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西餐廚師

7千-9千

上海-閔行區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海梯加酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷

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1.負(fù)責(zé)管理檔口，準(zhǔn)備和制作菜肴 -按照標(biāo)準(zhǔn)食譜和操作流程，精準(zhǔn)地制作和裝盤。 -保持食材出品高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生和安全。 -確保工作區(qū)域和設(shè)備的清潔和維護(hù)。 2.管理廚房食品庫(kù)存與每月盤點(diǎn) -檢查和管理庫(kù)存，即時(shí)報(bào)告庫(kù)存不足或食物質(zhì)量問(wèn)題并及時(shí)完善。 3.創(chuàng)新與改進(jìn) -參與新菜品的開(kāi)發(fā)和試驗(yàn) -提出合理的改進(jìn)建議，不斷提升菜品質(zhì)量和顧客滿意度。 4.支持團(tuán)隊(duì)合作 -與團(tuán)隊(duì)成員緊密合作，確保廚房的高效運(yùn)作。 -積極參與團(tuán)隊(duì)會(huì)議和培訓(xùn)，不斷提升技能知識(shí)。 -3年以上西餐融合菜菜系工作經(jīng)驗(yàn)，具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識(shí)，能夠遵守相關(guān)法規(guī)。

西廚幫廚/廚工/Commis

6千-8千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好
績(jī)效獎(jiǎng)金
技能培訓(xùn)
員工生日禮物

上海東錦江希爾頓逸林酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： AssistChef to cook the western food according to the guests’ requirement. 按客人的要求，協(xié)助廚師長(zhǎng)、主廚完成西式菜品。 Processedfood according to the request of WK Chef. 根據(jù)上級(jí)要求對(duì)食材進(jìn)行粗加工。 Beresponsible for the food collecting and depositing, and ensure the food is inexpiration date. 負(fù)責(zé)食材的領(lǐng)取及存放，確保食品在保質(zhì)期內(nèi)。 Preparethe plates and decorations in advance. 提前準(zhǔn)備餐盤及裝盤所用的裝飾物。 Bein charge of tiding up the storage and food refrigerator, and keep the kitchenclean. 按要求整理倉(cāng)庫(kù)及冰箱，并保持廚房間干凈衛(wèi)生。 Finishwork assigned by WK Chef. 完成上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù)。 Job Qualifications: 任職資格： Havethe knowledge about western food and have the working experience in kitchen ispreferred. 熟悉西餐知識(shí)及對(duì)食材有基本的了解，具有廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 Hardworking and night shift accepted. 吃苦耐勞，能翻班。 Brightand outgoing, have strong service consciousness and team spirit to assist thechef complete the work in kitchen. 性格開(kāi)朗，有團(tuán)隊(duì)精神，能協(xié)助廚師長(zhǎng)完成廚房?jī)?nèi)的工作。 Determinedto engage in the long-term kitchen career. 有志長(zhǎng)期從事廚師工作。

（熱菜）高級(jí)廚師（在岸）-上海青浦-01884

5千-7千

上海 | 1年以上 | 中專

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
技能培訓(xùn)

上海練秋湖安樸酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1. 負(fù)責(zé)廚房部設(shè)備的正確使用，保證酒店設(shè)備的正常運(yùn)作； 2. 保證廚房設(shè)備的正常運(yùn)作，力爭(zhēng)最大限度的提高餐品銷售率； 3. 執(zhí)行部門成本控制管理制度及開(kāi)源節(jié)流計(jì)劃，保證成本在一個(gè)合理范圍內(nèi)； 4. 嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定維護(hù)、保養(yǎng)廚房設(shè)備及各種烹調(diào)設(shè)施，安全使用和妥當(dāng)保管各種用具，出現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修； 5. 做好食品及生產(chǎn)操作的衛(wèi)生工作，隨時(shí)保持個(gè)人、工作崗位、設(shè)備用具、及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔； 6. 與其它外部單位、個(gè)人保持良好的溝通及協(xié)調(diào)。任職條件 1. 中專及以上學(xué)歷，良好的語(yǔ)言交流能力； 2. 具有中/西廚房相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)1年及以上； 3. 熟悉中/西廚操作流程，有一定的創(chuàng)新意識(shí)。該職位勞動(dòng)合同與外企德科簽署，該職位勞動(dòng)合同與外企德科簽署，該崗位為上海籌備酒店項(xiàng)目招聘，工作地點(diǎn)在上海-青浦區(qū)。請(qǐng)注意：你的簡(jiǎn)歷信息將會(huì)被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進(jìn)行流程使用。我們會(huì)采用合理的安全措施來(lái)保護(hù)您的個(gè)人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請(qǐng)?jiān)撀毼唬幢硎灸阎獣圆⒄J(rèn)可我們的操作。

