【崗位職責】 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。

崗位職責 1、負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2、保持本區域的衛生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據使用量配發各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監督本區域員工按規定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛生質量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 ?帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 ?帶領并指導團隊成員擺臺。 ?配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發展。 ?問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 ?負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 ?能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當活動需求。 ?能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 ?能夠處理和準備臨時工申請。 ?負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 ?填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 有上進心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。 ?具有中西餐宴會服務知識。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當的建議。 3、確保餐廳區域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協調的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區域及時補充清潔項目。 17、在適當的地方擺放及更換布草。 18、完成經理，副經理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監和經理可能安排其他工作。 作為一家平等雇傭的雇主，萬豪集團承諾雇傭不同背景的員工并支持多元包容的文化。

一、餐前準備 1.?提前到達工作崗位，整理好個人儀容儀表，穿著整潔的制服，佩戴好工作牌。 2.?協助主管進行餐廳的餐前準備工作，包括擺放桌椅、餐具、餐巾等，確保擺放整齊規范。 3.?檢查自助餐臺的布置，確保菜品擺放有序，餐具充足，調料齊全，標簽清晰準確。 4.?準備好服務所需的工具，如托盤、餐具夾、咖啡壺等，確保工具干凈整潔、無損壞。 二、迎接賓客 1.?以熱情、微笑的態度迎接每一位賓客，主動問候，詢問客人的需求，并引導客人就座。 2.?為客人提供餐巾、餐具等物品，協助客人擺放好個人物品。 3.?及時為客人提供茶水、咖啡等飲品，詢問客人是否需要其他飲品。 三、服務賓客 1.?巡視餐廳，清理餐桌上的空盤、空杯等雜物。 2.?主動為客人介紹自助餐的菜品，解答客人關于菜品的疑問，提供專業的建議和推薦。 3.?根據客人的需求，為客人提供特殊服務，如為老人、小孩提供幫助，為客人打包食物等。 4.?及時處理客人的投訴和問題，保持冷靜，積極與客人溝通，尋求解決方案，確保客人滿意。 四、餐后清理 1.?客人用餐完畢后，及時清理餐桌，將餐具、餐巾等物品分類整理，送到指定地點。 2.?協助主管進行餐廳的餐后清理工作，包括清理自助餐臺、整理餐具、打掃地面等，確保餐廳環境整潔。 3.?檢查餐廳的設施設備是否完好，如有損壞及時報告主管進行維修。 五、其他工作 1.?積極參加酒店組織的培訓和學習活動，不斷提高自身的服務技能和綜合素質。 2.?遵守酒店的規章制度和職業道德規范，保守酒店的商業秘密。 3.形象好氣質佳，能滿足高標準接待規格。 3.?完成上級領導交辦的其他工作任務。

一、服務管理 1.?全面負責中餐廳前廳的日常運營管理，確保服務質量和顧客滿意度。監督員工嚴格遵守服務標準和操作流程，及時糾正不規范行為。 2.?以身作則，為員工樹立良好的服務榜樣，以熱情、專業、高效的態度迎接每一位顧客。 3.?合理安排員工的工作崗位和任務，根據餐廳的營業情況進行人員調度，確保服務的高效順暢。 二、客戶服務 1.?積極與顧客溝通交流，了解顧客需求和意見，及時解決顧客的問題和投訴，確保顧客滿意度。 2.?建立良好的客戶關系，對常客和重要客戶進行特別關注和服務，提高客戶忠誠度。 3.?定期收集顧客反饋，分析顧客需求和市場趨勢，為餐廳的菜品和服務改進提供建議。 三、員工培訓與管理 1.?負責前廳員工的培訓和發展，包括服務技能、禮儀規范、菜品知識等方面的培訓，提高員工的綜合素質和服務水平。 2.?制定員工績效考核標準，定期對員工進行考核評估，激勵員工的工作積極性和創造力。 3.?關心員工的工作和生活情況，及時解決員工的問題和困難，營造良好的團隊氛圍。 四、現場協調 1.?與廚房、吧臺等部門保持密切溝通和協作，確保菜品和飲品的及時供應和質量穩定。 2.?協調處理餐廳內的突發事件，如顧客投訴、設備故障等，確保餐廳的正常運營。 3.?監督餐廳的環境衛生和安全狀況，確保顧客和員工的安全。 五、其他工作 1.?負責餐廳的物資管理，包括餐具、布草、辦公用品等的申購、保管和使用，確保物資的充足和合理使用。 2.?協助餐廳經理進行市場營銷和推廣活動，提高餐廳的知名度和美譽度。 3.?完成上級領導交辦的其他工作任務。

