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頭灶

9千-1萬

佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
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技能培訓(xùn)
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崗位晉升
管理規(guī)范
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佛山萬豪酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】主導(dǎo)熱菜核心烹飪，按菜單及標(biāo)準(zhǔn)烹制招牌菜、特色菜，把控菜品口感、品相與出品效率。掌控火候、調(diào)味，確保每道菜品口味穩(wěn)定，符合門店品質(zhì)要求。協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品、優(yōu)化現(xiàn)有菜式，提出食材搭配或烹飪工藝改進(jìn)建議。管理灶臺區(qū)域設(shè)備（如燃?xì)庠睢⒊村伒龋ㄆ跈z查維護，及時處理設(shè)備小故障。指導(dǎo)二灶、三灶等輔助崗位工作，協(xié)調(diào)廚房烹飪環(huán)節(jié)，保障出菜流程順暢。【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，廚房教育背景優(yōu)先。 2、有3年以上廚房工作經(jīng)驗。 3、具有傳授廚房專業(yè)技能的能力。

爐灶主管廚師（中餐）

6千-8千

南京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
管理規(guī)范
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午餐補貼
美女多
年底雙薪
技能培訓(xùn)
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好

江蘇蘇寧銀河酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上

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職位描述崗位職責(zé)：? ?1、參與和庫管員及采購員對采購回的各類食材檢驗及簽收。 ?2、結(jié)合當(dāng)日的預(yù)定情況，做好各類食材準(zhǔn)備工作。 ?3、檢查后廚環(huán)境爐具衛(wèi)生情況，檢查后廚6s現(xiàn)場安全管理落實情況。 ?4、檢查品種質(zhì)量保證符合要求，按菜品的需要指導(dǎo)加工成半成品。 ?5、按照標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)本崗的加工預(yù)制加工，主要參與爐灶菜品的出品制作。 ?6、協(xié)助廚師長進(jìn)行菜品改良，新菜品的研發(fā)。 ?7、認(rèn)真執(zhí)行安全檢查工作，督導(dǎo)各員工做好安全計劃，責(zé)任分工到位。 ?8、協(xié)助做好食品留樣、檢測工作，確保食品安全。? ?任職要求： ?1、5年以上爐灶工作經(jīng)驗，1年以上廚房管理經(jīng)驗。 ?2、具備一定的中餐特色出品的能力，菜品創(chuàng)新的能力。 ?3、具有高度責(zé)任心和良好的職業(yè)道德。

爐灶

6千-8千

上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
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崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
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上海新發(fā)展圣淘沙大酒店有限公司（圣淘沙萬怡）

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店廚房爐灶區(qū)域的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)確執(zhí)行烹飪流程，掌握火候、調(diào)味等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié) 3、保持爐灶區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行新菜品的研發(fā)和菜單更新 5、合理控制食材使用，減少浪費，降低運營成本 6、維護和保養(yǎng)廚房設(shè)備，及時報告設(shè)備故障情況 7、配合其他廚房崗位完成出餐任務(wù)，確保用餐高峰期高效運轉(zhuǎn) 【崗位要求】 1、具備基本的爐灶操作技能，了解常見中餐烹飪技法 2、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作意識 3、身體健康，持有有效的健康證明 4、工作細(xì)致認(rèn)真，對菜品質(zhì)量有嚴(yán)格要求 5、愿意學(xué)習(xí)新菜品和烹飪技術(shù)，不斷提升專業(yè)技能 6、能夠接受彈性工作時間安排，包括周末和節(jié)假日輪班 7、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮

二鍋 Wok 2

6千-8千

麗水 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
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領(lǐng)導(dǎo)好
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包吃包住
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麗水銀泰萬豪酒店及麗水銀泰源宿酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)/職位描述【崗位職責(zé)】參與菜單的計劃和成本核算工作制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜開發(fā)新菜和新產(chǎn)品確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解，包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢，并相應(yīng)的建議廚房運作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整保持廚房的衛(wèi)生清潔廚房和設(shè)備保持個人衛(wèi)生管理和培訓(xùn)屬下員工和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算【崗位要求】完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力

