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            • 濟南 | 經驗不限 | 學歷不限
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行39點衛生設備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是,通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理,包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專以上畢業
            • 煙臺 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 節日禮物
              • 人性化管理
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1.建立并維持良好的客戶關系并且不斷的開發新的生意機會。 2.與相關的運作部門保持緊密的合作,確保按客人的需要提供準確的服務。 3.按照要求和計劃進行市場調研并實施正確的衡量措施,提供市場份額。 4.保持與客戶以及同事之間積極良好的工作合作關系。 5.制定和實施餐飲市場營銷計劃。
            • 西餐廳經理

              7.5千-9.5千
              棗莊 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale. 全面維持和保障餐廳的順利運作,督導餐廳的服務和出品,確保能令客人滿意,并超越客人的期望。負責餐廳全體員工通過不斷的培訓,提高職業技能,并帶領餐廳員工遵守酒店的公共形象與意識要求,促進公司目標的實現。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能,以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。
            • 餐廳店長

              1萬-2萬
              濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              綜合性酒店 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              目前公司旗下:中餐、西餐等餐廳招聘店長 店長工作職責: 1.負責門店的日常管理,客訴處理。 2.負責門店的標準化服務流程,人員安全,食品安全,消防安全等相關流程及技能的培訓與執行。 3.負責門店人員安排排班,人效管控的實行與督導。 4.負責日常運營數據的日報/周報/月報及相關數據分析。 5.負責對店鋪的各項實時/階段性運營分析,能并對相應問題點作出有效的改進策略和解決方案。 任職要求: 1.男女不限,25--38周歲,五官端正,溝通能力強,掌握基本的辦公軟件Excel 2.餐飲運營店長3年以上工作經驗。 3.工作積極認真負責,有主人翁意識,良好的職業素養,團隊精神和服務精神。 4.對門店運營各流程熟悉掌握,并對相關工作流程的進度有效掌控。 5.應聘西餐廳需具備基本英文溝通能力。 6. 形象氣質佳。
            • 營運經理

              8千-1.3萬
              濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              綜合性酒店 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.負責門店的經營與管理工作; 2.負責門店人員的管理發展和團隊建設; 3.配合店長完成日常運營管理的各項任務; 4.掌握門店各種設備的維護保養知識。 任職資格: 1.2年以上的餐飲服務行業經驗,具有較強的店務管理經驗; 2.較強的團隊管理能力和溝通能力,能夠承受較大的工作強度和工作壓力; 3.具有良好的人際關系和溝通能力,嚴于律己,責任心強。
            • 餐飲經理

              6.5千-9千
              威海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監和人力資源部總監。 輔導和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程,進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發現潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發展計劃,跟蹤和執行改變。 和其它部門建立關系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯系。 管理時間表格,出席記錄和所有員工的津貼。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。 為家具和設備提供衛生及好的工作狀態。 監督和保持餐飲部的預算,收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 5年相關的工作經驗,3年主管級經驗。 良好的管理技能。 持有商業的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干,和團隊有良好的溝通。 優秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
            • 德州 | 2年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 領導好
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 帥哥多
              • 美女多
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、確保全日餐廳、大堂吧順利運作,落實各個時期的工作任務,實現本部門在客人滿意率、利潤、收入等方面的指標; 2、制定全日餐廳服務工作規范及工作制度并確保實施; 3、協助上級制定各項餐飲推廣計劃與策略; 4、監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務質量; 6、抓好設備設施的維修保養,嚴格把控物資管理制度,做好餐廳安全和消防工作; 7、根據季節差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 【崗位要求】 1、5年星級酒店餐飲部工作經驗和至少2年同崗位管理經驗; 2、精通全日餐廳和大堂吧的業務知識,熟練掌握技能技巧,精通葡萄酒、烈酒知識及雞尾酒配制,熟練掌握酒水服務等知識; 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力,善于調動本部門各級管理人員的積極性,有培訓指導下屬和團隊人才梯隊建設的能力。
