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客服

西廚房廚師主管

4千-5千

青島 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
- 五險一金
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 帥哥多
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- 包吃包住
- 人性化管理
- 員工生日禮物
青島西海岸威斯汀酒店 The Westin Qingdao West Coast

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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亞熱菜（沙拉、冷切、前菜、湯類等）崗位管理經驗，熟悉西餐烹飪工藝及擺盤標準，具備菜單研發能力。精通西式烹飪基礎技法（蒸、煮、煎、烤、腌制等），熟悉食材特性、火候控制、調味平衡，能根據季節和客人需求調整菜品結構，具備成本控制（食材采購、庫存管理）和衛生安全管理能力。擅長團隊協作與分工，高效安排廚房人員工作，確保出餐效率與質量；具備培訓指導下屬、優化流程及解決突發問題的能力。責任心強，執行力高，注重細節，抗壓能力強，有創新思維和審美能力（菜品擺盤設計）；需持有健康證，烹飪專業學歷或相關技術證書優先。
管事部員工

3千-4千

青島 | 經驗不限 | 初中 | 食宿面議
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 人性化管理
- 包吃包住
- 領導好
青島香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛生工作，認真做好自己所負責區域的衛生工作，保證提供優雅干凈的衛生環境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養維護工作，尤其是每月的計劃衛生保養工作天； 6、保證開餐結束后的整潔衛生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質； 9、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。【崗位要求】基本素質：對工作有責任心。自然條件：身體健康。文化程度：初中以上文化程序。工作經驗：有酒店工作經驗優先。特殊要求：工作細心、耐心。

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崗位職責1、每日、每周和每月進行快速檢測并填寫記錄，具體包括蔬果農藥殘留、瘦肉精、油脂過氧化值、油脂酸價、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開展監督檢查，具體包括冰箱內原料、半成品、成品的擺放，標簽、消毒液的配比及濃度，個人衛生情況，環境衛生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛生相關標準或規定執行。3、開展月度專項檢查并形成報告，同時根據專項檢查內容進行相對應的ATP檢測并記錄。4、每月對溯源平臺、冷凍（藏）庫食品倉庫的擺放、保質期、溫濕度以及送貨單進行抽查并記錄。5、每月對晨檢記錄、日常巡查記錄等報告進行整理歸檔。6、對新發布的法律法規及時進行學習，對現有的相關食品法律法規進行梳理，并及時進行轉化。7、對各廚房開展食品衛生安全相關工作的指導。8、完成上級領導交辦的其他工作任務。崗位要求1、XXX年食品安全衛生相關工作經驗2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛生和食品安全控制方面的合格的培訓計劃

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