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廚師長

1萬-1.2萬

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

成都聚鄉味餐飲管理有限公司

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡歷

立即溝通

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崗位職責 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。崗位要求 1、XXX學歷,同崗位工作經驗XXX年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在X星級飯店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

海外井隊廚師（俄羅斯、阿根廷、巴西）

8千-1.3萬

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
五險一金

四川成都天府陽光酒店有限責任公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

投遞簡歷

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性別：男性職位類別：廚師崗位職責： 1.負責駐地業主一日三餐制作，就餐人數約10-50人。 2. 嚴格把控食材新鮮度和處理流程，按照標準操作規范進行備料、烹飪，保證菜品質量與安全。 3. 負責灶臺及周邊區域的衛生清潔，定期檢查廚具設備，確保工作環境整潔有序。任職要求： ? 1-2年以上川菜烹飪經驗，熟悉家常菜制作流程和調味技巧，能獨立完成菜品制作。 ? 了解川菜常用香料、調料的特性及搭配，對麻辣、鮮香等口味有較好的把握。 ? 工作認真負責，具備良好的衛生習慣和團隊協作精神。 ? 適應集體生活，能與業主友好相處，配合團隊作息。薪資待遇：工作期間：13000元/月（稅前）休假期間：3000元/月（稅前）+培訓補貼100元/天社保：購買養老金、醫療金、失業金和重大疾病保險。休假：原則上：上三個月休一個月休假期間公司負擔往返機票、區間交通、交通轉換期間的住宿。共計需要6名廚師，此崗位人員需求較急迫，預計選定后需先辦理個人護照、參加反恐培訓、健康體檢等準備工作。

西廚房早餐主管

8千-1萬

成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
帶薪年假
工齡工資
年終獎金
生日福利
節日福利
專業培訓
晉升空間
團建活動

成都尊悅豪生酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.全面負責西廚房的早餐出品及管理工作。 2.每天檢查西廚房的食物出品質量，保證早餐菜品的出品。 3.監督西廚房員工的紀律執行情況和酒店規章制度的落實情況。 4.保持和餐廳的溝通，妥善處理客人的投訴。 5.開展西廚房員工教育培訓工作，使員工崗位操作能力和綜合素質符合崗位要求。 6.負責西廚房人員的考評和績效考核。 7.按照HSE屬地管理要求，落實本崗位的屬地管理責任。 8.完成上級交代的其他工作。崗位要求： 1.年齡35-45歲，身高1.70m以上，高中或以上學歷。 2.具有豐富的技術及管理經驗，至少有同崗位3年以上管理工作經驗。 3.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 4.身體健康，精力充沛。

爐灶主管/廚師

3千-4千

成都 | 經驗不限 | 初中 | 提供食宿

冒大仙冒菜

中式餐飲 | 1-49 人

投遞簡歷

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外賣店撿菜打包

西廚熱菜廚師

5千-5.5千

成都 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
帶薪年假
工齡工資
年終獎金
生日福利
節日福利
專業培訓
晉升空間
團建活動

成都尊悅豪生酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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崗位職責 1.在部門安排下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.根據接待需求，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 3.完成上級交代的其他工作。崗位要求 1.高中或中專及以上文化程度，或相關專業畢業。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3.1年以上同星級同崗位工作經驗。

廚師

4.5千-5千

成都 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

管理規范
技能培訓
崗位晉升
人性化管理
帶薪年假
五險一金
節日禮物
包吃包住

成都北站智選假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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洲際智選假日品牌，提供每日客用自助早餐，會熱菜、涼菜能適應上早班，三餐員工餐，有洲際品牌酒店工作經驗優先。

西式快餐后廚學徒包吃包住

4千-5千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
領導好
帥哥多
美女多
員工生日禮物

成都三只熊餐飲管理有限公司

西式餐飲 | 50-99人

投遞簡歷

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小小伙伴看過來~眼光真不錯！【崗位描述】 1.學習比薩的制作（帶薪），負責店鋪的照常運營，配合實施各項營銷策略； 2.學習披薩、意面、小吃制作（學會了你就漲工資了），常規1個月就會，督導考核后轉正漲薪； 3.日常顧客接待、銷售及店面和設備清潔等工作。【崗位要求】 1.全職，年齡16-39周歲內，能吃苦耐勞，有上進心； 2.無大面積紋身、無不良嗜好和記錄； 3.性格開朗大方，吃苦耐勞，手腳麻利； 4.需辦理食品行業從業健康證； 5.提供四川健康通綠碼，到風險區提供核酸報告。【福利待遇】薪資范圍：4000-7000元/月，發薪日：15日底薪：3700-4100元/月+補貼+提成，綜合4000-7000元獎金補貼：餐補·包住·全勤獎·晚班補貼生日補貼+節假日補貼+訂單提成晉升途徑：普通員工-優秀員工-副店-店長，就缺踏實上進的你加入！【工作時間】早班9：30～20：00 ? 中1班10：30～21：00 ? ?中2班11：00～21：30 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 晚1班11：00～23：00 ? 晚2班11：30～23：00 休息時間：每周1+天，每天14：00—17:00 ，19:00之后不忙該崗位招聘信息長期有效哦！

