西廚房主管 ADD KIT Chef De Partie

4千-5千

西安 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
員工生日禮物
驚喜服務費
班車接送
食宿全含
全球免費房

西安臨潼悅柳酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向廚房幫工提供指導方向，包括廚師，廚房服務員和管事部人員 2.Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 準備，制作，服務和存儲所有的菜 3.Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和維護有效的員工的工作關系 4. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 準備提前食品，飲料，材料和服務所需的設備 5. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新設置其工作區 6. Works with Supervisor in manpower planning and management needs 與其上級一起完成人力規劃和管理需求工作

西廚房領班

3千-4千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
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人性化管理

西安曲江希爾頓嘉悅里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation.在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 Correct usage of all equipment, tools and machines.正確操作所有的設備、器具和機器。 Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP’s.持續性的對人員培訓和標準與程序的提高和改善保持關注。 Attend Daily Chef Briefings in the absence of the Sous Chef.在廚師長缺席的情況下出席每日廚房會議。 Can be asked to work for offsite events.可以被要求進行外賣工作。 Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在廚房以外的地點完成工作。 ?Can be utilized during inventories.可以被要求進行盤存工作。 All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast andachievements.所有員工都應知道關于住宿率,宴會,預測計劃和收益。 ?Preparation of menus as per request, in timely fashion.及時的按要求準備菜單。 Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levelsof cleanliness and low levels of lost and breakages.與管事部緊密的工作關系，確保高質量的清潔和最低程度的破損。 ?Every guest request must be responded to complete satisfaction.對于每位客人的要求要做出回應，使客人滿意。 Willingness to learn and adapt to changes.積極的學習和適當的改變。 Having an open-minded approach to constructive feedback.用虛心的態度去接受，有建設性的意見。 Purchase andcontrol of produce.采購和控制產品。 Maintain at all times a professional and positive attitude towards his teammembers, and supervisors alike, and behave in accordance to the establishedhotel rules and team member handbook for him and team member under hissupervision. To ensure smooth operation of the department.始終對團隊成員保持專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。

西廚房領班

3.5千-4千

西安 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
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技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
人性化管理

西安浐灞艾美酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.西廚各類烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。

廚房主管 - Canopy by Hilton Xi\'an Qujiang

5千-6千

西安 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

西安曲江希爾頓嘉悅里酒店 Canopy by Hilton Xi'an Qujiang

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【職位描述】廚房主管負責監督員工，確保高水平的食品制作，為賓客和會員提供卓越的體驗，同時協助控制食品成本。具體來說，你將負責按照最高標準執行以下任務：確保所有食品準備工作符合標準準備和展示高質量的食物監督員工保持所有工作區域干凈整潔，確保無交叉污染為所有相關菜單準備所有菜單及時有效地協助解決客人提出的問題確保食品質量和儲存正確為控制成本、提高毛利率以及其他部門和財務目標做出貢獻必要時協助其他部門并保持良好的工作關系協助廚師長/副廚師長按照公司程序培訓所有員工報告維護、衛生和危險問題遵守酒店安保、消防規定以及所有健康、安全和食品安全法規具有環保意識【任職要求】我們在尋找什么？為希爾頓品牌服務的廚房主管一直在為我們的客人服務，并與其他團隊成員合作。要成功勝任這一職位，您應保持以下態度、行為、技能和價值觀：至少 2 年以上的廚房主管工作經驗或豐富的副廚師長工作經驗當前有效的相關行業商業烹飪資格證書（可能需要提供證明）較強的指導技能具有激勵團隊的能力和愿望出色的溝通技巧國家職業資格三級獲得基本食品衛生證書監管經驗態度積極能夠在壓力下工作獨立工作或團隊合作的能力如果您具備以下能力和特長，將更有利于勝任本職位：有類似廚房工作經驗中級食品衛生了解當前的食品趨勢在希爾頓工作會是怎樣的體驗？希爾頓是全球領先的酒店管理公司，業務涵蓋從豪華的全方位服務酒店和度假村到長住套房和中等價位酒店等住宿領域。近一個世紀以來，希爾頓一直為商務和休閑旅客提供最優質的住宿、服務、設施和價值。希爾頓致力于延續其傳統，為全球品牌提供卓越的賓客體驗。