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客服

餐飲經(jīng)理

8千-1.2萬(wàn)

青島 | 10年以上 | 本科
泰康之家琴園

養(yǎng)老服務(wù) | 2000人以上

投遞簡(jiǎn)歷
立即溝通

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1、統(tǒng)籌負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、參與策劃大型宴會(huì)活動(dòng)，為社區(qū)重大活動(dòng)或慶典以及住戶活動(dòng)提供餐飲服務(wù)保障。 3、有較強(qiáng)的顧客意識(shí)，自主或配合進(jìn)行餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，負(fù)責(zé)處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見(jiàn)反饋，及時(shí)妥善處理投訴，保證住戶滿意，定期做投訴分析改善，并匯總上報(bào)餐飲總監(jiān)。 4、對(duì)各餐廳區(qū)域的物資設(shè)施進(jìn)行日常管理，確保物資設(shè)施數(shù)量齊全，使用狀態(tài)正常。 5、在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務(wù)的相關(guān)制度、工作流程和作業(yè)指導(dǎo)書(shū)并落地實(shí)施；組織重要檔案資料的填報(bào)、分析及歸檔。 6、制定餐廳經(jīng)營(yíng)預(yù)算，每月/季/年統(tǒng)計(jì)分析餐廳經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 7、負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)管理和餐廳日常管理，管理指導(dǎo)部門(mén)員工，保證工作結(jié)果。 8、具備良好的培訓(xùn)能力，能制定循序漸進(jìn)的餐飲培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)下屬服務(wù)知識(shí)和技能，培養(yǎng)后備人才。 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。任職要求： 1、本科及以上優(yōu)先；本科學(xué)歷，3年及以上工作經(jīng)驗(yàn)；酒店、餐飲、旅游服務(wù)行業(yè)優(yōu)先。 2、任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團(tuán)大堂經(jīng)理等職務(wù)，具備豐富的餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲服務(wù)流程。 3、青島健康證。 4、熟練使用電腦和辦公軟件。 5、具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅(jiān)忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)。 6、熱情、真誠(chéng)、耐心，有親和力，具備良好的禮儀規(guī)范。
酒店餐飲總監(jiān)

8千-1.5萬(wàn)

青島 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
- 五險(xiǎn)一金
- 技能培訓(xùn)
- 節(jié)日禮物
- 領(lǐng)導(dǎo)好
- 美女多
- 崗位晉升
- 帶薪年假
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
青島君達(dá)山海酒店有限責(zé)任公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)項(xiàng)目餐飲部整體工作，制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營(yíng)的所有計(jì)劃； 2.對(duì)營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長(zhǎng)期目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃； 3.針對(duì)顧客的意見(jiàn)回饋來(lái)制定改善計(jì)劃并帶動(dòng)餐廳所有管理人員共同達(dá)到目標(biāo)； 4.同行政總廚根據(jù)客戶需求，開(kāi)發(fā)特色餐飲產(chǎn)品。任職要求： 1.一般具有大學(xué)本科及以上文化程度，年齡應(yīng)在40周歲以下（特別優(yōu)秀可放寬學(xué)歷、年齡要求）; 2.具有5年及以上高星級(jí)酒店、高端社會(huì)餐飲或軍隊(duì)招接待餐飲相關(guān)管理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3.熟悉餐飲服務(wù)、運(yùn)營(yíng)及宣傳業(yè)務(wù)，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)分析能力、市場(chǎng)拓展能力; 4.同等條件下，中共黨員、具有軍隊(duì)工作經(jīng)歷者退役軍人優(yōu)先；客戶資源豐富和熟悉周邊市場(chǎng)者優(yōu)先。

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服務(wù)員

4千-5千

山東 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
山東好好螺餐飲有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

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崗位職責(zé)1、每日、每周和每月進(jìn)行快速檢測(cè)并填寫(xiě)記錄，具體包括蔬果農(nóng)藥殘留、瘦肉精、油脂過(guò)氧化值、油脂酸價(jià)、孔雀石綠、亞硝酸鹽、吊白塊、甲醛。2、每日對(duì)中央廚房、員工食堂、酒店及酒家廚房開(kāi)展監(jiān)督檢查，具體包括冰箱內(nèi)原料、半成品、成品的擺放，標(biāo)簽、消毒液的配比及濃度，個(gè)人衛(wèi)生情況，環(huán)境衛(wèi)生情況及食品留樣等，具體要求按食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定執(zhí)行。3、開(kāi)展月度專項(xiàng)檢查并形成報(bào)告，同時(shí)根據(jù)專項(xiàng)檢查內(nèi)容進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的ATP檢測(cè)并記錄。4、每月對(duì)溯源平臺(tái)、冷凍（藏）庫(kù)食品倉(cāng)庫(kù)的擺放、保質(zhì)期、溫濕度以及送貨單進(jìn)行抽查并記錄。5、每月對(duì)晨檢記錄、日常巡查記錄等報(bào)告進(jìn)行整理歸檔。6、對(duì)新發(fā)布的法律法規(guī)及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，對(duì)現(xiàn)有的相關(guān)食品法律法規(guī)進(jìn)行梳理，并及時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)化。7、對(duì)各廚房開(kāi)展食品衛(wèi)生安全相關(guān)工作的指導(dǎo)。8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。崗位要求1、XXX年食品安全衛(wèi)生相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)2、食品樣品留樣匯總文件記錄3、良好的溝通技巧4、有衛(wèi)生和食品安全控制方面的合格的培訓(xùn)計(jì)劃

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