崗位職責(zé)：（大碼頭海鮮港招聘） 1.按照本崗位工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作； 2.細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求，清潔養(yǎng)殖池與工作區(qū)域，清洗消毒用具； 3.細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查養(yǎng)殖池、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況； 4.熟知消防設(shè)施的位置并熟練使用，熟練掌握各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案； 5.按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作，來(lái)貨檢查、養(yǎng)殖、陳列，幫助顧客挑選活鮮，準(zhǔn)確、快速計(jì)價(jià)，確保成活率，及時(shí)處理死亡的活鮮； 6.合理控制各項(xiàng)成本，提高物料的綜合利用率， 7.積極參加各類培訓(xùn)、活動(dòng)，重視團(tuán)隊(duì)合作，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求 1、有連鎖餐飲3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，有海鮮餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.?有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理和激勵(lì)員工，具備良好的組織協(xié)調(diào)和問(wèn)題解決能力。 3. 高度重視海鮮品質(zhì)，嚴(yán)格把控進(jìn)貨和銷售環(huán)節(jié)質(zhì)量，責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.?具備較強(qiáng)的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境。 公司包吃住，入職即購(gòu)買五險(xiǎn)一金，另有分紅等獎(jiǎng)勵(lì)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、協(xié)助主廚進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)、食材準(zhǔn)備及烹飪流程優(yōu)化； 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備維護(hù)良好； 4、根據(jù)客流量及訂單需求，高效完成菜品烹飪?nèi)蝿?wù)，保證出餐速度； 5、參與廚房成本控制，合理使用食材，減少浪費(fèi)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他廚房相關(guān)工作。 【崗位要求】 1.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 2.身體健康，精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧，為員工提供工作中的培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房的日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 3、完成廚師長(zhǎng)交代工作 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的烹飪技能，熟悉常見(jiàn)菜系制作方法 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房工作環(huán)境 3、有團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 4、持有有效的健康證 5、對(duì)食品安全和衛(wèi)生有基本認(rèn)知 6、愿意學(xué)習(xí)新菜品和烹飪技術(shù)

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)員工食堂每日餐食的烹飪制作，確保菜品口味、質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合要求 2、根據(jù)公司預(yù)算和員工需求，合理規(guī)劃每日菜單，做到營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，做好食材驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管控 4、定期維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔有序 5、控制食材成本，避免浪費(fèi)，做好庫(kù)存管理 6、配合完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作 【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能適應(yīng)食堂工作節(jié)奏 4、具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí) 5、有食堂或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)工地員工餐的日常烹飪工作，確保菜品質(zhì)量、口味符合標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)工地用餐需求制定合理菜單，控制食材成本，避免浪費(fèi) 3、嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持廚房環(huán)境整潔有序 4、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)報(bào)修維護(hù) 5、合理規(guī)劃食材采購(gòu)計(jì)劃，確保食材新鮮、庫(kù)存充足 6、配合管理人員完成其他臨時(shí)安排的餐飲任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪技能，能獨(dú)立完成大鍋菜制作 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能適應(yīng)工地工作環(huán)境，吃苦耐勞 4、具備團(tuán)隊(duì)合作精神，服從工作安排 5、有工地食堂或集體食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、工作時(shí)間靈活，能配合工地用餐時(shí)間調(diào)整

