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西廚熱房領(lǐng)班

5.5千-5.8千

上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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綠瘦酒店（上海）有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 本崗位招聘是西廚熱菜職位 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。 3.西式和中式最好都會(huì)些。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.2年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級 4.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

日廚房廚師

4千-5千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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專業(yè)及技能 : 1）相關(guān)專業(yè)畢業(yè)或已具備相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2）了解廚房日常工作 3）具備較好的交際與解決問題的能力 4）有團(tuán)隊(duì)精神，能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作其它技能要求： 1)?????健康狀況：身心健康，有一定抗壓能力； 2)?????禮貌：禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談； 3)?????儀態(tài)：行為舉止優(yōu)雅得體自信； 4)?????口齒清楚：說話流利大方，無明顯口音，普通話標(biāo)準(zhǔn)， 5)?????表達(dá)：完整表達(dá)或回答問題，思路靈活敏捷； 6)?????態(tài)度：積極向上，樂于進(jìn)取，善于接受新鮮事物，處事穩(wěn)重。性格外向、有創(chuàng)造力。工作態(tài)度積極而端正，適應(yīng)性強(qiáng)。自信，沉著，善于交流。

中廚房粵菜爐灶主管Cantonese Wok CDP

6千-8千

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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)出品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準(zhǔn)備。 3.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強(qiáng)溝通，確保在工作中能相互密切配合。崗位要求： 1.踏實(shí)肯干，吃苦耐勞，態(tài)度良好。 2.有5年以上廚房工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上爐灶廚師經(jīng)驗(yàn)。 3.擅長粵菜和本幫菜。

廚師主管

5千-6千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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崗位職責(zé) 1.? 協(xié)調(diào)所督導(dǎo)的所有員工之間有關(guān)餐廳/宴會(huì)部/食品生產(chǎn)部門的具體事宜。 2.? 檢查咖啡廳的擺臺(tái)情況。負(fù)責(zé)服務(wù)當(dāng)中的準(zhǔn)確計(jì)時(shí)，確保總是為客人提供最優(yōu)質(zhì)的食品。 3.? 經(jīng)常檢查食品在味道和溫度方面的質(zhì)量。 4.? 監(jiān)督并徹底實(shí)施根據(jù)配料卡和肉類實(shí)驗(yàn)而制定的份量控制。使浪費(fèi)和損壞最小化 5.? 保持所有盤子在外觀上的一致性，外觀和修飾物必須符合標(biāo)準(zhǔn)。 6.? 檢查庫房和冰箱，負(fù)責(zé)正確的庫存和廢物利用。 7.? 確保廚房和其它部門之間的交流暢通而有效。 8.? 與收貨和庫房密切合作，確保所收貨物符合飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 9.? 特別要注意所提供的食品的新鮮，外觀和溫度。 10. 督導(dǎo)食品品味部門的工作。 11. 運(yùn)營之前檢查擺臺(tái)情況。 12. 與管事部經(jīng)理保持聯(lián)系，密切合作，提前計(jì)劃并進(jìn)行設(shè)備的交接和清潔工作。 13. 檢查抽屜，飲料冰箱和reach-in冰箱，確保這些冰箱的清潔，及其保存食物的新鮮。 14. 監(jiān)督員工工作表現(xiàn)評估，并對評估的正確性和內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。崗位要求 1.同崗位工作經(jīng)3年以上。 2.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在四星級飯店工作不得少于3年以上。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 4.身體健康，精力充沛。黨員優(yōu)先。

中廚廚師

4千-6千

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工作內(nèi)容： 1、熟練掌握各類中餐切配技能，負(fù)責(zé)食材的加工、領(lǐng)料，配合廚師的工作； 2、負(fù)責(zé)食材的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工，選配適當(dāng)，節(jié)約原料，做到物盡其用； 3、負(fù)責(zé)搞好案板、地面的衛(wèi)生和刀潔凈與保養(yǎng)工作； 4、熟練部門業(yè)務(wù)流程及操作要求。職位要求： 1、要有2年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，服從廚師長的工作安排，協(xié)助廚師長完成日常工作； 2、身體健康，無不良嗜好工作時(shí)間：做五休二，工作長期穩(wěn)定福利好。

中廚房熱菜一級/二級廚師/廚工 Hot Dish Commis

5千-7千

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崗位職責(zé) 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長廚分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1、中專學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。

西廚房廚師

4千-5千

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專業(yè)及技能 : 1）相關(guān)專業(yè)畢業(yè)或已具備相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2）了解廚房日常工作 3）具備較好的交際與解決問題的能力 4）有團(tuán)隊(duì)精神，能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作其它技能要求： 1)?????健康狀況：身心健康，有一定抗壓能力； 2)?????禮貌：禮貌問候，以及面帶微笑，友善的目光接觸，樂于與人交談； 3)?????儀態(tài)：行為舉止優(yōu)雅得體自信； 4)?????口齒清楚：說話流利大方，無明顯口音，普通話標(biāo)準(zhǔn)， 5)?????表達(dá)：完整表達(dá)或回答問題，思路靈活敏捷； 6)?????態(tài)度：積極向上，樂于進(jìn)取，善于接受新鮮事物，處事穩(wěn)重。性格外向、有創(chuàng)造力。工作態(tài)度積極而端正，適應(yīng)性強(qiáng)。自信，沉著，善于交流。

