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廚房高級廚師 Demi Chef

4.5千-5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

彼此關懷
鼓勵職業發展
薪資福利優厚
員工活動豐富
帶薪年假
包吃包住
六險一金
領導好
技能培訓

上海外灘茂悅大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.嚴格監督熱菜成品的烹制過程，保證良品的安全與質量。 2.傳達上級分配的各項指令，組織下屬認真落實。 3.檢查各種調味料、器皿和環境衛生工作，做好開餐前的準備工作。 4.總結菜肴烹調經驗，共同研創新品種。崗位要求 1.溝通能力強，有一定管理能力。 2.能吃苦耐勞 3.星級酒店廚房經驗優先

一級廚師 Commis I

4.6千-5千

上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
多元化
個性化體驗
職業關愛
帶薪年假
技能培訓
員工生日禮物
包吃包住
崗位晉升
管理規范

上海康萊德酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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我的具體職責是什么? 職位概述(要點) 作為一級廚師，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 ·????????在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·????????計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 ·????????根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 ·????????嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·????????在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 ·????????正確操作所有的設備、器具和機器。 ·????????能夠接受外場工作任務。 ·????????能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 ·????????接受盤點庫存的工作。 ·????????所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 ·????????對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 ·????????積極的學習和不斷的創新菜肴。 ·????????時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 ·????????參加并積極地參與所有的培訓。 ·????????時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 ·????????如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。我們尋找什么樣的人才? 希爾頓一級廚師始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: ·????????教育: 初中畢業以上學歷，或專業烹飪學校畢業。 ·????????工作年限: 至少兩年廚師經驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳。 ·????????管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經驗。 ·????????資質證書: (如有) 有效期內的健康證。 ·????????具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·????????能夠合理消耗所有產品和配料。 ·????????有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·????????在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·????????能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環境中工作。 ·????????掌握食品安全體系方面的知識優先考慮。 ·????????掌握基本的英文能力(口語和書寫)優先考慮。

西餐廚師

7千-9千

上海-閔行區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

上海梯加酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

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1.負責管理檔口，準備和制作菜肴 -按照標準食譜和操作流程，精準地制作和裝盤。 -保持食材出品高標準的衛生和安全。 -確保工作區域和設備的清潔和維護。 2.管理廚房食品庫存與每月盤點 -檢查和管理庫存，即時報告庫存不足或食物質量問題并及時完善。 3.創新與改進 -參與新菜品的開發和試驗 -提出合理的改進建議，不斷提升菜品質量和顧客滿意度。 4.支持團隊合作 -與團隊成員緊密合作，確保廚房的高效運作。 -積極參與團隊會議和培訓，不斷提升技能知識。 -3年以上西餐融合菜菜系工作經驗，具備基本的食品安全和衛生知識，能夠遵守相關法規。

咖啡廳廚房高級廚師 Demi Chef - Cafe Kitchen

4.5千-4.8千

上海-普陀區 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
管理規范
崗位晉升
帶薪年假
節日禮物
人性化管理
包吃包住
員工生日禮物

上海環球港凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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我們熱情，不僅對客人我們規范，不僅于制度和我們一樣，帶著夢想即刻起，點贊你的生活，從這一份工作開始! 只要你有才，虛以待位，只等你來! 無限的發展空間，我們的成長邀請你一同參與!

西廚房CDP

5千-6千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

包吃包住
五險一金
帶薪年假
人性化管理
技能培訓
年終獎

上海證大美爵酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西廚房日常菜品制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、協助主廚完成菜單研發、食材準備及成本控制工作； 3、嚴格按照食品安全及衛生標準操作，維護廚房設備與工作區域清潔； 4、高效完成備餐任務，確保出餐速度與品質穩定； 5、參與廚房團隊協作，配合其他崗位完成高峰時段運營需求； 6、定期檢查庫存，協助管理食材采購與消耗記錄。【崗位要求】 1、具備基礎西餐烹飪技能，熟悉常見西餐菜式制作流程； 2、能適應快節奏工作環境，具備團隊合作意識與抗壓能力； 3、了解食品安全規范及廚房衛生管理要求； 4、對食材新鮮度與菜品呈現有敏銳判斷力； 5、持有健康證及相關烹飪資格證書者優先； 6、愿意接受彈性排班（含周末及節假日）。

