【崗位職責】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發型整潔、淡妝等方面全部符合規定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經理匯報。

崗位職責： 工作職責包括配菜間,夜班清潔,后備區清洗及保潔,宴會的餐具和食物運行。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。 【崗位要求】 1、形象良好，身體健康； 2、吃苦耐勞，有主動服務意識

崗位職責? 1、服從廚師長的工作安排，負責做好打荷工作。 2、做好打荷工作的準備工作。 3、按要求為各種菜品圍邊，整理并出菜。 4、按照菜品種類按順序為爐灶廚師分派需烹調的菜品。 5、按衛生要求執行各項衛生制度，做到打荷臺隨用隨潔，各種圍邊點綴物品保持新鮮，個人衛生符合衛生條件。 6、熟悉各種食品原料的質量， 了解各種菜肴主輔料搭配比例， 嚴格鑒別各式菜點質量， 準確及時地做好各項工作。 7、接到點菜單及宴會單，根據所用餐具、用品及菜品名稱檢查所配菜品的主輔料比例，確切掌握出菜順序和速度、時間。牢把菜點質量關，確保質量不合格的菜點不進入餐廳。 ?任職要求： 1、18-34周歲，身體健康 2、熱愛酒店行業，服從管理

崗位要求 1.熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養放放； 3.有較強的責任心，工作認真踏實。 崗位職責 1.負責酒店所需餐具和用具的年度預算。 2.跨部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。

1、在餐廳內進行周到、熱情的服務； 2、熟悉酒店各項規章制度； 3、熟悉餐廳的服務標準和流程； 4、熟悉運用各種禮貌服務員工； 5、良好的執行力。

【崗位職責】 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少2年的餐飲運營經驗。至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。

Ensure manage theequipment and hygiene efficiently according published policy and procedure. 根據建立的政策和程序，確保始終有效的管理餐廳的設備和衛生。 Assist manage inoperation. 在操作中始終協助督導進行管理。 Exchange the positionflexible. 對餐飲部或酒店其他部門的崗位進行靈活的調換。 Delegate associatetask and check regularly. 給下屬布置任務并定期檢查他們的表現。 Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 嚴格遵守所有的運行設備、供應品和存貨是同等量的，確保餐廳有足夠的設備。 Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協助每月對所有設備和存貨進行檢查。 Assist to controlnecessity and stock items and operate the equipment carefully 協助控制必需品，存貨，并小心操作所有的運營設備和供應品。 Ensure each outlet areequipped cleaning equipment. 確保每個餐廳能提供清潔、干凈的運營設備。 Assist stewarding efficientand smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times. 協助餐務部做流暢并有效的操作，確保始終能達到凱悅的標準。 Ensure food supplyarea tidy, clean and dry. 確保提供生產食物的區域是清潔并且干燥的。 Manage overnightcleaning in the kitchen area food and beverage area. 管理晚上的廚房、食物和飲料區域的清潔工作。 Ensure cleaning atheart of house area, remove the garbage according to the standard published. 確保后臺的清潔安排并根據建立的標準清理垃圾。 The minimum goals inoperation is achieve Department Operations Manual. 營運最基礎的標準是為了達到營運手冊的服務標準。 Assist operation whenin busy period. 在繁忙的時候，協助運作。 Conduct and attenddepartment briefing accordingly. 在每日上班前，對員工做指示。 Liaise with kitchenand related department in the daily operation. 在日常的營運中，要和廚房及其他營運部門進行溝通。 Recommend to outletmanager in operation and procedure. 學習、評估營運/程序并向餐廳經理建議應該改進的地方。

To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服務工作的整個過程中，時刻保持高度的客戶服務意識。 To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于借助一切機會學習技能以便于改進自己的工作表現。 ?To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有極強的應變能力。反應迅速并以積極的態面對需求的改變， 包括任何工作要求的改變。 ?To maintain high team focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有極強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ?To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ?To actively promote the services and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the Hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施