            • 威海 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行39點衛生設備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是,通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理,包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經驗和至少3年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力
            • 西餐廳經理

              4.5千-6千
              濟寧 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 專業培訓
              • 崗位晉升
              • 帶薪年假
              • 節日禮物
              • 管理規范
              • 家化員工公寓
              • 員工活動
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1.負責酒店西餐廳的運營,落實各個時期的工作任務。 2.制定西式服務相關的工作規范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲總監制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監督員工按照規范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的意見,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養,嚴格物資管理制度,做好安全工作。 崗位要求: 1.1年以上同崗位工作經驗。 2.精通西餐業務知識,熟練掌握西餐的技能技巧。 3.具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力,善于調動人員的積極性。 4.熟悉西餐服務全過程,善于安排各個環節的工作,能保證西餐管理的協調發展。 5.具有西餐食品原材料加工、成本核算方面的知識,控制產品質量和成本消耗。
            • 青島 | 經驗不限 | 學歷不限
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數據和預測數據來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛生標準。 執行衛生設備檢查表,所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產和設施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執行所有的待客原則。 最重要的是,通過自身的榜樣和親自動手去領導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監一起為下屬經理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業和及時地完成所有員工的表現評估。 負責與餐飲總監一起進行員工管理,包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務和帳單的處理程序。 有責任和財務部和人事部一起,正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內用合適的方式回應客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 發展和執行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、3年餐飲部工作經驗和至少2年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的英語和普通話表達能力
            • 昆明 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 領導好
              • 員工生日禮物
              • 年底雙薪
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              國內高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              崗位職責:? 1、全面協助負責西餐廳運營及管理; 2、制定和實施餐廳相關營銷策略,達成業績目標;? 3、定期的回顧和更新運營標準; 4、管理督導員工遵守酒店及餐廳的規章制度,服務程序,保證餐廳運作順利。? 5、定期開展培訓,確保整個西餐廳達到酒店的服務標準,并維持較好的賓客滿意度 崗位要求: 1、具有大專或以上學歷,有一定的英語基礎; 2、精通西餐、酒吧的業務知識;有同崗工作經驗優先考慮; 3、具備專業的餐廳運營知識;? 4、具有較強的組織領導工作能力和實際工作能力。
            • 常州 | 2年以上 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              崗位職責/職位描述 1、全面的食品/酒水/服務技能。 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準。 3、控制和確保餐廳區域正常運營。 4、確保全體員工在工作時間內提供優質服務。 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度。 6、確保和其它部門做好溝通 7、確保全體員工了解必要的食品衛生標準。 8、回顧客人反饋意見,提高食品/酒水/服務質量確保必要的培訓促銷技能等。 9、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓。 10、制定餐廳營銷推廣計劃,能夠擁抱變革。 崗位要求 1、國際品牌酒店相同崗位工作經驗2年以上。 2、較好運營和管理能力 3、和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
