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西冷廚師

4.5千-6千

濰坊 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
崗位晉升
管理規范
人性化管理
包吃包住
五險
帥哥美女
住房補貼

濰坊恒信拉昆塔溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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自助餐西冷制作經驗，涼菜制作經驗

涼菜廚師

3千-4千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

濟南奧體中心希爾頓花園酒店

有限服務中檔酒店 | 50-99人

投遞簡歷

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【職位陳述】 ·?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且符合食品衛生標準。 ·?在廚房運作方面支持廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 ·?計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 ·?根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 ·?正確操作所有的設備、器具和機器。 ·?可以被要求進行外賣工作和在廚房以外的地點完成工作。 ·?可以被要求進行盤存工作。 ·?跟進員工餐的制作。 ·?對于每位客人的要求作出回應使客人滿意。 ·?積極的學習和適當的改變。 ·?時刻保持對于同事和主管等一個專業和積極的態度，依據酒店的規則和員工手冊的要求行為舉止，確保部門的良好運營。 ·?參加并積極地參與所有的培訓。 ·?時刻理解、實踐和促進團隊的工作方法，達到使命和目標和部門的總體標準。 ·?清楚地了解酒店的消防和生命安全/應急程序。 ·?熟練掌握廚房所有電氣設備的使用并觀察安全謹慎地處理他們。 ·?采用酒店的安全制度。 ·?完成任何其他合理的職責和被指派的職責。【崗位要求】 ·?高中或相等的學歷，專業烹飪學校畢業。 ·?2年以上廚房烹飪及冷菜制作經驗。 ·?能夠合理消耗所有產品和配料。 ·?有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 ·?在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 ·?具備有與本職位相配的中西餐烹飪知識，高效率、高質量完成本職工作。 ·?具有健康證。 ·?具備在食品安全體系方面的知識。

涼菜

4.5千-8千

青島 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

青島麥韻院里海鮮

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責涼菜間的日常菜品制作，包括食材準備、切配、調味、裝盤等工作； 2、根據菜單要求，確保涼菜的口味、色澤、擺盤符合標準； 3、保持涼菜間的衛生清潔，嚴格執行食品安全與衛生管理制度； 4、定期檢查食材新鮮度，合理控制庫存，避免浪費； 5、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率。【崗位要求】 1、年齡18-50歲，身體健康，無不良嗜好； 2、對涼菜制作有基本了解，有相關工作經驗者優先； 3、具備一定的刀工和調味技巧，能獨立完成涼菜制作； 4、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業的工作節奏； 5、服從管理，具備團隊合作精神。

Cold Dish Chef 涼菜廚師

3千-4千

濟南 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
包吃包住
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
午餐補貼
管理規范
雙休
節日禮物

濟南潤華皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責：準備、提供和保存開胃菜、沙拉、三明治、拌醬及調味料；準備冷熱調味料，確保質量和連貫性；準備和儲存菜貧，包括：雞蛋、蔬菜、水果、米飯和谷類食物；與客人和內部顧客交流時應有禮貌。崗位要求：餐飲技能或相關專業的大專學歷或職業證書; 1年廚師工作經歷或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景。

中廚房涼菜

5千-6千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
節日禮物
帥哥多
美女多

青島鑫江溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有2年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

全日餐廳涼菜副廚師長

5千-8千

青島 | 3年以上 | 高中

五險二金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
帥哥多

青島海天大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.根據餐飲指標，負責餐廳的菜單籌劃、更換及產品規格的制定 2.組織、制定新菜品的開發，保證重要宴會的接待符合質量要求并贏利嚴格控制好廚房原材料的庫存量和剩余食品，做好成本管理工作 3.重視客人的意見，處理好客人對廚房菜點生產方面的投訴，嚴格執行《食品衛生法》，確保工作區域及廚師制作的食物符合國家衛生標準

中廚冷菜廚師

5千-7.5千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
技能培訓
提供住宿

濟南市章丘明水古城旅游發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責： 1、負責廚房冷菜出品。 2、熟練掌握冷菜制作手藝和制作技術。 3、每天檢查冷菜間所用的設備、冷藏柜、電冰箱等運轉是否正常，發現問題及時報告。 4、檢查鹵水、冷菜、拼盤制作，嚴把質量關。 5、每天檢查冰箱內的食品質量，當天制作當天出售。 6、每天對菜墩、刀具及其他工具消毒，貫徹食品衛生制度。任職要求：有星級酒店或社會餐飲2年工作經驗