西廚房熱菜一級(jí)/二級(jí)廚師/廚工 Hot Dish Commis

5千-7千

上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
帥哥多
美女多
員工生日禮物
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上海臨港錦江國(guó)際酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長(zhǎng)廚分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1、中專學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。

中廚房熱菜一級(jí)/二級(jí)廚師/廚工 Hot Dish Commis

5千-7千

上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
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帥哥多
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上海臨港錦江國(guó)際酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長(zhǎng)廚分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1、中專學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5、一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。

早餐廚師（中西式自助）

6千-6.5千

上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
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員工生日禮物
提供住宿
工作餐

上海美麗園大酒店有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)酒店（中西式自助）早餐等工作。 2、做好餐前準(zhǔn)備工作，注意食品安全與衛(wèi)生。 3、按質(zhì)量快速做出菜肴，保證出餐速度。 4、管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前檢查是否關(guān)好煤氣、水電等開(kāi)關(guān)。 5、控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。任職要求： 1、身體健康，吃苦耐勞。 2、相關(guān)專業(yè)或餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、上班時(shí)間：5：30-14：00。

Italian Kitchen C.D.P 意大利廚房主管

5.5千-6.5千

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
年度旅游

卓越雇主

上海凱賓斯基大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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1、根據(jù)餐廳的菜單準(zhǔn)備、烹飪和供應(yīng)菜肴。 Dishes areprepared, cooked, and served according to the restaurant’s menu. 2、溝通要有禮貌，并對(duì)客人和內(nèi)部客戶表現(xiàn)出禮貌。 Communicationis done politely and displays courtesy to guests and internal customers. 3、建立并維護(hù)有效的員工工作關(guān)系。 Effectiveemployee working relationships are established and maintained. 4、表現(xiàn)出對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、急救、消防和應(yīng)急程序的熟悉程度，并安全合理地作設(shè)備。 Familiaritywith property safety, first aid and fire and emergency procedures isdemonstrated and equipment is operated safely and sensibly. 5、實(shí)施和實(shí)踐 HACCP。 HACCP is implementedand practiced.

翡翠36樓廚房主管 Jade on 36 Kitchen CDP

5.5千-6.5千

上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
班次津貼
帶薪年假
免費(fèi)食宿
工會(huì)福利
管理規(guī)范
績(jī)效獎(jiǎng)金
五險(xiǎn)一金
團(tuán)建活動(dòng)

上海浦東香格里拉

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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We are currently looking for a Service?Leader - Jade on 36 Kitchen Chef de Partie to join our?Kitchen team. As a Service?Leader - Jade on 36?Kitchen Chef de Partie, we rely on you to： Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly Manage the overall kitchen operation We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Enjoys interacting with people Loves interacting with guests and engaging them Preferably has working experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel background Communicates with fluency in English (as well as the local language) Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends Committed to serving food of the highest quality Willing to work shifts By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection) 賓客服務(wù)主管 - 翡翠36廚房，虛位以待作為賓客服務(wù)主管 - 翡翠36廚房，我們希望您承擔(dān)以下職責(zé)：按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)食品制備流程確保正確遵守所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)及政策管理廚房的整體運(yùn)作候選人應(yīng)具備以下能力：對(duì)餐飲有熱情喜歡與人交往喜歡與客人互動(dòng)和吸引他們有豪華餐廳或五星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先能流利地使用英語(yǔ)溝通有求知欲，花時(shí)間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢(shì) 致力于提供優(yōu)質(zhì)的食物愿意輪班工作通過(guò)申請(qǐng)此職位，表示您已閱讀、理解并同意我們的數(shù)據(jù)保護(hù)政策。（如果您無(wú)法通過(guò)此超鏈接閱讀該政策，請(qǐng)復(fù)制以下URL并在網(wǎng)頁(yè)瀏覽器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