炒鍋主管

5千-6.5千

溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

技能培訓(xùn)
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溫州和晟溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房炒鍋區(qū)域的日常運營管理，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，包括炒、爆、熘、炸等技法。 3、協(xié)助廚師長制定新菜品研發(fā)計劃，參與季節(jié)性菜單更新及創(chuàng)新菜品的開發(fā)。 4、監(jiān)督并指導(dǎo)炒鍋崗位員工的操作規(guī)范，確保食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。 5、合理控制食材成本，優(yōu)化備料流程，減少浪費，提升廚房運營效率。 6、定期檢查廚房設(shè)備運行狀態(tài)，及時報修維護，確保生產(chǎn)安全。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性及火候掌控技巧。 2、能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，具備團隊協(xié)作意識及一定的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力。 3、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn)，持有健康證。 4、有星級酒店或大型餐飲企業(yè)炒鍋工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 5、對菜品創(chuàng)新有熱情，能根據(jù)市場需求調(diào)整烹飪手法。 6、無不良工作記錄，服從工作安排，能適應(yīng)倒班制度。

中廚頭鍋

8千-9千

陵水 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

帶薪年假
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人性化管理
技能培訓(xùn)
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夜班補貼
交通補貼
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提成工資高

陵水溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程及口味； 4、嚴(yán)格把控食材的新鮮度及使用標(biāo)準(zhǔn)，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團隊完成其他相關(guān)工作，確保出餐效率及廚房運作順暢。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類中式菜系的制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設(shè)備，掌握火候、調(diào)味等關(guān)鍵技術(shù)； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備較強的抗壓能力，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具有良好的團隊協(xié)作意識，服從工作安排；

急招主廚！圓通職工食堂

5千-6千

濟南 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

圓通速遞濟南餐廳

團膳 | 企業(yè)規(guī)模

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【崗位職責(zé)】在圓通快遞職工餐廳主廚的工作，燉湯、炒菜，為圓通濟南轉(zhuǎn)運中心的員工們提供良好的伙食支撐。【崗位要求】年齡50歲以內(nèi)，有廚師證、健康證，有過主廚工作經(jīng)驗。勤快認(rèn)真，有責(zé)任心，具備良好的溝通協(xié)作能力，服從管理。現(xiàn)在公司廠址位于濟南歷城區(qū)遙墻機場附近，過年將搬遷至濟南長清區(qū)新場地，需要跟隨公司搬遷。【工作內(nèi)容】白班：上午8點30~下午18點30（10小時）夜班：下午17點~凌晨2點30（9.5小時）每半月一次倒班。燉湯、炒菜，并負(fù)責(zé)灶臺區(qū)、冰箱的衛(wèi)生清潔。協(xié)助幫廚工作。【工作待遇】薪資5000~7000，具體面議。月休4~5天，少休一天工資多按150計。公司包吃住，不需要墊付任何費用。

爐灶

8千-1萬

杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
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技能培訓(xùn)
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太保家園-杭州國際頤養(yǎng)社區(qū)

養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人

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負(fù)責(zé)養(yǎng)老社區(qū)爐灶工作 1.老人餐 2.接待餐 3.員工餐負(fù)責(zé)菜品研發(fā)及翻新負(fù)責(zé)迎接檢查工作負(fù)責(zé)廚房整潔負(fù)責(zé)食材成本率把控