1、形象氣質佳； 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能，有相關工作經驗者優先考慮； 3、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的責任感。

【崗位職責】 帶領并指導團隊成員擺臺。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結束后檢查宴會所有區域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節。督促工作并按高標準執行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠處理和準備臨時工申請。 【崗位要求】 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經驗。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗，女性優先。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。

?Supervision/support of a professional welcoming and sales orientated F&B Service ?Coordinate with the Executive Chef dietary needs for guests according to manifest ?Ensuring absolute cleanliness and order in accordance with HACCP rules ?Operation of service procedures according to standards (e.g. menus, decoration,) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Responsible for sales for on-board products such as aperitifs, digestives and wines ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Act as Deputy Hotel Manager when Hotel Manager and Asst. HM are not available Management and motivation of the service crew ?Organisation, management and motivation of restaurant and bar (7-16 crew) ?Management of work schedules & Training of service department ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings and waste management Responsible for cost control and adherence to set budgets ?Cost control (incl. stock supply/inventory in accordance to the budget &standards) ?Daily closing of restaurant and bar area cash register

【崗位職責】 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應。 及時向員工介紹相關活動細節、特殊要求以及服務和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 對新入職員工和老員工進行培訓。 按照活動要求有計劃的安排員工工作。 確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 宴會PT的日常管理、用工安排及培訓。 【崗位要求】 大專及以上學歷，酒店餐飲工作經驗6年及以上，同等崗位工作經驗3年及以上。 全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 良好的組織能力及團隊領導能力。

崗位職責： 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3.帶領并指導團隊成員擺臺。 4.配合協調宴會活動。 5.問候客人，并和客人充分溝通活動細節，且適時提出合理化建議 6.工作結束后檢查宴會所有區域，確保宴會廳和各種設備設施的正確擺放并干凈整潔。 7.告知所有團隊成員有關活動細節，督促工作并按高標準執行 8.能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 9.在活動開始前為宴會成員分配工作。 10.全面掌握各種類型活動的擺臺方法 崗位要求： 1.形象氣質佳，可接受翻班工作； 2.必須具備兩年以上相關工作經驗； 3.具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 1、營運 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執行的服務標準。 執行規范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執行收入和賬單控制程序。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養程序。 理解和教導授權原則，以確保客人的滿意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 【崗位要求】 1、必須有2年以上的工作經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、普通話標準（會英文的優先考慮）

崗位職責 1、保持工作場所的干凈、整潔，以及個人的儀容儀表整潔。 2、根據餐飲服務流程為客人提供專業、禮貌、高效的服務。 3、根據餐廳營運需要完成臺型與菜品的擺放。 4、執行領導分配的相關工作任務。 崗位要求 1.高中以上或同等學歷。 2.熱愛本職工作，有較強的事業心和責任感。 3.具有一定的餐飲知識和服務知識。 4.具有熟練的對客服務技能和技巧。 5.身體健康，儀表端正。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574?guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The?bon vivant?in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.? At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. ? We are currently looking for a Service Associate – Banquet to join our Food & Beverage?team. ? Summary ? Ensures smooth operations of the sections appointed in Banquet and customer satisfaction. ? Requirements ? - Outing and people oriented- Open-Minded;Creative- Sincere;Courteous- Vibrant;Curiou ? ? ? ? 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗到別樣的驚喜和生活的無窮樂趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應俱全的先進設施、獨特簡約的設計與熱情自然的服務使其成為現代靈動生活的富集之地。設備精良的健身場所，覆蓋3層6,000平方米 ? 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過8500平方米的會議室及宴會場地。酒店開設了總面積達6000平方米的健身俱樂部，提供豐富的健身及Spa護理項目，致力于為賓客營造一個工作和生活相均衡的環境。鐘愛美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結束之際，再沒有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時分，無論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會很快意識到這里沒有慣例，一切皆有可能。 ? 工作概述 ? 保證在宴會和用戶滿意任命的部分的平穩運轉。 ? 崗位要求 ? - 性格外向，善于與人交流 - 思維活躍，有創新意識 - 為人真誠謙虛 - 充滿生氣，求知欲