冷菜廚師

4千-5千

成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
員工生日禮物
人性化管理
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
領導好
包吃包住
管理規范

七一世外桃源酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、崗位職責： 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量； 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本； 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生； 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充； 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。二、崗位要求： 1、中專以上學歷，或相關專業畢業； 2、有2年以上廚房涼/冷菜工作經驗，為人正值，有責任心，具備一定的管理能力； 3、具備較強的菜點原料加工與制作能力； 4、具有制作符合客人點菜要求食品的能力。

明檔廚師（毓秀苑分店）

5.5千-7.5千

成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
包吃包住
年底雙薪
社會保險
五險一金
節日禮物

成都融通新華賓館有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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由于職位發布數量不足，暫用此職位名稱發布，請求職者仔！細！閱讀崗位描述！崗位需求：【小吃組長】（1名）【崗位職責】 1、根據預訂，提前準備干凈的餐具，用具等； 2、制作各類小吃熟練，會精美擺盤； 3、完成收檔后的工作； 4、努力學習，提高技藝； 5、完成上級交辦的任務。【崗位要求】 1、工作執行力強；具有團隊合作意識，精力充沛，吃苦耐勞，工作有始有終；? 2、高中以上學歷，18歲以上，男女不限，崗前培訓合格； ?3、三年以上餐飲工作經驗優先。【工作時間】每天工作8小時，月休4天，根據部門排班決定。【薪資范圍】5500-7500元/月，面試定薪，轉正后享有額外績效獎金。【福利待遇】入職購買五險一金，包吃包住，帶薪年假，免費工服。

西廚涼菜廚師

3.5千-4.5千

成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

包吃包住
五險一金
帶薪年假
節日禮金
員工生日禮金
技能培訓
內部發展機會
人性化管理
拓展活動
年度競選

成都仁和春天酒店

國內高端酒店/5星級 | 2000人以上

投遞簡歷

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崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.有多年廚房冷菜工作經驗 3.身體健康，能吃苦耐勞。

拉面廚師

4千-6千

成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
管理規范
包吃包住
人性化管理
紅包雨
寶藏酒店
奢華酒店

成都海灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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具備良好的烹飪技能和食品知識，熟練掌握拉面的制作技巧；注重細節，關注食品安全和衛生，嚴格遵守廚房操作規程；具備良好的團隊合作精神和服務意識，能夠與餐廳其他部門密切合作，為客戶提供優質的用餐體驗。有3年以上工作經驗；具備創新意識和研發能力，能夠不斷研發新的拉面口味和面食品種；負責廚房面檔庫房、冷凍冷藏庫、冰箱等的管理、檢查，做好原調料的存儲保管、清潔工作；負責開餐前、開餐中、開餐后的準備工作、生產工作、收市工作。

洗碗工

3.2千-4千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
人性化管理
包食宿

有投必應

成都藝家酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責餐具的清潔工作； 2、合理使用衛生清潔用品，努力降低各種清潔用品的消耗； 3、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和綜合素質； 4、自學遵守酒店及部門規定的各項制度； 5、完成領班交辦的其他工作。工作地點：藝家風格酒店? 金牛區蜀漢路530號

Main Kitchen Commis I/II 西廚房一級/二級廚師

3千-4千

成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
節日禮物
人性化管理

成都協信中心希爾頓酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。崗位要求 1.具備烹飪相關專業知識與技能。 2.熟悉飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 4.能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

西廚熱菜主管

4千-5.5千

成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
管理規范
包吃包住
人性化管理
紅包雨
寶藏酒店
奢華酒店

成都海灣大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1.在廚師長的領導下，出品西餐熱菜并保證質量； 2.協助廚房團隊完成自助早餐和晚餐的菜品制作和備餐； 3.檢查庫存的質量和數量，合理安排使用食品原料； 4. 執行衛生法規及各項衛生制度，嚴格防止食物中毒事故的發生。【崗位要求】 1.熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種質量要求； 2.有過大型餐飲備餐的相關經驗； 3.能按SOP和質量標準要求獨立進行工作； 4.工作有責任心，做事認真負責。