工作職責(zé)： To assist the Sous Chef in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge. Train subordinates on food production, Marriott international standards, 30 point hygiene rules and regulations, hotel standards and to follow hotel policies and procedures. Is able to supervise a shift in Sous Chefs’ absent. 協(xié)助副廚師長(zhǎng)管理日常工作，使員工能運(yùn)用他們的知識(shí)生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。向員工培訓(xùn)食品制造，萬(wàn)豪標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)30條及酒店標(biāo)準(zhǔn)，貫徹酒店政策程序。副廚師長(zhǎng)不在時(shí)，能夠代替其作好監(jiān)管工作。 Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 確保食品新鮮、配料恰當(dāng)、色香味俱全、安全食用。 Train subordinates with Marriott standards and assures that it meet all times.? 向員工培訓(xùn)萬(wàn)豪的標(biāo)準(zhǔn)，確保隨時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 A la carte food is cooked perfectly right, hot and in the stipulated time.確 保單點(diǎn)食品完全按食譜規(guī)定的時(shí)間和配方制作。All food items must be covered with cling film （or proper lid）, dated, labeled and initialed by person who made it or used it first.? 所有食品必須用保鮮膜（或大小適當(dāng)?shù)纳w子）封好保存，由制作者或最初使用者制作標(biāo)簽、標(biāo)明日期。 任職資格： Follow all company policies and procedures.? 遵守公司所有的政策和程序。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)中西餐菜品的日常烹飪工作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，避免浪費(fèi)； 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗(yàn)； 5、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品供應(yīng)，確保出餐效率與時(shí)效性； 6、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，及時(shí)上報(bào)維修需求。 【崗位要求】 1、具備中西餐烹飪基礎(chǔ)技能，能獨(dú)立完成常見(jiàn)菜品的制作； 2、熟悉廚房操作流程，了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境； 4、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技藝； 5、有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 6、身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有健康證者優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房指定工作區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保食品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行食品準(zhǔn)備、烹飪和擺盤(pán) 3、協(xié)助行政總廚制定菜單、開(kāi)發(fā)新菜品及控制食品成本 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保工作區(qū)域符合要求 5、管理廚房設(shè)備維護(hù)及食材庫(kù)存，定期盤(pán)點(diǎn)并控制損耗 6、培訓(xùn)新入職廚師，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí) 【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)背景，熟悉各類西式烹飪技法及食材特性 2、至少1年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有國(guó)際品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 3、能夠熟練操作現(xiàn)代化廚房設(shè)備，掌握食品安全管理規(guī)范 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、工作細(xì)致認(rèn)真，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作及輪班制度 6、持有廚師職業(yè)資格證書(shū)或相關(guān)培訓(xùn)證書(shū)者優(yōu)先考慮

主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作） 根據(jù)職責(zé)必須完全負(fù)責(zé)管理西廚房的正常運(yùn)作 為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉, 和要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 監(jiān)督廚房的正常運(yùn)作 協(xié)助行政總廚管理廚房的正常運(yùn)作保證食品的高質(zhì)量 管理并參與本部門的制作工作 協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品 發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品 參與菜單的制作發(fā)展 遵守酒店和公司的所有工作指南 保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔 保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器 負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔 保持安全和可靠的工作環(huán)境 采取行動(dòng)排出危險(xiǎn)、向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患 參與員工的培訓(xùn)和發(fā)展 【職位要求】 1.身體健康，儀表端正 2.有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，用于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，有良好的人際關(guān)系 3.中專以上學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上

招聘：洗碗員2-3名，年齡55歲以下。 要求：吃苦耐勞，服從管理。 福利待遇：工資3800元／月，上六休一，8小時(shí)。 有宿舍，管三餐。 上班地址：深圳市龍崗區(qū)坂田街道發(fā)達(dá)路8號(hào)。

工作主要職責(zé) 1. 協(xié)助廚師長(zhǎng)維護(hù)日常工作安排。 2. 有西廚冷菜基礎(chǔ)，全面處理日常事務(wù)，負(fù)責(zé)西廚房的工作安排。 3. 布置工作任務(wù)，安排工作細(xì)節(jié)，并對(duì)員工工作給予指導(dǎo)和監(jiān)督；及時(shí)處理工作中的問(wèn)題，直接向上級(jí)反映部門反映。 4. 安排西廚房人員的工作排班時(shí)間表，合理分配人力，必要時(shí)安排員工加班。 5. 做好西廚房財(cái)產(chǎn)管理，檢驗(yàn)食品質(zhì)量，制定原料采購(gòu)計(jì)劃，確保所有原料在使用過(guò)程中沒(méi)有變質(zhì)或損壞等情況。 6. 提供一些業(yè)務(wù)信息和構(gòu)思給餐飲經(jīng)理作參考。 7. 監(jiān)督、檢查員工的個(gè)人衛(wèi)生，加強(qiáng)各崗位人員的政治思想和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行員工紀(jì)律。 8. 輔助處理西廚房設(shè)備和硬件的保養(yǎng)等問(wèn)題，確保不使用骯臟和破損的餐具、用具，訓(xùn)練員工按照規(guī)程操作。 9. 參與各崗位的業(yè)務(wù)操作檢查和理論學(xué)習(xí)，確保西廚房食品出品質(zhì)量，經(jīng)常檢查食品味道、成色，所要求的溫度及菜肴的份額。 10. 熟悉食品衛(wèi)生法及操作安全知識(shí)，確保在食品生產(chǎn)過(guò)程中不使用不清潔或污染的產(chǎn)品，禁止患病員工進(jìn)行操作或取送食品。 11. 定期對(duì)部門的工作進(jìn)行總結(jié)，對(duì)員工的表現(xiàn)作考核并向上級(jí)匯報(bào)。 12. 妥善使用西廚房?jī)?nèi)的設(shè)備，注意經(jīng)常清潔保養(yǎng)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)工程部維修。 13. 服從節(jié)假日的政策和措施。 14. 保持員工手冊(cè)上所列正確的儀容儀表。 15. 熟悉所有的酒店設(shè)施和服務(wù)。 16. 熟悉并遵照希爾頓歡朋標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(SOP)作業(yè)。 資格要求 1. 保證酒店的防火、健康、安全措施已經(jīng)到位完成。 2. 鼓勵(lì)在不同環(huán)境下處理問(wèn)題用盡可能高的標(biāo)準(zhǔn)。 3. 完成管理上要求的其他任何任務(wù)和職責(zé)。 4. 根據(jù)要求進(jìn)行輪班。

