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西廚房主管（安徽蕪湖）

6千-7千

上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
員工生日禮物
年度旅游
包吃包住
崗位晉升

上海協(xié)信莎瑪長風服務(wù)式公寓

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計、成本控制及廚房人員排班； 2、監(jiān)督并確保所有西餐菜品的出品質(zhì)量、口味及擺盤符合酒店標準； 3、制定并執(zhí)行廚房操作規(guī)范及食品安全標準，確保符合衛(wèi)生及安全要求； 4、負責廚房原材料的采購計劃及庫存管理，控制食材成本，減少浪費； 5、定期培訓(xùn)廚房員工，提升團隊專業(yè)技能及服務(wù)意識； 6、與其他部門協(xié)調(diào)合作，確保餐飲服務(wù)的順暢運行； 7、及時處理客人反饋，優(yōu)化菜品及服務(wù)流程。【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪技能及豐富的廚房管理經(jīng)驗； 2、熟悉西餐菜系及流行趨勢，能夠獨立完成菜單設(shè)計及創(chuàng)新； 3、具備較強的成本控制意識及食品安全管理能力； 4、良好的團隊管理能力，能夠有效協(xié)調(diào)及激勵員工； 5、工作細致認真，責任心強，能適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 6、具備良好的溝通能力及抗壓能力，能靈活應(yīng)對突發(fā)情況。

Executive Chef 行政總廚

3萬-3.5萬

上海-浦東新區(qū) | 5年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
職業(yè)規(guī)劃
美女多
環(huán)境優(yōu)美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 3、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 4、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 5、將相關(guān)信息傳達給行政總廚。 6、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作。 7、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 8、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 9、與各部門建立良好的聯(lián)系。 10、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 11、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 12、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿Γ瑱z查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務(wù)標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務(wù)，把握機會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質(zhì)。 11、靈活機動，應(yīng)變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協(xié)同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運行。

日料研發(fā)總廚

3.5萬-5.3萬

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

上海學(xué)珍企業(yè)管理咨詢事務(wù)所

其他 | 1-49 人

投遞簡歷

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工作內(nèi)容： 1、日料、放題、omakase、鐵板燒、壽喜燒、懷石 2、菜單設(shè)計，完成SOP、BOM表； 3、對出品、制作流程、食品安全負責； 4、持續(xù)創(chuàng)新，推出特色、季節(jié)性產(chǎn)品； 5、定期試菜、新品研發(fā)； 6、廚房人員管理，技術(shù)培訓(xùn)。任職資格： 1、做過連鎖類的企業(yè)，門店10+以上 2、出品優(yōu)良

Sous Chef - Associate Restaurant 員工餐廳副廚師長

8千-9千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
職業(yè)規(guī)劃
美女多
環(huán)境優(yōu)美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.嚴格執(zhí)行酒店各項管理制度，負責員工食堂日常各項工作及監(jiān)督食品衛(wèi)生，指導(dǎo)廚師及衛(wèi)生工做好日常服務(wù)工作。 2.負責食品用料驗收工作，嚴格執(zhí)行香格里拉食品衛(wèi)生標準，保證出品質(zhì)量。 3.調(diào)劑好伙食品種，合理控制成本，按時開餐，保證酒店員工就餐質(zhì)量。 4.每日檢查員工出勤，儀容儀表，工作績效，餐前，餐后衛(wèi)生清潔工作。不斷提高本部門業(yè)務(wù)水品。 5.聽取酒店員工建議，組織下屬進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)兄弟酒店先進經(jīng)驗，提高飯菜質(zhì)量。 6.關(guān)心本部門員工，作好員工的思想工作，充分發(fā)揮員工積極性。 ? 崗位要求 1.具備相應(yīng)的廚房管理從業(yè)經(jīng)驗2年以上。 2.溝通協(xié)調(diào)能力強，具備良好的團隊素質(zhì)。 3.身體健康，作風正派。 4.樂于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。

米其林餐飲上海本幫菜爐灶廚師做五休二

8千-1萬

上海 | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海雍福會餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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、嚴格遵守各項規(guī)章制度，服從廚師長的統(tǒng)一安排，并完成廚師長下達的各項工作任務(wù)。 2、了解客情，做好餐前各項原料的準備工作。 3、加強學(xué)習(xí)，不斷提高烹飪技術(shù)，保證菜品的色、香、味、型 4、做好所轄區(qū)域的設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，保證正常使用。 5、負責菜品的裝盤及出品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 6、做好所轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生及安全工作。 7、負責調(diào)料品及物品的申購及保管工作。 8、有五星級酒店或者米其林、黑珍珠中餐廳上海本幫菜爐灶10年以上經(jīng)驗。

