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客服

洗碗工

3.2千-4千

成都 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓(xùn)
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
- 包食宿
有投必應(yīng)
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成都藝家酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐具的清潔工作； 2、合理使用衛(wèi)生清潔用品，努力降低各種清潔用品的消耗； 3、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓(xùn)，不斷提高自身服務(wù)技能和綜合素質(zhì)； 4、自學(xué)遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 5、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。工作地點：藝家風(fēng)格酒店? 金牛區(qū)蜀漢路530號
行政總廚

1.1萬-1.8萬

成都 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 帶薪年假
- 工作餐
- 年終獎金
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 人性化管理
成都觀隱頤云臺酒店

精品酒店 | 100-499人

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1. 廚房運營管理 ?制定廚房標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，監(jiān)督各環(huán)節(jié)執(zhí)行，確保出品質(zhì)量、衛(wèi)生及安全等。 ?統(tǒng)籌每日廚房生產(chǎn)計劃，協(xié)調(diào)宴會、零點餐廳、客房送餐、員工餐廳等部門的食材準(zhǔn)備與人員調(diào)配。 ?定期檢查廚房設(shè)備維護情況，確保符合安全及衛(wèi)生規(guī)范。 2. 菜品研發(fā)與質(zhì)量控制 ?主導(dǎo)菜單設(shè)計（主要是川菜），結(jié)合市場趨勢、賓客反饋及成本要求，定期更新菜品。 ?監(jiān)督菜品出品標(biāo)準(zhǔn)，確保色、香、味、形符合酒店定位要求。 ?處理賓客對餐飲的投訴，及時優(yōu)化調(diào)整出品。 3. 成本管控 ?審核食材采購計劃，監(jiān)控庫存及食材損耗，避免浪費。 ?制定成本預(yù)算，定期分析廚房運營數(shù)據(jù)（如食品成本率、人力成本等），提出優(yōu)化方案。 4. 團隊管理 ?負(fù)責(zé)廚房團隊招聘、培訓(xùn)、績效考核及梯隊建設(shè)，營造高效協(xié)作氛圍。 ?組織技能培訓(xùn)（如新菜品制作、食品安全法規(guī)等），提升團隊專業(yè)水平。 5. 衛(wèi)生與安全 ?嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系，確保廚房符合當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門及酒店標(biāo)準(zhǔn)。 ?定期組織廚房清潔消毒及蟲害防治檢查，杜絕安全隱患。 6. 跨部門協(xié)作 ?與采購部協(xié)作，確保供應(yīng)商資質(zhì)及食材質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 ?協(xié)同餐飲部策劃季節(jié)性推廣活動（如節(jié)日套餐、美食節(jié)），提升營收

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