廚師

4千-5千

成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
年底雙薪
崗位晉升
包吃包住

成都譽舍商務服務有限公司

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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崗位職責： 1、會基本的中西式早餐烹飪，熟悉星級酒店早餐工作流程，? ? ? 2、服從廚師長的工作安排，完成各項出品工作； 3、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量； 4、負責本崗位區域設備設施的安全檢查工作；? 5、完成上級領導交辦的其他工作任務。任職要求： 1、熱愛餐飲工作； 2、接受過專業技術訓練； 3、有星級酒店相關工作3年及以上者優先； 4、年齡：20-40歲 5、高中及以上學歷或相關專業畢業；

CDP - WK 西廚熱菜主管

4千-5千

成都 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住

四川成都天府麗都喜來登飯店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.為客人和員工高效率的提供食物，按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.監督廚房的正常運作。 3.協助廚師長管理廚房的正常運作，保證食品的高質量。? 4.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。? 5.管理并參與本部門的制作工作。 6.協助自助餐的檔口裝飾得準備。 7.制作對應的菜牌。 8.參與菜單的制作更新。崗位要求 1.中等專科以上或同等學歷畢業； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.開朗的性格； 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關系

員工食堂切配

4千-4千

成都 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
崗位晉升
帥哥多
美女多
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人性化管理
員工生日禮物
節日禮物
技能培訓

成都機場假日酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責原料的切配加工半成品及成品工作； 2.負責部分菜品的提前腌制改刀工作； 3.負責本崗位原料保管及驗貨工作； 4.按菜單和標準的要求來組織切配菜肴。任職資格 1.3年以上切配工作經驗熟練掌握各種刀法； 2.精通何種原料的性質和不同部位的用途及加工方法； 3.普通話流利踏實肯干，做事認真負責。

中式面點廚師Service Associate - Dim Sum

3千-4千

成都 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住

有投必應

成都香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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工作區域：西餐廳中式點心房（早中晚三餐營業）崗位職責: 1、掌握點心及面包的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味 2、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊【崗位要求】 1、中專以上學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗1年以上優先考慮 2、熟練面點制作工藝及相關技能 3、工作勤懇，認真負責，身體健康，精力充沛

西廚房領班 Demi Chef de Partie, Western Kitchen

3千-4千

成都 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
管理規范
職業發展
包吃包住
領導好
奢華品牌
職位晉升計劃
人性化管理
五險一金

成都瑞吉酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助主管完成廚房的日常運作，幫助維持高標準的食譜準備和食品出品。 2、按照標準食譜，標準和程序，高效的，經濟的和衛生的為客人和同事準備食物。 3、根據指示在所有區域完成食品準備。 4、確保區域內所有廚房，存儲間，冷藏房和冷凍庫干凈整潔，整齊。 5、發現潛在危害的行為和可疑人物時，要及時的報告給自己主管并發起改正措施。【職位要求】 1、烹飪相關專業。 2、創新的，積極的工作態度，有學習的意愿。 3、工作有責任心，做事認真負責。

西廚房廚工

3千-3.7千

成都 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

人性化管理
節日禮物
技能培訓
五險一金
管理規范
工齡工資
帶薪年假
員工生日禮物
崗位晉升
提供食宿

成都東大明宇豪雅飯店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、各類冷葷、熱菜的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 6、自助餐菜品的準備、制作和出餐。【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有西廚房工作經驗或相關專業 3、身體健康，能吃苦耐勞。 4、接受應屆畢業生。

一級廚師（西廚房）

3.5千-4.5千

成都 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
管理規范
五險一金
員工生日禮物
包吃包住

成都瑯珀·凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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依照菜譜中份量和質量的標準烹調食品。遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。指導廚房幫手，包括廚師、廚房服務員和管事的工作。與上級交流疑難問題，客人或內部客戶的意見以及其它相關信息。與員工建立并保持良好的工作關系。按計劃參加并參與每日例會及其它會議。按計劃參加培訓活動。事先準備服務所需的食品、飲料、材料和設備。清潔并整理工作區域。實施酒店部門的規定、政策和工作程序，包括但不限于：? 酒店的規則和規定健康和安全儀容質量衛生和清潔

西廚冷菜廚師

5千-5.5千

成都 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

購買社保
包吃包住
帶薪年假
工齡工資
年終獎金
生日福利
節日福利
專業培訓
晉升空間
團建活動

成都尊悅豪生酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。 6.完成上級交代的其他工作。崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.身體健康，能吃苦耐勞。

Cook A 高級廚師

3千-4千

成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物

榛悅●隆堡成都酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年中廚或西廚廚房工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。