資深西點師

6千-8千

上海-虹口區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

投遞簡歷

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1. 負責餅房內(nèi)蛋糕、西點等的生產(chǎn)、制作； 2. 原材料的儲備，整理，盤點與訂貨 3. 負責餅房的整潔和衛(wèi)生 4. 西廚廚師長交付的其他事宜

中式點心師

7千-9千

上海 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

上海雍福會餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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1、負責餐廳風味及宴會點心原料的領(lǐng)用加工工作。 2、根據(jù)客情領(lǐng)用各種配料、調(diào)料掌握各種面點品種的操作流程。 3、按要求比例配制面點食品，控制成本 4、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 5、嚴格按照公司要求出品。 6、有星級酒店、米其林、黑珍珠高端餐飲點心師經(jīng)驗優(yōu)先。 7、要求會開酥，主做下午茶點心，如春卷、小籠、酥餅、鮮肉月餅等

西餐服務(wù)主管

6千-7千

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
補充醫(yī)療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓(xùn)

西式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責： l?保持良好的儀容儀表及行為規(guī)范； l?保持餐廳衛(wèi)生清潔； l?做好餐前準備工作，確保桌布無褶皺、破損，確保餐具及杯具干凈，并按照標準擺放，確保擺臺整齊，桌面物品齊全； l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人； l?餐后詢問客人用餐情況，并及時反饋給服務(wù)經(jīng)理，引導(dǎo)客人至前臺買單； l?確保負責的區(qū)域客人有良好的用餐體驗，提高服務(wù)質(zhì)量，通過細節(jié)服務(wù)超出體驗，無客人投訴； l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復(fù)擺臺；任職資格： l?兩至三年餐飲經(jīng)驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經(jīng)驗； l?基礎(chǔ)的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關(guān)專業(yè)知識； l?具有團隊合作精神； l?具有良好的溝通和銷售技巧； l?熱愛服務(wù)行業(yè)，熱情、禮貌，愿意幫助同事和客人。

中點廚師

6千-8千

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 中技 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。崗位要求 1、中技學(xué)歷，有在員工餐廳制作點心經(jīng)驗 2、熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面點制作工藝。

員工餐廳廚師

5.8千-6.5千

上海-虹口區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
工作餐
年終福利
員工生日禮物
技能培訓(xùn)
人性化管理

上海北外灘經(jīng)營管理有限公司

會展/會務(wù) | 100-499人

投遞簡歷

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1. 負責員工餐食的制作，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 2. 及時向員餐主管匯報食品儲存量，協(xié)助員餐主管制訂食品采購計劃。 3. 嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，把好食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4. 當日所剩制品按要求放入冰箱或指定地點，切勿生熟不分。 5.?協(xié)助打掃員工餐廳的衛(wèi)生。【崗位要求】 1. 為人正直，有責任心。 2. 有5年以上大鍋菜烹飪工作經(jīng)驗。 3. 身體健康，能吃苦耐勞。

西廚烤肉廚師

5.5千-6千

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
補充醫(yī)療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓(xùn)

西式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控；保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。

翡翠36樓廚房甜品副主管 Service Associate - Jade on 36 Kitchen Demi Chef

5千-6千

上海 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
班次津貼
帶薪年假
免費食宿
工會福利
管理規(guī)范
績效獎金
五險一金
團建活動

上海浦東香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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作為賓客服務(wù)員 - 翡翠36廚房甜品副主管，我們希望您承擔以下職責：負責翡翠36法餐廳的甜品烹飪工作按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標準維護食品制備流程確保正確遵守所有健康和安全標準及政策候選人應(yīng)具備以下能力：具有多年西餐甜品烹調(diào)經(jīng)驗喜歡與人交往有五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先有求知欲，花時間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢致力于提供最優(yōu)質(zhì)的食物愿意接受兩頭班及輪班工作通過申請此職位，表示您已閱讀、理解并同意我們的數(shù)據(jù)保護政策。（如果您無法通過此超鏈接閱讀該政策，請復(fù)制以下URL并在網(wǎng)頁瀏覽器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