1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐后收尾工作; 2、負責推介餐廳飲品及特色菜點。

1. 服從餐廳經理的督導，并監督領班工作，指導餐廳日常工作，編制餐廳排班表，分派組織工作任務，對其所轄員工進行檢測、評估、培訓。 2. 每餐巡視檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備、餐廳衛生、鋪臺、檢查餐廳所需物品是否齊全，使用規范，保證餐廳服務的正常開展。 3. 每餐開餐前開好班前會，檢查員工儀容儀表、個人衛生，并督導員工按照開餐服務程序和質量標準提供優質服務，處理特殊情況。 4. 安排客人定餐、定座和宴會預定落實。親自參加以對貴賓樓、VIP客人的服務，處理客人投訴。 5. 協調與廚房的關系，了解當日缺菜，不斷解決問題，提高服務效率與質量。積極協同其他部門工作。 6. 負責對餐廳物品、飲料商品、餐具、布草領用配備的日常管理，定期盤點 7. 員工在工作生活上遇到困難或工作情緒不對時，要主動找其談話，幫其想辦法解決。 8. 對待工作不循私情，監督檢查餐廳安全，正常營業狀況，每日做出主管工作日志。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心 ?可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

1 能為客人提供符合酒店品牌標志的優質服務并確保服務效率 2 迎接客人并保證客人預定信息的準確 3 熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識 4 擔當良好的形象大使

In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotelactivities and operational requirements are known 在經理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaintsin log book for further follow up 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 Supervise cash handling and banking procedures 監督現金的處理和存放程序。 Prepare daily banking and cash flow reports 編制每日存款和流動資金報告。 Establish and instruct staff in cash security procedures 制定并指導員工執行現金安全制度。 Deal with irregular payments 處理異常的付款情況。 Supervise the maintenance of service equipment 監督服務設備的維護保養。 Monitor standards of guest facilities and services 監督客用設施和服務的標準。 Control stock and monitor security procedures 控制存貨和監督保安成序。 Assist with menu and wine list creation 協助菜單和酒水單的設計工作。 Supervise functions 監督各項職能。 Supervise outlet service 監督餐廳的服務。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上級領導一起進行人力規劃和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of theDepartment’s budget 和上級領導一起編制和管理部門預算

專業知識技能： 1.??熟知當日的訂餐情況，注意賓客的特別活動（如生日等），及時向主管匯報。 2.??替賓客存放保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3.??迎接賓客引導賓客到客人預定或滿意的臺位 4.??客滿時負責安排后來賓客，使賓客樂意等位。 5.??隨時注意接待當中所發生的問題及時向主管報告并協助處理。 6.??掌握運用禮貌語言，負責接聽電話，清楚完全記錄預定信息匯報匯總。 7.??隨時注意傾聽顧客意見，及時向上級報告。 8.??熟練掌握酒店產品知識，餐廳菜品知識，飲品知識吸引賓客到餐廳用餐。 教育： 具有高中及以上學歷。 工作經驗 具有星級酒店餐飲工作經驗者優先錄用。 其它技能要求： 男性要求身高170cm以上，女性要求身高160cm以上.具有吃苦耐勞，善于學習，求上進的精神。

1.熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)。 2.迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 3.隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4.給賓客提供個性化服務員。 5.掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 6.向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。

崗位職責 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、根據餐飲工作分配任務，做好對客服務和接待任務的完成。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 崗位要求 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉餐飲的服務流程和規范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節奏的工作環境。