作為賓客服務主管–廚餐廳，我們希望您承擔以下職責： -與餐廳客人互動并保持高質量的服務標準 -激勵團隊成員，保持高水平的團隊精神（或團隊凝聚力） -有效和專業地處理客人的投訴 -不斷從同事、客人和老板的角度提高滿意度 -與服務經理合作支持餐廳的日常運營，協助完成月度預測，周計劃，餐廳盈利能力評估等工作 候選人應具備以下能力： -酒店餐飲部相關工作經驗，具有良好的餐飲知識以及服務意識 -接待國際游客，英語基礎良好者優先考慮 -喜歡客人互動 -積極主動，有團隊合作精神 -喜歡挑戰

作為賓客服務員-餐飲部，需承擔以下主要工作職責： -提高賓客滿意度； -保持高質量的服務； -在整個部門執行食品安全計劃。 候選人應具備以下特質： -有相關餐飲工作服務經驗； -有責任心和團隊合作精神； -良好的人際交往能力，發現并開發自己的潛能。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574?guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The?bon vivant?in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.? At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. ? We are currently looking for a Service Associate? – The MEAT to join our Food & Beverage?team. ? Summary ? The server is responsible for the overall experience of guests dining in the outlet. Under the supervision of the Captain, the server controls the service to the guest at their table. He or she also ensures that the table and all mise-en-place are properly set and replenished. Additional duties include following the service sequence, practicing suggestive selling techniques, cashiering duties and following the instructions of the outlet manager. As a position with a lot of guest contact, the server plays a critical role in ensuring that guests have an enjoyable and memorable experience. ? Requirements ? - Oral fluency in English- Experience in Similar Scope- Outing and people oriented- Open-Minded;Creative- Sincere;Courteous- Vibrant;Curious ? 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗到別樣的驚喜和生活的無窮樂趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應俱全的先進設施、獨特簡約的設計與熱情自然的服務使其成為現代靈動生活的富集之地。設備精良的健身場所，覆蓋3層6,000平方米 ? 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過8500平方米的會議室及宴會場地。酒店開設了總面積達6000平方米的健身俱樂部，提供豐富的健身及Spa護理項目，致力于為賓客營造一個工作和生活相均衡的環境。鐘愛美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結束之際，再沒有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時分，無論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會很快意識到這里沒有慣例，一切皆有可能。 ? 工作概述 ? 服務員要對所有在餐廳用餐的客人的經歷負責。在領班的管理下，服務員為客人提供服務。他/她要確保桌面的擺設是正確的。另外的職責包括根據服務程序，練習營銷技巧，收銀員的職責并且根據餐廳經理的吩咐來實行。這個崗位會與大部分客人有交流，服務員扮演著關鍵的角色來確保客人擁有一個愉快的，令人難忘的用餐經歷。 ? 崗位要求 ? - 英文口語流利 - 有相關的工作經驗 - 性格外向，善于與人交流 - 思維活躍，有創新意識 - 為人真誠謙虛 - 充滿生氣，求知欲強