西餐廚師

7千-9千

上海-閔行區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

上海梯加酒店有限公司

精品酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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1.負責管理檔口，準備和制作菜肴 -按照標準食譜和操作流程，精準地制作和裝盤。 -保持食材出品高標準的衛(wèi)生和安全。 -確保工作區(qū)域和設(shè)備的清潔和維護。 2.管理廚房食品庫存與每月盤點 -檢查和管理庫存，即時報告庫存不足或食物質(zhì)量問題并及時完善。 3.創(chuàng)新與改進 -參與新菜品的開發(fā)和試驗 -提出合理的改進建議，不斷提升菜品質(zhì)量和顧客滿意度。 4.支持團隊合作 -與團隊成員緊密合作，確保廚房的高效運作。 -積極參與團隊會議和培訓(xùn)，不斷提升技能知識。 -3年以上西餐融合菜菜系工作經(jīng)驗，具備基本的食品安全和衛(wèi)生知識，能夠遵守相關(guān)法規(guī)。

西廚廚師主管

5千-5.5千

上海-普陀區(qū) | 5年以上 | 中技 | 食宿面議

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
人性化管理
節(jié)日禮物

上海明捷萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、向西廚副主廚負責, 帶領(lǐng)西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質(zhì)量。 5、執(zhí)行各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作。崗位要求 1、職校以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、在國際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。

中餐廚師

6千-6.5千

上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
員工生日禮物
提供住宿
工作餐

上海美麗園大酒店有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負責熱菜的裝盤及出品。 2、正確使用及妥善保管好剩余調(diào)味品。 3、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負責檢查菜肴味、色、量及盤飾擺設(shè)是否清爽美觀等情況，對不符合質(zhì)量標準的菜品應(yīng)及時退回。 4、提供調(diào)味品的申購并負責驗收。 5、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生及安全工作。任職資格： 1.中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗，擅長本幫菜、粵菜、川菜； 2.有相關(guān)廚師等級證書； 3.持健康證上崗。

西餐副主廚

9千-1.2萬

上海 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

帶薪年假
崗位晉升
五險一金

上海索易東管理咨詢集團有限公司

西式餐飲 | 500-999人

投遞簡歷

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薪資待遇： 9k-10k，做五休二，繳納五險一金。崗位職責： 1. 全面負責餐品的制作，確保所有出品均達到品牌設(shè)定的品質(zhì)標準與風味要求。 2. 監(jiān)控餐品制作過程中的各個環(huán)節(jié)，確保食材的新鮮度、制作的精細度及出品的穩(wěn)定性。 3. 制定廚房管理制度、服務(wù)標準、操作規(guī)程，明確各崗位職責，了解團隊人員的技術(shù)水平和專長，合理安排工作崗位，確保廚房工作的高效進行。 4. 協(xié)助廚房顧問及品牌團隊制定門店菜單和菜譜，確定合理的出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。不斷收集顧客反饋，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式。 5. 熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源質(zhì)量、價格，對重要品牌活動的貨物采購要親自與采購部聯(lián)系，并參與驗收。 6. 管理廚房團隊，完成廚房團隊的培訓(xùn)工作（制定內(nèi)部培訓(xùn)計劃、SOP并落實）。 7.每日檢查廚房的衛(wèi)生狀況，確保操作環(huán)境符合食品安全標準。 8.檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況，制定采購計劃。 9.檢查廚房原料使用和庫存情況，防止物資積壓超過保質(zhì)期，防止變質(zhì)和短缺、制訂原料采購計劃控制原料的進貨質(zhì)量。 10.關(guān)心員工的工作和生活，及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助，切實調(diào)動他們的積極性。 11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

西廚冷菜廚師

5.5千-6千

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
補充醫(yī)療
雙休
帶薪年假
員工生日禮物
管理規(guī)范
崗位晉升
工作氛圍好
海外培訓(xùn)

西式餐飲 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設(shè)施設(shè)備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務(wù)； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調(diào)、組織和參與和廚房有關(guān)的所有產(chǎn)品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控；保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。任職資格： l?高中/中專以上學(xué)歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關(guān)資格證書； l?具備本職位相應(yīng)的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)； l?能夠合理消耗所有產(chǎn)品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務(wù)。

