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餐廳海鮮部長(zhǎng)

5.5千-7千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
員工生日禮物
法定節(jié)假日
崗位晉升
帶薪年假

深圳市中保國(guó)際酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé)：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作； 2.細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況； 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用，熟練掌握各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案； 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，來貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準(zhǔn)確、快速計(jì)價(jià)，確保成活率，及時(shí)處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項(xiàng)成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓(xùn)、活動(dòng)，重視團(tuán)隊(duì)合作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.?有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理和激勵(lì)員工，具備良好的組織協(xié)調(diào)和問題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.?具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。公司包吃住，入職即購(gòu)買五險(xiǎn)一金，另有分紅等獎(jiǎng)勵(lì)。

廚師領(lǐng)班

4.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
高溫補(bǔ)貼
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
提供食宿
五險(xiǎn)一金

深圳南山伊敦酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】崗位職責(zé)： 1、在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說明，了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。 2、進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作： 3、在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力； 4、粵菜：制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴；制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑。 5、川菜：制作多種特色雞肉和鴨肉菜；制作多種特色海鮮菜；制作多種蔬菜菜肴。 6、與客人禮貌、友好的交流。 7、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 8、與上級(jí)交流疑難問題。與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 9、按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 10、按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。 11、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 12、清潔并整理工作區(qū)域。 13、實(shí)施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的規(guī)則和規(guī)定；健康和安全；儀表儀容；質(zhì)量；衛(wèi)生和清潔。 19、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 20、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】

宴會(huì)廚房廚工

3.2千-4千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

六險(xiǎn)一金
帶薪年假
年終獎(jiǎng)金
節(jié)日津貼
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
崗位晉升
管理規(guī)范
生日禮物
包吃包住

深圳威尼斯英迪格酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)/職位描述【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助所有食品的準(zhǔn)備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設(shè)備。 6、確保工作場(chǎng)地的清潔、衛(wèi)生。【崗位要求】 1、（宴會(huì)廚房打荷廚工）熟悉打荷臺(tái)的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求； 2、了解食品衛(wèi)生法； 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)； 4、服從廚師長(zhǎng)管理，有一定的文字語言表達(dá)能力。

員工餐廳廚師

3.7千-4.8千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
五險(xiǎn)一金
員工生日禮物
年終獎(jiǎng)
各類培訓(xùn)
福利用品發(fā)放
各項(xiàng)員工活動(dòng)

深圳市登喜路國(guó)際大酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位職責(zé) 1、? 負(fù)責(zé)開餐前食品加工前原、輔料的準(zhǔn)備工作； 2、? 按時(shí)完成食品的加工、烹制，確保員工開餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行，做到飯熱菜香； 3、? 做好廚房設(shè)備及工具的維護(hù)保養(yǎng)，確保各種爐具蒸柜等設(shè)施的清潔； 4、? 按餐廳主管指定要求作好倉(cāng)庫(kù)物品的管理，定期檢查庫(kù)存食品質(zhì)量； 5、? 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)安全操作流程規(guī)定，杜絕任何違反操作規(guī)定的工傷事故發(fā)生； 6、? 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生； 7、? 負(fù)責(zé)下班前的安全檢查工作（水、電、柴油、爐、煤氣等）； 8、? 完成餐廳主管、領(lǐng)班委派的相關(guān)工作； 9、? 服從節(jié)假日的政策和措施； 10、利用意見箱給予的反饋和建議促進(jìn)工作的改善； 11、保持員工手冊(cè)上所列正確的儀容儀表并遵守所有條款； 12、熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)； 13、熟悉并遵照各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè)； 14、熟悉并遵守酒店及本部門各項(xiàng)管理規(guī)章制度(P&P)。任職資格基本素質(zhì)：男女不限，年齡25～50，五官端正，作風(fēng)正派，身體健康；教育背景：初中及以上學(xué)歷；工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上相同職位工作經(jīng)驗(yàn)；技能技巧： 1、優(yōu)秀的烹飪技術(shù)； 2、熟悉餐廳的工作流程； 3? 、熟悉各種菜品的制作和質(zhì)量要求。

廚師主管

5千-7千

深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
崗位晉升
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技能培訓(xùn)
提供食宿
五險(xiǎn)一金

深圳南山伊敦酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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【本崗位急招，以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先，可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】崗位職責(zé)：利用鮮活的產(chǎn)品，以確保任何時(shí)候都能向客人提供花樣繁多的菜肴。確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針，盡量利用剩余的食品原料。烹制菜肴時(shí)，確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品，以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行食品分?jǐn)傉咭员隳苡行У目刂瞥杀尽?在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下，樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。確保向客人提供精心制作、高品質(zhì)以及展現(xiàn)我們餐廳理念的菜肴。緊密督導(dǎo)廚師和其他廚房的員工，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。觀察食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。在食物裝盤及服務(wù)前，對(duì)食物進(jìn)行檢查。確保所有的廚房設(shè)備干凈整潔。確保所有的廚師在操作中使用正確的工具。確保所有的廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。確保工作場(chǎng)所始終干凈整潔。任職資格： 1、具有出色的溝通能力。 2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 3、具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 4、具有良好的寫作技能。 5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。 6、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷。 7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