西廚房熱房廚師

4.2千-4.5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
職業發展
帥哥多
美女多
依山傍水
交通便捷
崗位晉升
人性化管理

上海皇廷花園酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、菜品制作：按照菜單和標準食譜，烹飪各類西式熱菜（如牛排、燴菜、烤物等），保證口味、火候、擺盤符合要求。 2、食材處理：負責熱房所需食材的加工（切割、腌制、焯水等），確保食材新鮮、衛生，合理控制損耗。 3、?出品把控：嚴格遵守出菜流程，把控菜品溫度和出品速度，配合廳面需求及時出菜，保證菜品上桌時的狀態。工作地點：繡川路

Hot Kitchen Demi Chef 熱菜廚師領班

4千-5千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
節日禮物
包吃包住
帶薪病假
計件多得

上海三甲港綠地鉑瑞酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位內容： 1.確保所有訂單的質量一致性。 2.控制好產品的質量和數量。 3.控制廚房收貨的質量和數量。 4.保證未變質食物不被浪費。 5.協助主管了解所有工作項目。 6.確保并維持質量標準，如衛生及清潔標準。 7.確保所有設備器運營良好。 8.保持和整頓員工。 9.按時檢查員工外表清潔，個人衛生和制服。 10.建立及維護強大且高效率的團隊。 11.確保與客人直接接觸的員工對食品及加工方法具有豐富的知識。任職要求: 1.熟悉廚房管理和運作; 2.工作熱情，具有較強的團隊合作意識; 3.有相關餐飲管理經驗，或與此相當的教育背景

Demi Chef De Partie 領班

4.5千-5千

上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
管理規范
節日禮物

上海虹橋綠地鉑瑞酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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擁有1年及以上國際品牌酒店相關工作經驗。 At least 1 year relevant working experience in international brand hotel.

Commis 廚師

4千-4.5千

上海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
管理規范
節日禮物

上海虹橋綠地鉑瑞酒店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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Prepare mise en place and food preparation and assist with food presentation as part of the Kitchen brigade 工作范圍包括食品擺盤，備餐 Support the department Head Chef for kitchen operation and obey all orders?支持部門廚師長的一切工作并聽從管理

西廚幫廚/廚工/Commis

6千-8千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

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上海東錦江希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： AssistChef to cook the western food according to the guests’ requirement. 按客人的要求，協助廚師長、主廚完成西式菜品。 Processedfood according to the request of WK Chef. 根據上級要求對食材進行粗加工。 Beresponsible for the food collecting and depositing, and ensure the food is inexpiration date. 負責食材的領取及存放，確保食品在保質期內。 Preparethe plates and decorations in advance. 提前準備餐盤及裝盤所用的裝飾物。 Bein charge of tiding up the storage and food refrigerator, and keep the kitchenclean. 按要求整理倉庫及冰箱，并保持廚房間干凈衛生。 Finishwork assigned by WK Chef. 完成上級布置的各項任務。 Job Qualifications: 任職資格： Havethe knowledge about western food and have the working experience in kitchen ispreferred. 熟悉西餐知識及對食材有基本的了解，具有廚房工作經驗者優先。 Hardworking and night shift accepted. 吃苦耐勞，能翻班。 Brightand outgoing, have strong service consciousness and team spirit to assist thechef complete the work in kitchen. 性格開朗，有團隊精神，能協助廚師長完成廚房內的工作。 Determinedto engage in the long-term kitchen career. 有志長期從事廚師工作。

Commis西餐廳廚師

4千-5千

上海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
午餐補貼
年度旅游
一周休兩天
員工生日禮物
節日禮物
技能培訓
包吃包住

上海靜安凱賓斯基全套房酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1年以上相關工作經驗，能獨立操作。也接受無經驗的應聘者，需要愿意學習、積極主動、有志于在西餐領域發展的。