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餐飲領(lǐng)班/主管-高端康養(yǎng)社區(qū)

6千-8千

上海-靜安區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供吃

平安臻頤年(上海)企業(yè)管理有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 50-99人

投遞簡(jiǎn)歷

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【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)高端康養(yǎng)社區(qū)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)流程與規(guī)范，監(jiān)督員工操作，提升服務(wù)效率與客戶滿意度； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保餐品出品質(zhì)量、擺盤標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)時(shí)效性； 4、定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，培養(yǎng)高素質(zhì)服務(wù)人才； 5、處理客戶反饋與突發(fā)情況，及時(shí)解決餐飲服務(wù)過(guò)程中的問(wèn)題，維護(hù)社區(qū)品牌形象； 6、負(fù)責(zé)餐飲物資管理，包括餐具、食材等用品的采購(gòu)計(jì)劃與庫(kù)存管控； 7、配合社區(qū)活動(dòng)策劃與執(zhí)行，提供定制化餐飲服務(wù)方案。【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上高端餐飲服務(wù)或酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有養(yǎng)老機(jī)構(gòu)或康養(yǎng)社區(qū)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程，具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理與協(xié)調(diào)能力； 4、注重細(xì)節(jié)，對(duì)餐品質(zhì)量、服務(wù)禮儀及衛(wèi)生安全有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 5、具備較強(qiáng)的抗壓能力與突發(fā)事件處理能力，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)； 6、能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日排班需求。

前廳主管

8千-1萬(wàn)

上海 | 3年以上 | 大專

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物

泰康之家-申園

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、制定、安排服務(wù)員的服務(wù)區(qū)域與班次，負(fù)責(zé)服務(wù)員的考勤管理工作。 2、對(duì)服務(wù)員的工作進(jìn)行指導(dǎo)，確保服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量。 3、帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員共同完成餐前準(zhǔn)備、預(yù)訂接待、點(diǎn)菜服務(wù)及其他用餐服務(wù)。 4、根據(jù)訂餐需求安排配送，確保送餐餐品的準(zhǔn)確性。 5、維護(hù)餐廳設(shè)施，確保餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、部件等清潔完好。 6、開(kāi)展餐廳服務(wù)意見(jiàn)和建議的收集工作并匯總上報(bào)。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件，迅速、有效反應(yīng)異常情況。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。? 【任職資格】 1、大專及以上。 2、2年及以上餐飲服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務(wù)的要求及流程規(guī)范。 5、熟練使用電腦和辦公軟件。 6、堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。

茶藝師

5千-7千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住

上海普陀合悅家養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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崗位要求： 1.具備3年茶道及出品工作經(jīng)驗(yàn)，精通茶道文化 2.完全熟悉與該崗位相關(guān)的產(chǎn)品知識(shí)及培訓(xùn)能力 3.具備溝通協(xié)調(diào)和不斷學(xué)習(xí)創(chuàng)新的能力 4.具備服務(wù)意識(shí)，兼任餐廳服務(wù)工作

食品衛(wèi)生員

6千-6.5千

上海-松江區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
午餐補(bǔ)貼
包吃包住

縱橫頤享（上海）養(yǎng)老服務(wù)有限公司

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、研究并制定食品安全計(jì)劃，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作和供應(yīng)等環(huán)節(jié)的安全管理措施； 2、定期檢查康養(yǎng)社區(qū)食品的質(zhì)量和新鮮度，確保食材符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓(xùn)課程，培訓(xùn)餐飲服務(wù)人員關(guān)于食品安全和衛(wèi)生的知識(shí)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問(wèn)題，保障客戶的健康和安全； 5、與衛(wèi)生部門、供應(yīng)商和其他相關(guān)部門合作，共同推動(dòng)食品安全管理工作，確保康養(yǎng)社區(qū)餐飲服務(wù)的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結(jié)果和事件處理過(guò)程，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門報(bào)告，保持信息的透明和及時(shí)溝通； 7、負(fù)責(zé)餐飲部物資倉(cāng)庫(kù)管理的工作。 8、完成上級(jí)臨時(shí)指派的其他工作。任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具備上海市餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明； 2、熟悉食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的法律意識(shí)； 3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責(zé)任心和應(yīng)變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應(yīng)對(duì)措施； 5、具備良好的記錄和報(bào)告能力，能夠準(zhǔn)確地記錄工作過(guò)程和結(jié)果，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

餐飲領(lǐng)班/茶藝師

6千-6千

上海-松江區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
管理規(guī)范
午餐補(bǔ)貼
包吃包住

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1、服從餐飲服務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，完成各項(xiàng)工作。 2、協(xié)調(diào)各班組之間的關(guān)系，溝通餐廳與廚房的聯(lián)系。 3、編寫本餐廳員工的班次表，合理安排人力，提高工作效率。 4、嚴(yán)格控制費(fèi)用，提高餐廳利潤(rùn)。 5、建立餐廳常客及貴賓餐食檔案。 6、負(fù)責(zé)餐廳物品、飲料酒水、餐具領(lǐng)用、配備和日常管理。 7、有茶藝師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。任職要求：三年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。大專及以上，養(yǎng)老、酒店或餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店崗位操作流程，熟知餐飲專業(yè)知識(shí)。健康證，有茶藝師證優(yōu)先錄取；年齡25-35歲，五官端正，身體健康，較強(qiáng)的理解概括能力，邏輯思維及語(yǔ)言表達(dá)能力。