崗位職責 一、主要工作地點為中餐廳，西餐廳，酒吧，宴會，西班牙餐廳 二、有服務意識 三、會簡單英語對話 四、形象氣質佳

1.Direct and control all subordinate associate to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met 直接和協調所有下屬確保所有運營事項達到客人預期。 2. Provide guidance and assistance to associates helping them in the execution of their duties and responsibilities 提供指導和幫助,幫助每個部門員工執行他們的責任和義務。 3. Oversee the service standards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations 監督員工服務標準，確保對客標準符合滿足所需或超越顧客的期望。 4. Liase with the Kitchen, Stewarding, Bars, Housekeeping and Engineering to ensure that the operation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房、廳面、酒吧、客房、工程溝通,以確保運營順利。 5. Assist in the planning and execution of promotional activities. 協助制定和執行促銷活動。 6. Maximise revenue in the outlet by implementing upselling procedures 在廳面實施促銷計劃確保利潤最大化。 7. ?Assist in monitoring and controlling the financial performance of the outlet controlling costs and expenses? 協助監督和控制部門的成本和開支確保收入表現良好。 8. Assist in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participate in inventory taking 協助監督并參與酒店的盤點庫存。 9. Assist in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed 保持一種高效的管理部門和按時提交部門運作報告。 10. Assist in the selection, training and evaluation of subordinate?associates 協助選拔、培訓下屬員工的評價。 11. Coach, counsel, discipline and develop subordinate associate 訓練,建議,懲罰和發展下屬員工。 12. Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining effective relationships with colleagues. 通過同員工維持良好關系促進員工士氣和團隊合作精神。 13. Make appropriate suggestions and recommendations to supervisors for the general improvement of the hotel. 為酒店的普遍改善作出適當的意見和建議。 14. Be fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 完全熟悉所有衛生和安全、防火和應急程序。 15. Maintain a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language. ?? 保持高水準的個人衛生、服裝、制服和肢體語言。 16. Attend meetings and training as required by supervisors. 參加主管要求的培訓。 17. Interact with guests actively soliciting feedback 征求客人積極的反饋信息。

1.??? 做好餐前準備工作，熟悉當班客情，以便為客人提供更 好的用餐體驗； 2.??? 熟練掌握菜單，為客人用餐提供專業服務； 3.??? 在規定區域里，保持良好的狀態迎接客人； 4.??? 開餐間，要使用禮貌用語和微笑； 5.??? 留意客人及餐廳的一切狀況，做好前后場的協調，及時 滿足客人的需求； 6.??? 及時向上級匯報客人用餐意見及建議； 7.??? 收臺及恢復臺型； 8.??? 服從領導的工作安排。 ? 任職要求： 1.??? 品德端正，工作認真負責； 2.??? 接受應屆畢業生，有餐廳服務相關經驗者優先； 3.??? 良好的溝通能力及良好的服務意識，做事積極主動； 4.? ? 年齡18-25周歲，女士身高168cm及以上， 男士178cm及以上。

【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、 做好開餐前的準備工作，擺正、清理好咨客臺，并備好干凈的菜牌及食品卡。 3、 負責接收賓客的預定，包括電話預定和當面預定。 4、 賓客到店后，迎接問候賓客，并將其領入座位，并合理安排座位。 5、 和賓客交談，回答賓客提出的問題，包括本酒店的特殊活動和菜單等。 6、 記住所有賓客和常客的姓名。當客人再次光臨時熱情招呼 7、 負責了解餐廳到客情況，以便隨隨機應變的安排。 8、 負責幫客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜單和飲料單，為就餐的客人遞送餐單。 10、 客人離開時，送客拉門。 11、 對用餐人數、桌數等業務情況做好書面記錄，以便參詳，將菜單放入指定地點并保管好。

【崗位職責】 確保執行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃，跟蹤和執行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監督和刺激員工的積極性。

【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。

1、熟悉大堂吧日常工作內容，做好衛生打掃及備品的準備工作。 2、掌握酒單知識能夠為賓客提供規范化，標準化的服務。 3、愛護大堂吧的設施設備，出現隱患及時上報。 4、檢查交接大堂吧服務用品，做好每月盤點工作。 5、參加培訓并盡快提高自身的業務水平。 6、認真完成上級交辦的工作任務。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 8、完成上級交辦的其他工作。