西餐冷菜廚師

4千-9千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
技能培訓
提供住宿

濟南市章丘明水古城旅游發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1、各類西餐冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年以上廚房冷菜工作經驗。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

冷菜廚師

5千-8千

濟南 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
領導好
技能培訓
提供住宿

濟南市章丘明水古城旅游發展有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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崗位職責 1.根據菜單和客人所點菜品制作相應的涼菜菜品； 2.餐前做好原料.用具等的準備工作，按照菜品選料標準和操作程序加工菜品； 3.涼菜制作外形精美，口感好，能不斷對菜品進行改進和創新； 4.綜合利用食品原料，減少損耗，降低成本。任職資格 1.3年以上涼菜制作經驗，涼菜制作經驗豐富，在星級酒店或中高端餐飲門店做過優先； 2.身體健康，有團隊精神，有創新意識。

涼菜廚師

3千-4千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
節日禮物
五險一金
管理規范
技能培訓
帶薪年假
包吃包住
人性化管理

青島新希望諾富特酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

涼菜廚師

4千-5千

淄博 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培訓
崗位晉升
帶薪年假
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員工生日禮物
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淄博盛圓酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.參加各種會議及相關培訓。 2.負責當日涼菜菜品、時令涼菜和果盤的制作 3.保證涼菜菜品出品的及時性，口味符合大眾化需求，裝盤和造型符合規定要求 4.積極鉆研業務，不斷開發新菜品，并根據季節變化推出時令新菜品，不斷努力提高菜品質量 5.制定計劃購買原料，嚴格控制菜品成本 6.負責本崗位設備設施的正確使用及維護。 7.負責班后的收尾工作。 8.完成廚師長安排的其它工作

Cold Dish Chef涼菜廚師

5千-7千

濟南 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
員工生日禮物
管理規范
人性化管理

濟南溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,各套餐餐標涼菜的成本控制，降低消耗成本。 3、掌握烹飪技法以及套餐菜品搭配，積極研發創新。 4、4D廚房管理。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。

涼菜廚師

6千-8千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限

青島潔神科技股份有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。五險一金，包吃包住

涼菜廚師

5千-6千

濰坊 | 3年以上 | 學歷不限

五險一金
崗位晉升
包吃包住
人性化管理

歌爾生活有限公司

綜合性酒店 | 500-999人

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崗位職責： 1.涼菜的制作和出品：負責涼菜的制作，包括但不限于涼拌、小吃類的制作，保證菜品的新鮮度、口味、裝盤分量等符合標準，嚴把菜品的質量關。 2.衛生管理：負責本工作區域內的環境衛生，對砧板、道具定期消毒，保持工作場所的整潔、衛生、安全，并隨時保持良好的個人衛生。 3.設備維護：負責本工作區域內設備、設施的維護保養工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運轉情況，發現問題，及時上報。 4.安全管理：按規定做好本崗位的安全工作，嚴格執行消防操作規程，預防各種事故發生。 5.原料管理和創新：負責涼菜的儲藏和保管工作，有較強的獨立工作能力，負責菜肴的創新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

中冷廚師

4千-5千

青島 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
人性化管理
崗位晉升
技能培訓
帶薪年假
節日禮物
通訊補貼
員工餐
員工宿舍
高溫補貼

青島國際會議中心

會展/會務 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責冷菜廚房每日來貨質量的檢查及分配。 2、負責冷廚的備餐安排及制作。 3、節約成本，減少浪費。 4、崗位清潔衛生的安排。 5、嚴格保證出品的品質及衛生達到一流水準，確保食品安全。 6、負責肉類冷盤、汁醬、沙拉的制作及調味。 7、遵守酒店各項規章制度，完成上級給予的各項工作。任職資格： 1、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練； 2、擁有烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量； 3、熟知餐飲業衛生法規，通曉本部門安全、衛生等要求。