餐飲VIP服務(wù)-高端康養(yǎng)社區(qū)

5千-6千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

平安臻頤年(上海)企業(yè)管理有限公司

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)高端康養(yǎng)社區(qū)VIP客戶的餐飲服務(wù)需求對(duì)接，提供個(gè)性化、高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)，包括但不限于菜單定制、特殊飲食需求協(xié)調(diào)及用餐環(huán)境布置。 2、全程跟進(jìn)VIP客戶用餐流程，確保服務(wù)細(xì)節(jié)執(zhí)行到位，及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調(diào)廚房、后勤及跨部門團(tuán)隊(duì)，確保餐品出品質(zhì)量、時(shí)效性與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)符合高端康養(yǎng)社區(qū)要求。 4、定期收集并分析客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程，提出餐飲服務(wù)改進(jìn)方案。 5、協(xié)助策劃并執(zhí)行主題餐飲活動(dòng)、節(jié)慶宴會(huì)等，提升社區(qū)品牌形象與客戶粘性。

餐飲服務(wù)員

5千-7千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專

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技能培訓(xùn)
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任職要求： 1. 大專及以上學(xué)歷，有星級(jí)酒店、航空服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2. ?有良好的服務(wù)意識(shí)，善于對(duì)客溝通，能及時(shí)處理問(wèn)題，形象氣質(zhì)佳； 3.會(huì)茶藝者優(yōu)先考慮崗位職責(zé)： 1. 形象規(guī)范 ?穿著整潔統(tǒng)一的制服，保持服裝干凈、平整。 ?保持頭發(fā)整齊、面容潔凈，可適當(dāng)?shù)瓓y。 ?佩戴工牌，工牌位置端正、清晰可見(jiàn)。 2. 微笑與問(wèn)候 ?時(shí)刻保持真誠(chéng)的微笑，展現(xiàn)親和力。 ?主動(dòng)熱情地向每一位顧客問(wèn)候，使用恰當(dāng)?shù)膯?wèn)候語(yǔ)，如“您好，先生/女士！” 3. 檢查與準(zhǔn)備 ?客戶來(lái)訪前檢查會(huì)所區(qū)域內(nèi)的桌椅及時(shí)擺放整理 ?根據(jù)每日客戶預(yù)約準(zhǔn)備相應(yīng)服務(wù)用品 4. 會(huì)所服務(wù) ?用干凈的托盤將飲品或茶歇送到顧客面前，動(dòng)作輕穩(wěn)。 ?為客戶準(zhǔn)備需要餐食并配送給每位客戶。 ?客戶會(huì)議期間提供續(xù)水服務(wù) ?客戶離開(kāi)后及時(shí)回收餐飲器具，并回收清洗存放 5. 客戶溝通 ?時(shí)刻關(guān)注顧客的動(dòng)態(tài)，及時(shí)回應(yīng)顧客的疑問(wèn)和需求。 ?以友好的態(tài)度與顧客交流，營(yíng)造輕松愉悅的氛圍。 6. 環(huán)境衛(wèi)生 ?隨時(shí)關(guān)注會(huì)所區(qū)域桌面、設(shè)備、工具的清潔整齊 7. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 ?積極配合其他崗位同事，共同為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 ?及時(shí)傳遞顧客的特殊需求和信息給相關(guān)人員。 8. 應(yīng)急處理 ?遇到突發(fā)情況，如飲品打翻、顧客投訴等，冷靜應(yīng)對(duì)，及時(shí)解決問(wèn)題。 ?按照規(guī)定流程上報(bào)特殊情況，在任何時(shí)間表現(xiàn)負(fù)責(zé)的行為，并以積極的形象代表膳食團(tuán)隊(duì) 9．其他： ?理解并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度 ?確保高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人形象和儀容儀表 ?根據(jù)公司安排，認(rèn)真參加培訓(xùn)課程和會(huì)議 ?執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)膳食總監(jiān)和膳食經(jīng)理分派的合理工作任務(wù)和額外職責(zé)

餐飲總監(jiān)

2萬(wàn)-2.5萬(wàn)

上海-松江區(qū) | 8年以上 | 本科 | 提供吃

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養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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1、對(duì)養(yǎng)老社區(qū)餐飲服務(wù)實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。 4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見(jiàn)。 6、加強(qiáng)日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐飲服務(wù)質(zhì)量及餐飲出品質(zhì)量，保證客戶入住體驗(yàn)及用餐體驗(yàn)。 7、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。 8、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的全年?duì)I收預(yù)算，研究并提出營(yíng)業(yè)預(yù)報(bào)及宴會(huì)預(yù)報(bào)。制訂每月、半年和年度的營(yíng)收計(jì)劃。 9、檢查總廚及營(yíng)養(yǎng)師設(shè)計(jì)的菜單及宴請(qǐng)菜單是否符合養(yǎng)老及宴請(qǐng)要求。 10、完成項(xiàng)目總安排的其他任務(wù)。任職要求： 1、10年及以上工作經(jīng)驗(yàn)，有豐富的高端養(yǎng)老機(jī)構(gòu)餐飲總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)，有餐飲籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。 2、大學(xué)本科及以上，餐飲管理專業(yè)，烹飪相關(guān)專業(yè)。 3、具備扎實(shí)的餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)。熟練使用電腦和辦公軟件，能運(yùn)用管理軟件進(jìn)行管理分析決策。 4、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。