*目前在招崗位是涼菜主管崗位 崗位職責(zé)： 1.? 根據(jù)集團(tuán)旗下的品牌標(biāo)準(zhǔn)，在指導(dǎo)下進(jìn)行所有食品的準(zhǔn)備工作，協(xié)助廚房負(fù)責(zé)人充分落實(shí)出品標(biāo)準(zhǔn)； 2.? 有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)，協(xié)助接收和儲(chǔ)存廚房物品； 3.? 保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱處于高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、干凈及整潔狀態(tài)； 4.? 遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序，嚴(yán)格按照菜譜和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)，確保所有的菜肴符合菜譜的標(biāo)準(zhǔn)； 5.? 根據(jù)不同的要求，清洗、切配和處理各種肉類、家禽和海鮮，為菜品切配肉類、蔬菜和水果； 6.? 正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器； 7.? 有效地協(xié)調(diào)組織廚房?jī)?nèi)部的工作，最大化提高工作效率； 8.? 監(jiān)督食品準(zhǔn)備和烹制的過(guò)程，防止浪費(fèi)； 9.? 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求： 1.? 中餐廚藝專業(yè)的教育背景或廚房經(jīng)驗(yàn)。 2.? 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)面表達(dá)能力優(yōu)先。 3. ?具備基本的食品處理及烹飪技能。 4. ?接受學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，對(duì)廚藝及服務(wù)業(yè)富有激情。 5. ?能密切地服從指揮。 6. ?具備良好的團(tuán)隊(duì)精神，樂(lè)意學(xué)習(xí)及融入公司文化。 7.? 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)面表達(dá)能力優(yōu)先。 餐廳概況 Savor Group旗下首家高端粵菜中餐廳，位于深圳南山區(qū)深圳灣萬(wàn)象城，面積1700平方，內(nèi)含9個(gè)大包間及大廳座位，設(shè)有吧臺(tái)。 以秉承創(chuàng)新粵菜體驗(yàn)，傳承粵菜經(jīng)典滋味的旗艦店，已于今年4月底正式對(duì)外開(kāi)業(yè)，為您呈現(xiàn)不一樣的粵菜新經(jīng)典。

【崗位職責(zé)】： 1、負(fù)責(zé)酒店早餐廳、會(huì)議餐的經(jīng)營(yíng)、成本管理、清潔維養(yǎng)、品質(zhì)管理、團(tuán)隊(duì)管理； 2、負(fù)責(zé)與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保門店信息暢通，提升執(zhí)行效率。 【任職要求】： 1、具有2年以上酒店自助早餐主廚工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)西式出品，對(duì)于早餐自助餐出品有自己的見(jiàn)解； 2、會(huì)基礎(chǔ)的電腦使用如填表、打字； 3、熟悉自助餐、會(huì)議餐的操作流程； 4、熟悉成本管控的方法、了解品質(zhì)管理的關(guān)鍵點(diǎn)（特別是食安管理）； 5、思路清晰、表達(dá)清晰，待人友善，愿意跟人溝通，善于溝通,能夠理解并認(rèn)同酒店配套餐廳的管理模式。 【福利待遇】： 1、月休四天，入職購(gòu)買五險(xiǎn)一金、包吃包住； 2、晉升通道暢通，有橫向縱向雙向發(fā)展機(jī)會(huì)； 3、公司平臺(tái)大，背景雄厚。 4、需能接受總公司的調(diào)配：以深圳區(qū)域?yàn)橹鳌?