西廚熱菜領(lǐng)班

5千-6千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范

上海浦東機(jī)場(chǎng)假日酒店&上海浦東機(jī)場(chǎng)洲際酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚熱菜廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、監(jiān)督并指導(dǎo)廚師團(tuán)隊(duì)完成每日備餐、烹飪及裝盤工作 3、根據(jù)菜單要求制定標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，控制食品成本及損耗 4、檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀況，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全規(guī)范 5、參與新菜品研發(fā)，定期更新季節(jié)性菜單 6、協(xié)調(diào)與其他廚房部門的工作銜接，保障出餐效率 7、負(fù)責(zé)廚房員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核【崗位要求】 1、具備西餐烹飪專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉各類西式熱菜制作工藝 2、3年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中1年以上管理崗位經(jīng)歷優(yōu)先 3、掌握食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有健康證 4、能夠承受工作壓力，適應(yīng)倒班工作制 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、對(duì)食材成本控制有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn) 7、有國(guó)際連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮

廚師

4千-6千

上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多

上海外灘智選假日酒店

有限服務(wù)中檔酒店 | 1-49 人

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1、主要負(fù)責(zé)酒店在住客人的早餐和員工三餐制作，針對(duì)不同時(shí)節(jié)做出菜品調(diào)整，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，酒店內(nèi)不得吸煙。未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 6、對(duì)餐飲員工排班輪休管理 7、每日收貨以及采購(gòu)單審理

酒店廚師

5.5千-6千

上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限

廣州航領(lǐng)管理咨詢有限公司

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客體驗(yàn) 5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 6、配合團(tuán)隊(duì)完成每日餐品準(zhǔn)備工作，確保出餐效率 7、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及操作流程【崗位要求】 1、具備基本的烹飪技能，熟悉各類菜系制作方法 2、了解食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力 5、能接受排班制工作，包括周末及節(jié)假日 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 7、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意不斷提升烹飪技藝

西廚熱廚廚師

5千-6千

上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

包吃包住
節(jié)日禮物
年度旅游
員工生日禮物
福利
崗位晉升
五險(xiǎn)一金
做五休二
技能培訓(xùn)
帶薪年假

上海閔行星河灣酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

投遞簡(jiǎn)歷

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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。任職資格 1.中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

ADD Demi Chef西廚熱房領(lǐng)班

5千-6千

上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海大華虹橋假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)西廚熱房的日常經(jīng)營(yíng)工作，保證出品質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。２.組織和督導(dǎo)各種熱廚食品的準(zhǔn)備和制作工作。３.根據(jù)訂單分配工作，親自操作或指導(dǎo)制作。４.督導(dǎo)檢查熱廚制品的制作方法、操作規(guī)程、制作質(zhì)量、擺放形式、方式等。５.根據(jù)廚師長(zhǎng)的要求，制作訂單的菜肴。６.檢查原料的使用情況：力爭(zhēng)降低成本。７.檢查設(shè)備情況，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止事故發(fā)生。８.保證熱廚操作部的環(huán)境衛(wèi)生及員工的個(gè)人衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn)。崗位要求： 1、身體健康，五官端正 2、2年以上品牌酒店西廚熱房Commis Chef工作經(jīng)驗(yàn)或擁有Demi Chef同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，具備嫻熟的西廚熱房菜肴烹飪能力 3、良好的服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí) 4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力

Chef De Partie-ADD 西廚房主管

5千-6千

上海-靜安區(qū) | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
年度旅游
包吃包住
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好