炒鍋廚師長 Jr. Sous Chef-Wok

7千-7.5千

深圳 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

六險一金
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深圳福朋喜來登酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店中餐廚房的日常炒鍋工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、協(xié)助主廚進(jìn)行菜單設(shè)計、食材準(zhǔn)備及烹飪流程優(yōu)化； 3、嚴(yán)格按照食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作，確保廚房環(huán)境整潔、設(shè)備維護良好； 4、根據(jù)客流量及訂單需求，高效完成菜品烹飪?nèi)蝿?wù)，保證出餐速度； 5、參與廚房成本控制，合理使用食材，減少浪費； 6、配合團隊完成上級安排的其他廚房相關(guān)工作。【崗位要求】 1.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 2.身體健康，精力充沛。 3.有酒店同崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 4.具備有與本職位相配的中餐烹飪知識，高效率，高質(zhì)量完成本職工作。 5.能夠指導(dǎo)和管理小組工作。 6.能夠領(lǐng)導(dǎo)自己的員工。 7.能夠培訓(xùn)和激勵員工。 8.能夠完善有必要的工作技巧，為員工提供工作中的培訓(xùn)，并幫助員工達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

廚師

8千-1萬

蘇州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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華貿(mào)姑蘇里服務(wù)公寓

精品酒店 | 50-99人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)后廚的日常事務(wù)工作,加強崗位管理,合理調(diào)配下屬工作,提高廚房工作效率； 2、貫徹落實各項規(guī)章制度,帶領(lǐng)后場人員認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程,規(guī)范作業(yè),避免發(fā)生人身傷害和設(shè)備事故； 3、摸索規(guī)律,掌握市場行情信息加強核算,做好成本分析。認(rèn)真督促檢查基本工作。任職要求： 1﹑10年以上廚師工作經(jīng)驗，會成本核算原理，有廚房管理經(jīng)驗更好； 2﹑良好的溝通能力和學(xué)習(xí)能力，對新事物、新產(chǎn)品有較強敏銳度； 3﹑具備良好的服務(wù)心態(tài)； 4﹑大鍋菜10年以上工作經(jīng)驗中午350人晚餐120人，做過VIP餐廳會小鍋菜優(yōu)先。做事勤快服從管理。

中餐廚師主管

4千-5千

長春 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
每周雙休
年終獎金
帶薪年假
免費食宿
技能培訓(xùn)
員工生日福利
崗位晉升
節(jié)日福利
員工活動豐富

長春北方影都酒店投資有限公司文華酒店分公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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向部門廚師提供支持，對一系列菜肴進(jìn)行制作、裝盤、儲存和上餐。 Supports the Section Chef by preparing, presenting, storing and serving a selection of dishes. 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. ? 確保員工清楚地認(rèn)識到自己的職責(zé)并嚴(yán)格履行。 Ensure all associates are aware of role and responsibilities and operate within their guidelines. ? 與同級員工團結(jié)合作，對員工進(jìn)行對客服務(wù)、操作和溝通技巧的培訓(xùn)。 Work together with staff in the same level, train and retrain on proactive hospitality skills, technical skills and communication skills. ? 專業(yè)、及時、合理地跟進(jìn)客人的需求。 Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. ? 負(fù)責(zé)保證有關(guān)客人或運營事宜都反饋至客人意見中心區(qū)，并記入客人歷史數(shù)據(jù)庫。 Centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. ? 隨時注意保持部門的清潔衛(wèi)生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. ? 負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔、衛(wèi)生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. ? 了解酒店防火規(guī)范、事故報告、安全規(guī)范及其具體職責(zé)。負(fù)責(zé)員工的防火安全規(guī)范培訓(xùn)。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures.