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.? At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities. Summary: The server is responsible for the overall experience of guests dining in the outlet. Under the supervision of the Captain, the server controls the service to the guest at their table. He or she also ensures that the table and all mise-en-place are properly set and replenished. Additional duties include following the service sequence, practicing suggestive selling techniques, cashiering duties and following the instructions of the outlet manager. As a position with a lot of guest contact, the server plays a critical role in ensuring that guests have an enjoyable and memorable experience. ??Requirements: -?Has?pro-active?working?attitude,?pay?attention?to?details -?Team?player,?has?has?strong?sense?of?responsibility -?Has?good?communication?&?interpersonal?skills 上海浦東嘉里大酒店是香格里拉酒店集團旗下首家嘉里品牌酒店，在此您將體驗到別樣的驚喜和生活的無窮樂趣。 酒店位于浦東核心腹地， 一應俱全的先進設施、獨特簡約的設計與熱情自然的服務使其成為現代靈動生活的富集之地。設備精良的健身場所，覆蓋3層6,000平方米 ? 上海浦東嘉里大酒店擁有574間客房及套房，超過8500平方米的會議室及宴會場地。酒店開設了總面積達6000平方米的健身俱樂部，提供豐富的健身及Spa護理項目，致力于為賓客營造一個工作和生活相均衡的環境。鐘愛美食的您可在酒店的三家餐廳盡情探索令人興奮的料理精選。而在圓滿的一天結束之際，再沒有比到釀酒坊品嘗一杯釀酒大師手工制作的新鮮啤酒更好的選擇了。 夜幕降臨時分，無論您選擇下榻于寬敞的客房和套房，抑或入住毗鄰酒店的浦東嘉里城公寓，豪華舒適的享受從不分白晝與黑夜。 在浦東嘉里大酒店，您會很快意識到這里沒有慣例，一切皆有可能。 工作概述: 服務員要對所有在餐廳用餐的客人的經歷負責。在領班的管理下，服務員為客人提供服務。他/她要確保桌面的擺設是正確的。另外的職責包括根據服務程序，練習營銷技巧，收銀員的職責并且根據餐廳經理的吩咐來實行。這個崗位會與大部分客人有交流，服務員扮演著關鍵的角色來確保客人擁有一個愉快的，令人難忘的用餐經歷。 崗位要求： -?工作認真自信，積極主動 -?具有良好的團隊合作能力和較強的責任心 -?良好的溝通及表達能力

- 2年以上五星級酒店同等職位工作經驗 - 具備較強的領導能力和工作責任心 - 具有較強的溝通協調能力 - 熟練的英語書寫能力和表達能力 - At least 2 years same position work experience in 5-star hotel - Has strong leadership skills and sense of work responsibility - Has strong communication & interpersonal skills - Excellent command of written and spoken English

【崗位職責】 作為餐廳領位，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當的建議。 ·????????熟悉自助餐臺上的食品。 ·????????保持自助餐臺清潔。 ·????????能夠達到TBS產品知識要求。 ·????????根據客人不同的國籍，推薦相應的食品。 ·????????熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品，并向客人推薦。 ·????????遵守服務程序，保證餐廳符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括與廚師交流餐廳預定的詳細情況。 ·????????檢查收銀設備的準備工作。 ·????????與主管或經理檢查預定，并確認人數較多的預定。 ·????????保證所有用具的清潔，并為客人進入餐廳做準備。 ·????????在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交予的任務。 ·????????在餐廳備餐的過程中嚴格遵守TBS服務標準。 ·????????對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 ·????????微笑服務，協助客人就座，儲存外套或背包，并作自我介紹。 ·????????為客人引位，并詢問客人希望就座于吸煙區或非吸煙區。 ·????????提供報紙給所有用早餐的客人或獨自用餐的客人。 ·????????確保所有服務都符合標準。 ·????????滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 ·????????在對所有客人的服務中盡到職責。 ·????????滿足客人的各項要求，如不能馬上答復客人，請與經理聯系。 ·????????經過餐桌時需要確認客人是否有任何需要。 ·????????在客人進入或離開餐廳是都抱以微笑與問候，無論其是否在自己的服務區內。 ·????????嚴格執行服務程序，確保所有服務設施的清潔與完備。 ·????????在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 ·????????鼓勵客人填寫意見調查表。 ·????????幫客人取會外套及背包。 ·????????感謝客人的光臨并祝愉快。 ·????????在服務過程中確保嚴格遵守衛生及安全守則。 ·????????向上一級主管或經理匯報發生的任何事故。 ·????????餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????領導技能及培訓技巧。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