上海大寧福朋喜來(lái)登酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位概述：根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)廚房的所有區(qū)域都要進(jìn)入工作狀態(tài)。協(xié)助管理員工，為員工發(fā)展提供幫助，參與食物的質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品的菜色和味道。專業(yè)知識(shí)技能：必須具備有與本職位相配的西餐烹飪知識(shí)，高效率，高質(zhì)量完成本職工作能夠指導(dǎo)和管理小組工作。能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。能夠培訓(xùn)和激勵(lì)員工。能夠完善有必要的工作技巧，提供工作方面知識(shí)培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

西廚房CDP

5千-6千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

包吃包住
五險(xiǎn)一金
帶薪年假
人性化管理
技能培訓(xùn)
年終獎(jiǎng)

上海證大美爵酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西廚房日常菜品制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助主廚完成菜單研發(fā)、食材準(zhǔn)備及成本控制工作； 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，維護(hù)廚房設(shè)備與工作區(qū)域清潔； 4、高效完成備餐任務(wù)，確保出餐速度與品質(zhì)穩(wěn)定； 5、參與廚房團(tuán)隊(duì)協(xié)作，配合其他崗位完成高峰時(shí)段運(yùn)營(yíng)需求； 6、定期檢查庫(kù)存，協(xié)助管理食材采購(gòu)與消耗記錄。【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)西餐烹飪技能，熟悉常見(jiàn)西餐菜式制作流程； 2、能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)與抗壓能力； 3、了解食品安全規(guī)范及廚房衛(wèi)生管理要求； 4、對(duì)食材新鮮度與菜品呈現(xiàn)有敏銳判斷力； 5、持有健康證及相關(guān)烹飪資格證書者優(yōu)先； 6、愿意接受彈性排班（含周末及節(jié)假日）。

西廚房廚師

4千-6千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
節(jié)日禮物
管理規(guī)范
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.專科以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語(yǔ)言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

西廚熱房領(lǐng)班

5.5千-5.8千

上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
包吃包住

綠瘦酒店（上海）有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 本崗位招聘是西廚熱菜職位 1.在西廚廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長(zhǎng)分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 3.西式和中式最好都會(huì)些。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.2年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí) 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

Hot Kitchen Demi Chef 熱菜廚師領(lǐng)班

4千-5千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
人性化管理
節(jié)日禮物
包吃包住
帶薪病假
計(jì)件多得

上海三甲港綠地鉑瑞酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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崗位內(nèi)容： 1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性。 2.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 3.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 4.保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。 5.協(xié)助主管了解所有工作項(xiàng)目。 6.確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)。 7.確保所有設(shè)備器運(yùn)營(yíng)良好。 8.保持和整頓員工。 9.按時(shí)檢查員工外表清潔，個(gè)人衛(wèi)生和制服。 10.建立及維護(hù)強(qiáng)大且高效率的團(tuán)隊(duì)。 11.確保與客人直接接觸的員工對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí)。任職要求: 1.熟悉廚房管理和運(yùn)作; 2.工作熱情，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí); 3.有相關(guān)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃尘?

豪華閣/送餐廚房廚師 Horizon/IRD Kitchen Commis

4.5千-5千

上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

人性化管理
專業(yè)培訓(xùn)
五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
氣派年終獎(jiǎng)
職業(yè)發(fā)展快
管理規(guī)范