爐灶主管/廚師

3千-4千

成都 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供食宿

冒大仙冒菜

中式餐飲 | 1-49 人

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外賣店撿菜打包

炒鍋廚師

8千-1萬

天津-北辰區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

龍順源璟酒店（天津）有限公司

其他景區(qū) | 100-499人

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1.根據(jù)菜單和標(biāo)準(zhǔn)，烹制各種菜肴，確保菜品的質(zhì)量、口味和呈現(xiàn)效果； 2.對菜品的色、香、味、形負(fù)責(zé)，不斷提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法； 3.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生制度，確保食品原料、加工過程和成品的衛(wèi)生安全； 4.負(fù)責(zé)廚房和餐具的清潔和消毒工作； 5.合理使用原材料，減少浪費，控制食品成本。計劃用料，精工細(xì)作，提高食材的利用率； 6.負(fù)責(zé)廚房的日常管理工作，包括人員分工、設(shè)備設(shè)施和器具的保養(yǎng)； 7.協(xié)調(diào)廚房與其他部門之間的工作，確保廚房的正常運轉(zhuǎn)； 8.根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，研發(fā)新菜品，豐富菜單。參與菜單的制定和更新工作； 9.與經(jīng)理和服務(wù)員溝通，了解顧客對菜品的反饋，及時調(diào)整菜品花樣與口味。虛心聽取員工和顧客的意見，不斷改進(jìn)工作方法和菜品質(zhì)量。 10.遵守相關(guān)規(guī)章制度，服從工作安排，保持良好的工作態(tài)度和團隊合作精神； 11.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。任職要求： 1.25-50歲，有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2.熱愛廚藝，熟悉津魯傳統(tǒng)菜系。

燒烤店/廚師

8千-9千

武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

童方明餐飲店

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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燒烤大排擋廚師【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定 2、根據(jù)營業(yè)情況合理備料，控制食材成本，減少浪費 3、維護燒烤設(shè)備的日常清潔與基礎(chǔ)保養(yǎng)，確保操作安全 4、遵守食品安全規(guī)范，保持操作區(qū)域衛(wèi)生達(dá)標(biāo) 【崗位要求】 1、3年以上燒烤廚師工作經(jīng)驗，熟練掌握炭烤/電烤技術(shù) 2、熟悉各類肉品、海鮮的腌制配方及火候控 3、有團隊協(xié)作意識，能配合前廳服務(wù)需求調(diào)整出品速度

川菜廚師

8千-1萬

吐魯番 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

椒享餐館

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜菜品的烹飪制作，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)餐廳經(jīng)營需求，參與菜單設(shè)計與菜品研發(fā)，推出符合市場需求的創(chuàng)新川菜； 3、嚴(yán)格把控食材選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房日常管理，包括設(shè)備維護、原料庫存檢查及成本控制； 5、指導(dǎo)幫廚及學(xué)徒完成基礎(chǔ)烹飪工作，提升團隊整體技能水平； 6、配合前廳服務(wù)需求，高效完成出餐任務(wù)，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、3年以上川菜烹飪工作經(jīng)驗，熟悉經(jīng)典川菜制作工藝及調(diào)味技巧； 2、精通川菜各類烹調(diào)技法（如爆炒、干煸、水煮等），能獨立完成高水準(zhǔn)菜品； 3、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，對川菜風(fēng)味融合與改良有獨到見解； 4、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度廚房工作環(huán)境及彈性排班制度； 5、持有廚師資格證或相關(guān)技能證書者優(yōu)先； 6、注重團隊協(xié)作，無不良職業(yè)記錄。

餐飲部后廚蒙餐副手

1.5萬-2萬

北京-大興區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.蒙餐副手，也就是蒙餐主管。相當(dāng)于蒙餐副廚師長的職位 2.負(fù)責(zé)協(xié)助蒙餐廚師長，研發(fā)菜品質(zhì)量把控。菜品創(chuàng)新量化菜品。衛(wèi)生與安全一體，控制成本等等等。該職位任職資格： 1.酒店工作經(jīng)驗時長是10~15年。 2.懂得研發(fā)菜品，創(chuàng)新菜品有管理廚房經(jīng)驗的優(yōu)先 3.在工作中細(xì)心 ?有責(zé)任心，懂得互幫互助。團隊精神