中廚房熱菜廚師主管/領(lǐng)班 Hot Dish CDP/Demi Chef

6千-8千

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崗位職責(zé) 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長廚分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1、中專學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。

廣點(diǎn)廚師

6千-8千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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TUI BLUE 吳淞口郵輪港酒店

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【崗位職責(zé)】 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

員工食堂廚師

4千-5千

上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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年度旅游
領(lǐng)導(dǎo)好

上海利園國際大酒店

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【崗位職責(zé)】 1、在廚師長安排下，負(fù)責(zé)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開餐。 3、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 5、負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無就餐卡人員不得予以就餐。 6、服從廚師長調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。【崗位要求】 1、具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 2、身體健康，作風(fēng)正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。 4、持有專業(yè)的上崗證書。

爐灶廚師（本幫菜）

8千-1萬

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TUI BLUE 吳淞口郵輪港酒店

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1.負(fù)責(zé)本工作區(qū)域開餐前的準(zhǔn)備工作； 2.按服務(wù)規(guī)程完成菜肴的烹飪。（對自己的出品質(zhì)量負(fù)責(zé)）； 3.與其他廚師密切配合，幫助完成員工工作餐的加工； 4.及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告對工作中的任何問題和建議； 5.必要時(shí)加班，以調(diào)休方式償還； 6.執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，確保廚房衛(wèi)生和食品安全； 7.確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作，消除一切安全隱患； 8.執(zhí)行每日物品和原料的盤點(diǎn)。任職要求： 1.年齡28-40歲，身體健康，無不良嗜好； 2.專科學(xué)歷，酒店烹飪學(xué)校畢業(yè)生優(yōu)先； 3.精通粵菜，或私房菜者優(yōu)先； 4.最好一職多能，可以兼做熱菜，涼菜或面點(diǎn)； 5.有4,5星級酒店或會(huì)所的3年以上廚師經(jīng)驗(yàn)； 6.勤勞踏實(shí)，服從管理，團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng)。

鐵板燒廚師

6千-8千

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住宿環(huán)境良好

上海外灘浦華大酒店

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1、有相關(guān)鐵板燒廚師工作經(jīng)驗(yàn) 2、有西廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)亦可考慮

中餐廚師

6千-8千

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上海崇明信瀾天地暉廷云居酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廳各類中式菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi) 3、保持廚房工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客用餐體驗(yàn) 5、維護(hù)和保養(yǎng)廚房設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn) 6、配合餐廳運(yùn)營需求，靈活調(diào)整工作節(jié)奏【崗位要求】 1、具備基本的中式烹飪技能，熟悉各類中式菜系制作方法 2、了解食品安全知識(shí)，持有健康證 3、能夠適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排 4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 5、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 6、愿意學(xué)習(xí)新菜品制作，不斷提升烹飪技藝

西廚房廚師

4千-6千

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上海尊茂大酒店有限公司

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西廚熱廚廚師

5千-6千

上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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上海閔行星河灣酒店有限公司

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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。任職資格 1.中專以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

西廚房熱菜一級/二級廚師/廚工 Hot Dish Commis

5千-7千

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崗位職責(zé) 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長廚分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1、中專學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。

西廚房熱菜廚師主管/領(lǐng)班 Hot Dish CDP/Demi Chef

6千-8千

上海-浦東新區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
帥哥多
美女多
員工生日禮物
節(jié)日禮物

上海臨港錦江國際酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)向領(lǐng)班、主管匯報(bào)。 3、按廚師長廚分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1、中專學(xué)歷，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2、熟悉西/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 5、一定的文字語言表達(dá)能力。

爐灶廚師

6千-8千

上海-黃浦區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)好
午餐補(bǔ)貼

花園飯店（上海）

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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在廚師長的帶領(lǐng)下，認(rèn)真完成菜肴烹制工作，具體職責(zé)如下： 1、負(fù)責(zé)中檔菜品的快炒、宴會(huì)菜肴的制作，協(xié)助廚師長制作高檔菜品，服從廚師長臨時(shí)安排的其他工作。 2、嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，認(rèn)真烹制，做到色、香、味、型俱佳。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)打荷人員的技術(shù)水平，監(jiān)督成品的出品質(zhì)量。 4、節(jié)省能源，水、點(diǎn)、煤氣等要及時(shí)關(guān)閉。 5、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)本工作區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。 7、按規(guī)定做好本崗位的安全工作，嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防各種事故發(fā)生。