【崗位職責】 作為餐廳服務員，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 ·????????持積極的工作態度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ·????????能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 ·????????了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 ·????????能夠達到產品知識的要求。 ·????????可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·????????了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 ·????????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業時間。 ·????????可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·????????在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。 ·????????微笑服務，協助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 ·????????保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區或非吸煙區。 ·????????滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。 ·????????確保所有服務都符合標準。 ·????????確保所有區域與開始用餐時一樣整潔。 ·????????服務時對所有客人盡職責。 ·????????在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區內。 ·????????將服務客人放在首位。 ·????????在工作過程中始終體現職業素質。 ·????????避免使用冒犯或不禮貌的語言。 ·????????向上一級主管或副經理、經理匯報發生的任何事故。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·????????高中畢業或相關同等學歷。 ·????????一至二年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????餐飲方面的專業知識及管理、服務、與客人溝通互動方面的知識。 ·????????開朗及外向性格。 ·????????可以長時間的工作。 ·????????積極的工作態度。

【崗位職責】 作為餐廳領班，您將應以最高標準完成以下任務： ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以向客人做出詳細解釋。了解健康食品的要求，可以提出適當的建議。 ·????????熟悉自助餐臺上的食品。 ·????????保持自助餐臺清潔。 ·????????根據客人不同的國籍，推薦相應的食品。 ·????????熟悉飯店其他餐廳菜單上的食品，并向客人推薦。 ·????????檢查收銀設備的準備工作。 ·????????與主管或經理檢查預定，并確認人數較多的預定。 ·????????保證所有用具的清潔，并為客人進入餐廳做準備。 ·????????在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交予的任務。 ·????????對經過的客人問候并提供菜單和抱以微笑。 ·????????微笑服務，協助客人就座，儲存外套或背包，并作自我介紹。 ·????????為客人引位，并詢問客人希望就座于吸煙區或非吸煙區。 ·????????提供報紙給所有用早餐的客人或獨自用餐的客人。 ·????????確保所有服務都符合標準。 ·????????滿足客人要求，如果不能滿足，提供客人另外的選擇。 ·????????在對所有客人的服務中盡到職責。 ·????????滿足客人的各項要求，如不能馬上答復客人，請與經理聯系。 ·????????經過餐桌時需要確認客人是否有任何需要。 ·????????在客人進入或離開餐廳是都抱以微笑與問候，無論其是否在自己的服務區內。 ·????????嚴格執行服務程序，確保所有服務設施的清潔與完備。 ·????????在客人用餐接近尾聲的時候，詢問客人對用餐是否滿意。 ·????????幫客人取會外套及背包。 ·????????感謝客人的光臨并祝愉快。 ·????????在服務過程中確保嚴格遵守衛生及安全守則。 ·????????向上一級主管或經理匯報發生的任何事故。 ·????????餐飲部的工作使命在所有員工當中被建立并貫徹。 ·????????如有必要，該部門有權更改或補充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 【崗位要求】 ·????????二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態度對待所有的工作， 并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 ·????????具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 ·????????領導技能及培訓技巧。 ·????????外向性格、可以長時間的工作。

在宴會目標的執行，再銷售和團隊管理上幫助酒店達到最高的利潤。負責重要的宴會來使得客人提高對酒店的忠誠度或成為回頭客。 同時，做到宴會中的再銷售使得酒店的宴會利潤得到提高。對宴會和房間進行準確和仔細的預報，這會幫助我們更好的做好酒店的營運收益管理和提高酒店的總體利潤。 職位要求： ? Expertise in menu planning, food presentation, meeting room set ups, audio visual, and banquet service standards了解菜單的內容，食物的型式，會議室的布置，音頻的常識和宴會服務的標準。 ? Familiarity and knowledge of all departments within the hotel, understanding operational challenges掌握酒店的其他部門的相關知識。 ? Understanding of group and catering forecasting了解團隊和宴會的預報 ? Excellent verbal and written communication skills有良好的書面和口頭表達能力。 ? Effective interpersonal conflict management skills良好的管理和溝通能力。 ? Effective time management skills良好的管理時間的能力。