            • 湖州 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 人性化管理
              • 包吃包住
              國際高端酒店/5星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1.負責咖啡廳的日常管理工作,檢查員工的出勤情況,合理安排編制員工的工作及休假,并有效實施培訓計劃。 2.掌握預訂情況和客人動態,合理布置各班組工作。 3.確保餐前服務用品充足,環境衛生清潔,擺臺標準美觀,設施設備及人員到位。 4.主動服務客人,并監督指導員工按規范化的服務標準為賓客提供優質服務。 5.控制餐廳的正常運作,留意客人的用餐動態,掌握和檢查點菜、上菜、清潔臺面雜物、結賬等具體的服務環節情況,發現問題及時糾正。 6.客人用餐后主動詢問客人的意見,收集意見后及時向部門總監匯報; 及時檢查餐廳設施、設備情況,指導員工正確使用設施設備及物品,并做好保養工作。 7.妥善解決賓客投訴,處理意外和特殊事件,及時報告上級。 8.主持每日例會,傳達上級指示,點評工作要點,計劃、布置、實施工作。 【崗位要求】 1、有2年餐飲部工作經驗和至少1年管理崗位經驗 2、具備優秀的專業的餐廳運營知識 3、具備優秀的表達能力 4、萬豪酒店品牌工作經驗優先。
            • 寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 帥哥多
              • 美女多
              • 包吃包住
              • 員工生日禮物
              • 人性化管理
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 全面的食品/酒水/服務技能; 確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標準; 控制和確保餐廳區域正常運營; 確保全體員工在工作時間內提供優質服務; 在運營中不斷的要得到客人的反饋以確保客人滿意度; 確保和其它部門做好溝通; 確保全體員工了解必要的食品衛生標準; 回顧客人反饋意見,提高食品/酒水/服務質量確保必要的培訓促銷技能等; 與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓; 制定餐廳營銷推廣計劃。 【崗位要求】 國際聯號酒店相同崗位工作經驗2年以上; 較好運營和管理能力; 和各層次員工很好溝通能力、監督和激勵員工; 具備良好的英語口語和書寫能力。
            • 寧波 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
              • 五險一金
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 包吃
              • 人性化管理
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責】 1、全面掌握西餐廳及大堂吧預訂和重要接待活動,主持召開西餐廳班前例會和有關會議: 2、檢查并督導食品質量、服務質量、員工紀律及規章制度的落實: 3、做好銷售、賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄; 4、加強物品原材料的管理,降低費用,增加盈利; 5、負責管理餐廳設施設備的保養和衛生安全工作。 6、餐飲總負責人安排的其他工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,三年以上同崗位工作經驗; 2、精通西餐、自助餐的業務知識,熟練掌據木部門的銷售技能和服務技巧 3、英語良好,能和外籍客人流利溝通優先; 4、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力、解決問題的能力。
            • 上海 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              全日制餐廳經理 【崗位職責】 作為餐廳經理,您將完成以下任務: ? 在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務意識。 ? 保持積極的工作態度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 ? 能夠提出對酒店的運作及環境有益的意見或建議。 ? 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 ? 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 ? 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 ? 以積極的態度處理客人的投訴及建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 ? 在服務時間內以積極的態度,高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 ? 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 ? 積極主動的為客人服務,滿足客人任何合理要求,并且培訓員工能夠預見客人的需求。 ? 確保在對客服務指南,標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續有效的貫徹。 【崗位要求】 1、具備中餐廳或全日制餐廳運營經驗
            • 廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 帶薪年假
              • 管理規范
              • 包吃包住
              • 崗位晉升
              • 技能培訓