員工餐廳廚師

4.5千-5.5千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
技能培訓(xùn)
包吃包住
人性化管理
住宿環(huán)境良好

上海外灘浦華大酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1、負(fù)責(zé)員工餐廳員工餐的烹飪。 2、為人正直，有責(zé)任心。 3、有3-5年員工餐廳廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 4、身體健康，能吃苦耐勞。

西餐熱廚主廚

6千-7千

上海-閔行區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

包吃包住
節(jié)日禮物
年度旅游
員工生日禮物
福利
崗位晉升
五險(xiǎn)一金
做五休二
技能培訓(xùn)
帶薪年假

上海閔行星河灣酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1.在西廚廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。崗位要求 1.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2.1年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 3.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級。 4.一定的文字語言表達(dá)能力。 5.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。

行政總廚

1.8萬-2.5萬

上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供吃

五險(xiǎn)一金
帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
人性化管理
領(lǐng)導(dǎo)親切
環(huán)境舒適
管理規(guī)范

上海桃浦雅辰悅居酒店及智創(chuàng)TOP人才公寓

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1.督導(dǎo)廚房所有員工的工作，控制食品級人力成本，增加營收。 2.負(fù)責(zé)確保餐飲所有出品的準(zhǔn)備、烹飪、裝飾，并確保達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3.了解賓客需求，與餐飲部經(jīng)理一起籌劃和設(shè)計(jì)新菜單，及時(shí)開發(fā)符合當(dāng)時(shí)和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫，設(shè)備設(shè)施操作及食品健康安全等。 5.監(jiān)督及檢查所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 6.完成日常廚房設(shè)施設(shè)備的檢查，做好維護(hù)工作。 7.保證每日售貨柜臺(tái)上，完善更新早餐、中晚餐零點(diǎn)及自助餐。 8.確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。【崗位要求】 1.大專及以上學(xué)歷,在5星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)有5年以上。 2.擅長中餐的管理與烹飪。 3.熟練掌握廚房運(yùn)作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5.善于溝通交流，對工作有飽滿的工作熱情，身體健康，精力充沛。

冷菜廚師

6千-8千

上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

TUI BLUE 吳淞口郵輪港酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

爐灶廚師淮揚(yáng)菜融合菜

1萬-1.5萬

上海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

TUI BLUE 吳淞口郵輪港酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會(huì)廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，達(dá)到酒店出品標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。【崗位要求】 1.年齡30-45歲，身體健康，無不良嗜好； 2.酒店烹飪專業(yè)優(yōu)先； 3.精通淮揚(yáng)菜，融合菜者優(yōu)先； 4.一職多能，兼顧熱菜，涼菜或面點(diǎn)； 5.有4,5星級酒店或會(huì)所的3年以上廚師經(jīng)驗(yàn)； 6.勤勞踏實(shí)，服從管理，團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng)。

西廚房廚師長（ADD）

6千-8千

上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險(xiǎn)一金
技能培訓(xùn)
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崗位晉升
包吃包住
人性化管理

TUI BLUE 吳淞口郵輪港酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。崗位要求 1、高中學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到西廚房廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉西式烹調(diào)和ADD自助餐出品，其中在4星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

廚房助理（餅房）

5千-6千

上海-普陀區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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帶薪年假
技能培訓(xùn)
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)親切
環(huán)境舒適
管理規(guī)范

上海桃浦雅辰悅居酒店及智創(chuàng)TOP人才公寓

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崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)酒店餅房的西點(diǎn)制作，面包、蛋糕等。 2.?按時(shí)高效完成上級領(lǐng)導(dǎo)交派的其他任務(wù)。任職資格 1.?職高及以上學(xué)歷，受過烹飪和酒店服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)，一年以上同崗位工作經(jīng)歷。 2.?工作積極主動(dòng)，注重團(tuán)隊(duì)合作。有較強(qiáng)的執(zhí)行能力和抗壓能力。 3.?熟悉西點(diǎn)工藝流程

西廚熱房領(lǐng)班

日廚房廚師

中廚房粵菜爐灶主管Cantonese Wok CDP

廚師主管

中廚廚師

中廚房熱菜一級/二級廚師/廚工 Hot Dish Commis

西廚房廚師

中廚房熱菜廚師主管/領(lǐng)班 Hot Dish CDP/Demi Chef

廣點(diǎn)廚師

員工食堂廚師

爐灶廚師（本幫菜）

鐵板燒廚師

中餐廚師

西廚房廚師

西廚熱廚廚師

西廚房熱菜一級/二級廚師/廚工 Hot Dish Commis

西廚房熱菜廚師主管/領(lǐng)班 Hot Dish CDP/Demi Chef

爐灶廚師

員工餐廳廚師

西餐熱廚主廚

行政總廚

冷菜廚師

爐灶廚師 淮揚(yáng)菜 融合菜

西廚房廚師長（ADD）

廚房助理（餅房）

爐灶廚師淮揚(yáng)菜融合菜