廚工

5千-5.6千

深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
管理規(guī)范
年底雙薪
包吃包住

光明科學(xué)城大科學(xué)裝置集群科學(xué)公館

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房食材的清洗、切配、分裝等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作，確保食材符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 2、協(xié)助廚師完成菜品制作過程中的輔助工作，包括調(diào)料準(zhǔn)備、餐具擺放等 3、維護(hù)廚房區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，保持工作臺(tái)面整潔 4、按要求進(jìn)行餐具清洗消毒及廚房設(shè)備的基礎(chǔ)維護(hù)保養(yǎng) 5、遵守廚房操作流程，配合完成每日餐品出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)廚房操作知識(shí)，了解食品衛(wèi)生安全基本要求 2、能適應(yīng)早晚班次輪換，工作細(xì)致認(rèn)真，吃苦耐勞 3、身體健康，持有效健康證明，無傳染性疾病 4、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，服從工作安排 5、有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

燒烤部長(zhǎng)/廚師

6千-8千

深圳 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
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深圳市中保國(guó)際酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位要求：（備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見，請(qǐng)勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909. （備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見，請(qǐng)勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）一、至少有三年以上中式燒烤主管或燒烤師傅經(jīng)驗(yàn)，能根據(jù)市場(chǎng)需求，獨(dú)立創(chuàng)新改良菜品。會(huì)配置燒烤醬料，懂成本管理。二、工作責(zé)任心強(qiáng)，能吃苦耐勞，服從管理安排三、男女不限，身體健康。備注：該崗位需要面試試菜。

水臺(tái)技師

5千-7千

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【崗位職責(zé)】（備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見，請(qǐng)勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909 微信同號(hào)。 1、負(fù)責(zé)酒店廚房水臺(tái)區(qū)域的日常操作，包括食材的清洗、處理及初步加工 2、按要求完成各類水產(chǎn)海鮮、禽類、蔬菜等食材的宰殺、去鱗、去內(nèi)臟等預(yù)處理工作 3、維護(hù)水臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生，確保操作臺(tái)、工具及周邊環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助廚師完成食材的切配、分裝等準(zhǔn)備工作 5、定期檢查水臺(tái)設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備 6、嚴(yán)格執(zhí)行食材保鮮流程，合理處置邊角料【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)刀工技能，能熟練使用各類水臺(tái)工具 2、了解常見食材特性及預(yù)處理方法 3、有較強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，熟悉食品安全操作規(guī)范 4、能適應(yīng)早晚班次安排，工作細(xì)致有耐心 5、身體健康，無傳染性疾病，持有效健康證 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受廚房高強(qiáng)度工作節(jié)奏

海鮮專員

5千-6千

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崗位職責(zé)：（備注：如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷，我們會(huì)盡快評(píng)估，合則約見，請(qǐng)勿直接來電，感謝您的關(guān)注！）聯(lián)系人：銀生 15992799909 微信同號(hào)。一、在海鮮部門經(jīng)理和部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，做好海鮮池的養(yǎng)殖，維護(hù)等工作。二、做好海鮮池的定期衛(wèi)生清潔工作三、記錄維護(hù)好海鮮池的水溫，鹽度，供氧等四、客人點(diǎn)單后，提供客人所點(diǎn)的海鮮給廚房處理出品。做好成本把控。崗位要求：一、男女不限，能吃苦耐勞，有責(zé)任心，工作細(xì)心。二、本崗位可以接受肯學(xué)習(xí)有上進(jìn)心應(yīng)屆畢業(yè)生。可培養(yǎng)新手。三、無紋身，身體健康。

西廚房廚師

3.5千-4千

深圳 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理

深圳星河麗思卡爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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職位描述：? ?工作職責(zé)：? ?1、??協(xié)助自助餐和散點(diǎn)菜單上冷熱菜的出品 ?2、為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)? ?崗位要求：? ?1、??國(guó)際五星級(jí)酒店熱廚或冷廚工作經(jīng)驗(yàn) ???2、基本的英語聽說能力? ?3、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神麗思卡爾頓十分注重機(jī)會(huì)

副廚熱菜涼菜

6千-8千

深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
午餐補(bǔ)貼
五險(xiǎn)一金
帥哥多
包吃包住
人性化管理

深圳市菲利餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡(jiǎn)歷

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副廚【崗位職責(zé)】薪資6500-8500 1、協(xié)助主廚完成廚房日常運(yùn)營(yíng)工作，包括食材準(zhǔn)備、菜品制作及出品質(zhì)量控制 2、負(fù)責(zé)特定工作站的菜品烹飪與管理工作，確保出餐效率與標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行 3、參與菜單研發(fā)與改良，提出創(chuàng)新性菜品建議并測(cè)試可行性 4、監(jiān)督食材庫(kù)存管理，協(xié)助完成每日進(jìn)貨驗(yàn)收及存儲(chǔ)工作 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，維護(hù)廚房設(shè)備及工作區(qū)域清潔 6、廚房協(xié)調(diào)，指導(dǎo)廚房助理完成基礎(chǔ)備餐工作，并進(jìn)行技能培訓(xùn) 【崗位要求】 1、2年以上中餐/西餐廚房實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，具備工作站獨(dú)立操作能力 2、掌握基礎(chǔ)烹飪技法（煎炒烹炸、熱菜、冷菜等）及食材處理技能（刀工/腌制等） 3、能適應(yīng)早晚班輪換制度，具備高強(qiáng)度工作環(huán)境下的應(yīng)變能力 4、熟悉廚房設(shè)備操作規(guī)范及基本維護(hù)知識(shí) 5、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病 6、有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能配合主廚完成廚房運(yùn)營(yíng)目標(biāo)

餐廳海鮮部長(zhǎng)

廚師領(lǐng)班

宴會(huì)廚房廚工

員工餐廳廚師

廚師主管

廚工

燒烤部長(zhǎng)/廚師

水臺(tái)技師

海鮮專員

西廚房廚師

副廚 熱菜涼菜

副廚熱菜涼菜