1. Familiar with staff kitchen organizational structure system; 2. Responsible for the preparation of restaurant dishes. Processing. Finishing plate work; 3. According to the standard feeding recipe, make the food raw materials according to the procedure to meet the health requirements. A delicious dish; 4. Timely find the quality of raw materials, report and follow up the problems; 5. Eat at all times. Save raw materials, ingredients, water, electricity and gas, maintain the interests of the hotel, eliminate waste; 6. Abide by national and local laws. Laws and regulations to ensure the safety and health of all produced food, prevent food safety accidents; 7. Assist the restaurant to classify and keep fresh the food entered on that day to avoid spoilage; 8. Assist chef to reprocess the surplus food; 9. Take good care of all operating equipment and tools in the kitchen, clean and classify utensils in time after operation; 10. Clean up the residue after operation in time; 11. Read the menu marked on the day skillfully, and be familiar with the names and matching methods of ingredients; 12. Complete the production tasks assigned by the chef on time with quality and quantity, and keep track of the sales trends of processing and production; 13. Keep up with the pot line. Report to chef or engineering department if there is any abnormality. 1. 熟悉員工廚房組織架構(gòu)系統(tǒng)； 2. 負(fù)責(zé)完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤(pán)工作； 3. 按照食譜的標(biāo)準(zhǔn)投料，按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴； 4. 及時(shí)發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時(shí)匯報(bào)并跟進(jìn)出現(xiàn)的問(wèn)題； 5. 時(shí)刻履行食物.原料.配料.水電燃?xì)獾墓?jié)約，維護(hù)酒店利益，杜絕浪費(fèi)； 6. 遵守國(guó)家和地方的法律.法規(guī)，保證所有制作的食品安全衛(wèi)生，杜絕出現(xiàn)食品安全事故； 7. 協(xié)助餐廳對(duì)當(dāng)日所進(jìn)入的食品進(jìn)行分類保鮮，避免變質(zhì)； 8. 協(xié)助主廚對(duì)剩余食品進(jìn)行再加工； 9. 愛(ài)護(hù)廚房所有運(yùn)作設(shè)備和工具，對(duì)操作完成后的用具要及時(shí)清洗并歸類放置； 10.對(duì)操作后的殘?jiān)皶r(shí)清理； 11.熟練審閱當(dāng)天標(biāo)示菜譜，熟悉配料的名稱和搭配方法； 12.按時(shí)按質(zhì)按量的完成主廚下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，時(shí)刻掌握加工出品的銷售動(dòng)態(tài)； 13.及時(shí)了解鍋線.機(jī)用設(shè)備運(yùn)行情況，如有異常及時(shí)報(bào)告主廚或工程部。

【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年，會(huì) 面點(diǎn) 的優(yōu)先考慮。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書(shū)。

崗位職責(zé)： 1.根據(jù)餅房工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。 2.參與提高餅房食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。 3.協(xié)助管理餅房員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與餅房食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。 崗位要求： 1.具備良好的西式甜品知識(shí)和熟悉裝飾知識(shí)。 2.具備非常好的傳授廚房專業(yè)技能的能力。 3.具有發(fā)展新菜和為產(chǎn)品制定高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的能力 4.是一個(gè)合格的培訓(xùn)者 5.具有良好的英語(yǔ)基礎(chǔ)和良好的傳達(dá)能力

