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            • 西安 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿
              • 投遞簡歷
              1、 督導完成餐廳的日常工作, 編制員工出勤表, 檢查員工的出勤狀況, 檢查員工的儀表及個人衛生、 制服、 頭發、 指甲、 鞋子是否符合要求。 2、 負責制定餐廳的推銷策略、 服務規范和程序, 并組織實施, 業務上要不斷學習, 精益求精。 3、 重視屬下員工的培訓工作, 定期組織員工學習服務技能, 對員工進行公司意識、 推銷意識的培訓, 定期檢查并作好培訓記錄。 4、 熱情待客、 態度謙和, 妥善處理客人的投拆, 不斷改善服務質量。 加強現場管理, 營業時間堅持在每一線, 及時發現和糾正服務中出現的問題。 5、 全面掌握餐廳的質量管理, 把好餐廳出品和服務的每一關。 6、 加強對餐廳財產的管理, 掌握和控制好物品的使用情況, 減少費用開支和物品損耗。 7、 負責餐廳的清潔衛生工作, 保持環境衛生, 負責餐廳的美化工作, 抓好餐具、 用具的清清潔消毒。 8、 及時檢查餐廳設備的情況, 建立物資管理制度, 做好維護保養工作, 并做好餐廳的安全和防火工作。 9、 與廚師保持良好的合作關系, 根據季節變化、 客人情況研究和調整工作菜單。 10、 參加餐飲部召開的各種有關會議, 完成餐廳總經理下達的其它各項任務。 11、 定期召開員工會議, 檢查近期的服務情況, 公布質量管理的檢查情況。 職位福利:全勤獎、包吃、包住、績效獎金、帶薪年假
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