西廚廚師/實習生 Commis1/Trainee

2.5千-3千

成都 | 經驗不限 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
員工生日禮物
管理規范
年度團建

成都濱江希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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職位陳述根據工作標準、在指定廚房區域為客人及團隊成員準備食品。? 我的具體職責是什么?? 作為一級廚師，您將應以高標準完成以下任務： · 為客人和團隊成員高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 · 在廚房運作方面支持副廚師長或廚房主管工作，保證提供高效率的服務。 · 計劃和準備執行高質量的食品和擺臺在指定的區域和餐廳。 · 根據標準食譜卡、為客人及團隊成員準備和制作食品。 · 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 · 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 · 正確操作所有的設備、器具和機器。 · 能夠接受外場工作任務。 · 能夠接受在廚房以外的地點完成工作。 · 接受盤點庫存的工作。 · 所有團隊成員都應知道關于住宿率，宴會，預測計劃和收益。 · 對于每位客人的要求要及時作出回應使客人滿意。 · 積極的學習和不斷的創新菜肴。 · 時刻保持以專業和積極的態度對待團隊成員和上級，行為舉止以酒店的規則和團隊成員手冊的依據，確保部門的良好運營。 · 參加并積極地參與所有的培訓。 · 時刻理解、實踐和促進團隊合作，提高工作效率，達到使命和目標以及部門的總體標準。 · 如有必要，管理層有權更改或補充該職位描述。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。我們尋找什么樣的人才? 希爾頓一級廚師始終要以賓客的利益為重并與其他團隊成員密切合作。若要成功地應聘這一職位，您的態度、行為、技能和價值觀應符合下列標準: · 教育: 中專以上學歷，或專業烹飪學校畢業。 · 工作年限: 至少兩年廚師經驗在五星級酒店或較高級別的個體餐廳。 ·? 管理經驗: (如有) 至少一年國際品牌酒店相同部門或較高級別的個體餐廳的二級廚師經驗。 · 資質證書: (如有) 有效期內的健康證。 ·? 具備有與本職位相配的中西餐/烘焙基礎烹飪技能知識，高效率、高質量完成本職工作。 · 能夠合理消耗所有產品和配料。 · 有能力按照事情的優先順序按時完成任務。 · 在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問題。 · 能夠在潮濕，炎熱和不時吵鬧的環境中工作。 · 掌握食品安全體系方面的知識優先考慮。 · 掌握基本的英文能力(口語和書寫)優先考慮。

廚師主管 Chef de Partie

4.3千-4.8千

成都 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
雙休

成都天投萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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主要職責： 1.組織廚房運營并制作和送上各種菜肴，監管廚房團隊中的初級員工。 2.遵守當地的衛生和安全法規，或其它適用的規定，以及品牌規范和當地的規章制度。工作任務： 1.直接負責所有的食物。 2.幫助發展和保持全日餐廳的美食理念、食品準備和展示的標準。 3.通過確保食品的準備工作、盤點、征用單、庫存控制好食品開支。控制體系應在所有的食物準備區域是實行。所有的貨架，箱子都應清晰的貼上標簽。系統的管理貨倉與冷藏室，為他們附上標簽。每次儲存的每樣食品應在同一個地方。 4.循環更換所有貨品以保持新鮮，注意特別的食品類型的儲存要求---保存日期、溫度等。留意沒有用的庫存，設法使用或是出售他們。 5.需要時應親自盤點。 6.在工作區域內檢查必要用品，在適當的時候訂購食物，并根據需要確定適當的數量。 7.貫徹酒店集團食品準備和展示的指導方針來確保提供給客人的食品的質量。 8.監督和準備每日的擺設，以確保所有服務區域都已準備就緒，在服務中檢查每樣提供給客人的每樣菜品。 9.保證食物的安全、衛生。所有工作區域內的食物都應該與食物的操作技巧保持一致，包括日期、適當的儲存、更換等。遵循酒店的政策保持基本食品德衛生。每日檢查儲存區域，保持所有區域高度的衛生。 10.與客人和內部顧客交流時應有禮貌。

廚師長

海外井隊廚師（俄羅斯、阿根廷、巴西）

西廚房早餐主管

爐灶主管/廚師

西廚熱菜廚師

廚師

西式快餐后廚學徒包吃包住

冷菜廚師

明檔廚師（毓秀苑分店）

西廚涼菜廚師

拉面廚師

洗碗工

Main Kitchen Commis I/II 西廚房一級/二級廚師

西廚熱菜主管

廚師

CDP - WK 西廚熱菜主管

員工食堂切配

中式面點廚師Service Associate - Dim Sum

西廚房領班 Demi Chef de Partie, Western Kitchen

西廚房廚工

一級廚師（西廚房）

西廚冷菜廚師

Cook A 高級廚師

西廚廚師/實習生 Commis1/Trainee

廚師主管 Chef de Partie

海外井隊廚師（俄羅斯、阿根廷、巴西）