中餐涼菜與甜品師

5千-6千

南通 | 1年以上 | 學歷不限 | 食宿面議

無名川小館

中式餐飲 | 1-49 人

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一、崗位職責 1. 涼菜制作： · 負責每日所有涼菜的準備、加工和制作，確保按時出品。 · 熟練掌握各類涼菜的調味汁水（如紅油、麻醬、蒜泥、酸辣等）的配方與調制，保證口味穩定、地道。 · 負責涼菜的切配、擺盤和裝飾，做到刀工精細、造型美觀，符合菜品標準。 · 負責鹵水、泡菜等需要提前制備的涼菜品種。 2. 甜品制作： · 負責餐廳中式傳統甜點（如紅豆沙、綠豆湯、酒釀圓子、龜苓膏、杏仁豆腐等）及創新甜品的制作。 · 負責西式與中式結合的新派甜品（如楊枝甘露、椰汁糕等）的開發與穩定出品。 · 注重甜品的口感、甜度控制和外觀創意，提升顧客用餐體驗。 3. 廚房運維： · 負責本崗位區域的食材驗收、庫存管理，確保原料新鮮、安全。 · 嚴格執行食品安全和衛生標準，保持工作臺、設備和用具的清潔與消毒。 · 協助廚師長進行新菜品的研發和菜單優化。二、任職要求經驗豐富：具有2年以上中餐廳涼菜間或甜品房工作經驗，能獨立操作。有知名中餐廳工作經驗者優先。涼菜方面：精通各種冷菜烹調技法（拌、熗、腌、鹵、泡、凍等），刀工精湛，擅長創意擺盤。甜品方面：熟悉中式甜品的傳統做法，并能進行一定的創新和改良。知識儲備：熟悉食品衛生安全法律法規，持有有效的《食品從業人員健康證明》。味覺靈敏：對味道有出色的辨別和掌控能力，能準確把握各種調料的配比。富有創意：對美食有熱情，樂于學習和嘗試新的菜品與呈現方式。注重細節：工作細致認真，對出品的每一道菜都有高標準要求。團隊合作：具備良好的溝通能力和團隊協作精神，能承受廚房快節奏的工作壓力。吃苦耐勞：熱愛餐飲行業，工作積極主動，責任心強。

中廚涼菜

6.5千-7千

合肥 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
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帥哥多
美女多
包吃包住
人性化管理
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五險一金

合肥韋斯特精品酒店有限公司

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有3年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

冷菜

6千-8千

上海-浦東新區 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
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崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理

上海新發展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、負責冷菜間的日常運營，包括食材準備、加工、制作及裝盤工作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成各類冷菜、涼拌菜、刺身、拼盤等菜品的制作與創新； 3、嚴格把控食品安全與衛生標準，確保冷菜間操作符合HACCP規范； 4、協助廚房主管進行冷菜成本控制，合理使用食材，減少浪費； 5、定期檢查冷菜間設備運行狀況，維護工具清潔與保養； 6、配合宴會及大型活動需求，高效完成批量冷菜制作任務； 7、參與新菜品的研發，提出創新建議以提升冷菜出品質量。【崗位要求】 1、具備冷菜制作基礎技能，熟悉各類冷菜加工工藝及裝盤技巧； 2、了解食品安全法規及廚房衛生管理要求，持有健康證； 3、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作意識及抗壓能力； 4、對食材新鮮度、色彩搭配及菜品呈現有較高敏感度； 5、有酒店或餐飲行業冷菜工作經驗者優先，無經驗者可接受系統培訓； 6、工作細致認真，責任心強，能嚴格遵守操作規范。

西廚房領班NINE Kitchen Demi Chef de Partie

3.6千-4.2千

廈門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
包吃包住
帶薪年假
員工生日禮物
鼓勵展現個性
崗位晉升
可染發
管理規范
人性化管理

廈門W酒店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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全權負責酒店各餐廳區域的豐富食品準備，當其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 Fully responsible and in charge of preparing a variety of food for guests in the venues of the Hotel.? Replace any section chefs during their absence. 領班在當值時會被要求按照酒店規章制度表現得謙恭，安全和高效率的工作態度，以確保保持一個高質量的服務水平。 The demi Chef will be required to conduct their duties in a courteous. Safe and efficient manner, in accordance with the hotel’s policies and procedures, ensuring that a high level of service is maintained. 參與酒店運營物資及運營物品庫存盤點。 Participate on each HOE & OE inventory. 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感，總是尋找新的東西來領導市場。 Love the “W” brand and lifestyle, passion with the new market trend, always looking for what’s New, What’s next.

西廚冷菜廚師

2千-3千

海口 | 1年以上 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
人性化管理
崗位晉升
管理規范
包吃包住

海口費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。【崗位要求】 1.相關專業畢業，有相關工作經驗者優先。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5.一定的文字語言表達能力。 6.工作有責任心，做事認真負責