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客服

西餐廳主管

5千-6千

上海-浦東新區 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 帶薪年假
- 領導好
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 技能培訓
- 年度旅游
- 崗位晉升
- 管理規范
上海浦東喜來登由由酒店及公寓Sheraton Shanghai Hotel and Residence, Pudong

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷
立即溝通

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崗位概述：確保根據標準及規則給客人提供高效率的服務。主要職責將餐廳的運作情況及服務細節報告于餐廳經理。職責義務：有權在特定的場合對客人的投訴、員工放權及與其它部門的溝通作出相應處理決定。確保所有客人消費都正確無誤的輸入電子計算系統。另確保所有票據及現金都按照喜來登的正確步驟完成。同時依照餐廳經理的指示對客人提供高質量的服務。帶領小組成員出色完成上級交代任務，確保員工給客人提供優質的服務并達到部門目標。 1. 在當班期間管理餐廳運行 2.確保員工按照標準與程序完成任務 3.遵守飯店的規章制度及喜來登令客人滿意計劃，推廣相關系統的程序知識以盡可能的超越客人期望 4.監督付款情況和每日的結帳工作和每日的結帳工作 5.監督設備的維護工作 6. 控制存貨并控制存貨安全程序 7.監督員工行使職責 8.監督餐廳服務 9.完成你上級交待的其它任務
中餐廳迎賓

6千-7千

上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
上海格田餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 500-999人

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【崗位職責】 1、在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象。 2、向賓客提供禮貌周全的服務，對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或餐廳經理匯報。 3、迎接問候賓客，并將其領入座位并協助領班或餐廳經理對客訂座，并合理分配。 4、記住所有賓客和常客的姓名。 5、和賓客交談，回答賓客提出的問題。 6、接受電話訂座，使用最好的電話談判技巧。 7、回答賓客有關本酒店的特殊活動和菜單等。 8、熟悉菜單和飲料單。【崗位要求】 1、中專以上文化程度，并能用一門外語對客服務。 2、熟悉餐廳特色，了解飯店餐飲服務設施，具有一定的公關和社交知識。 3、具有較好的語言表達能力，講話口齒清楚，反映靈敏，有較強的溝通技巧。 4、身體健康，儀表端莊大方，氣質較好。限女士身高162以上，體重55Kg左右。
咖啡廳主管/領班

6千-8千

上海 | 1年以上 | 中技
- 節日禮物
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 五險一金
- 包吃包住
上海吉臣維景酒店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、熟悉咖啡、飲品制作工藝和流程。 2、2年以上餐飲管理或咖啡培訓經驗，掌握咖啡廳服務的標準和要求。 3、善于評估、培訓員工并激勵員工工作。 4、了解咖啡廳運作及布局，有一定審美。崗位要求： 1、形象氣質佳，可接受翻班工作； 2、一年以上相關工作經驗； 3、具有中西餐宴會服務知識。福利待遇： 1、薪資：基礎薪資+績效+五險一金+帶薪年假+年底雙薪。 2、住宿條件：距離酒店員工通道走路一分鐘地上宿舍、4-8人間，免費提供床上用品、空調、WIFI、公共浴室、24小時熱水。 3、用餐：免費提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工會福利：節日禮品、互助險。 6、培訓體系：吉旅&中旅酒店集團培訓體系。 7、住房優惠：維景品牌酒店享受員工價格住宿。 8、中旅&國旅雙國企，穩定性好，福利待遇全面。 9、工作時間：做五休二
管事部主管

5千-6千

上海-徐匯區 | 3年以上 | 中技
上海奧林匹克俱樂部麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發放、回收工作，負責廚房區域的環境衛生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養方法。 4、具有中職以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
餐廳主管 F&B Outlet Supervisor

5.5千-6千

上海-黃浦區 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
上海中港匯鉑爾曼大酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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根據餐廳經理要求和酒店標準工作流程統籌餐廳每日營業，監督服務流程執行，協調前廳后廚工作，處理突發狀況，保障高效運營。負責員工排班、培訓、考核，解決團隊矛盾，提升員工技能與團隊凝聚力。接待重要客戶，處理顧客投訴，收集反饋，優化服務，提高顧客滿意度與忠誠度。落實食品安全標準 Oversee daily restaurant operations accordingto Manager’s direction and hotel SOP, supervise the implementation of serviceprocesses, coordinate the work between the service and the kitchen, handleemergencies, and ensure efficient operation. Be responsible for employee scheduling,training, assessment, resolve team conflicts, and enhance employees' skills andteam cohesion. Cost Control：Formulatecost budgets, review procurement expenditures, manage inventory, reducematerial losses, and control operating costs. Serve important guests, handle guest complaints,collect feedback, optimize services, and improve customer satisfaction andloyalty. Implement food safety standards.
西餐廳經理

8千-1萬

上海-徐匯區 | 3年以上 | 中技
上海奧林匹克俱樂部麗笙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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運營管理制定西餐廳的運營計劃和目標，確保餐廳的日常運營順暢，達到酒店設定的各項經營指標，如營業收入、利潤、成本控制等。參與酒店西餐廳的市場定位和菜品定位，根據市場需求和酒店特色，策劃并推出具有吸引力的餐飲產品和服務，不斷提升餐廳的競爭力。負責西餐廳的預算編制和成本控制，監控食材采購、庫存管理、人員成本等各項費用，合理控制成本，提高餐廳的盈利能力。服務管理建立和完善西餐廳的服務標準和流程，確保員工為客人提供高效、優質、個性化的服務，達到國際酒店的服務水平。監督服務人員的工作表現，包括服務態度、專業技能、工作效率等，及時發現并解決服務過程中出現的問題，處理客人投訴，確保客人滿意度。定期收集客人反饋意見，分析客人需求和偏好的變化，以便及時調整服務策略和菜品供應，提升客人的用餐體驗。人員管理負責西餐廳員工的招聘、培訓、考核和晉升工作，建立一支高素質、專業技能強的服務團隊。制定員工培訓計劃，包括服務技能、產品知識、溝通技巧等方面的培訓，不斷提升員工的專業素養和服務水平。激勵員工，營造積極向上的工作氛圍，提高員工的工作積極性和團隊凝聚力，降低員工流失率。菜品管理與行政總廚密切合作，參與菜品研發和創新，根據季節、節日和市場需求，定期推出新菜品，豐富菜單內容。確保菜品的質量和口味穩定，監督廚房的食材采購、加工制作過程，嚴格把控食品衛生和安全標準。關注餐飲行業的流行趨勢和菜品動態，為餐廳的菜品調整和創新提供參考依據。客戶關系管理與常客和重要客戶保持良好的溝通和關系，了解他們的需求和偏好，提供個性化的服務和優惠政策，提高客戶忠誠度。組織和參與酒店的各類營銷活動，推廣西餐廳的特色菜品和服務，提高餐廳的知名度和美譽度。與酒店其他部門保持密切協作，共同完成酒店的整體經營目標，為客人提供全方位的優質服務。其他職責負責西餐廳的環境布置和氛圍營造，根據餐廳的定位和特色，設計合理的餐廳布局和裝飾風格，提供舒適的用餐環境。確保餐廳的設施設備正常運行，定期檢查和維護餐廳的家具、餐具、廚具、空調、音響等設備，及時處理設備故障和維修問題。遵守酒店的各項規章制度和行業法規，確保西餐廳的經營活動合法合規。同時，關注行業動態和政策法規的變化，及時調整餐廳的經營策略和管理措施。