              國際高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優質且一致的,符合部門操作守則所規定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系,嚴格遵循員工手冊的規章準則、酒店雇用政策、衛生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發展等方面的意見,實事求是的反饋現狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態度和行為舉止,積極正面的體現凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責,并根據酒店、工業和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
            • 邢臺 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿
              • 節日禮物
              • 技能培訓
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規范
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              • 領導好
              • 年度旅游
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1、全面負責餐廳運營工作,包括:費用預算、菜譜訂制、崗位培訓、庫存管理; 2、全方面指導餐廳運營并且控制食品和服務的質量; 3、妥善處理運營中的各種問題,以進一步提高運營的效率, 4、處理客戶需求和各種意見、建議,并主動跟進以加強客戶服務的質量; 5、實現銷售和利潤目標并將運營費用控制在預算內; 6、全面管理店面并做好協調工作,妥善處理上、下級之間的關系; 7、工作團隊建設,尤其是優秀員工的培養,包括員工晉升和職位轉換; 8、與公司其他部門保持良好的協作和溝通。 任職要求: 1、1年及以上西餐廳工作經驗,2年及以上管理工作經驗,英語口語熟練者優先 2、精通餐廳運營、崗位培訓、菜單設計、成本控制、健康與安全和相關的衛生標準 3、具有較強的領導能力、團隊建設能力,可以有效激勵員工 4、倒班工作制
            • 上海 | 3年以上 | 大專 | 提供吃
              • 五險一金
              • 補充醫療
              • 雙休
              • 帶薪年假
              • 員工生日禮物
              • 管理規范
              • 崗位晉升
              • 工作氛圍好
              • 海外培訓
              • 投遞簡歷
              崗位職責: 1. 負責餐廳的經營管理工作; 2. 認真做好餐前準備工作,確保符合標準; 3. 能夠與客人建立良好關系,讓客人感到賓至如歸; 4.?餐后及時清臺,保持餐廳整潔及環境良好; 5. 餐廳日常培訓; 6. 負責實現餐廳的營業收入指標和利潤指標,與廚房團隊的密切合作,進行各種推廣活動,不斷提升餐廳的收益。 ? 任職資格: 1. 具有3年以上工作經驗/五星級酒店/高端社會餐飲經驗,同崗位經驗優先。 2. 熟悉前臺服務流程,善于安排各個環節的工作,能保證餐廳管理的協調發展。 3. 通過培訓、指導、管理、激勵等方式提升員工個人能力,調動員工積極性。 4. 良好的職業操守和品德、認真務實、以身作則、有奉獻精神。 5. 良好的英文口語與書寫能力。
            • 太原 | 經驗不限 | 學歷不限
              • 五險一金
              • 雙休
              • 人性化管理
              • 技能培訓
              • 快速晉升通道
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 領導好
              • 帶薪年假
              • 帥哥多
              國內高端酒店/5星級 | 100-499人
              • 投遞簡歷
              確保餐廳的順利運作,并超越客人的期望。根據標準與程序將餐廳作為生意單位來經營。作為餐廳經理應不斷提高、完善管理技能,以實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面目標。 崗位職責 實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 1.餐飲部 管理餐廳運行 按照飯店的標準程序制定服務標準及規則 確保員工按照標準與程序完成任務 遵守飯店的規章制度及晉澤昌令客人滿意計劃,推廣相關系統的程序知識,盡可能的超越客人期望 管理餐廳服務 管理現金的兌付和每日的結帳工作 監督每日財務報告 指導員工了解信用政策和設備 建立現金安全兌換程序 負責設備的維護 監督客用設施和對客服務的標準 控制存貨并監督存貨安全程序 參與菜單和酒單的編寫 日常財務管理 14.協助管理部門財務 15.準備和監督單元/小組的賬務 16.準備和管理單元/小組的預算 17.控制、分析和報告預算的變動 18.準備單元/小組表現報告 19.進行和解釋比率分析 20.分析趨勢性數據 21.與餐飲總監配合制定價格決策 22.分析銷售結構 員工管理 23.明確和制定本部門各崗位所需人員的編制計劃 24.招聘員工 25.準備員工花名冊 26.鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工作繁忙時最大的工作適應性 27.維護現有員工記錄 28.使用“晉澤昌人力資源管理系統”制定所在責任區內的各崗位描述 29.使用“晉澤昌人力資源管理系統”來管理員工培訓和發展 30.進行員工表現評估 31.實施員工離職面談 菜單 31.熟悉餐飲知識和餐廳菜單 33.與行政總廚共同磋商制定菜單 34了解并熟知所有食品準備的標準和程序 35.控制食品出產的標準 酒水 36.熟悉酒水知識 37.熟悉葡萄酒、烈酒知識和雞尾酒的配制 38.酒水服務知識 任職要求 專業知識技能 1.優秀的英語口譯及書寫能力 2.精通計算機程序、熟知軟件及電子表格系統 學歷 3.大專畢業證書 4.滿3年的餐飲技術管理課程 經驗 5.2-3年其他五星酒店同職位的工作經驗 其他技能要求 6.領導才能、培訓技巧、組織能力 7.開朗及外向性格
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