京魯菜廚師

1萬-1.5萬

北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

技能培訓(xùn)
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
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福成國際大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)京魯菜系的菜品研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量與口味符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類京魯菜烹飪工作，包括食材準(zhǔn)備、加工、烹飪及裝盤； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及烹飪流程，確保食品安全與操作規(guī)范； 4、協(xié)助廚房團隊進(jìn)行日常運營管理，包括設(shè)備維護、庫存管理及成本控制； 5、根據(jù)季節(jié)變化或客戶需求，參與新菜品的開發(fā)與菜單更新； 6、配合餐廳服務(wù)團隊，提供專業(yè)的菜品知識支持，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、精通京魯菜系烹飪技藝，熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新菜品的制作方法； 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調(diào)味技巧，能獨立完成高標(biāo)準(zhǔn)菜品； 3、對食材特性、搭配及季節(jié)性應(yīng)用有深入理解； 4、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，具備良好的團隊協(xié)作能力； 5、能適應(yīng)高強度工作環(huán)境，服從廚房排班安排； 6、有星級酒店或高端餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

炒鍋

6千-1萬

昌吉州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

呼圖壁縣伯利恒禮宴餐飲服務(wù)中心

其他 | 50-99人

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擅長新疆菜

粵菜廚師

8千-1萬

惠州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

惠州市燕子山置業(yè)發(fā)展有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)1. 九大碗制作與傳承專注惠州惠陽或廣東地區(qū)傳統(tǒng) “九大碗”（如燜豬肉、梅菜扣肉、蒸全魚等）的制作，嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝（如腌制時間、蒸制火候），確保菜品正宗風(fēng)味。? 結(jié)合現(xiàn)代口味需求，在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上適度改良九大碗（如減少油脂、調(diào)整咸度），提升九大碗的表現(xiàn)形式，提高客人接受度。1. 食材處理與備料? 負(fù)責(zé)九大碗所需食材（如五花肉、梅菜、鮮魚）的預(yù)處理（清洗、切塊、腌制），確保食材新鮮、處理規(guī)范，配合頭砧完成原料準(zhǔn)備。? 合理規(guī)劃備料量，避免浪費，同時保證高峰期（如周末、節(jié)假日）九大碗供應(yīng)充足，不出現(xiàn)斷檔。1. 質(zhì)量把控與協(xié)作? 每日自檢九大碗出品質(zhì)量（口感、熟度、擺盤），確保符合菜單標(biāo)準(zhǔn)；主動收集客人對九大碗的反饋，及時反饋給總廚并調(diào)整。 ? 配合后廚團隊完成其他菜品制作（如需要），遵守后廚衛(wèi)生規(guī)范，保持工作區(qū)域整潔。

炒鍋

6.5千-9千

青島 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

青島麥韻院里海鮮

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳各類中式熱菜的烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等多種烹飪技法； 3、嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費； 4、保持廚房設(shè)備及工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范； 5、配合廚房團隊完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與質(zhì)量； 6、根據(jù)季節(jié)或餐廳需求，參與新菜品的研發(fā)與改良。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類食材特性與烹飪技巧； 2、能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏，具備良好的抗壓能力； 3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重團隊協(xié)作，服從廚房工作安排； 4、持有健康證，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌疾病； 5、有相關(guān)餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者可提供培訓(xùn)； 6、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。

爐灶主管

8千-9千

上海-松江區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

五險一金
包吃包住
領(lǐng)導(dǎo)好
帶薪年假
崗位晉升
人性化管理
帥哥多
美女多

上海松江溫德姆花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人

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--根據(jù)廚師長、要求按標(biāo)準(zhǔn)完成早餐、中餐及宴會熱菜菜品制作。 ?--協(xié)助廚師長對熱菜食品成本進(jìn)行控制。 ?--崗位靈活，協(xié)作性強，必要時廚房進(jìn)行補位。 ?--指導(dǎo)并培訓(xùn)爐灶及蒸箱廚師。