中廚冷菜廚師

8千-9千

上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 初中

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
員工生日禮物
提供住宿
工作餐

上海美麗園大酒店有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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1.根據(jù)營業(yè)狀況，負責安排當日冷菜品種及重點時令冷菜的制作。 2.每天檢查冰箱內(nèi)冷菜及原料的質(zhì)量，按照原料先進先出的原則，力求當天制作的冷菜當天用完。 3.嚴格控制冷菜的剩余量，以防因存放時間過長而變質(zhì)。 4.制訂計劃購買原料，嚴格控制冷菜的成本費用。 5.愛護并正確使用各種實施及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時上報。任職資格： 1.心理健康，身體健康。 2.有廚師等級證書、餐飲工作經(jīng)驗兩年以上者優(yōu)先。 3.能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 4.保證好冷菜出品的及時性，口味符合要求，裝盤及造型符合規(guī)定要求，確保冷菜食品的衛(wèi)生安全。 5.持健康證上崗。本崗位需試菜，具體薪資根據(jù)試菜結(jié)果定。

冷菜廚師小工

5千-6千

上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
領(lǐng)導(dǎo)好
管理規(guī)范
節(jié)日禮物
員工生日禮物
提供住宿
工作餐

上海美麗園大酒店有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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?環(huán)境衛(wèi)生管理?：負責涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生，確保工作區(qū)域的清潔和消毒。 ?原料加工和制作?：進行涼菜的原料加工、烹調(diào)制作、裝盤美化等工作。 ?設(shè)備管理?：管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設(shè)備，確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。 ?原料管理和質(zhì)量控制?：檢查涼菜原料的質(zhì)量和數(shù)量，確保食品的質(zhì)量和安全。 ?成本控制?：協(xié)助控制成本，嚴格按照操作規(guī)范進行工作，防止浪費。 ?衛(wèi)生管理?：個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等，確保食品安全。 ?設(shè)備清潔和保養(yǎng)?：做好設(shè)備的清潔和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的長期使用。任職要求： 1、有三年以上冷菜小工工作經(jīng)驗； 2、踏實肯干，有責任心； 3、持健康證上崗。

中廚爐灶廚師

4千-7千

上海-普陀區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
人性化管理
節(jié)日禮物

上海明捷萬麗酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位描述 1. 爐灶或可以上灶背景的廚師均可 2. 3年以上4、5星級酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗（或相關(guān)工作經(jīng)驗） 3. 能夠適應(yīng)不同班次 4. 積極創(chuàng)新，具備良好的自制力及團隊合作精神 5. 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境

爐灶主管

6千-6.5千

上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
管理規(guī)范
職業(yè)規(guī)劃
美女多
環(huán)境優(yōu)美
公寓住宿

上海臨港凱悅及凱悅嘉軒酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責熱菜成品的烹制，根據(jù)標準進行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.負責各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，督促打荷廚師做好開餐前工作準備。 4.組織打荷廚師研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾，互相了解、加強溝通，確保在工作中能相互密切配合。 5.熟悉食品安全政策，積極配合廚房出品。崗位要求 1.高中以上學(xué)歷。 2.有3年廚房同崗位或相似崗位工作經(jīng)驗。 3.能吃苦耐勞，團隊配合良好。 4.熟悉本地口味，有燒大型宴會出品經(jīng)驗。

廚房資深主管

9千-1萬

上海 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
出國旅游
人性化管理
員工生日禮物
節(jié)日禮物
包吃包住

上海知沐餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

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【崗位職責】 1、全面負責廚房日常運營管理工作，包括菜品制作、成本控制、人員調(diào)配及工作流程優(yōu)化 2、制定并執(zhí)行廚房操作標準與規(guī)范，確保食品安全及出品質(zhì)量穩(wěn)定達標 3、負責廚房設(shè)備維護保養(yǎng)管理，監(jiān)督設(shè)備使用安全及衛(wèi)生清潔工作 4、根據(jù)營業(yè)數(shù)據(jù)調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)，并配合主廚開發(fā)符合餐廳定位的新菜品 5、負責廚房團隊建設(shè)，包括員工技能培訓(xùn)、考核及工作紀律管理 6、監(jiān)控食材采購、驗收及庫存管理，有效控制食材損耗與成本【崗位要求】 1、年輕有活力，思維開闊，對不同菜系、創(chuàng)奇表達富有熱情（非常重要） 2、中西餐、甜咸點經(jīng)驗，已經(jīng)餅房經(jīng)驗有優(yōu)先 3、掌握食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理標準，持有健康證 4、具備較強的成本管控意識，能獨立完成廚房成本核算 5、優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)前后場工作配合 6、具備創(chuàng)新意識，能根據(jù)市場和門店需求調(diào)整菜品結(jié)構(gòu) 7、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏，抗壓能力強 8、認識簡單的行業(yè)內(nèi)英文；熟悉電腦工作軟件如Office等；