上海靜安香格里拉

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

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Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An central business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2,7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage. 上海靜安香格里拉坐落于靜安區(qū)中央商務(wù)區(qū)的中心地帶，是靜安嘉里中心的聚焦點(diǎn)。酒店共有508間客房，6家特色中、西、日餐廳。酒店緊鄰四個(gè)街區(qū)，樓宇底層連接地鐵2號(hào)線或7號(hào)線，其優(yōu)越的市區(qū)中心位置提供了廣泛便利的交通覆蓋。 We are currently looking for an?Horizon/IRD Kitchen Commis?to join our Kitchen team. As an?Horizon/IRD Kitchen Commis, we rely on you to: ?Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards ?Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly ?Manage the overall kitchen operation ? We are looking for someone who: ?Has a passion for Food & Beverage ?Enjoys interacting with people ?Loves interacting with guests and engaging them ?Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends ?Committed to serving food of the highest quality ?Willing to work shifts? ? 工作概述： ?按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)食品制備流程 ?確保正確遵守所有健康和安全標(biāo)準(zhǔn)和政策 ?管理廚房的整體運(yùn)作 ? ? 崗位要求： ?熱愛(ài)餐飲 ?喜歡與人交往 ?喜歡與客人互動(dòng)和吸引他們 ?有求知欲，花時(shí)間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢(shì) ?致力于提供最優(yōu)質(zhì)的食物 ?愿意輪班工作 If you are the right person, what are you waiting for？ Click the apply button now！

一級(jí)廚師 Commis I

4.6千-5千

上海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
多元化
個(gè)性化體驗(yàn)
職業(yè)關(guān)愛(ài)
帶薪年假
技能培訓(xùn)
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升
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上海康萊德酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人

投遞簡(jiǎn)歷

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我的具體職責(zé)是什么? 職位概述(要點(diǎn)) 作為一級(jí)廚師，您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù)： ·????????為客人和團(tuán)隊(duì)成員高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生。 ·????????在廚房運(yùn)作方面支持副廚師長(zhǎng)或廚房主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 ·????????計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺臺(tái)在指定的區(qū)域和餐廳。 ·????????根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及團(tuán)隊(duì)成員準(zhǔn)備和制作食品。 ·????????嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????在酒店運(yùn)營(yíng)之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器。 ·????????能夠接受外場(chǎng)工作任務(wù)。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點(diǎn)完成工作。 ·????????接受盤點(diǎn)庫(kù)存的工作。 ·????????所有團(tuán)隊(duì)成員都應(yīng)知道關(guān)于住宿率，宴會(huì)，預(yù)測(cè)計(jì)劃和收益。 ·????????對(duì)于每位客人的要求要及時(shí)作出回應(yīng)使客人滿意。 ·????????積極的學(xué)習(xí)和不斷的創(chuàng)新菜肴。 ·????????時(shí)刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對(duì)待團(tuán)隊(duì)成員和上級(jí)，行為舉止以酒店的規(guī)則和團(tuán)隊(duì)成員手冊(cè)的依據(jù)，確保部門的良好運(yùn)營(yíng)。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓(xùn)。 ·????????時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作，提高工作效率，達(dá)到使命和目標(biāo)以及部門的總體標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????如有必要，管理層有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。我們尋找什么樣的人才? 希爾頓一級(jí)廚師始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位，您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????教育: 初中畢業(yè)以上學(xué)歷，或?qū)I(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)。 ·????????工作年限: 至少兩年廚師經(jīng)驗(yàn)在五星級(jí)酒店或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳。 ·????????管理經(jīng)驗(yàn): (如有) 至少一年國(guó)際品牌酒店相同部門或較高級(jí)別的個(gè)體餐廳的二級(jí)廚師經(jīng)驗(yàn)。 ·????????資質(zhì)證書: (如有) 有效期內(nèi)的健康證。 ·????????具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識(shí)，高效率、高質(zhì)量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料。 ·????????有能力按照事情的優(yōu)先順序按時(shí)完成任務(wù)。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識(shí)優(yōu)先考慮。 ·????????掌握基本的英文能力(口語(yǔ)和書寫)優(yōu)先考慮。

Italian Kitchen Commis 意大利廚房廚師

4千-5千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
管理規(guī)范
人性化管理

上海浦東麗思卡爾頓酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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-保持并嚴(yán)格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求. -對(duì)設(shè)備的正確使用及保養(yǎng);適當(dāng)?shù)匕踩厥褂霉ぞ? - 認(rèn)知并遵守部門/酒店的政策和方針. -對(duì)當(dāng)班的員工進(jìn)行工作任務(wù)的安排;并進(jìn)行檢查. -在當(dāng)班時(shí)段出現(xiàn)的任何增加或有變更的工作任務(wù),應(yīng)根據(jù)情況及部門標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行妥善的處理.