川菜廚師

6千-8千

南陽 | 8年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
月休八天
男神女神多多

南陽建業(yè)森林半島假日酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)川菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)酒店運營需求，制定川菜菜單，并定期更新優(yōu)化； 3、嚴(yán)格把控食材采購、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊管理，合理分配工作任務(wù)，提高工作效率； 5、定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護與檢查，確保設(shè)備正常運行； 6、配合酒店餐飲部門完成各類宴會、活動的菜品設(shè)計與制作； 7、遵守酒店規(guī)章制度，保持廚房環(huán)境整潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。【崗位要求】 1、熟練掌握川菜烹飪技法，能夠獨立完成各類川菜菜品的制作； 2、具備較強的菜品創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜品； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規(guī)范，持有健康證； 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠適應(yīng)高強度工作環(huán)境； 5、有責(zé)任心，工作細(xì)致，注重菜品品質(zhì)與客戶體驗； 6、有酒店或大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

爐臺廚師

5千-8千

杭州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
領(lǐng)導(dǎo)好
員工生日禮物
年底雙薪
包吃包住
午餐補貼

浙江大酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)零點、宴會、團隊會議、會所包廂等各類菜點的烹制、出品工作； 2、嚴(yán)格按照菜品主料、配料、調(diào)配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質(zhì)量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作； 4、對需要提前加工菜點，認(rèn)真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 6、根據(jù)廚師長和領(lǐng)班安排，烹制廚房提供的特式茶點和食品節(jié)、美食節(jié)等美食菜點，積極進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新； 7、按點菜單先后順序及技術(shù)要求烹制各種食品，保證出品質(zhì)量和出菜時間； 8、做好開餐前炊具、廚具、用具及調(diào)味品等的準(zhǔn)備工作和爐灶衛(wèi)生； 9、工作完畢，清洗灶頭、生產(chǎn)工具和做好包干區(qū)衛(wèi)生，保證烹制工作的順利開展，對需修理的設(shè)備提出建議； 10、下班前認(rèn)真檢查，做好水、電、氣等閥門的關(guān)閉情況，保證廚房的安全； 11、積極參加相關(guān)培訓(xùn)，提高綜合技術(shù)水平； 12、完成上級交辦的其他工作。崗位要求： 1、學(xué)歷要求：職高及以上學(xué)歷；烹飪專業(yè)畢業(yè)，有技術(shù)職稱者優(yōu)先考慮； 2、體貌要求：五官端正，身體健康；誠實守信； 3、工作經(jīng)驗：具有3年以上中餐廚房爐臺工作經(jīng)驗，擅長粵菜、杭幫菜者優(yōu)先考慮； 4、基本素質(zhì)：熟悉廚房生產(chǎn)流程和菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；工作責(zé)任心強，積極主動，對業(yè)務(wù)精益求精。

爐頭主管

6千-8千

大連 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
免費通勤班車

大連體育中心皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作： o??? 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 o??? 在開餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力 o??? 調(diào)味汁 o??? 制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風(fēng)格一致 o??? 蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品 o??? 禽類和野味 o??? 葷菜 o??? 腌肉 o??? 分割肉 o??? 水產(chǎn)品 o??? 水產(chǎn)品用醬 o??? 對魚進(jìn)行裝飾的技巧和方法

中餐廚師

6千-8千

寧波 | 1年以上 | 中技

五險一金
技能培訓(xùn)
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
包吃包住
節(jié)日禮物
人性化管理
員工生日禮物

海江南苑招寶山飯店

有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人

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爐灶廚師【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴(yán)格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團隊完成每日備餐任務(wù)，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護和保養(yǎng)爐灶設(shè)備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標(biāo)準(zhǔn)的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的高強度工作節(jié)奏； 6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能。

頭灶

爐灶主管廚師（中餐）

爐灶

二鍋 Wok 2

炒鍋主管

中廚頭鍋

急招主廚！圓通職工食堂

爐灶

炒鍋廚師長 Jr. Sous Chef-Wok

廚師

中餐廚師主管

爐灶主管/廚師

炒鍋廚師

燒烤店/廚師

川菜廚師

餐飲部后廚 蒙餐副手

京魯菜廚師

炒鍋

粵菜廚師

炒鍋

爐灶主管

川菜廚師

爐臺廚師

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中餐廚師

餐飲部后廚蒙餐副手