崗位職責(zé)： 1、每日做好食材采購(gòu)登記、驗(yàn)收工作，確保食品的數(shù)量和質(zhì)量，并定期與食堂管理員核對(duì)； 2、負(fù)責(zé)酒店員工三餐的烹飪，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生 法，確保食物衛(wèi)生，不加工霉?fàn)€，變質(zhì)食物，杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時(shí)就餐； 3、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳； 4、遵守安全操作規(guī)程，節(jié)約水、電、煤氣等用 料，按規(guī)操作、注意安全，防止受傷、火災(zāi)事故； 崗位要求： 1至少有2年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.身體健康，作風(fēng)正派； 3.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排；

工作職責(zé)： Responsible for the efficient operation of all food and beverage sanitation. 負(fù)責(zé)所有餐飲有關(guān)部門的清潔及消毒工作 Constantly spot－check equipment for sanitation, safety and proper working condition. 堅(jiān)持做好設(shè)備清潔消毒檢查, 安全和正確的工作狀況. Responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 負(fù)責(zé)正確的清洗及所有餐碟及服務(wù)設(shè)備的存放. Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 負(fù)責(zé)所有的廢棄物統(tǒng)一回收到垃圾房. Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up. 確保制定日常衛(wèi)生檢查并做好跟蹤工作. Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing. 正確根據(jù)每周營(yíng)業(yè)狀況安排有效率的人員配備. 任職資格： Strong knowledge and commitment to safe work environment. 熟知安全工作環(huán)境的知識(shí)及行為.

主要職責(zé) 1、根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單，及上級(jí)指示準(zhǔn)時(shí)為員工制作員工餐食。 2、參與食品的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 3、控制好廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量，保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。 4、對(duì)酒店的防火措施、衛(wèi)生管理、健康安全方面理解正確，全面并致力去推進(jìn)。 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、干凈的制服。

西廚房二級(jí)廚工。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 依照標(biāo)準(zhǔn)配方制作高品質(zhì)食物。 給廚房助手提供指導(dǎo)或者幫助，包括其他廚工或管事員。 提前準(zhǔn)備服務(wù)用的食物，飲品，原料和設(shè)備。 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的職業(yè)證書(shū)。 至少1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。 身體健康，儀表端正。

崗位職責(zé) 1、分類分檔存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盤(pán)要做到一刮、二沖、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞； 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因； 任職資格 1、身體健康，反應(yīng)靈敏； 2、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 備注：提供工作餐及住宿，六險(xiǎn)一金，帶薪年假。

我們正在尋找一位全日餐廳廚房-烹飪專才（東南亞熱菜-主管級(jí))，需要獨(dú)立承擔(dān)以下崗位職責(zé)： 1.根據(jù)管理層制定的標(biāo)準(zhǔn)，維持高質(zhì)量的食品出品。 2.正確執(zhí)行所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策。 3.協(xié)助廚師長(zhǎng)管理廚房的整體運(yùn)作。 4.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候培訓(xùn)和指導(dǎo)員工。 ? 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì)： 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞菜品或西式冷菜制作工藝。 3.積極主動(dòng)，善于團(tuán)隊(duì)合作。 4.擁有五星級(jí)酒店或餐廳同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 5.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作能力和良好的溝通能力。 如果您就是合適的人選，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！

崗位職責(zé)： 1. 協(xié)助團(tuán)隊(duì)，確保廚房正常運(yùn)行。 2.?熟知行政總廚或主廚設(shè)計(jì)的菜單上所有菜品的配方、擺盤(pán)、特色及口味。 3. 確保食物始終保持高質(zhì)量及集團(tuán)的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 4.?時(shí)刻確保有效安全、衛(wèi)生、高效的工作程序。 任職要求： 1. 熱愛(ài)餐飲行業(yè)，對(duì)廚房有熱情，立志在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級(jí)餐廳發(fā)展。 2. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠在壓力下工作。 2. 有較強(qiáng)的管理能力，和溝通能力。 3. 具備在高端獨(dú)立餐廳或米其林星級(jí)餐廳擔(dān)任西廚房主管1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。 4. 基礎(chǔ)的英語(yǔ)溝通交流能力。

崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐廳及廚房完成清潔工作； 2、維護(hù)洗碗間及廚房的設(shè)施設(shè)備，保證工作區(qū)域的干凈、整潔； 3、保持個(gè)人的良好形象。 ? 崗位要求： 1、掌握化學(xué)品知識(shí)，熟悉工作流程； 2、具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力； 3、態(tài)度端正，能吃苦耐勞。