西廚房廚師

4千-5千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
帥哥多
美女多
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海中心J酒店

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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專業(yè)及技能 : 1）相關(guān)專業(yè)畢業(yè)或已具備相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2）了解廚房日常工作 3）具備較好的交際與解決問(wèn)題的能力 4）有團(tuán)隊(duì)精神，能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作其它技能要求： 1)?????健康狀況：身心健康，有一定抗壓能力； 2)?????禮貌：禮貌問(wèn)候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂(lè)于與人交談； 3)?????儀態(tài)：行為舉止優(yōu)雅得體自信； 4)?????口齒清楚：說(shuō)話流利大方，無(wú)明顯口音，普通話標(biāo)準(zhǔn)， 5)?????表達(dá)：完整表達(dá)或回答問(wèn)題，思路靈活敏捷； 6)?????態(tài)度：積極向上，樂(lè)于進(jìn)取，善于接受新鮮事物，處事穩(wěn)重。性格外向、有創(chuàng)造力。工作態(tài)度積極而端正，適應(yīng)性強(qiáng)。自信，沉著，善于交流。

廚房高級(jí)廚師 Demi Chef

4.5千-5千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

彼此關(guān)懷
鼓勵(lì)職業(yè)發(fā)展
薪資福利優(yōu)厚
員工活動(dòng)豐富
帶薪年假
包吃包住
六險(xiǎn)一金
領(lǐng)導(dǎo)好
技能培訓(xùn)

上海外灘茂悅大酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格監(jiān)督熱菜成品的烹制過(guò)程，保證良品的安全與質(zhì)量。 2.傳達(dá)上級(jí)分配的各項(xiàng)指令，組織下屬認(rèn)真落實(shí)。 3.檢查各種調(diào)味料、器皿和環(huán)境衛(wèi)生工作，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。 4.總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，共同研創(chuàng)新品種。崗位要求 1.溝通能力強(qiáng)，有一定管理能力。 2.能吃苦耐勞 3.星級(jí)酒店廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先

ADD Kitchen Commis Chef 全日廚房廚師

4.5千-5千

上海-虹口區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
人性化管理
技能培訓(xùn)
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住

上海海鷗麗晶酒店 Regent Shanghai On The Bund

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人

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協(xié)助上級(jí)做好全日廚房各項(xiàng)準(zhǔn)備工作

廚房助理Commis

4千-5千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
福利制度

上海前灘31雅辰酒店

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?? Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在廚房的（當(dāng)?shù)氐模┦称犯拍詈椭甘尽?? Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根據(jù)酒店的食譜和標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助準(zhǔn)備和服務(wù)所有食品零點(diǎn)和/或自助。 ? Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天備餐時(shí)確保最高標(biāo)準(zhǔn)和始終如一的質(zhì)量。 ? Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 確保所有工作區(qū)域、器具和設(shè)備的清潔和維護(hù)。 ? Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正確處理和正確的溫度。 ? Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 確保所有廚房設(shè)備的正確的安全的使用。 ? Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜單上的所有菜肴、招牌菜和季節(jié)性促銷活動(dòng)。 ? Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循廚房政策、程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ? Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 處理食品和飲料時(shí)，遵守所有安全衛(wèi)生政策。 ? Perform the tasks requested in a timely manner. 按時(shí)完成所分配的工作。 ? Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通過(guò)有效的食品成本控制，為廚房收益做出貢獻(xiàn)。 ? Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全靈活，能夠在廚房的不同子部門/崗位內(nèi)輪崗。 ? Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 參見(jiàn)每天班前例會(huì)了解入住率、準(zhǔn)備事宜、服務(wù)和菜單。 ? Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例會(huì)中積極分享意見(jiàn)和建議。 ? Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副廚師長(zhǎng)/廚房主管匯報(bào)需要維修的問(wèn)題。 ? Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能夠在需要時(shí)完全靈活地在酒店各個(gè)部門的各個(gè)崗位上工作。 ? Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人員安排的其他工作。