翡翠36樓廚房主管 Jade on 36 Kitchen CDP

5.5千-6.5千

上海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
班次津貼
帶薪年假
免費食宿
工會福利
管理規(guī)范
績效獎金
五險一金
團建活動

上海浦東香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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We are currently looking for a Service?Leader - Jade on 36 Kitchen Chef de Partie to join our?Kitchen team. As a Service?Leader - Jade on 36?Kitchen Chef de Partie, we rely on you to： Maintain the food preparation process in alignment with Shangri-La's service and hygiene standards Ensure all Health and Safety standards and policies are followed correctly Manage the overall kitchen operation We are looking for someone who: Has a passion for Food & Beverage Enjoys interacting with people Loves interacting with guests and engaging them Preferably has working experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel background Communicates with fluency in English (as well as the local language) Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends Committed to serving food of the highest quality Willing to work shifts By applying to this position, you have read, understood and agreed to our Data Protection Policy. (if the hyperlink does not navigate you to the policy, please copy this URL and view in web browser: https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection) 賓客服務(wù)主管 - 翡翠36廚房，虛位以待作為賓客服務(wù)主管 - 翡翠36廚房，我們希望您承擔以下職責：按照香格里拉的服務(wù)和衛(wèi)生標準維護食品制備流程確保正確遵守所有健康和安全標準及政策管理廚房的整體運作候選人應(yīng)具備以下能力：對餐飲有熱情喜歡與人交往喜歡與客人互動和吸引他們有豪華餐廳或五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先能流利地使用英語溝通有求知欲，花時間學(xué)習(xí)和理解新的烹飪趨勢致力于提供優(yōu)質(zhì)的食物愿意輪班工作通過申請此職位，表示您已閱讀、理解并同意我們的數(shù)據(jù)保護政策。（如果您無法通過此超鏈接閱讀該政策，請復(fù)制以下URL并在網(wǎng)頁瀏覽器中查看：https://www.shangri-la.com/group/careers/data-protection）

早餐廚師（中西式自助）

6千-6.5千

上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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管理規(guī)范
節(jié)日禮物
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崗位職責： 1、負責酒店（中西式自助）早餐等工作。 2、做好餐前準備工作，注意食品安全與衛(wèi)生。 3、按質(zhì)量快速做出菜肴，保證出餐速度。 4、管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備，下班前檢查是否關(guān)好煤氣、水電等開關(guān)。 5、控制食品成本，合理使用各種原材料，嚴格把關(guān)原材料質(zhì)量。任職要求： 1、身體健康，吃苦耐勞。 2、相關(guān)專業(yè)或餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 3、上班時間：5：30-14：00。

西餐廚師

5.5千-6千

上海-徐匯區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限

五險一金
崗位晉升
帶薪年假
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
帥哥多
美女多
人性化管理
工作環(huán)境好
地理位置方便

上海徐匯Moxy酒店

精品酒店 | 50-99人

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工作內(nèi)容：負責餐廳西餐菜品的設(shè)計、制作和烹飪，確保餐廳西餐菜品美味可口，色香味俱佳。主要職責： - 負責菜品的設(shè)計、制作和烹飪，確保餐廳西餐菜品符合口味和顧客的要求； - 制定菜品制作流程和標準，并確保菜品符合標準； - 熟練掌握各種西餐烹飪技巧和方法，并能夠熟練使用各種廚房設(shè)備； - 負責對食材的質(zhì)量進行挑選和控制，并能夠處理剩余食材； - 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳的運營和維護工作，包括菜品采購、菜品我們來審視一下處置等； - 定期參加培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高自身的烹飪技能和專業(yè)素質(zhì)； - 有良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳的團隊成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作。職位要求： - 5年以上西餐烹飪經(jīng)驗，熟練掌握各種西餐烹飪技巧和方法； - 熟悉西餐菜單和菜品，具有良好的審美和品味能力； - 熟練使用各種廚房設(shè)備和工具，并能夠熟練操作； - 具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠與餐廳的團隊成員和其他工作人員保持良好的溝通和合作； - 有強烈的責任心和事業(yè)心，能夠?qū)ぷ髡J真負責，有較強的抗壓能力； - 能夠按照標準制作菜品，對服務(wù)質(zhì)量有較高的要求； - 有熱情的學(xué)習(xí)態(tài)度，愿意不斷學(xué)習(xí)和提高自身技能。